2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa kawaida, tunahusisha kuoka sio tu na hisia za ladha, lakini pia na pauni za ziada. Hata hivyo, kuna baadhi ya mapishi ya pai, ambayo faida zake huzidi hofu zote.
Maneno machache kuhusu faida za blueberries
Beri hii nyeusi inajulikana na kupendwa na wengi kwa ajili ya ladha yake bora, harufu ya kupendeza na sifa za manufaa ambayo ina utajiri mwingi. Juisi ya bluu ya zambarau ya giza hula ndani ya kitambaa mara moja, karibu haiwezekani kuiosha. Ndio, na huchafua kabisa ngozi, midomo na ulimi. Lakini hizi ni vitu vidogo, ikilinganishwa na kiasi cha chuma, carotene na vitamini zilizomo kwenye blueberries. Maono yanadhoofika, matone ya hemoglobin, kisukari mellitus huingia - blueberries ni kati ya wasaidizi wa kwanza katika kupambana na maradhi na shida. Ndio, na magonjwa mengine mengi, kama vile urolithiasis, gout, magonjwa ya njia ya utumbo na wengine, hushindwa haraka na beri hii. Kwa hivyo, inashauriwa kuitumia mwaka mzima: safi, kavu, ice cream, viazi zilizosokotwa, jamu na hifadhi, vinywaji vya matunda, jeli, na hata kama kujaza kwa keki tamu.
Mapishi,mapishi, mapishi…
Kuna mapishi mengi ya keki tamu, lakini, pengine, mikate ya matunda na beri ndiyo tamu zaidi. Na, kwa hakika, ni nini kinachoweza kuwa cha ajabu zaidi kwa chai au kahawa kuliko pie tamu, airy na ukoko wa dhahabu na kujaza berry juicy! Keki kama hizo zitakukumbusha majira ya joto, kukufurahisha na utamu wa kupendeza na uchungu kidogo, acha ladha kama hiyo kwenye ulimi wako ambayo itakumbukwa kwa raha kwa muda mrefu.
Mapishi 1
Pai ya classic ya blueberry hutayarishwa kwa urahisi sana na kwa uchache wa bidhaa zinazoweza kupatikana kwenye jokofu la mama yeyote wa nyumbani. Kwa mkate wa resheni 6, 250 g ya unga wa ngano wa premium ni ya kutosha kwetu (unaweza kutumia ya kwanza, lakini sio chini!), Siagi au majarini ya kuoka - 125 g, sukari - kulingana na upendeleo wa kibinafsi: mtu anaweza kujizuia. kwa vijiko 2 -3, na wale walio na jino tamu wanaweza kuongeza zaidi. Pie ya Blueberry haitateseka kutokana na hili. Ifuatayo, mfuko wa vanillin au mbili - sukari ya vanilla. Mbili kwa sababu ladha na harufu ya sukari ni chini ya makali kuliko vanillin safi. Vijiko moja na nusu ya wanga, bora kuliko viazi; chumvi kidogo na mayai mawili. Ni hayo tu unayohitaji kwa jaribio.
- Cheketa unga, changanya na chumvi, ongeza siagi, kata ndani ya cubes ndogo au grater kubwa. Hadi wakati huo, weka mafuta kwenye jokofu ili iwe baridi. Ili kufanya unga kwa pie ya blueberry, unga unapaswa kuchanganywa, kwa usahihi, kusugua na siagi. Piga mayai, ongeza maji baridi na ukanda unga sio ngumu sana. Imefungwa ndanicellophane na uweke kwenye jokofu kwa muda wa saa moja.
- Unga kutoka kwenye jokofu umegawanywa katika sehemu 2 zisizo sawa. Kubwa zaidi (karibu 2/3 ya jumla) inapaswa kuvingirwa kulingana na sura na ukubwa wa chombo ambacho pie ya blueberry itaoka. Fomu inapaswa kuwa na pande. Ni vizuri lubricated na mafuta, unaweza pia mboga. Nyunyiza chini na kuta za mold na mikate ya mkate (semolina, ikiwa hakuna crackers, au unga tu). Weka unga ndani yake, ushikamishe pande zote.
- Sasa ni juu ya kujaza. Ikiwa beri imegandishwa, haina thawed. Blueberries huchanganywa na wanga, sukari (kulawa), mabaki ya crackers. Eneza kwenye unga.
- Upeo wa pai umefunikwa na unga uliobakia uliovingirishwa, kingo zimebanwa kwa uangalifu ili juisi kutoka kwa beri isitoke.
- Weka katika oveni iliyotangulia na uoka kwa takriban nusu saa kwa joto la nyuzi 220. Mara kwa mara angalia utayari wake kwa kutumia sindano ya mbao ya kusuka au kijiti cha meno.
- Keki iliyomalizika hunyunyizwa na sukari ya unga au kupaka protini na sukari.
Mapishi 2
Pai ya blueberry iliyo na jibini la Cottage inapendeza sana. Kwa kufanya hivyo, blueberries inapaswa kuchanganywa na jibini la Cottage mpaka laini. Pia kuweka unga (unaweza kupika sawa na katika mapishi ya awali), grisi protini kuchapwa na sukari juu na kuoka. Badala ya protini, unaweza kutengeneza "kibao" kutoka kwa vipande vya unga. Kwa vyovyote vile, itageuka kuwa ya kitamu sana!
Ilipendekeza:
Pai ya blueberry ya Kifini au blueberry
Inang'aa, nyororo na iliyovunjika kwa wakati mmoja - hii ni pai ya blueberry ya Kifini. Kwa njia, kwa kukosekana kwa beri hii, unaweza kuibadilisha kwa usalama na blueberries. Ladha haitaharibika na hakuna mtu atakayeona mabadiliko katika dessert tamu. Hebu tuchunguze kwa undani kichocheo cha mkate wa blueberry wa Kifini
Pai ya blueberry ya Kifini: mapishi safi au yaliyogandishwa ya blueberry
Pai ya blueberry ya Kifini ni kitindamlo kitamu ambacho kimetayarishwa kwa haraka sana na kuwa kitamu sana. Kuna njia kadhaa za kuitayarisha, na leo tunataka kushiriki nawe mapishi rahisi
Bandika la Blueberry: maoni na matumizi. Kuweka Blueberry "Lickbury": maagizo ya matumizi
Pengine kila mtu wa pili anajua kuhusu sifa za blueberries. Baada ya yote, hata madaktari wa watoto huvutia tahadhari ya mama kwa beri hii muhimu. Lakini mara nyingi ujuzi huu unakuja kwa jambo moja: blueberries kuboresha macho. Inatokea kwamba berry hii pia husaidia katika hali nyingine
Pai ya Blueberry: mapishi yenye picha
Pai za kujitengenezea nyumbani za Berry hupendwa kwa usawa na watu wazima na pia jino tamu. Wao hufanywa kutoka jibini la jumba, kefir, puff, mchanga au unga wa chachu, ambayo huenda vizuri na kujaza tamu. Katika makala ya leo, tutaangalia mapishi rahisi ya pie ya blueberry
Pai yenye jamu ya blueberry: mapishi ya kupikia
Pie zilizo na jamu ni mbadala wa msimu wa baridi wa kuoka na beri mbichi. Dessert hii rahisi inaweza kutayarishwa ili unyoe kidole chako. Uthibitisho wa hili - mapishi yafuatayo ya pie ya blueberry jam na picha
