Saladi ya Mashariki ya Mbali na samaki wekundu: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ya Mashariki ya Mbali na samaki wekundu ni chakula kitamu ambacho kitapamba meza yoyote ya likizo. Inaweza kuwa tayari kwa siku ya kuzaliwa, na kwa ajili ya harusi, na kwa sherehe ya familia. Na unaweza kufurahisha wapendwa wako kwenye chakula cha jioni cha kawaida kwenye mduara wa karibu. Kichocheo hiki cha saladi ni rahisi. Una uhakika wa kupokea maoni ya kupendeza zaidi kutoka kwa wageni na familia.

samaki nyekundu kwenye saladi

Muundo wa saladi ya Mashariki ya Mbali na samaki wekundu utastaajabisha na kustaajabisha gourmet yoyote. Sio siri kwamba samaki nyekundu mara nyingi hupamba meza ya sherehe, kwa kawaida ni trout, lax, lax, chum lax. Ni samaki wa kifahari ambaye ana ladha nzuri, mifupa michache, hivyo ni rahisi kumsafisha, na pia ana afya tele.

Shukrani kwa mambo haya yote, saladi ya Mashariki ya Mbali iliyo na samaki wekundu inazidi kupendwa na kupendwa na watu wengi. Katika mapishi ya classic, chum samaki hutumiwa kwa ajili ya maandalizi yake. Hii niaina ya lax ya Pasifiki. Kuna mengi sana katika Mashariki ya Mbali, hivyo basi jina la saladi hii lilizaliwa.

Kulingana na uthabiti wake na seti ya bidhaa, saladi ya Mashariki ya Mbali iliyo na samaki nyekundu inaweza kukumbusha Olivier, lakini ladha yake inageuka kuwa tofauti kabisa - safi na isiyo ya kawaida. Hii ni sahani bora kwa meza ya likizo ya Mwaka Mpya, ambayo si vigumu kuandaa, lakini wakati huo huo itakuwa nadra na ya kipekee.

Viungo vya Saladi

Kichocheo cha saladi ya Mashariki ya Mbali na samaki wekundu ni pamoja na viungo vifuatavyo. Unahitaji kuchukua:

• viazi vinne;
• karoti mbili;
• mayai matatu ya kuku;
• kitunguu kimoja;
• gramu mia mbili za chum lax iliyotiwa chumvi;
• vijiko vitatu vya mayonesi;
• kijiko kimoja cha chai cha siki;
• mkungu wa mboga.

Mchakato wa kupikia

Ili kuandaa sahani hii, tunaanza kwa kukata vitunguu laini na kumwaga maji ya moto juu yake. Takriban kikombe kimoja cha maji ya moto kitatosha. Ongeza kijiko cha siki ndani yake. Tunaacha vitunguu katika fomu hii ili kuandamana kwa karibu robo ya saa. Hii inafanywa ili uchungu uache kitunguu.

Kwa wakati huu, makini na vipengele vingine vya saladi. Chemsha viazi kwenye sufuria na ukate kwenye cubes. Tunafanya vivyo hivyo na karoti za kuchemsha. Kata mayai ya kuchemsha vizuri.

Sasa hebu tuende kwenye sehemu kuu ya saladi - chum lax iliyotiwa chumvi. Tunasafisha kutoka kwa mifupa na peel, kata ndani ya cubes ndogo. Sasa changanya viungo vyote na uvae saladi na mayonesi.

Saladi yetu iko tayari. Inaweza kuliwa kwenye mlo wa kawaida, ili wageni wachukue kadiri kila mtu atakavyoona inafaa, au kwa sehemu.

Saladi imepikwa katika tabaka

Ili kuandaa saladi ya Mashariki ya Mbali na samaki wekundu katika tabaka, kwa kawaida huchukua viambato tofauti kidogo:

• karoti mbili;
• viazi vinne;
• mayai mawili ya kuku;
• 200 gramu ya samaki nyekundu iliyotiwa chumvi kidogo;
• gramu 150 za mayonesi;
• 150 gramu ya jibini ngumu.

Tumia caviar nyekundu na nyeusi kupamba.

Kupika saladi ya tabaka

Kwanza, chemsha viazi kwenye sare zao na karoti. Mayai lazima yachemshwe kwa bidii. Tunasugua karoti na viazi kwenye grater ndogo, na kukata mayai, kusaga viini na protini tofauti kwenye grater ndogo zaidi.

Kata samaki wekundu kwenye cubes ndogo na nadhifu. Jibini pia ni tatu kwenye grater nzuri. Ili kufanya saladi hata, na ilikuwa rahisi kueneza tabaka, inashauriwa kutumia mfereji wa chuma wa pande zote. Usisahau kupaka kila safu na mayonesi.

Kwanza weka viazi chini ya mtungi. Kumbuka kwamba tabaka lazima zishikane vizuri, kwa hivyo unaweza kutumia pini ya kukunja ili kudumisha umbo.

Safu ya pili imetoka kwa samaki wekundu, na safu inayofuata ni ya karoti. Usitumie yote, acha kidogo kwa mapambo. Nyunyiza karoti na viini vilivyokunwa, safu ya mwisho imetengenezwa na jibini iliyokunwa.

Sasa unawezaondoa sura ya pande zote na upake kando ya saladi na mayonnaise. Ili kupamba, kuinyunyiza na yai nyeupe, kutoka kwa karoti iliyobaki tunafanya mapambo ya awali kwa namna ya samaki na macho yaliyofanywa na mayai. Inageuka ya awali na ya sherehe sana. Mapambo haya ya saladi bila shaka yatakumbukwa na wageni na familia yako.

Saladi itakuwa ya juisi na kulowekwa vizuri, hivyo inaweza kukatwa kama keki. Unaweza kuwa na uhakika kwamba wageni wataomba zaidi.

Katika maduka mengi, saladi ya Mashariki ya Mbali yenye samaki wekundu inachukuliwa kuwa sahani sahihi. Pizza Blues sio ubaguzi. Kwa hiyo, kwa mfano, ni jina la mtandao maarufu wa uanzishwaji huko Astana na Ust-Kamenogorsk. Katika menyu yao hutapata sio saladi hii tu, bali pia sahani zingine nyingi za asili kutoka kwa bidhaa za kitamu.

Katika menyu hiyo hiyo utapata kila wakati saladi "Nomad" na nyama ya ng'ombe, kuku na matango ya kung'olewa, "Tale Forest" na ulimi na uyoga, "Matador" na nyama ya ng'ombe na ham, "Krismasi" na uyoga na kuku, "Valentin" na jibini la suluguni, mananasi na zabibu, "Harbin" na lax na funchose, "Odysseus" na nyama ya ng'ombe na nyanya, "Moment" na wengine.

Menyu ya mnyororo ni tajiri na tofauti kiasi kwamba saladi ya Mashariki ya Mbali haitakuwa nafasi pekee ambayo itakushangaza.