2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Katika sikukuu yoyote unaweza kuona sahani za nyama. Baadhi ni mafuta sana, wengine ni kavu sana. Tutakufundisha jinsi ya kupika sahani nzuri kama roll ya nyama ya nguruwe, na pia kuitumikia kwenye meza na wageni wa kushangaza. Roll hii itakuwa mafuta kidogo, kwani ni nyama ya nguruwe, lakini ukweli huu hauzuii roll kutoka kwa keki za moto. Unaweza pia kuchagua nyama nyingine yoyote.
Bando la Nyama ya Kukaanga
Kwa huduma 6 unahitaji kuchukua:
- ubao - kilo moja na nusu;
- vitunguu saumu - 5 karafuu;
- laureli - majani 2-3;
- viungo - kuonja;
- mafuta ya alizeti.
Kupika
Ili kutengeneza kipande cha nyama ya nguruwe, lazima kiwe safi (chagua bidhaa kwa uangalifu sokoni), kisha roli itapendeza kwa ladha yake maridadi.
- Osha nyama, kata kata upande mmoja kwa kisu kikali.
- Menya vitunguu saumu, kata kwenye miduara.
- Vunja majani ya laureli kwa mikono yako na uyaweke kwenye mipasuko pamoja na kitunguu saumu.
- Viungo vyenye chumvi napilipili.
- Vingirisha ubavu kuwa mkunjo na ufunge vizuri kwa kupikia au kamba ya kawaida.
- Paka karatasi ya kuoka mafuta, weka nyama ndani yake.
- Tuma kipande cha nyama ya nguruwe kwenye oveni kwa saa moja na nusu.
Vidokezo vya Kupikia
- Unahitaji kuoka nyama kwa angalau saa moja, wakati wa kupikia unategemea unene wa kifurushi kilichopatikana.
- Ikiwa una karatasi ndogo ya kuoka, unaweza kukata roll katika sehemu mbili.
- Baada ya kupika, hakikisha umetoa uzi na ukate vizuri.
- Ili kufanya nyama iwe na juisi, oka kwa mikono ya upishi au foil. Katika kesi hii, dakika 20 kabla ya mwisho wa kupikia, fungua roll ili iweze kuoka.
- Maisha ya rafu ya kitamu kama hicho ni hadi siku tatu.
- Tumia kwa uji wa pembeni au puree.
Jinsi ya kupika roli ya nguruwe yenye kujaza tofauti
Kwa kweli kila mtu anaweza kuanza kufunga. Kwa wale ambao wamechoka na uyoga wa kawaida au kujaza mboga, tunatoa kichocheo cha awali cha roll tamu. Unafikiri huu ni utani? Lakini hapana, mapishi haya yamehakikishiwa kukupendeza zaidi kuliko mengine.
Inahitaji kuchukua:
- ubavu - kilo 1;
- nyama ya kuku - 1 pc.;
- bacon ya kuvuta - 100g;
- cherries - wachache (unaweza pia kuchukua zile za kawaida zilizogandishwa);
- viungo: vitunguu saumu, mimea kavu (marjoram), chumvi, pilipili;
- foil au sleeve ya upishi.
Kupika:
- Osha ubavu vizuri, ondoa mafuta mengi n.k.
- Oza, tengeneza kutoka mbilipande kukatwa kwa kisu mkali. Jambo muhimu zaidi sio kuvunja nyama. Ifuatayo, pambana kwa uangalifu.
- Kaa nyama pamoja na viungo vyote vilivyoorodheshwa, pamoja na kitunguu saumu kilichomenya na kukatwakatwa na uache kusimama kwa nusu saa.
- Kata vipande viwili nusu nusu. Tutakuonyesha jinsi ya kutengeneza aina mbili za roll ya nyama ya nguruwe.
- Weka cherries zilizowekwa kwenye sehemu iliyoyeyushwa mapema kwenye sehemu ya kwanza. Kwa matiti yaliyokatwakatwa mara ya pili na Bacon ya kuvuta sigara.
- Nyunyiza nyama iwe mkunjo mkali.
- Funga vizuri kwa uzi ili roll isigeuke. Kidokezo: usitumie vijiti vya meno - vitararua mkoba na kupata athari mbaya.
- Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 210.
- Paka karatasi ya kuoka na mafuta, weka roll kwenye mkono wa kuoka na utume kuoka. Wakati wa kupikia - saa moja na nusu. Kabla ya mwisho wa kupikia, kata sleeve au kufungua foil na basi nyama kukua dhahabu kahawia. Unaweza kumwagilia roll kwa juisi yako mwenyewe ili kuboresha ladha.
sehemu ya mwisho
Rock ya nyama ya nguruwe iliyookwa haiwezi ila kufurahishwa na harufu yake na mwonekano wa kupendeza. Yaliyomo ya kalori ya sahani kama hiyo sio juu kama inavyoonekana. Ikiwa unatazama uzito wako, chagua kujaza mwanga, kwa mfano: uyoga wa porcini, mboga mboga, matunda. Chaguzi za mafuta pia zinafaa kwa meza ya sherehe, kwani zinafaa kama vitafunio vya pombe. Aidha bora kwa rolls vile itakuwa cream ya chini ya mafuta ya sour, tartar na michuzi ya haradali. Mustard yenyewe ni bora kuchukua nafaka. Itafanya ladha ya sahani zaidi ya spicy naviungo.
Tunakutakia uboreshaji wa matumizi yako ya upishi na kuamini angavu yako.
Ilipendekeza:
Mviringo wa samaki kwenye ham: mapishi yenye picha
Ham fish roll ni chaguo bora zaidi. Kifaa hicho kinakabiliana kikamilifu na nyama tu, bali pia na bidhaa za samaki. Kwa hivyo inafaa kujaribu. Unaweza kuchagua karibu samaki yoyote, na sio moja, lakini aina kadhaa. Unaweza pia kuongeza dagaa nyingine, ambayo itaboresha sana ladha ya vitafunio. Tumeandaa mapishi kadhaa ya safu za samaki kwenye mtengenezaji wa ham ambayo itabadilisha menyu yako na kupamba meza ya sherehe
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Mkate mkubwa wa mviringo: aina, vipengele vya kupikia nyumbani
Je, umewahi kutengeneza mkate nyumbani? Hapana, hii haihitaji fomu na vifaa vingine. Leo tunajifunza kuoka mkate wa pande zote kwenye karatasi ya kuoka
Ubavu wa nyama ya nguruwe wenye harufu nzuri: mapishi, sheria za uteuzi, kutumikia
Kila mtu anajua chakula chenye harufu nzuri ambacho kinafaa kwa meza ya sherehe na ya kila siku - mbavu ya nguruwe iliyookwa. Unaweza kuchagua karibu kichocheo chochote kwa ajili yake, kwa sababu nyama hii yenyewe ina ladha ya ajabu na texture maridadi, hivyo hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu anaweza kupika
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
