2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi ya koti ya Chernet ni mbadala wa sill chini ya koti la manyoya. Viungo vingine vinaingiliana kwa karibu, na sahani yenyewe pia ina tabaka zilizopigwa na mchuzi wa mayonnaise. Hata hivyo, kuna tofauti kwenye mada ya mapishi hii.
mapishi ya kitamaduni
Unahitaji nini ili kutengeneza saladi ya manyoya ya mbweha? Viungo vichache rahisi:
- Karoti tatu za wastani, zimechemshwa.
- Kiasi sawa cha viazi vya kuchemsha.
- Siri moja mnene.
- 200 gramu za uyoga mbichi, na wowote, kutoka champignons hadi uyoga.
- Mayonnaise - ya kuvaa.
- Jozi ya vitunguu.
Kwanza, tayarisha uyoga. Wao hukatwa vipande vipande. Vitunguu hupunjwa, kata ndogo iwezekanavyo na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Sehemu huondolewa kwenye sufuria, na uyoga uliokatwa huongezwa kwa iliyobaki, kitoweo hadi laini. Ondoa mafuta mengi na unyevu kutoka kwa chakula kilichopikwa. Ili kufanya hivyo, ondoa uyoga kwenye colander.
Mifupa huondolewa kwenye sill, ngozi huondolewa. Kata ndani ya cubes ndogo. Karoti na viazi hutiwa kwenye grater, iliyowekwa kwenye bakuli tofauti. Ni bora kuacha vipande vikubwa. Na ni sasa tu unaweza kuanza kukusanya saladi ya Fox Fur.
Kwanza, akasafu ya chini ni herring. Uyoga, kukaanga pamoja na vitunguu, huwekwa juu yake, viazi huwekwa juu. Safu hii lazima ipakwe na mayonnaise, nene ya kutosha. Sasa weka vitunguu iliyobaki. Ina karoti juu yake. Na tena safu ya mayonnaise. Sahani inapaswa kuingizwa kwa saa kadhaa kwenye baridi, ikiwezekana kwenye jokofu.
Na kama uyoga umechujwa?
Saladi ya koti ya Chernetine iliyo na uyoga uliotiwa chumvi au kuchujwa ni rahisi sana kutayarisha. Wao huchukuliwa nje ya jar, kukimbia kwa brine ya ziada, kuosha chini ya maji baridi. Huna haja ya kukaanga. Katika hali hii, unapaswa kuchukua nusu ya vitunguu.
Na saladi "Chanter's coat" inaweza kutayarishwa kwa sehemu na uyoga mpya, kwa sehemu na kukaanga. Hii inatoa safu ya ziada. Katika hali hii, uyoga wa kuchujwa huwekwa mara moja kabla ya karoti.
Tofauti kwenye mapishi asili
Toleo moja la kuvutia la saladi ya Chanterelle Coat ni pamoja na kuku. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua viungo rahisi vifuatavyo:
- Viazi vitatu vya kuchemsha.
- 200 gramu za karoti za mtindo wa Kikorea.
- Minofu ya kuku, iliyochemshwa au kukaangwa - kufunika sehemu ya chini ya bakuli la saladi.
- Champignons - gramu 250.
- Kitunguu - kichwa kimoja.
- Mayonnaise.
- Miche ya kijani kwa ajili ya mapambo.
Vitunguu na uyoga pia hukaanga kwanza. Hapa huna haja ya kutenganisha sehemu ya vitunguu, kila kitu kinakwenda kwenye safu moja. Fillet hukatwa vipande vipande au kutenganishwa kuwa nyuzi. Viazi ni tinder au kukatwakatwa laini.
Sasa anzamkusanyiko wa saladi. Viazi zimewekwa chini, zimetiwa mafuta na mayonesi. Uyoga ziko juu yake, na kisha fillet ya kuku, tena safu ya mayonnaise. Karoti inakamilisha kila kitu. Inaweza kupakwa na mchuzi, au unaweza kuiacha hivyo. Ni bora kutoa saladi angalau saa ili kuzama. Pia, wakati wa kutumikia, inashauriwa kupamba na celery iliyokatwa vizuri, bizari au parsley.
Saladi ya kanzu ya Chernet sio tu jina zuri, bali pia ni kichocheo cha kuvutia. Hapo awali, chaguo hili linaweza kuchukua nafasi ya herring chini ya kanzu ya manyoya. Hata hivyo, sasa sahani imegeuka kuwa mapishi ya kujitegemea, unaweza kuchukua nafasi ya viungo ndani yake. Kwa hivyo, chaguo la kuku pia linafaa kwa wale ambao hawapendi samaki. Na karoti za viungo huongeza saladi nzima.
Ilipendekeza:
"Romaine" - saladi maridadi na yenye harufu nzuri
Ladha ya saladi yoyote inategemea kwa kiasi kikubwa viungo vilivyotumika katika uundaji wake. Ikiwa "romaine" inapendekezwa katika mapishi, ni bora kuchukua aina hii ya saladi ikiwa unataka kufikia ladha halisi. Mama wengi wa nyumbani mara nyingi hupuuza sheria hii, wakibaki wamekatishwa tamaa na sahani kama matokeo, kwa sababu hawakupata chochote cha kupendeza ndani yake. Mara nyingi, wapishi wa nyumbani hawajui hata jinsi saladi ya romaine inaonekana, badala ya kununua mboga ya kwanza inayokuja
Saladi maridadi za siku ya kuzaliwa. Saladi za kuzaliwa za kupendeza: mapishi
Siku ya kuzaliwa kwa hakika inachukuliwa kuwa mojawapo ya siku angavu na zenye furaha zaidi katika maisha ya kila mtu, unapotaka kujisikia likizo katika kila kitu. Na hata saladi zisizo za kawaida za siku ya kuzaliwa zinaweza kusaidia na hili. Ni heshima kubwa kujifurahisha sio wewe tu, bali pia wageni pamoja nao
Saladi tamu ya likizo: mapishi rahisi, mapambo maridadi
Katika makala yetu tunataka kuzungumzia saladi tamu za likizo. Wengi wao tayari wamekuwa sifa ya kawaida ya sikukuu yoyote. Nyama, samaki, matunda, mboga … Aina nzima ya saladi haiwezi kuorodheshwa. Kwa kubadilisha viungo ndani yao, unaweza kuunda masterpieces zaidi na zaidi ya upishi. Katika makala hiyo, kila mtu anaweza kupata saladi rahisi za likizo ambazo hakika zitashangaza marafiki zako. Maelekezo hayo yanapaswa kuwa katika arsenal ya kila mama wa nyumbani
Saladi maridadi "French Kiss"
Sio siri kwamba vyakula vya Kifaransa vinachukuliwa kuwa mojawapo ya vyakula vya kupendeza zaidi duniani. Sahani hutofautishwa na upekee na uboreshaji wa mchanganyiko wa ladha ya viungo. Saladi sio ubaguzi. Labda ndio vitafunio maarufu zaidi ulimwenguni
Andaa kwa haraka na kwa urahisi saladi maridadi zaidi "Admir alty"
Kichocheo cha classic cha saladi "Admir alty" na ngisi: maelezo ya sahani, hatua za kupikia, orodha ya viungo muhimu na mapendekezo machache ya kuzingatia
