Mafuta ya lax: mapishi, maagizo, vipengele na maoni

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Wakati mwingine ungependa kutoa chupa iliyohifadhiwa kwenye friji na utengeneze sandwich tamu. Na bora zaidi ikiwa pia ni muhimu. Chaguo bora kwa kesi kama hizo itakuwa mafuta ya lax ya vitafunio. Imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Unahitaji tu kuchagua viungo sahihi, basi vitafunio vitakuwa na ladha nzuri. Leo tutaangalia jinsi ya kutengeneza mafuta ya lax tamu nyumbani.

Vigezo vya uteuzi

Twende dukani kununua kila kitu tunachohitaji. Hakuna uhaba wa chakula leo, lakini tahadhari itapaswa kuchukuliwa ili kuhakikisha kwamba kila mmoja wao ni wa ubora wa juu. Mafuta ya lax ni rahisi sana kuharibu ukijaribu kuokoa kwenye viungo.

• Siagi. Hakikisha kifurushi kinasema kimetengenezwa na cream mpya ya ng'ombe. Hii ina maana kwamba bidhaa hiyo ni ya asili, ya kitamu na yenye afya zaidi.
• Salmoni ya kuvuta sigara. Unaweza kununua samaki wa bei nafuu, lakini ikiwa unataka kupata asilimafuta ya lax, ni bora kuchukua samaki kama hiyo. Mwakilishi yeyote aliye na nyama nyekundu anaweza kutumika kama analog. Lebo inapaswa kuwa na samaki wanaovutwa kwa kuni asilia na chumvi pekee.
• Caviar. Hiari. Lakini kutoka kwa mafuta yake ya lax nyumbani ni kitamu cha kushangaza. Bila shaka, hii inafanya kuwa ghali zaidi, lakini matokeo ni ya thamani yake. Ikiwa unataka kuokoa pesa, unaweza kufanya bila caviar. Wakati wa kuchagua jar ya caviar, makini kwamba ina viungo vichache vya ajabu. Ni bora ikiwa hazipo kabisa.

Wakati wa kupikia

Kwa mtazamo wa kwanza, siagi iliyotengenezwa kiwandani inapaswa kuwa bora zaidi. Baada ya yote, kuna mapishi yanatengenezwa na wanateknolojia, na vifaa vinakuwezesha kupata matokeo sawa kila wakati. Mafuta ya lax yanapaswa kuwa na viungo vya asili tu. Lakini sio siri kwamba tasnia ya kisasa inazalisha kuenea hasa kutoka kwa malighafi isiyo ya ubora wa juu zaidi.

Hebu tuhesabu itakuchukua muda gani kutengeneza siagi nyumbani. S alting samaki - karibu saa. Kwa wakati huu, mafuta yanaweza kuyeyuka. Sasa dakika tano katika blender - na hiyo ndiyo, vitafunio ni tayari. Na unajua kwa hakika kuwa ina bidhaa muhimu pekee.

Chaguo za kupikia

Bidhaa hii hujumuisha samaki. Hii ina maana kwamba mafuta ya lax ni matajiri katika vipengele mbalimbali ambavyo mwili wako unahitaji kila siku. Hiyo ni, ni kuhitajika kuijumuisha katika chakula mara nyingi iwezekanavyo, lakini kwa kiasi kidogo. Walakini, chaguzi za kupikiainaweza kuwa misa.

• Kama viungo, chukua samaki iliyotiwa chumvi na siagi. Toleo la kawaida, ambalo tutazingatia kwa undani hapa chini.
• Ikiwa hupendi ladha ya samaki na ungependa kuipunguza, basi lazima kwanza uimimine vipande na maji ya limao. Mufti husaidia kuondoa harufu ya kokwa la samaki.
• Chaguo la tatu kwa wale wanaokula samaki kwa ajili ya manufaa tu, lakini si kwa ajili ya kuonja. Chemsha minofu, kisha uikate kwenye blender na siagi.

Kwa kuzingatia maoni, mafuta ya salmon ndiyo tamu zaidi yakipikwa kutoka kwa samaki wabichi waliotiwa chumvi kidogo. Kisha itahifadhi vitu vyote muhimu.

Viungo

Ili kufanya kazi, utahitaji seti ifuatayo ya bidhaa:

• Siagi - 200 g. Itoe kwenye jokofu mapema ili kuyeyusha.
• Lax ya kuvuta sigara - gramu 60. Inategemea sana mapendeleo yako ya ladha. Kwa wengine, ni muhimu kwamba ladha iwe laini na laini. Wengine wanapendelea samaki kuhisiwa kwa nguvu zaidi na mafuta ili kuongezea tu. Kutegemeana na hili, unaweza kubadilisha uwiano wa vijenzi vikuu.
• Caviar nyekundu - 30g
• Bana kila pilipili nyekundu na oregano kavu.
• Ukipenda, unaweza kukaanga kitunguu kidogo. Pia itakamilisha ladha ya wingi unaotokana.

Siri za kupikia, mapishi

Mafuta ya lax huandaliwa kwa kusaga kwenye blender. Unaweza kutumia processor ya kawaida ya chakula au blender ya kuzamishwa. Hapa ni juu yako kuamua. LAKINIkisha fuata maelekezo:

• Weka viungo vyote kwenye blender na changanya hadi vilainike na viive. Ikiwa uthabiti ni nene sana, unaweza kuongeza cream kidogo.
• Ni muhimu kuhifadhi wingi unaosababishwa kwenye jokofu. Ni bora kutumia chupa ya glasi kwa hili.
• Misa inaweza kutandazwa kwenye mkate, uliojaa profiteroles, kuongezwa kwa supu au michuzi.

Ni kiasi gani cha kupika

Nambari itakuwa tofauti kwa kila familia. Mtu anakula sana na vijiko, kwa mwingine sandwich ndogo inatosha kubadilisha lishe. Lakini usisahau kuwa kuna tarehe ya kumalizika kwa mafuta ya lax. Delicacy iliyoandaliwa haipatikani na matibabu ya joto na pasteurization. Kwa hiyo, inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda usiozidi wiki. Ikumbukwe kwamba kwa kawaida haidumu kwa muda mrefu, kwa sababu huliwa mara moja tu.

Chaguo la uchumi

Pasta ya lamoni ni kazi ya kweli ya sanaa ya upishi. Lakini gharama ya samaki ni kwamba si kila mtu anaweza kumudu delicacy vile. Kwa hivyo, mama wa nyumbani walianza kujaribu na wakafikia hitimisho kwamba "mafuta ya lax" kutoka kwa lax ya rose sio duni kuliko ile ya asili. Wakati huo huo, bei yake ni ya kidemokrasia zaidi.

Kwa kupikia utahitaji:

• Minofu ya maboga - 300g
• Siagi - 200g
• Chumvi - 2 tsp
• Sukari - 1/2 tsp

Mbinu ya kupikia

Hatua ya kwanza ni kuweka minofu ya samaki. Angalia kwa mifupa, inathirimatokeo ya mwisho. Ili kuokoa muda, unaweza kununua samaki wenye chumvi mara moja, lakini ni bora kuiweka chumvi nyumbani. Kwa kupikia wazi, kata fillet kwa vipande vidogo, weka kwenye chombo, ongeza chumvi na viungo. Baada ya kama dakika 60, samaki wako tayari. Sasa chukua siagi iliyoyeyuka na kuiweka pamoja na fillet kwenye bakuli la blender. Kadiri mafuta yanavyoongezeka ndivyo pasta inavyozidi kuwa laini.

Kubuni sahani iliyomalizika

Mafuta yaliyotengenezwa tayari yanaweza kutolewa mara moja kwenye jokofu. Huko inaweza kuhifadhiwa kwa wiki. Lakini ikiwa ilishughulikiwa kama vitafunio kwenye meza ya sherehe, basi chukua muda wako. Siagi laini inaweza kuenea kwa uzuri zaidi kwenye toast au nyuso zingine kwa kutumia mfuko wa keki. Hila hii ni muhimu sana kwa kupamba sahani za sherehe. Na kwa kiamsha kinywa cha kila siku, uzuri sio lazima kabisa. Kwa hiyo tu kuweka siagi kwenye chombo na kifuniko na kuiweka kwenye jokofu. Ikishapoa, itakuwa ngumu na brittle.

Maoni ya Mtumiaji

Mafuta haya hayawezi kuitwa vitafunio vya wote. Inafaa kwa kampuni ya kiume, kwa pombe yoyote. Na kwa kuwa mafuta yanatayarishwa kwa urahisi na kwa urahisi, hata bachelors wanaweza kufanya hivyo. Lakini watoto kawaida wanaogopa sandwichi na siagi ya lax. Ikiwa mtoto wako anapenda samaki, basi hakuna kitu cha kuwa na wasiwasi kuhusu, mafuta yatakuwa chanzo bora cha vitamini na madini.

Kwa ujumla, watumiaji wana maoni chanya sana kuhusu bidhaa hii. Inakuruhusu kujaribu kiamsha kinywa na kuongeza anuwai kwao. Lakiniakina mama wengi wa nyumbani wanaona kuwa siagi ya kujitengenezea nyumbani ndiyo kitamu zaidi. Kwa kuongeza, unajua hasa ni nini kilichojumuishwa katika muundo wake. Kulingana na hali halisi ya leo, hili pia ni muhimu sana.

Ni aina gani ya samaki ninaweza kutumia

Tuliangalia mapishi mawili, moja ambayo yanatumia salmoni, na ya pili lax ya waridi. Lakini hii inaweza kuwa na kikomo. Hata herring ya kawaida huenda vizuri kwa ajili ya uzalishaji wa vitafunio vile. Na ikiwa ulikamata samaki wenye caviar, jisikie huru kuiweka pia.

Na vipi kuhusu bidhaa ya kujitengenezea nyumbani ambayo ina mafuta asilia na samaki wabichi? Kuepuka matumizi yake ni tu kwa wale watu ambao wana athari ya mzio kwa lax, yaani, kuvumiliana kwa samaki nyekundu. Usisahau kuhusu maudhui ya kalori ya juu ya bidhaa. Ikiwa unakula mara nyingi na kwa kiasi kikubwa, basi hatari ya si tu kupata uzito wa ziada huongezeka, lakini pia maendeleo ya magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.

Badala ya hitimisho

Mafuta ya lax ni chaguo bora kwa kila siku au kwa meza ya sherehe. Mtu yeyote anaweza kuifanya, inahitaji seti ya chini ya bidhaa. Na matokeo yake ni misa ya anasa, yenye cream ambayo inaweza kuenea kwenye mkate. Kwa njia, si lazima kutumia lax. Unaweza kubadilisha na samaki mwingine wowote, wa bajeti zaidi.