2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi iliyo na mikate ni kitoweo kitamu sana na asilia. Tunatoa mapishi kadhaa ya kupendeza kwa utayarishaji wake.
Sheria za kutengeneza croutons
Ili sahani iwe ya kupendeza, unahitaji kutengeneza kiungo kikuu kwa usahihi. Crackers hufanywa kutoka mkate wa ngano, ambayo hukatwa kwenye cubes zinazofanana. Wao ni kukaanga katika siagi ya moto kwa dakika chache kila upande juu ya joto la kati. Jambo kuu sio kukengeushwa kutoka kwa sufuria.
Usipoiva sana, utapata saladi ya kitamu sana na makombo ya mkate. Kichocheo cha maandalizi yao kinaweza kuongezwa kwa kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa, nutmeg na viungo vingine vya kupendeza kwenye sufuria. Ifuatayo, weka crackers kwenye kitambaa cha karatasi na uweke kwenye jokofu. Inashauriwa kuzinyunyiza kwenye sahani kabla tu ya kutumikia ili ziendelee kuwa crispy.
saladi ya Kaisari
Tunakupa kichocheo asili cha wala mboga cha mlo huu maarufu. Saladi hii ya Kaisari iliyo na croutons hutayarishwa kabla tu ya kuliwa, mchakato huu huchukua muda mfupi sana.
Kwenye bakuli la kina, tengeneza mchanganyiko wa aina mbili za kabichi: Beijing na kabichi nyekundu. Kata ya kwanza katika vipande vikubwa, na ukate ya pili vipande vidogo. Koroga mchanganyiko na karoti safi iliyokunwa, mafuta ya mizeituni, chumvi na mimea. Weka kwenye sahani ya kina, juu na nyanya za cherry na croutons. Inageuka sahani ya kitamu sana na yenye lishe. Tumikia na crackers.
Saladi na kabichi ya Kichina na croutons. Chaguo la kwanza
Mlo huu pia unapendekezwa kutayarishwa mara moja kabla ya kuliwa.
Kwanza, tayarisha mchuzi wa cream. Changanya cream ya sour na mafuta kwa uwiano wa 2: 1, chumvi, pilipili na kijiko cha maji ya limao. Kata karafuu tatu za vitunguu na uongeze kwenye mchuzi. Kata kichwa kidogo cha kabichi ya Beijing katika vipande vya kati na kuweka kwenye sahani ya kina. Changanya na nusu ya mchuzi. Ifuatayo, weka croutons juu. Katika sahani hii, wanapaswa kuwa kiungo kikuu. Kwa hivyo, inashauriwa kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa wakati wa kukaanga. Juu na mavazi yaliyosalia na uitumie mara moja.
Saladi iliyo na croutons na kabichi ya Kichina. Chaguo la pili
Mlo huu ni tata zaidi na huchukua muda mrefu kupika.
Kwanza, tutengeneze mchuzi. Ili kufanya hivyo, changanya gramu mia mbili za cream ya sour na karafuu tatu zilizoharibiwa za vitunguu na mimea iliyokatwa. Mboga bora katika saladi hii itakuwa bizari, parsley na cilantro. Kata kabichi ya Kichina kwenye vipande vidogo, changanya na nusu ya mchuzi. Weka chini ya bakuli la saladi ya kina, bila kuponda. Ifuatayo, sambaza arugula na tango iliyokatwa. Nyunyiza na mchuzi uliobaki. Saladina kabichi ya Beijing na crackers, inashauriwa kuweka kwenye jokofu kwa dakika 30. Inageuka kuwa sahani ya juisi na yenye afya.
Saladi "Sour" kwa kiamsha kinywa
Mlo huu ni mbadala mzuri kwa mayai ya kuchemsha asubuhi. Inatayarisha haraka sana. Fanya mayai kwa njia unayopenda: chemsha, kaanga. Kwa wakati huu, kata arugula na upike croutons. Weka wiki, yai na nusu ya nyanya za cherry chini ya sahani. Mimina mafuta ya mizeituni au mayonnaise juu, chumvi kidogo na kuongeza pilipili nyeusi. Kueneza croutons juu. Mlo uko tayari, unaweza kupata kifungua kinywa.
Saladi "Jibini" na croutons
Kiongezi hiki kinaridhisha sana. Saladi na jibini na croutons ni sahani ya safu nyingi, ambayo maandalizi yake hufanyika katika hatua mbili.
Katika hatua ya maandalizi, unahitaji kuchemsha nusu kilo ya minofu ya kuku, ulimi wa nguruwe na mayai matano. Baada ya viungo kupozwa, tunaanza kuikata. Inashauriwa kukata fillet na ulimi kuwa vipande, na mayai kwenye cubes. Kwa mavazi, changanya mayonesi na cream ya sour katika sehemu sawa, ongeza karafuu ya vitunguu iliyokatwa na bizari iliyokatwa. Kata nyanya mbili kubwa ndani ya mchemraba na ukate jibini vizuri.
Sasa tunaendelea hadi hatua ya pili - tunaanza kukusanya saladi na mikate ya mkate kwa namna ya slaidi. Kata karatasi chache za kabichi ya Beijing na uweke chini ya sahani ya gorofa. Kunyunyiza na mchuzi kidogo. Ifuatayo, weka fillet. Sambaza tena baadhi ya mchuzi. Safu inayofuata ni ulimi na mayai. Kunyunyiza kwa ukarimu na mchuzi. Ifuatayo, weka nyanya na cubesjibini. Sambaza mchuzi uliobaki na croutons. Nyunyiza jibini juu. Inashauriwa kuacha sahani kwa nusu saa ili kuloweka.
Saladi ya kuku wa kukaanga na croutons
Kiongezi hiki kinaweza kutolewa kwa moto. Zaidi ya hayo, saladi kama hiyo iliyo na mkate na kuku huandaliwa haraka sana na kwa urahisi.
Kwa kuanzia, mwondoe ndege huyo kwa nusu saa. Matiti lazima yamepigwa kidogo, iliyokunwa na mchanganyiko wa chumvi na pilipili nyeusi, mimina mchuzi wa soya na mafuta. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza karafuu mbili za vitunguu. Baada ya muda kupita, weka fillet kwenye grill yenye joto. Pika nyama bila kuiacha iwe kahawia sana.
Kwa wakati huu, kata rundo la saladi uipendayo na kuiweka kwenye sahani ya kina, ongeza vitunguu nyekundu vilivyokatwa kwenye pete za nusu. Chumvi kidogo na kuchanganya na mafuta ya mboga. Kata fillet ya moto vipande vipande na uweke kwenye saladi. Nyunyiza na crackers. Unaweza kumwaga mafuta kidogo ya mzeituni. Sahani iko tayari. Inapendekezwa kuhudumia mara moja.
Saladi "Kaleidoscope ya Sikukuu" na croutons
Haitachukua muda mrefu kujiandaa. Lakini saladi kama hiyo iliyo na mkate inaweza kuwa mapambo ya meza yoyote na tafadhali kila mgeni. Siri yake iko katika uwasilishaji wa asili. Tunakata viungo vyote kwenye mchemraba sawa wa wastani.
- Chaguo la kwanza: matango matatu mapya, vijiti kumi vya kaa, jibini gramu mia moja, nyanya mbili kubwa, kopo la mahindi ya kopo, vitunguu saumu kijani.
- Chaguo la pili: gramu mia mbili za ulimi wa kuchemsha, kachumbari tatu, Kibulgaria mbilipilipili nyekundu, vitunguu moja nyekundu.
- Chaguo la tatu: gramu mia mbili za ham, mayai mawili, karoti moja kubwa ya kuchemsha, viazi viwili tayari, kitunguu kikubwa, kopo la mbaazi za kijani, mboga yoyote.
- Chaguo la nne: gramu mia mbili za lax iliyotiwa chumvi kidogo, gramu mia moja za uduvi wa kuchemsha, mayai matatu, gramu mia moja na hamsini za jibini ngumu, kopo moja la caviar.
- Chaguo la tano: beets tatu za kuchemsha, sill, vitunguu nyekundu, viazi viwili vya kuchemsha, karoti moja kubwa, tufaha mbili ndogo za siki.
Kichocheo cha kuvaa saladi. Changanya uwiano sawa wa cream ya sour na mayonnaise. Ongeza chumvi, pilipili, bizari iliyokatwa na kijiko kidogo cha maji ya limao. Inashauriwa kutuma mchuzi kwenye jokofu kwa saa moja ili kuingiza.
Weka majani ya lettuki chini ya bakuli la mviringo. Unapaswa kupata uso wa gorofa. Ifuatayo, weka viungo vilivyochaguliwa kwenye mduara, ukiacha mahali pa mashua ya mchuzi katikati. Sambaza croutons kuizunguka.
Saladi iliyo na makombo ya mkate "Festive Kaleidoscope" iko tayari. Faida kubwa ya sahani hii ni kwamba wageni wanaweza kupika wenyewe, kuchagua viungo fulani na mchanganyiko wao.
Ilipendekeza:
Saladi "Capital" na kuku na tango mbichi na baadhi ya mapishi ya kuvutia zaidi
Kichocheo cha saladi "Capital" kinaweza kuwa na baadhi ya vipengele kulingana na seti ya bidhaa ambazo mpishi anazo. Hata hivyo, sahani hii daima ni katika mahitaji ya mara kwa mara na mafanikio. Kila mtu anataka kuonja sio tu wakati wa sikukuu ya sherehe, lakini pia katika mzunguko wa chakula cha jioni cha familia. Hatuna uwezekano wa kufunua siri ya umaarufu
Saladi zilizo na crackers na soseji: mapishi ya kila siku na likizo yenye picha
Saladi iliyo na croutons ni chakula cha kuridhisha na kitamu sana. Mara nyingi, mama wa nyumbani huongeza sio tu croutons kwenye saladi kama hiyo, lakini croutons na ladha fulani ili kuipa spiciness na piquancy. Na sausage inaweza kuifanya kuwa laini zaidi. Saladi inachukuliwa kuwa ya moyo kutokana na ukweli kwamba ina mkate kavu. Hebu tujue mapishi machache ya saladi na sausage na crackers - kila siku na sherehe
Saladi mpya: mapishi ya kuvutia. Saladi za asili za kuzaliwa
Sherehe na likizo ni sehemu muhimu ya maisha yetu. Kwa wakati huu, jamaa na watu wa karibu hukusanyika kwenye meza ya kawaida, marafiki na marafiki wanakuja, kwenye meza kuna vitafunio, kupunguzwa, sahani za moto na, bila shaka, saladi, za kuvutia, za kitamu, za lishe na zisizo za kawaida. Katika makala yetu, tunatoa mapishi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yao
Pita iliyo na oveni ya jibini la Cottage: mapishi rahisi na ya kuvutia
Kwenyewe, lavashi na sahani pamoja nayo ni mbadala bora kwa vitafunio vya kawaida, kama vile vitafunio, sandwichi au jibini, soseji au kupunguzwa kwa mboga. Sahani hii inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti na kwa kujaza yoyote. Maarufu zaidi ni mkate wa pita na jibini la Cottage katika oveni, picha ambayo imewasilishwa hapa chini, na mboga na jibini, pamoja na karanga na matunda yaliyokaushwa
Kuna tofauti gani kati ya saladi ya Olivier na saladi ya Winter? Mapishi ya saladi unayopenda
Kila familia ya kisasa na mtu mmoja wa Kirusi anafahamu vyema saladi "Olivier" na "Winter". Je, zina tofauti gani? Je, ni mapishi ya classic kwa sahani hizi? Unawezaje kubadilisha mapishi? Hii na zaidi katika makala hii
