2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuoka kwa ndizi mara nyingi kuna harufu nzuri na ladha dhaifu. Katika kujaza, matunda haya hupata texture creamy. Mara nyingi mikate iliyooka na ndizi na cream ya sour, viungo hivi vyote vinakuwezesha kupata keki za zabuni na za kumwagilia kinywa ambazo familia nzima itafurahia. Unaweza kutumia ndizi kama sehemu ya kujaza, au unaweza kuzisambaza kwenye unga. Cream cream haiwezi tu kuwa msingi wa cream. Biskuti kwenye bidhaa hii ni tamu, na katikati yenye unyevunyevu.
Keki iliyopakwa jibini la Cottage na sour cream
Kitindamlo kama hiki kina safu ya keki fupi, pamoja na mjazo maridadi lakini wa kuridhisha. Ili kuandaa mkate mfupi wa mkate na ndizi na cream ya sour, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:
- gramu mia mbili za unga;
- gramu mia moja za siagi;
- yai moja;
- chumvi kidogo;
- kijiko kikubwa cha sukari;
- vanilla kidogo.
Kwa kitoweo kitamu chukua:
- ndizi mbili;
- 150 gramu ya jibini la jumba;
- 150 gramu ya siki;
- gramu mia moja za sukari;
- yai moja;
- vijiko kadhaa vya unga.
Jibini la Cottage kwa pai iliyo na ndizi na sour cream ni bora kula laini. Ikiwa sio hivyo, basi inafaa kusaga kwa njia ya ungo. Kisha kujaza kutakuwa laini, muundo sawa.
Mchakato wa kutengeneza keki tamu
Anza kutengeneza pai na ndizi na sour cream kutoka kwenye unga. Kuvunja yai ndani ya bakuli, kuongeza chumvi kidogo na vanillin, kumwaga katika sukari. Kwa kutumia mjeledi, koroga viungo vizuri ili kuyeyusha sukari.
Siagi hutolewa nje ya jokofu kabla ili kuifanya iwe laini. Ongeza kwa yai. Koroga hadi laini. Panda unga. Tambulisha kwa sehemu kwa viungo vingine na ukanda unga. Funika bakuli na filamu ya kushikilia na uondoe kifaa cha kufanya kazi kwa muda.
Kwa kujaza, ndizi hupunjwa, kukatwa kwenye miduara. Unene wao hutegemea ukubwa wa sahani ya kuoka. Jambo kuu ni kwamba ni ya kutosha kwa uso mzima. Katika bakuli tofauti, piga yai na sukari, kisha kuongeza cream ya sour na kupiga tena. Ingiza jibini la jumba na unga, koroga na kijiko. Jambo kuu ni kwamba uvimbe haufanyiki.
Sahani ya kuoka imepakwa mafuta mengi, unga husambazwa, pande zinaundwa. Weka ndizi zilizoandaliwa. Mimina sour cream.
Tuma keki fupi iliyotiwa jeli iliyo na ndizi na cream ya sour kwenye oveni, iliyowashwa hadi digrii 180, kwa dakika arobaini. Kabla ya kutumikia, kidessert hicho hupozwa, na kisha kukatwa, vinginevyo kitavunjika.
Pai ya matunda inayopendeza
Keki hii yenye sour cream, ndizi na kiwitayari juu ya unga wa biskuti mvua. Hivi ndivyo cream ya sour hufanya. Usikivu wa Kiwi na utamu wa ndizi hufanya dessert hii ya kupendeza sana, ya asili. Ili kuandaa kitindamlo kitamu, unahitaji kuchukua:
- kiwi mbili;
- ndizi moja;
- yai moja;
- gramu mia moja za sukari;
- 80 gramu za unga;
- gramu 6 za unga wa kuoka;
- vidogo kadhaa vya vanillin.
Mimina sukari, vanillin kwenye bakuli, piga kwenye yai. Kuwapiga na mixer mpaka kupata molekuli fluffy. Ongeza cream ya sour, piga tena. Unga huchanganywa na unga wa kuoka, huchujwa kwenye bakuli, hukanda unga wa kutosha. Inapaswa kuwa sawa, bila uvimbe.
Matunda yanaganda, kata ndani ya miduara.
Ni bora kufunika sehemu ya chini ya bakuli la kuokea na ngozi, weka kiwi juu yake, na kisha safu ya ndizi. Jaza mkate na unga. Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Utayari unaweza kuangaliwa kwa mechi.
Keki nyororo iliyo tayari na ndizi na krimu ya siki hugeuzwa ili tunda liwe juu. Ondoa ngozi. Kitindamlo kikishapoa, kata vipande vipande.
Pai ya cream tamu
Hiki ni kichocheo rahisi sana cha pai ya ndizi na sour cream. Na pamoja na yake ni kwamba matunda ni katika unga, na katika cream mpole. Ili kuandaa unga unahitaji kuchukua:
- ndizi mbili;
- gramu mia moja za siagi;
- mayai matatu;
- 80 gramu ya sour cream;
- gramu mia moja za sukari;
- kijiko cha chai cha unga wa kuoka;
- 250 gramu za unga.
Kwa cream laini, unahitaji kutayarisha:
- ndizi moja;
- 60 gramu ya sour cream;
- gramu 50 za sukari;
- vanilla kidogo.
Unaweza pia kupamba sehemu ya juu ya keki kwa chipsi za chokoleti, kwa hivyo utahitaji vipande kadhaa vya chokoleti.
Mchakato wa kutengeneza dessert
Anza kupika kwa unga. Mayai, cream ya sour na sukari hupigwa pamoja hadi misa ya homogeneous itengenezwe. Kuyeyusha siagi, mimina ndani ya mayai kwenye mkondo mwembamba. Koroga viungo tena.
Poda ya kuoka na unga huchanganywa, na kisha kupepetwa kwenye bakuli, kanda unga. Banana hupigwa, kukatwa kwenye cubes, kutumwa kwa unga. Koroga.
Ni bora kupaka sahani ya kuokea mafuta na siagi na kunyunyiza unga kidogo. Kisha pie ladha na rahisi na ndizi na cream ya sour haitashikamana na mold. Mimina katika unga. Oka kwa dakika thelathini katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii mia mbili. Angalia utayari wa jaribio kwa kutumia mechi.
Anza kuandaa cream. Ili kufanya hivyo, weka viungo vyote kwenye bakuli na upiga hadi misa inakuwa homogeneous. Wakati keki imepozwa chini, ijaze na cream. Nyunyiza na chips za chokoleti. Kabla ya kutumikia, pai kama hiyo inaruhusiwa kusimama kwa muda wa saa moja ili kulowekwa.
Pie ya Jellied
Pai hii ya haraka ya ndizi iliyotiwa siki ni nzuri. Siri nzima iko katika caramel rahisi lakini ya kuvutia ambayo itafunika dessert iliyokamilishwa. Kwa ajili yake unahitaji kuchukua:
- gramu 150 za siagi;
- 1, vikombe 5unga;
- 125 gramu ya siki;
- ndizi nne;
- yai moja;
- gramu mia moja za sukari;
- kijiko kidogo cha chai cha baking powder.
Kwa unga, changanya gramu mia moja za siagi laini, vijiko kadhaa vya sukari na sour cream, piga kidogo kwa mjeledi. Poda ya kuoka na unga uliochujwa huletwa, unga hukandamizwa kwa kumwaga. Funika chombo na mfuniko na uweke kwenye jokofu kwa muda.
Siagi iliyobaki lazima iyeyushwe kwenye sufuria, ongeza sukari iliyobaki, kaanga hadi caramel itengenezwe. Hii inachukua kama dakika tano.
Ndizi huchunwa, kukatwa kwenye miduara au vipande, upendavyo.
Ni bora kufunika sahani ya kuoka na ngozi, kumwaga caramel, kuweka ndizi ndani yake. Jaza kila kitu na unga. Imetumwa kwa oveni kwa dakika thelathini. Halijoto hudumishwa kwa nyuzi joto 180.
Keki iliyomalizika inageuzwa kwenye sahani ili ndizi zilizo na caramel ziwe juu.
Unga wa krimu siki na kujaza ndizi
Keki hii ina harufu nzuri sana! Matunda kwa ajili yake ni kukaanga na viungo, ambayo hufanya kujaza kuwa zabuni sana. Kwa kichocheo hiki cha ndizi na cream ya sour cream, unahitaji kupika unga wote na kujaza. Kwa kwanza utahitaji:
- 200 gramu za unga;
- gramu 150 za sukari;
- gramu 110 za sour cream yenye angalau asilimia 20 ya mafuta;
- mtindi mmoja;
- yai moja;
- gramu mia moja za siagi.
Kwa kujaza chukua:
- ndizi tano;
- 50 gramu ya sukari ya kahawia;
- 20 gramu ya siagi;
- mbegu za vanilla;
- robo kijiko cha chai kila moja ya mdalasini na kokwa.
Unapaswa pia kujaribu kuifanya keki hii kuwa nzuri kwa kutengeneza kimiani ya maandazi juu.
Kuandaa dessert
Tanuri inaweza kuwashwa mara moja ili ipate joto hadi digrii 180. Sukari na mayai kwa unga hupigwa pamoja, kisha siagi laini huongezwa, huchochewa. Ongeza cream ya sour, piga unga kidogo na whisk. Mwishowe, unga uliofutwa huletwa kwa sehemu. Unapaswa kupata unga laini lakini elastic. Iwapo inakuwa kioevu, unaweza kuongeza unga zaidi.
Takriban moja ya tano inaweza kuondolewa ili kupamba sehemu ya juu ya pai. Zingine zimevingirwa kulingana na kipenyo cha sahani ya kuoka. Ni bora kufunika chombo yenyewe na ngozi. Kusambaza unga, bila kusahau kuunda pande. Anza kuandaa kujaza.
Siagi hutumwa kwenye sufuria, ikisubiri kuyeyuka. Ongeza viungo. Ndizi hupigwa, kukatwa kwenye miduara, kutumwa kwenye sufuria. Kuchochea, kupika kujaza kwa muda wa dakika tatu juu ya joto la kati. Baada ya kuondolewa kwenye jiko, huachwa kwa dakika kumi chini ya kifuniko ili matunda yamejaa maji.
Unga uliosalia umekunjwa na kukatwa vipande vipande. Weka kujaza kwa fomu na unga, usambaze sawasawa. Juu na vipande vya unga, kama kimiani. Oka dessert kwa dakika arobaini. Poa kabla ya kutumikia.
Kitindamlo rahisi sana
Chakula rahisi haimaanishi kukosa ladha. Hapa chinikiasi cha viungo, lakini hii haikuathiri ladha ya sahani iliyokamilishwa. Kwa mapishi kama haya, unapaswa kuchukua:
- mayai matatu;
- gramu mia moja za siagi;
- gramu mia tatu za unga;
- glasi ya sukari na sour cream kila moja;
- ndizi tatu.
Kuanza, protini na viini vinatenganishwa. Mwisho hupigwa pamoja na nusu ya sukari, kisha siagi iliyoyeyuka huongezwa, iliyochanganywa. Ongeza unga uliofutwa. Piga unga mwembamba. Funika kwa filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa muda.
Ndizi zilizochunwa zilizokatwa kwenye miduara. Ikihitajika, zinaweza kunyunyuziwa kidogo na sukari ya vanilla kwa ladha.
Unga umewekwa kwenye bakuli la kuokea. Ili kuzuia keki kushikamana, unahitaji kutumia molds za silicone au mafuta ya kawaida na mafuta. Kueneza ndizi juu ya unga. Cream cream huchanganywa na vijiko kadhaa vya sukari, na safu ya matunda hutiwa na cream. Imetumwa kwa dakika ishirini kwenye oveni. Protini zilizobaki na sukari hupigwa. Unahitaji kufanya hivyo kwa muda mrefu mpaka misa inakuwa airy. Kisha cream itakuwa nzuri tu.
Toa keki nje, ifunike na nyeupe zisizo na hewa. Imetumwa kwa dakika nyingine tatu katika oveni.
Pai ya kupendeza na cream ya sour cream
Kitindamcho hiki ni rahisi kupamba meza ya likizo. Inakuwa ya tabaka nyingi. Ndizi katikati hutiwa na cream, wao wenyewe huwa laini sana, huyeyuka. Kwa ajili yake unahitaji kuchukua:
- mayai sita;
- ndizi tano;
- glasi ya sukari na unga;
- glasi ya sukari ya unga;
- 800 gramucream siki;
- kijiko kidogo cha chai cha baking powder.
Ili kuanza kuandaa jaribio. Kutumia mchanganyiko, piga mayai na sukari. Unapaswa kupata povu nene kabisa. Changanya unga na poda ya kuoka, changanya. Sehemu zinaletwa kwa mayai. Kanda kwa koleo, ukijaribu kutenda kwa upole.
Tanuri huwashwa hadi digrii 180. Funika sahani ya kuoka na ngozi, mimina unga. Wanaondoka kwa dakika ishirini na tano. Utayari wa keki huangaliwa kwa kiberiti.
Keki iliyokamilishwa hutolewa nje, ikiachwa katika umbo hadi ipoe. Kisha ngozi huondolewa. Ukifanya hivi mara moja, basi unga wa moto utasambaratika.
Skrimu siki na sukari ya unga huchapwa kwa angalau dakika kadhaa. Ndizi zimeganda, zikakatwa kwenye miduara nyembamba.
Unga umegawanywa katika mikate miwili. Kila mmoja hutiwa na cream, iliyofunikwa na safu ya ndizi. Pande za keki pia zinapaswa kupakwa na cream. Tuma keki kwa baridi kwa saa mbili, ili mikate imejaa. Unaweza kupamba keki hii kwa ladha yako. Kwa mfano, unaweza tu kuinyunyiza na chips za chokoleti. Na unaweza kupanga marshmallows ndogo.
Keki za ndizi ni chaguo asili na ladha za kitindamlo! Wanatengeneza keki na mikate nayo, ambayo huliwa haraka sana. Mara nyingi matunda haya hufanya sanjari na cream ya sour. Cream kulingana na viungo hivi ni harufu nzuri, zabuni na tamu. Licha ya urahisi wa maandalizi, mikate mingi ya ndizi ni sherehe. Sio tu ni ya kitamu sana, bali pia yanaonekana maridadi kwenye meza.
Ilipendekeza:
Cream ya keki ya mascarpone yenye cream: mapishi yenye picha
Si wanawake wengi wa nyumbani nchini Urusi wanaojua mascarpone ni nini. Wakati huo huo, jibini hili la cream hutumiwa mara nyingi sana nchini Italia. Muundo wa creamy wa jibini hufanya iwe muhimu kwa kuweka na kusawazisha nyuso za mikate. Mascarpone inafaa sana. Itakuwa jozi bora kwa maziwa yaliyofupishwa, asali, sukari ya unga. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza cream ya mascarpone na cream. Chini utapata uteuzi wa mapishi kutoka kwa viungo hivi viwili
Ndizi ina madhara gani: je, ndizi zinaweza kuwa na madhara kwa afya. Unaweza kula ndizi ngapi kwa siku
Ndizi ni tunda la kipekee, ambalo katika utungaji wake lina vitamini na madini mengi muhimu kwa utendaji kazi wa kawaida wa kiumbe kizima. Walakini, chini ya hali zingine, matumizi ya bidhaa hii italazimika kupunguzwa sana. Wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari mellitus, mishipa na magonjwa ya njia ya utumbo wanapaswa kushauriana na daktari wao kuhusu ndizi
Faida za sour cream kwa wanaume. Mapishi na cream ya sour. Thamani ya nishati na muundo wa cream ya sour
Sirilim inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu ya maziwa nchini Urusi. Imeundwa kutoka kwa cream, baada ya hapo inakabiliwa na fermentation ya asidi ya lactic. Bidhaa hiyo ina mali nyingi muhimu, ina ladha ya kupendeza. Inatumika katika kupikia, cosmetology, dawa za watu. Faida za cream ya sour kwa wanaume ni ilivyoelezwa katika makala hiyo
Kichocheo cha aiskrimu ya ndizi. Jinsi ya kufanya ice cream ya ndizi?
Tengeneza ice cream ya kujitengenezea nyumbani kwa haraka bila sukari, krimu na maziwa - je, inawezekana? Hakika! Hebu tujaribu ice cream ya ndizi, sivyo? Unachohitaji ni ndizi. Viungo yoyote ya ziada ni kuhitajika lakini si required
Mapaji ya ndizi ya keki: mapishi yenye picha. Migomba ya ndizi kutoka kwa keki ya puff
Maandazi ya ndizi ya puff ni keki rahisi na tamu ambayo mtu yeyote anaweza kutengeneza kwa urahisi. Buns za moyo zinaweza kutayarishwa kwa kifungua kinywa, kwa chai ya jioni na hata kwa meza ya sherehe. Na leo tunataka kukupa mapishi rahisi kwa matibabu ya asili
