2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Labda, hakuna karamu ya sherehe inayoweza kufanya bila saladi ya nyama tamu. Hasa mara nyingi mama wa nyumbani huandaa saladi na nyama ya nguruwe. Kwanza, utayarishaji wa sahani kama hiyo huchukua muda mdogo. Pili, saladi na nyama ni tastier zaidi na ya kuridhisha zaidi kuliko mboga mboga. Sahani kama hizo hukidhi njaa haraka sana. Tatu, saladi iliyo na nyama inaweza kuchukua nafasi ya mlo kamili, kwa mfano, chakula cha jioni au chakula cha mchana.
Upeo mpana wa majaribio
Nyama ya nguruwe, kulingana na wapishi wenye uzoefu, ni bidhaa inayotumika sana ambayo inapaswa kutumiwa kwa saladi. Nyama hupikwa haraka sana, pia inachukua muda kidogo kwa kaanga. Nyama ya nguruwe ni laini, inanyulika ikikatwa na inatosheleza sana.
Kwa kuongeza, inakwenda vizuri na bidhaa nyingi, ambazo ni muhimu katika utayarishaji wa saladi na vitafunio. Kunde na nafaka, mboga mbichi na zilizochujwa, mimea, matunda na matunda yaliyokaushwa yanapatana na nyama ya nguruwe.
Nyama ya nguruwe na komamanga
Huenda hii ni mojawapo ya mapishi rahisi na maarufu ya saladinyama ya nguruwe. Mlo kama huo unaweza kukidhi njaa yako haraka na kwa saa kadhaa, na hupikwa haraka vya kutosha.
Bidhaa zinazohitajika:
- 250g nyama ya nguruwe.
- Karoti moja.
- Mayai mawili ya kuku.
- Viazi viwili.
- komamanga dogo.
- 60g jozi.
- Mayonnaise.
Jinsi ya kupika
Hatua ya kwanza ya kuandaa saladi na nyama ya nguruwe na mbegu za komamanga ni kupika mboga na nyama iliyoorodheshwa kwenye orodha ya viungo. Nyama ya nguruwe itapika kwa muda mrefu zaidi, kwa hivyo weka sufuria ya nyama kwenye moto kwanza. Viazi na karoti hazihitaji kusafishwa mapema. Baada ya kupika, toa tu peel na ukate mboga tayari kilichopozwa kwenye cubes hata. Tunafanya vivyo hivyo na mayai. Kata nyama ndani ya cubes au vijiti.
Saladi za nyama ya nguruwe ni nzuri kwa sababu hukuruhusu kufanya majaribio ya kulisha. Sahani hii inaweza kuundwa kwa namna ya "pie" ya puff, au unaweza kuchanganya viungo vyote, kuongeza mbegu za komamanga na karanga zilizokatwa kama mapambo.
Nguruwe ya zabibu na celery
Saladi hii ya nyama ya nguruwe ni laini sana. Kwa picha na maelezo ya kina ya mapishi, itakuwa rahisi kuelewa hatua za kupikia. Mchuzi usio wa kawaida na wenye harufu nzuri utaongeza piquancy maalum kwa sahani hii.
Kwanza, hebu tuorodheshe viungo vyote muhimu kwa saladi:
- Nguruwe - 300g
- 200g zambarau na zabibu za kijani kila moja.
- Siagi - 15g
- lettuce ya majani.
- Seli -Mashina 3.
- Chumvi.
- Walnuts - 50g
- pilipili ya kusaga.
Mchuzi
Ili kuandaa mchuzi, utahitaji kiungo kimoja kisicho cha kawaida na si kipendwa cha kila mtu - jibini la bluu. Licha ya chuki, bidhaa hii ina ladha dhaifu ya kushangaza na harufu isiyo na kifani, ambayo inatoa kwa mchuzi.
Kwa mapishi ya saladi hii ya nyama ya nguruwe, unaweza kuchukua jibini yoyote (70-80 g). Utahitaji pia vijiko viwili vya maziwa, 50 g ya cream ya sour (yaliyomo yoyote ya mafuta), kijiko cha mafuta ya mboga na kiasi sawa cha siki ya divai.
Jinsi ya kupika saladi ya nyama ya nguruwe: mapishi yenye picha
Mchuzi unapaswa kutengenezwa kidogo kabla ya kuivaa saladi, kwa hivyo tunaanza kupika sahani nayo. Weka jibini la bluu kwenye sahani na tumia kijiko ili kupiga magoti hadi gruel. Ongeza, kuchanganya hatua kwa hatua, mafuta ya mboga, maziwa, chumvi kidogo, cream ya sour. Ya mwisho ni siki. Piga mchuzi kwa whisky au mchanganyiko wa jikoni hadi uthabiti wa homogeneous upatikane.
Hebu tuendelee kupika saladi. Tunaanza na nyama. Tunachunguza fillet. Ikiwa kuna filamu au mafuta, kisha uikate. Sisi kukata kipande kikubwa, na kutengeneza miduara nyembamba kadhaa. Tunasugua kila kipande na mchanganyiko wa chumvi na pilipili, kavu kidogo na kitambaa cha karatasi na kuituma kwenye sufuria ili kaanga.
Ni bora kukaanga kwenye siagi, kisha nyama ya nguruwe itajaa ladha ya kupendeza na itakuwa laini na laini zaidi kwa ladha. Itatosha kukaanga kwa dakika tano kila upande.
Weka nyama kwenye leso ili kumwaga mafuta mengi. Muda mrefu kama nyama ya nguruwebaridi, endelea kukata celery. Shina linapaswa kuunda miduara midogo nadhifu.
Kwa saladi hii ya nyama ya nguruwe, ni bora kuchagua zabibu zisizo na mbegu. Kata kila beri kwa nusu. Saga karanga kwa kichakataji cha chakula au kisu cha kawaida laini.
Kata vipande vilivyopozwa vya nyama ya nguruwe kwenye cubes. Changanya nyama na mchuzi.
Inaanza kuunganisha saladi. Weka majani ya lettu chini ya sahani ya gorofa. Unaweza kuwavunja, unaweza kuweka vipande vikubwa. Ifuatayo ni nyama ya nguruwe. Weka miduara ya zabibu na celery juu ya nyama. Kunyunyiza na mchuzi. Inabakia kunyunyiza saladi na walnuts iliyokatwa na kutumika.
Nguruwe na mboga mpya
Kwa saladi, unaweza kuchukua mboga yoyote mpya iliyo kwenye jokofu. Tango safi, nyanya, pilipili hoho, lettuki, vitunguu vitamu nyekundu vitaenda vizuri na nyama. Tunakata mboga kiholela, lakini laini ya kutosha.
Tunapiga kipande cha minofu ya nguruwe na kuituma ili ikaangae kidogo kwenye sufuria. Mara tu nyama inapotiwa rangi ya hudhurungi, isogeze kwenye karatasi ya kuoka na uoka katika oveni kwa dakika ishirini.
Kisha toa, baridi na ukate vipande virefu. Changanya nyama na vipande vya mboga, msimu na mayonesi au mafuta.
Ilipendekeza:
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Saladi ya nyama ya nguruwe iliyochemshwa: mapishi ya haraka na rahisi
Wamama wengi wa nyumbani wanataka kuwashangaza wageni wao kwa kuweka vitafunio na saladi mpya kwenye meza ya sherehe. Lakini wapi kupata mapishi mapya ya kupikia sahani kama hizo? Unaweza kupata baadhi yao katika makala yetu. Saladi kutoka kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni ya kitamu sana. Hebu tuchunguze kwa undani zaidi maarufu zaidi kati yao
Nyama ya nyama ya nyama kitamu: uteuzi wa nyama, mbinu za kupika na kuchakata
Nyama ni takatifu kwa familia nyingi. Siku za kufunga kwa wengi huwa mtihani halisi wa ujasiri. Kwa hiyo, kuna makumi ya maelfu ya njia za kupika sahani ya nyama. Lakini kesi maalum sana ni nyama ya nyama ya ng'ombe. Chops, goulash na hata chaguo nyingi za barbeque sio chochote ikilinganishwa na kipande hiki cha juisi, harufu nzuri na cha kupendeza cha nyama. Kukamata pekee ni jinsi ya kupika steak ya veal yenye juisi sana
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Nini cha kupika kutoka kwa nyama ya nguruwe haraka na kitamu?
Wamama wengi wa nyumbani wanalalamika kuwa sahani zao za nyama ya nguruwe ni kavu, bila kujali teknolojia ya usindikaji wa nyama na mbinu ya kupikia. Kuhusu nini cha kupika kutoka kwa nyama ya nguruwe kwenye sufuria, kwenye oveni au kwenye jiko la polepole, ili sahani igeuke kuwa ya juisi na ya kitamu, tutaambia katika nakala yetu
