2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maendeleo ya upishi yanakua kwa kasi kila siku na hutuletea maajabu zaidi na zaidi. Sema ni mapishi ngapi ya kuku unayojua. Tunadhania mengi. Tutachukua uhuru wa kukushangaza. Kuanzisha sahani mpya, isiyotarajiwa kabisa inayoitwa kuku na pancakes. Wengi sasa walidhani kwamba tutazungumza juu ya pancakes za kawaida zilizojaa. Na hapa sio. Tutakufungulia chakula kipya kabisa.
Kuku na chapati: mapishi yenye picha
Tutaainisha mlo huu kama mlo wa likizo, kwani ni wa kutatanisha na haupikwi haraka. Walakini, tunakuhakikishia kwamba hata "marafiki wa kike" wa zamani zaidi, majirani wenye hasira na, kwa kweli, mama-mkwe watauliza kichocheo hiki. Haya yote ni utani, na sasa tuendelee na mchakato wenyewe wa kupika.
Tunataka kutambua mara moja kwamba sahani "Kuku na pancakes" imeandaliwa kutoka kwa broiler, kwa kuwa ni laini na bora zaidi kwa matibabu ya joto. Ngozi lazima ibaki bila kubadilika - ukweli huu ni muhimu.
Vipengeesahani:
- kuku - kipande 1;
- cream - 100g;
- korodani - pcs 3;
- mkate - nusu;
- jibini - kuonja;
- misimu;
- vitunguu saumu - 2-3 karafuu;
- vitunguu - pc 1.
Pancakes:
- maziwa - kikombe 1;
- korodani - 1 pc.;
- unga - 100g;
- sukari iliyokatwa - kijiko 1;
- chumvi kuonja.
Hizi ni bidhaa zisizo na adabu zinazohitajika kuandaa sahani ya Kuku kwa Pancakes. Utapata mapishi na picha hapa chini.
Kupika
1) Andaa chapati. Ili kufanya hivyo, mimina kiasi sahihi cha unga ndani ya chombo, ongeza yai, glasi nusu ya maziwa na kanda, kisha ongeza maziwa iliyobaki, koroga kwa upole ili hakuna uvimbe. Oka chapati kwenye kikaangio cha moto.
2) Osha na ukaushe kuku.
3) Onya ngozi kwa kisu kikali na utenganishe kwa uangalifu nyama nayo. Kata mkia na ngozi hadi kwenye mbawa, ambazo zimekatwa ili usiiharibu.
Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata nafasi wazi ya kujaza.
4) Tenganisha nyama na mifupa, saga kwenye grinder ya nyama.
5) Loweka mkate kwenye cream na uache kusimama.
6) Menya vitunguu, kata laini na kaanga. Wakati wa mchakato huu, usisahau chumvi na pilipili.
7) Andaa nyama ya kusaga kwa kuchanganya nyama, mayai, kitunguu tayari cha kukaanga na mkate laini.
8) Weka kujaza kwenye kila keki, ikunja.
9) Panda jibini kwenye grater ya wastani na uinyunyize kwenye kila chapati,kuweka moja juu ya nyingine kwenye ngozi ya kuku.
10) Hakikisha umeruhusu hewa kutoka na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka.
11) Oka hadi ngozi iwe kahawia ya dhahabu. Kwa hili, kwa njia, unaweza kupaka haradali.
Mchakato wa kukata
Kuku iliyo na pancakes ni nzuri sana katika kukatwa, lakini pia hutolewa nzima. Ili kukata kuku, unahitaji kuondoa mbawa na ngoma. Kata kwa mlalo kwanza, kisha kwa urefu na utandaze kwenye sahani.
Kuku wa Rocked
Kuna chaguo jingine la kupika Kuku na Pancakes. Pia tutatoa kichocheo chenye picha ili uweze kuona kitakachotokea mwishoni.
Viungo:
- mzoga wa kuku - kipande 1;
- mkate - robo ya mkate;
- cream - 100g;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - pcs 2.;
- siagi;
- korodani - pcs 3;
- misimu;
- vitunguu saumu - kuonja;
- uyoga - 100g;
- nyanya - 1 pc.;
- pilipili kengele - pc 1.
Pancakes:
- unga - 100g;
- maziwa - 200g;
- korodani - 1 pc.;
- sukari - kijiko 1;
- chumvi - kuonja;
Kuku aliye na pancakes anageuka kuwa monophonic. Ndiyo maana tulijumuisha viungo vya rangi kwenye mapishi.
Kupika
1) Menya vitunguu na karoti, kata, kaanga hadi vilainike.
2) Katika sufuria nyingine, kaanga uyoga uliooshwa, uliokatwa vizuri kwa kuongeza nyanya na pilipili hoho. Inapaswa kuchukuliwa kwa kijani kibichi,ili kuwe na tofauti katika kujaza.
3) Osha kuku, ondoa ngozi, kama ilivyoelezwa kwenye mapishi yaliyotangulia.
4) Loweka mkate kwenye cream, unaweza hata kuacha ukoko. Asilimia ya maudhui ya mafuta ya cream haijalishi. Chagua unachopenda zaidi.
5) Kata nyama kutoka kwenye mfupa na uisage, ukiongeza vitunguu vya kukaanga na karoti. Hatugusi mboga zingine zote za kukaanga bado. Mifupa pia haihitaji kutupwa, hutengeneza mchuzi mzuri.
6) Ongeza mayai kwenye nyama ya kusaga, chumvi, pilipili, punguza vitunguu saumu, changanya. Kisha, mimina uyoga na mboga mboga, changanya tena.
Kuku aliye na chapati ndani, kama unavyoelewa, amejaa navyo. Kwa hivyo ni wakati wa kuandaa kujaza.
7) Kwa pancakes: changanya yai, chumvi, sukari iliyokatwa, glasi nusu ya maziwa na unga. Kanda ili uvimbe usionekane, ukiongeza maziwa mengine.
8) Kaanga mchanganyiko kwenye maganda nyembamba. Poa.
9) Weka kujaza kwenye kila chapati na uviringishe vizuri.
10) Funga ngozi iliyoandaliwa upande mmoja karibu na shingo, weka kiganja cha nyama ya kusaga. Ifuatayo, weka pancake ndani, kanzu na nyama ya kukaanga. Fanya vivyo hivyo na chapati zote ili kusiwe na hewa na utupu kati yao.
11) Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 180.
12) Chora upande wa pili kwa toothpick ili kuunganisha ngozi ya juu na ponytail.
13) Rudisha kuku kwenye karatasi ya kuoka na kumwaga nusu glasi ya maji chini.
14) Tuma kwatanuri kwa saa moja, mara kwa mara angalia kwamba maji haina kuyeyuka. Hili likitokea, ongeza maji na ujitayarishe.
Kuku aliyeokwa na chapati baada ya kumalizika kwa mchakato lazima asimame usiku kucha mahali pa baridi.
Onyesho la kuvutia
Ni bora kumpa kuku aliyekatwa vipande vipande. Unaweza kuikata vipande vipande, ukiweka mabawa na miguu karibu nayo. Shukrani kwa kujaza kwa rangi, sahani inaonekana ya kupendeza sana. Cream au tartare itatumika kikamilifu kama mchuzi kwa sahani kama hiyo. Ikiwa hujui jinsi ya kupika, hiki ndicho kichocheo kinachojulikana zaidi.
Tartar "Kawaida"
Inahitaji kuchukua:
- tango la kukokotwa - pc 1;
- mayonesi - nusu glasi;
- vitunguu saumu - 2 - 3 karafuu;
- ketchup - robo kikombe.
Kupika:
1) Changanya ketchup na mayonesi.
2) Menya vitunguu saumu, pitia vyombo vya habari.
3) Saga tango kwenye grater ya wastani.
4) Changanya viungo vyote.
Voila! Mchuzi uko tayari.
Hitimisho
Leo tulijaribu kuelezea kwa kina jinsi ya kupika kuku na chapati. Tunatumahi kuwa sahani hii itakuwa moja ya vipendwa vyako na itaonyeshwa kwenye meza ya sherehe. Usijali ikiwa haitafanya kazi mara ya kwanza, kwa sababu kama wanasema: "Paniki ya kwanza ina uvimbe."
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika chapati kwa maziwa? Mapishi ya ladha
Katika makala hii, tutawasilisha mapendekezo ya makini ya msomaji kuhusu jinsi ya kupika pancakes na maziwa. Hakika, ili kufurahia kuoka na kuonja baadae ya bidhaa iliyokamilishwa, ni muhimu kuandaa unga sahihi
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Jinsi ya kujaza kuku na chapati
Kuku aliyejazwa katika oveni anaweza kufurahisha hata nyama ya kitamu inayohitaji sana. Bila kujali kichocheo, nyama hii itakuwa daima kukaanga na nzuri
Nchi za kuku: mapishi. Jinsi ya kupika kuku kuku?
Haijalishi jinsi unavyopambana na uraibu wa familia yako mdogo wa kula vyakula vya haraka, milo bora zaidi kwa watoto bado itakuwa hamburger, french na vikuku vya kuku. Na ikiwa unataka sahani kama hizo kusababisha madhara kidogo iwezekanavyo kwa viumbe vinavyokua, utakuwa na ujuzi wa uzalishaji wao jikoni yako mwenyewe
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
