Boga iliyookwa na tufaha katika oveni - kitindamlo kitamu na cha afya

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Katika hali ya kasi ya maisha ya kisasa, pamoja na mambo yasiyofaa sana ya mazingira, dessert inapaswa kuwa, kwanza, kupika haraka, pili, bila ghiliba ngumu za upishi, na, tatu, kutoka kwa viungo ambavyo ni vingi. manufaa kwa mwili. Masharti haya yote yanakabiliwa na malenge iliyooka na maapulo kwenye oveni. Kwa yenyewe, mboga hii katika kupikia jadi haipendi na wengi. Lakini baada ya oveni, na kwa nyongeza nzuri, huenda kwa kishindo kwa kila mtu.

Boga iliyookwa katika oveni na tufaha: mapishi ya kupikia

Mboga ya dhahabu hutolewa kutoka kwenye ukoko wa nje na mbegu na kukatwa kwa nasibu - inaweza kuwa cubes, inaweza kuwa vipande. Ikiwa unapendelea malenge laini ya kuoka na maapulo kwenye oveni, ni bora kuchagua sahani zisizo nene kuliko sentimita moja na nusu. Ikiwa unapendelea massa ya elastic, simama kwenye cubes. Maapulo hukatwa vipande vipande na kunyunyizwa na limau ili kuzuia kuota. Uwiano wa msingivipengele ni juu yako. Kwanza, malenge huwekwa sawasawa katika fomu iliyotiwa mafuta, vipande vya apple vimewekwa juu yake. Kutoka hapo juu, dessert hutiwa na asali ya kioevu (inaweza kuwashwa moto kidogo ikiwa ni sukari) na kuweka katika tanuri kwa dakika 20-40. Urefu wa mfiduo huathiriwa sana na unene wa vipande. Wote! Unaweza kujistarehesha mwenyewe na familia yako.

Ndoto juu ya mandhari

Boga kama hilo kwenye oveni (vipande) na tufaha vinaweza kutofautishwa katika ladha kwa njia tofauti sana. Kwa mfano, tabaka mbili za apple zinaweza kufanywa, na miduara ya machungwa inaweza kuweka kati yao. Au unaweza kunyunyiza sahani na jibini iliyokunwa karibu kabla ya kuwa tayari na kuirejesha kwenye oveni kwa dakika kumi.

Cha kufurahisha sana ni chaguo ambalo asali hufutwa kutoka kwenye orodha ya vipengele: matunda na mboga huokwa, kunyunyiziwa kidogo na sukari ili kutoa juisi, na inapotolewa, hutiwa na chokoleti iliyoyeyuka au nyeusi.

Takriban masahaba muhimu wa tufaha na maboga katika dessert hii ni karanga mbalimbali: huifanya kuwa na afya zaidi, harufu nzuri na kitamu zaidi.

Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanashauri kunyunyiza asali kwa cream ya sour: takriban vijiko 3-4 kwa kila glasi ya bidhaa ya maziwa iliyochachushwa. Wanasema kuwa hii huifanya dessert kuwa na juisi zaidi na hupikwa haraka zaidi.

sufuria ya maboga

Unaweza pia kupika tufaha na malenge yaliyookwa kwenye oveni. Kichocheo kinachotolewa na sisi ni cha kawaida, asili na hutoa matokeo ya kitamu sana. Ili kutekeleza, utahitaji gitaa ndogo ya malenge ya sura iliyoinuliwa, sio ya pande zote. Katika kazi ya maandalizipamoja na:

• kuchemsha vijiko vitatu vikubwa vya basmati hadi nusu iishe;
• choma kijiko cha zabibu kavu hadi ziwe laini na zimiminike;
• kukata tufaha nne kuwa vipande;
• kukata squash (chukua kikombe 1);
• mlozi choma kavu kidogo zilizokatwa (vijiko kadhaa).

Sasa tufanye boga. Imekatwa kwa urefu, mbegu huondolewa, na kunde hukatwa kwa uangalifu ili sentimita yake na nusu kubaki kando ya kuta. Imekatwa vipande vipande na kuunganishwa na bidhaa zingine zilizoandaliwa, pamoja na mdalasini kidogo, gramu mia moja ya siagi laini na vijiko kadhaa vya sukari. Nusu ya malenge hujazwa na "nyama iliyochongwa", iliyowekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na kuweka kwenye oveni kwa saa moja na nusu hadi mbili. Kabla ya kutumikia, malenge hii iliyookwa na tufaha katika oveni imegawanywa katika vipande 5-6 na kumwagilia siagi iliyoyeyuka.

Sandiwichi tamu

Ikiwa si mvivu sana kufanya upotoshaji rahisi wa ziada, kitamu hiki kinaweza kuwa kipenzi cha watoto wako. Maapulo makubwa na peari hukatwa kwenye miduara nene; mbegu husafishwa. Malenge hukatwa kwenye vipande vya uwiano. Kwenye kipande cha foil ya chakula, turret imekusanyika katika mlolongo wafuatayo: apple, peari juu yake, malenge huja tatu. Tabaka zinaweza kurudiwa. Kijiko cha asali kinawekwa juu, foil imefungwa, na "sandwich" huwekwa kwenye tanuri kwa robo ya saa. Kisha huhamishiwa kwenye sahani, hutiwa na asali na juisi na kunyunyizwa na karanga. Kutoka kwa uzuri na harufu kama hiyo hakuna mtukataa!

Casserole ya Puffy

Ikiwa hata malenge yaliyookwa na tufaha katika oveni husababisha malalamiko kwa watoto wako, wanaweza kushinda ujanja. Mboga hupigwa kwa kiasi kikubwa, hutiwa na cream (hivyo kwamba inafunikwa tu) na kuweka moto mdogo. Karibu dakika tano kabla ya utayari, maapulo hutiwa hapo. Tena, kikombe cha robo ya semolina hutiwa kwenye cream. Unaweza kuibadilisha na mikate ya mkate, lakini itakuwa laini kidogo. Wakati puree imepozwa chini kidogo, raia wote wawili huchanganywa, ladha na vanilla na sukari na kusambazwa kwa fomu. Sahani nyembamba za mafuta zimewekwa juu - na ndani ya oveni hadi blush ipatikane. Watu wasio na akili hawatawahi kudhani kuwa malenge "ya mashaka" yanahusika kwenye bakuli! Na bila shaka wataomba zaidi.