2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi ya almond "Shishka" inachukuliwa na wengi kuwa sahani ya kipekee ya meza ya Mwaka Mpya. Hata hivyo, inaweza kuwa tayari kwa likizo yoyote. Appetizer hii inaonekana nzuri sana na isiyo ya kawaida sana. Itavutia sio tu kwa watu wazima, bali pia kwa watoto kutokana na muundo wake usio wa kawaida. Kuna mapishi kadhaa tofauti ya saladi ya Shishka na almond. Hebu tuangalie chaguo maarufu zaidi na moja lisilo la kawaida.
saladi ya Shishka na lozi, kuku na uyoga
Kwa toleo la kwanza, lililowekwa tabaka la saladi, tunahitaji seti ifuatayo ya bidhaa:
- Titi moja la kuku.
- Chupa cha uyoga wa kwenye makopo, ni bora kuchukua champignons, kwa kuwa zina ladha ya upande wowote.
- Gramu mia mbili za jibini ngumu.
- Karanga za mlozi, takriban gramu mia tatu.
- Mayai manne ya kuku.
- Viazi viwili vya ukubwa wa wastani.
- Karoti, mbili.
- Mayonesi, mtungi mdogo.
- Chumvi na pilipili,tunachukua kiasi kulingana na ladha yetu binafsi.
Tunahitaji pia vitunguu kijani ili kupamba saladi na lozi. Unaweza pia kutumia kijiti kidogo cha rosemary kwa kusudi hili.
Jinsi ya kupika?
Kichocheo cha saladi ya mlozi yenyewe si vigumu kutayarisha, kwani inaweza kuonekana mwanzoni. Ili kufanya hivyo, lazima kwanza chemsha kifua cha kuku katika maji yenye chumvi kidogo. Unaweza pia kuongeza viungo kwa ladha yako. Baada ya nyama kupoa, kata vipande vidogo.
Chemsha mayai hadi yaive kabisa, yamenya na matatu kwenye grater kubwa. Tunaosha karoti na viazi vizuri na kuzichemsha kwenye ngozi zao. Baada ya mboga kupozwa, onya na uikate kwenye bakuli tofauti. Jibini gumu, inaweza kuwa aina yoyote ya chaguo lako, inafaa pia kusaga saizi kubwa.
Ifuatayo, fungua chupa ya uyoga, toa kioevu kikubwa kutoka kwao. Kisha kata vipande vidogo. Ukipenda, champignons zinaweza kukaangwa kidogo.
Ifuatayo, tandaza saladi katika tabaka kwenye sahani kubwa bapa. Jaribu kutoa appetizer sura ya pinecone ya mviringo kidogo. Tabaka ziko katika mpangilio ufuatao:
- Nyama ya matiti ya kuku ya kuchemsha.
- Mayonnaise.
- Viazi zilizokunwa.
- Mayonesi tena.
- Champignons au uyoga wowote upendao.
- Karoti zilizokunwa.
- Mayonnaise.
- Mayai ya kuku.
- Safu nyembamba ya mayonesi tena.
- Jibini iliyokunwa.
Safu hii pia inahitaji kufunikwa na safu ya mayonesi, lakiniunaweza kuchanganya jibini nayo mapema na kuiweka kwenye safu moja.
Baada ya tabaka zote kuwa kwenye sahani, tunatoa sura ya mwisho. Ifuatayo, weka kwa uangalifu nati ya mlozi, ukiiga koni. Tunapamba sehemu yake ya juu na vitunguu kijani, rosemary au sprig ya bizari.
Baada ya saladi lazima iwekwe mahali pa baridi kwa saa moja au mbili.
Saladi na viazi
Ukichukua na kuangalia kichocheo kilicho na picha ya saladi na mlozi, unaweza kufahamu mara moja uhalisi na uzuri wake. Haijalishi ni mapishi gani unayochagua. Mbali na chaguo hapo juu, unaweza kupika saladi na viazi na mbaazi za kijani. Kwa hili tunahitaji bidhaa zifuatazo:
- Minofu ya kuku, gramu mia tatu.
- Viazi vidogo vitatu.
- Karoti mbili.
- Kichwa cha kitunguu.
- Mayai manne ya kuku.
- Nusu chupa ya mbaazi za kijani kibichi.
- Karanga za mlozi, takriban gramu mia tatu.
- Mayonnaise.
- Chumvi na pilipili kwa ladha.
Kama katika kesi iliyotangulia, tunahitaji mboga za kijani ili kupamba na kupamba saladi kwa lozi.
Mapishi ya hatua kwa hatua
Minofu ya kuku lazima ichemshwe hadi iive kabisa katika maji yenye chumvi kidogo. Baada ya kupoa, kata ndani ya cubes ndogo.
Viazi, karoti na mayai pia huchemshwa hadi viive. Baada ya baridi na kusafisha. Kisha mazao matatu ya mizizi kwenye grater, ukubwa wa kati, katika bakuli tofauti. Gawanya mayai yaliyokaushwa kuwa nyeupe na viini. Pia kuna tatu kati yao, lakinitayari kwenye grater nzuri, katika vyombo tofauti.
Kaanga mlozi kwenye sufuria bila mafuta ya mboga. Tunasafisha vitunguu kutoka kwenye manyoya, kukata vizuri na kaanga katika mafuta yoyote ya mboga. Wakati vitunguu huanza kupata hue ya dhahabu, ongeza kuku ndani yake. Chumvi na pilipili. Fry kwa muda wa dakika tano na uondoe kwenye joto ili upoe. Mimina kioevu kupita kiasi kutoka kwa mbaazi za makopo.
Saladi hii pia imewekwa katika tabaka. Kwanza kabisa, weka viazi kwenye sahani ya gorofa. Tunakubali, huku tukitoa sura ya koni. Lubricate na mayonnaise. Ifuatayo inakuja safu ya nyama ya kuku kukaanga na vitunguu. Sisi pia hupaka mafuta na mayonnaise. Hii inafuatiwa na safu ya mbaazi za kijani. Ifuatayo, weka karoti iliyokunwa, mayonnaise. Kisha inakuja yai nyeupe. Inahitaji pia kupakwa na mayonnaise. Nyunyiza yolk juu na kupamba kwa mlozi kukaanga, kutoa mwonekano na umbo la koni.
saladi ya jibini na lozi
Kwa wapenda vyakula visivyo vya kawaida na vya kitamu, kuna toleo la kipekee la saladi ya jibini pamoja na lozi. Appetizer kama hiyo inageuka kuwa ya zabuni sana na ya hewa, na viungo vinavyotengeneza sahani huifanya kuwa ya asili sana. Kwa hivyo, tunahitaji bidhaa zifuatazo:
- Jibini cream, kwa kawaida huwekwa kwenye sandwichi, beseni mbili.
- Jibini gumu la aina yoyote, gramu mia mbili.
- mvinyo wa bandarini, isiyozidi ml 50.
- Kitunguu cha kijani.
- Pilipili nyekundu katika umbo la kusaga.
- Dili.
- Karanga za mlozi, takriban gramu mia mbili.
Mbinu ya kupikia
Hali nzima ya saladi iko katika ukweli kwamba bidhaa zake hazijakatwa, lakini kuchapwa na mchanganyiko. Hii inatoa saladi nyepesi na upole. Kwa hivyo, kichocheo cha chaguo hili la saladi.
Kwanza, unahitaji kupiga cheese cream vizuri na mchanganyiko au whisky. Kisha kuongeza kijiko moja cha pilipili nyekundu ya ardhi na kioo kidogo cha bandari kwa wingi huu. Piga kwa dakika nyingine tatu hadi tano. Kisha kuongeza jibini ngumu iliyokatwa kwenye grater nzuri na kuendelea kupiga misa kwa kasi ya kati. Ifuatayo, weka vitunguu vya kijani vilivyokatwa kwenye bakuli na jibini. Piga kwa dakika chache zaidi.
Baada ya kuendelea na muundo wa saladi. Ili kufanya hivyo, tunaeneza filamu ya chakula kwenye meza na kueneza misa ya jibini juu yake, kuifunga, kutoa sura ya mviringo. Kwa hiyo unaweza kufanya koni moja kubwa au ndogo kadhaa. Tunaziweka kwa saa kadhaa mahali pa baridi ili kuganda.
Baada ya kuondoa filamu ya chakula na kuweka nafasi za jibini kwenye sahani tambarare. Tunawapamba na mlozi, kama katika matoleo ya awali. Lozi pia zinaweza kukaangwa kidogo au kuoka katika oveni.
Ilipendekeza:
Saladi ya Asili ya Alizeti yenye chipsi: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha
Kwa idadi ya likizo katika nchi yetu, idadi ya saladi na vitafunio mbalimbali pia huongezeka. Mojawapo ya haya ni saladi ya alizeti, ambayo inajivunia nafasi katika sherehe nyingi. Ni ipi kati ya idadi ya ajabu ya mapishi ambayo ni ya kawaida sana?
Saladi ya maharagwe na mayai: chaguzi za saladi, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, nuances na siri za kupikia
Jinsi ya kutengeneza saladi tamu na maharagwe na mayai: mapishi ya hatua kwa hatua ya chaguo kadhaa za kimkakati hiki. Saladi na maharagwe ya kijani na maharagwe ya makopo. Ni nini kinachoweza kuunganishwa na bidhaa hii. Chaguzi na kuku, jibini, mboga safi
Keki "Bump": mapishi yenye picha
Keki ya "Bump" inaweza kuwa mapambo yanayofaa ya Sikukuu ya Mwaka Mpya. Idadi kubwa ya maelekezo ya maridadi yanajulikana, ambayo hutoa kwa matumizi ya aina mbalimbali za biskuti na creams. Kijadi, keki kama hiyo inafanywa kwa namna ya koni au kupambwa kwa mbegu na miti ya Krismasi iliyofanywa kutoka kwa mastic Katika makala yetu, unaweza kuchagua kichocheo cha keki ya "Cone" na picha kwa kupenda kwako. Dessert ni rahisi sana kuandaa
Saladi yenye samaki wekundu na vijiti vya kaa: mapishi yenye picha
Jinsi ya kutengeneza saladi tamu na samaki wekundu na vijiti vya kaa. Mapishi kadhaa ya appetizer hii
Saladi ya kabichi yenye siki: mapishi yenye picha
Saladi ya kabichi yenye siki imekuwa maarufu kwa watu wa Slavic kwa muda mrefu. Appetizer ni rahisi sana kuandaa. Ni kamili kama nyongeza ya sahani za nyama na samaki na inapatikana kwa kila familia
