2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maneno "kakao" na "chokoleti moto" hutumika kwa kubadilishana mara nyingi kiasi kwamba wengi huvichukulia kuwa kinywaji kimoja. Ndiyo, zote mbili ndizo njia bora zaidi za kuepuka siku za baridi kali, lakini mbinu na viungo vyao vya maandalizi ni tofauti kabisa, kwa hivyo kuna tofauti gani kati ya kakao na chokoleti ya moto?
Sababu za kiuchumi
Kutokana na baadhi ya watu kuongelea kakao na wengine kuongelea chokoleti ya moto wakimaanisha hivyo hivyo kumekuwa na sintofahamu. Ingawa maneno mara nyingi hutumika kwa kubadilishana, kuna tofauti kubwa kati ya kakao na chokoleti ya moto.
Kwa mtazamo wa vitendo, tofauti kati ya kakao na chokoleti ya moto hutegemea ni nani anayetengeneza na kutangaza vinywaji hivi. Hakuna ufafanuzi wa kisheria wa kakao au chokoleti ya moto, bila shaka. Hii ina maana kwamba mtu anaweza kuandika kinywaji chochote chini ya yoyote ya majina haya. Lakini jadi kuna tofauti. Chokoleti ya moto inasikika ya hali ya juu na maridadi zaidi kuliko kakao. Ni kwa sababu hii kwamba baadhi ya watengenezaji wa vinywaji vya moto huweka lebo zinazosema "chokoleti moto".
Kufikia karne ya 17 ilikuwa imekuwa maarufu sana miongoni mwa jamii za juu. Ilikuwa imelewa katika saluni za chokoleti na vilabu vya waungwana. Kaya nyingi tajiri zilikuwa na chungu cha chokoleti, ambacho kilihitajika tu kwa kutengeneza kinywaji hiki.
Leo, mchanganyiko wa chokoleti ya unga unaoitwa chocolate moto hutumiwa sana. Kulinganisha poda zinazofanana, ni ngumu kusema jinsi kakao inatofautiana na chokoleti ya moto isipokuwa kwa jina, kwani teknolojia za kisasa hufanya iwezekanavyo kutotumia maharagwe ya kakao katika utengenezaji wao. Wanahitaji kuongezwa kwa maji ya moto au maziwa ya moto ili kunywa kinywaji nyumbani. Mchanganyiko huu kavu huuzwa katika maduka mengi ya mboga.
Hadithi ya vinywaji viwili
Kakao na bidhaa zingine za chokoleti hutumiwa na mabilioni ya watu ulimwenguni kote, lakini cha kushangaza ni watu wachache wanajua tofauti kati ya chokoleti ya moto na kakao. Bidhaa za kakao zilianza miaka elfu kadhaa. Inaaminika kuwa chokoleti ya moto ilianza kutumika kati ya makabila ya Mayan takriban miaka 2500-3000 iliyopita, na tafsiri ya kale ya kakao ilijulikana mapema kama 1400 BC.
Kwa kweli, kakao imekuwepo katika tamaduni kote ulimwenguni kwa mamia ya miaka. Poda ilivunwa mara ya kwanza kama zao katika tamaduni nyingi za kale za Amerika Kusini kama vile Waazteki na Mayans. Maharage ya kakao yalikuwa muhimu sana kwa tamaduni zingine za zamanikutumika kama fedha katika biashara. Pia zilitolewa kwa wapiganaji kama zawadi baada ya vita, na pia zilitumiwa katika sikukuu za kifalme.
Poda ilianza kuzalishwa katika ufuo wa Amerika Kusini kwa kusaga maharagwe ya kakao. Pamoja na ujio wa mabaharia, kinywaji kilianza kuenea ulimwenguni kote pamoja na kichocheo cha kinywaji na mashamba ya miti ya kakao. Tangu wakati huo, muundo na mapishi yamefanyika mabadiliko mengi. Wakati fulani, chokoleti ilitumiwa hata Ulaya kutibu magonjwa.
Kakao ni nini?
Maharagwe ya kakao ni mbegu za mti zilizosindikwa kuwa unga, siagi na chokoleti. Kijadi, kakao ni kinywaji kilichotiwa utamu kilichotengenezwa kwa unga, maharagwe ya kukaanga, sukari na maziwa. Kinywaji kinaweza kuwa na ladha zingine kama vanilla, liqueur au viungo. Lakini ni tofauti gani kati ya kakao na chokoleti ya moto? Kinywaji cha kwanza kina ladha iliyosafishwa zaidi.
Chokoleti inapoyeyuka, muundo wake wakati mwingine hutengana katika tabaka mbili: chokoleti na siagi ya kakao. Ikiwa siagi imeondolewa kabisa na safu ya chokoleti inaruhusiwa kuwa ngumu na kisha ikavunjwa, utapata poda ya kakao. Inabadilika kuwa kakao na chokoleti ya moto hutengenezwa kutoka kwa maharagwe, tofauti pekee kati yao ni ukosefu wa siagi.
Chokoleti ya moto ni nini?
Hapo awali, kinywaji hiki kilitengenezwa kwa misingi ya chokoleti halisi. Wakati wa maandalizi yake, vipande vidogo sana vinayeyuka, kutokana na ambayo mchakato hutokea mara moja. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha mafuta katika chokoleti, kinywaji hiki kina kalori nyingi na kinene kuliko kakao. Chokoleti ya moto hutengenezwa kwa maji (kijadi katika baadhisehemu za Ulaya) au maziwa. Kwa kawaida huwa na tamu kidogo kuliko kakao, na watengenezaji wengi wa kinywaji hiki wanajivunia ukweli kwamba bidhaa zao ni nene, tamu chungu kwa ladha.
Kwa hivyo kuna tofauti gani?
Kwa wengi, kakao na chokoleti ni karibu kitu kimoja, katika aina tofauti pekee. Walakini, tofauti za vinywaji kwa kweli sio tu katika hili, ingawa watu wachache huzingatia sifa zingine wakati wa kuchagua.
Poda ya kakao inapotengenezwa, mafuta, ambayo pia huitwa siagi, hutolewa kutoka kwenye unga wa kakao, huku ladha ya chokoleti ikibaki. Kwa hiyo, wakati wa kulinganisha vinywaji hivi, ni muhimu kuzingatia maudhui ya chini ya sukari na mafuta katika kakao, tofauti na chokoleti ya moto. Kwa hiyo, poda huleta kimsingi faida tu kwa mwili. Kwa kuongeza, kinywaji hiki ni antioxidant yenye nguvu.
Mapishi matamu
Kichocheo cha kinywaji cha moto, kinadharia, kinajumuisha tu kuyeyusha vipande vya chokoleti. Maziwa mazuri, giza au hata chokoleti nyeupe huvunjwa, baada ya hapo huyeyuka haraka pamoja na maji ya moto, maziwa au hata cream. Kinywaji kinaweza pia kuwa na ladha kama vile vanila. Walakini, kama sheria, haina sukari, kwani chokoleti ni tamu bila hiyo.
Ili kutengeneza kakao utahitaji:
- vijiko 3 vya unga wa kakao,
- vikombe 3 maziwa yote,
- vijiko 3 vya sukari iliyokatwa.
Wakati wa kuhudumia, unaweza kuongeza cream iliyochapwa tamu kidogo, poda ya kakao kidogo na kukatwakatwa.chokoleti. Mimina ¾ kikombe cha maji kwenye sufuria au sufuria ya kahawa, mimina poda ya kakao ndani yake, ukichochea kabisa juu ya moto wa kati. Wakati hakuna uvimbe uliobaki, ongeza maziwa na uondoke hadi kuchemsha. Ongeza sukari, kuchochea mara kwa mara, mpaka mchanganyiko ni laini na cream. Kwa ladha, unaweza kuongeza chokoleti kidogo, ambayo inapaswa kuyeyuka katika kinywaji. Wakati tayari, hutiwa ndani ya mugs, iliyotiwa na cream cream na kunyunyiziwa na poda kidogo ya kakao. Vinywaji vya msimu wa baridi vinaweza kupambwa kwa viungo, peremende, vipande vya matunda au marshmallows maridadi.
Kadiri unavyojua zaidi kuhusu kakao, chokoleti ya moto na jinsi ya kuzitengeneza, ndivyo bora zaidi. Ikiwa unataka kupika kitu mwenyewe wakati wa baridi baridi, kichocheo hiki na ladha tajiri na harufu ni suluhisho kamili. Lakini bado, unapaswa kujua jinsi chokoleti ya moto inatofautiana na kakao. Kinywaji cha chokoleti kina muundo mnene zaidi kuliko kakao ya moto. Kwa kawaida, kinywaji hiki huchanganya chokoleti na maziwa, cream, sukari au vipande vya chokoleti nyeusi.
Ilipendekeza:
Pipi za hewa: kuna tofauti gani kati ya marshmallow na marshmallow?
Marshmallows na marshmallows ni peremende zinazopendwa zaidi ambazo huwezi kununua tu katika kila duka la mboga, lakini pia kujitayarisha nyumbani. Ni tofauti gani, ni muundo gani wa kila chaguzi za pipi, na ni nini muhimu zaidi - tunajifunza kutoka kwa kifungu hicho
Kuna tofauti gani kati ya chokoleti chungu na chokoleti nyeusi: muundo, kufanana na tofauti, mali muhimu
Wapenzi wengi wa vyakula vitamu vya chokoleti hata hawafikirii kuhusu tofauti kati ya chokoleti chungu na chokoleti nyeusi. Baada ya yote, wote wawili ni maarufu sana kati ya watumiaji wa rika tofauti. Lakini tofauti kati ya aina hizi mbili za pipi ni muhimu sana
Kuna tofauti gani kati ya espresso na americano: ipi ni bora zaidi, mapishi ya kupikia
Kutengeneza kahawa ni aina tofauti ya sanaa, yenye hila na nuances zake. Aina zote za kahawa zinahusiana kwa namna fulani na zina kufanana kwa ladha. Kuna tofauti gani kati ya espresso na americano? Vinywaji vina tofauti nyingi: mbinu ya maandalizi, wakati wa kutumikia, viongeza
Kuna tofauti gani kati ya chumvi ya kosher na chumvi ya mezani. Matumizi ya chumvi ya kosher katika kupikia
Mara nyingi, wapishi wasiokuwa wasomi husimama wanapokabiliwa na kichocheo kinachoonyesha kwamba chumvi ya kosher inahitajika. Sio kuwa Wayahudi, watu huanza kushuku kuwa kitu cha kigeni, ngumu kupata na kuwa na aina fulani ya mali ya fumbo inahitajika. Utafutaji wa mtandao, maswali kutoka kwa wapishi wa kisasa zaidi, karibu kutembelea sinagogi - yote ili kujua nini "chumvi ya kosher" inamaanisha
Uji wa oat una tofauti gani na oatmeal? Ni tofauti gani kati ya "Hercules" na "Uvelka" oatmeal?
Oatmeal - ni nani ambaye hakuwahi kula sahani hii akiwa mtoto? Ingawa chakula kama hicho kilitolewa kwa kusita sana, lakini sasa wengi wana mtazamo tofauti kuelekea oatmeal. Je, oatmeal ni tofauti gani na oatmeal?
