2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuna tofauti gani kati ya sushi na roli? Swali hili linavutia watu wengi ambao wanapenda kujishughulisha na sahani za mashariki. Ili kujibu bila shaka, tunakuletea maelezo ya kina ya ubunifu huu wa upishi, pamoja na muundo wao, njia ya utengenezaji, n.k.
Sushi
Kuna tofauti gani kati ya sushi na roli? Kabla ya kujibu swali hili, ni lazima ieleweke kwamba sushi ni sahani ya jadi ya Kijapani. Inajumuisha bidhaa kuu mbili, yaani samaki na mchele.
Mwanzoni, sushi ilikuwa matokeo ya kawaida ya kuvuna dagaa, ambapo grits zilitumika kama kihifadhi, ambacho kilitupwa tu. Ilikuwa tu kuelekea mwisho wa karne ya 15 ambapo Wajapani waliacha kutupa mchele na kuanza kuula pamoja na samaki. Na baada ya karne chache, sahani hii ilibadilika, na badala ya samaki wa makopo, walianza kutumia bidhaa safi tu.
Mizunguko
Tofauti kati ya sushi na roli ni ndogo. Baada ya yote, rolls ni moja tu ya aina za sushi, ambazo kuna nyingi leo. Aidha, aina hii ya sahani ya mashariki imepokea kutambuliwa sana na imeenea kabisa kati ya watumiaji. Kwa bahati mbaya, habari juu ya nani aliyekuja na wazo la kusonga rolling haijahifadhiwa hadi leo. Hata hivyo, hii haikuzuia sahani iliyowasilishwa kushinda mioyo ya watamu wa kisasa zaidi wa sayari yetu.
Kuna tofauti gani kati ya sushi na roli?
Wataalamu wanabainisha kuwa tofauti kati ya aina hizi za vyakula vya mashariki ni:
- umbo;
- imetungwa;
- kanuni ya utengenezaji.
Umbo
1. Leo kuna idadi ya ajabu ya aina ya sushi, tofauti kutoka kwa kila mmoja si tu katika viungo kuu, lakini pia katika sura. Walakini, inafaa kuzingatia kwamba sahani kama hiyo ya kitamaduni ni keki ya mviringo au ya mviringo iliyotengenezwa na mchele, ambayo kipande cha samaki safi huwekwa baadaye, na kisha kufungwa kwa ukanda wa mwani wa nori.
2. Neno "rolls" lilikuja kwa vyakula vya Mashariki kutoka kwa Kiingereza na linatafsiriwa kama "twist". Kwa hivyo, mchele na kujaza fulani huwekwa kwenye karatasi ya nori, ambayo imefungwa kwenye roll ("nori-maki"). Kwa njia, ikiwa mwani iko ndani ya sahani, na nafaka imewekwa juu, ambayo hunyunyizwa na caviar ya samaki au mbegu za ufuta, basi safu kama hizo huitwa "uro-maki".
Muundo
Baada ya kuuliza swali kwa mtaalamu wa vyakula vya mashariki ni tofauti gani kati ya sushi na rolls, unaweza kusikia jibu lifuatalo: sehemu kuu za sahani hizi ni mchele maalum na maudhui ya juu.gluten, pamoja na sukari ya granulated, chumvi, mchuzi wa soya, siki ya mchele na dagaa. Pia, ubunifu kama huo wa upishi huwasilishwa na vipande vya tangawizi iliyokatwa na mchuzi wa haradali unaoitwa Wasabi, ambao unaweza kuua vijidudu vyote vinavyopatikana kwenye samaki mbichi. Walakini, kwa kuandaa sushi, mpishi hutumia lax safi tu, tuna, shrimp, eel ya kuvuta sigara au pweza. Kama ilivyo kwa safu, ili kuziunda, wataalam lazima wanunue mwani wa nori ulioshinikizwa. Kama kujaza kwa sahani kama hiyo, matunda, mboga mboga, nyama, jibini au dagaa hutumiwa. Aina mbalimbali za hot rolls pia ni maarufu sana.
Njia ya utayarishaji
Roli na sushi, ambazo tofauti iko katika muundo na umbo lao, pia hutofautiana katika jinsi zinavyotengenezwa. Kwa mfano, sushi kutoka mchele wa kuchemsha hufanywa kulingana na teknolojia maalum: keki hutengenezwa kutoka kwa nafaka na mikono ya mvua, na kisha samaki mbichi huwekwa juu yake.
Lakini kutengeneza roll kunahitaji ujuzi fulani kutoka kwa wapishi. Kwa hivyo, mchele na vitu vingine vinapaswa kuwekwa kwenye karatasi ya mwani, na kisha kuvikwa na kitanda cha mianzi (makisu). Roll iliyofanywa lazima ikatwe vipande kadhaa hadi sentimita 1-2 nene. Wakati huo huo, viungo kwenye kata vinapaswa kuwa sawa na kwa uzuri iwezekanavyo.
Ilipendekeza:
Pipi za hewa: kuna tofauti gani kati ya marshmallow na marshmallow?
Marshmallows na marshmallows ni peremende zinazopendwa zaidi ambazo huwezi kununua tu katika kila duka la mboga, lakini pia kujitayarisha nyumbani. Ni tofauti gani, ni muundo gani wa kila chaguzi za pipi, na ni nini muhimu zaidi - tunajifunza kutoka kwa kifungu hicho
Kuna tofauti gani kati ya chokoleti chungu na chokoleti nyeusi: muundo, kufanana na tofauti, mali muhimu
Wapenzi wengi wa vyakula vitamu vya chokoleti hata hawafikirii kuhusu tofauti kati ya chokoleti chungu na chokoleti nyeusi. Baada ya yote, wote wawili ni maarufu sana kati ya watumiaji wa rika tofauti. Lakini tofauti kati ya aina hizi mbili za pipi ni muhimu sana
Kuna tofauti gani kati ya chokoleti ya moto na kakao: muundo wa bidhaa, vipengele vya kupikia, kufanana na tofauti
Maneno "kakao" na "chokoleti moto" hutumika kwa kubadilishana mara nyingi kiasi kwamba wengi huvichukulia kuwa kinywaji kimoja. Ndiyo, wote wawili ni bora kutoroka kutoka siku za baridi za baridi, lakini mbinu zao za maandalizi na viungo ni tofauti kabisa. Kwa hivyo ni tofauti gani kati ya kakao na chokoleti ya moto?
Iliyo na wanga - ni bidhaa gani? Hebu tufikirie pamoja
Iliyo na wanga - ni bidhaa gani hizi? Wengi wetu tunaamini kwamba wale ambao wanapata bora zaidi, ambayo ina maana kwamba ni lazima tuwafukuze nje ya chakula na ufagio machafu na tusiwaruhusu nyuma kwa hali yoyote. Wanga tu ndio mbaya na nzuri. Kutoka kwa mema tunashtakiwa kwa nishati, kutoka kwa mbaya - "tunavimba" bila huruma
Uji wa oat una tofauti gani na oatmeal? Ni tofauti gani kati ya "Hercules" na "Uvelka" oatmeal?
Oatmeal - ni nani ambaye hakuwahi kula sahani hii akiwa mtoto? Ingawa chakula kama hicho kilitolewa kwa kusita sana, lakini sasa wengi wana mtazamo tofauti kuelekea oatmeal. Je, oatmeal ni tofauti gani na oatmeal?
