2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Njia inayoaminika zaidi ya kuhifadhi tunda lolote, iwe mboga, matunda na matunda, ni kuzuia vijidudu - matibabu ya joto kwa kutumbukiza mitungi iliyojaa chakula kwenye maji moto na kupasha joto kwa muda. Wakati huo huo, kuonekana kwa matunda kunabakia karibu bila kubadilika: ngozi haina kupasuka, sura haina uharibifu, vipengele vyote vinabaki vyema na vyema. Lakini si rahisi sana kufunga vyombo vikubwa vya kioo kwa njia hii, hasa compotes, ambayo uwiano wa matunda ikilinganishwa na jumla ya kiasi cha kioevu ni ndogo. Ni ipi njia rahisi na rahisi zaidi ya kupata vinywaji vilivyo tayari-kunywa ambavyo havihitaji marekebisho zaidi kwa msimamo unaotaka kwa kupunguzwa na maji? Kwa mfano, unaweza kuandaa kwa urahisi compote ya apricot kwa majira ya baridi bila sterilization. Nakala hii inaelezea njia mbili zinazowezekana. Kwa kufuata chochote kati ya hivyo, utapata vinywaji vyenye kunukia zaidi na vya matunda.
Compote ya Apricot bila kufunga uzazi inaweza kufungwa kwa njia mbili
Chaguo la kwanza la kupikakinywaji ni kumwaga matunda na kioevu moto mara kadhaa mfululizo, kukimbia na joto tena. Sukari kwa kawaida huongezwa katika hatua ya mwisho.
Chaguo la pili ni sawa na utayarishaji wa compote kulingana na mapishi ya "majira ya joto". Hii ina maana kwamba teknolojia inategemea utengenezaji wa kinywaji ambacho ni tayari kunywa na hauhitaji matibabu zaidi ya joto. Mchanganyiko wa matunda yenye joto hutiwa ndani ya mitungi na kukunjwa. Compote kama hiyo ya apricot kwa msimu wa baridi bila sterilization ni kama juisi na kunde. Hebu tueleze kwa undani zaidi kila moja ya chaguo zilizopendekezwa.
Apricot compote kwa msimu wa baridi bila kufunga kizazi: mapishi ya kwanza
Matunda yanapaswa kuchukuliwa kuwa mnene na sio kuiva sana.
Waoshe na uwatoe kwenye jiwe. Vile vikubwa sana vinaweza kukatwa kwa robo. Weka apricots 7-8 za kati katika kila jarida la lita tatu. Chombo kinapaswa kuwa karibu ¼ kamili ya matunda. Mimina maji ya moto kwa upole ili kioo kisichopasuka. Funika jar na kifuniko na uiruhusu "mvuke" kwa dakika 10-15. Kisha, kupitia kifaa maalum kilicho na mashimo ambayo yanafaa kwa shingo, futa kioevu tena kwenye sufuria. Chemsha suluhisho na ujaze tena kwenye mitungi. Baada ya dakika 15-20, kurudia hatua ya kuondoa kioevu kutoka kwa makopo. Mimina sukari kwenye mchuzi wa matunda (kwa jarida moja la lita tatu za maji - 1 glasi kamili ya sukari na juu). Mimina syrup iliyochemshwa kwenye vyombo na usonge. Kisha geuza chombo na funika blanketi hadi ipoe.
Compote ya Apricot imewashwamajira ya baridi bila kufunga uzazi: kichocheo cha pili
Katika maji yanayochemka weka vipande vya parachichi vilivyotayarishwa na sukari ili kuonja. Acha compote ichemke kwa dakika 10-12. Unaweza kuongeza mboga nyingine na matunda. Mimina mchanganyiko huo uliojaa na rojo ndani ya mitungi na koka na vifuniko.
Ikiwa lengo lako ni dessert nzuri ya matunda, basi hupaswi kupika compote ya parachichi bila kuzaa. Fanya kazi kwa njia ya kawaida: jaza mitungi na matunda hadi ukingo, mimina juu ya syrup na mahali pa joto katika maji ya moto. Jinsi inavyopendeza kula maandalizi mazuri ya majira ya baridi, ukikumbuka majira ya joto!
Ilipendekeza:
Kufunga mara kwa mara: hakiki. Kufunga mara kwa mara kwa kupoteza uzito
Kufunga mara kwa mara kunasaidia kupunguza uzito na kukata ili kuangazia misuli ya mwili. Matokeo yake ni fasta kwa muda mrefu, faida ya wingi haitokei. Mbinu hiyo inafaa kwa watu wa kawaida na wanariadha wa kitaalam
Je, inawezekana kugandisha tufaha kwa majira ya baridi na kwa njia zipi?
Ninawezaje kupata matunda yaliyogandishwa? Maelekezo yaliyotolewa katika makala hii yatasaidia kuhifadhi malighafi ya vitamini kwa majira ya baridi ya muda mrefu. Kwa kuongeza, bidhaa iliyokamilishwa ya nusu karibu haitatofautiana katika mali zake muhimu kutoka kwa apples safi
Jinsi ya kugandisha broccoli kwa majira ya baridi? Kufungia mboga kwa majira ya baridi: vidokezo vya kupikia
Brokoli inajulikana kama chakula chenye afya na lishe ambacho kinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vyenye afya. Ikiwa una nia ya habari juu ya jinsi ya kufungia broccoli kwa majira ya baridi, uko kwenye njia sahihi, kwani usindikaji huu huhifadhi vitamini na madini muhimu bila hasara yoyote
Kuweka makopo nyumbani: jinsi ya kufunga compote ya aina mbalimbali kwa majira ya baridi
Compote ya plum ya kitamu na yenye afya. Kwa majira ya baridi, mara nyingi hufungwa kutoka kwa plums za dhahabu-machungwa na plums za giza. Teknolojia ya maandalizi kwa ajili ya mchakato ni ilivyoelezwa katika makala
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
