2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mojawapo ya bidhaa za asili za maziwa yaliyochachushwa nyumbani ni maziwa ya curd. Faida za matumizi yake huturuhusu kubainisha bidhaa kama bidhaa ya lishe, licha ya maudhui ya sehemu fulani ya mafuta katika muundo wake.
Kwa wingi wa sasa wa aina zote za mtindi, kitindamlo na kitamaduni cha kuanzia kwenye rafu za duka, ni nadra sana kutayarishwa nyumbani. Ingawa wafuasi wa chakula cha asili hata hujaribu kutumia kefir peke ya nyumbani. Kuhusu maziwa yaliyokaushwa, yametayarishwa kwa karne nyingi na maziwa ya asili ya kuchacha. Kwa kweli, inapaswa kuchemshwa (kuchemshwa), lakini nyingi hutumia kawaida.
Yanapochachuka, maziwa hubadilisha muundo wake kwa kiasi kikubwa. Protini za maziwa ngumu-kuchimba hugawanyika kuwa vitu rahisi, na sukari nyingi ya maziwa isiyo na uvumilivu hubadilika kuwa asidi. Wakati huo huo, dutu hii hutajiriwa na bakteria yenye manufaa bila kupoteza kalsiamu navitamini. Faida ya maziwa ya curd ni hasa kwamba inaweza kuliwa na wale wanaokunywa maziwa ya kawaida bila matatizo, na watu wenye uvumilivu wa lactose.
Bidhaa hii kwa kawaida hunywewa ikiwa katika hali yake safi kama kinywaji (sawa na kefir). Chini ya kawaida, vichungi vya matunda au beri huongezwa ili kuifanya tamu. Kwa sababu ya asidi ya chini (kuhusiana na bidhaa zingine zinazofanana), mtindi haujazuiliwa kwa watu walio na usiri wa kuongezeka kwa tumbo. Unaweza kuitayarisha tu kwa kuacha maziwa mahali pa joto ili kuumiza. Lakini ili kuongeza faida za mtindi, hutajiriwa na bakteria maalum ambazo zinunuliwa kwenye maduka ya dawa. Wao huongezwa kwa maziwa, ambapo huzidisha kwa mafanikio kwa kubadilisha sukari kuwa asidi. Kwa kweli baada ya siku, mtindi (faida na madhara ambayo yamefafanuliwa hapa chini) itakuwa tayari kutumika.
Ni vigumu kukadiria kupita kiasi sifa chanya za kinywaji hiki. Hii ni matibabu na kuzuia dysbacteriosis na matatizo mengine ya utumbo. Aidha, kutokana na maudhui ya kalsiamu, magnesiamu na vitamini, inaboresha kinga, husaidia kupambana na beriberi. Faida za maziwa ya curded kwa takwimu inategemea hasa maudhui ya mafuta. Ikiwa bidhaa imeandaliwa kutoka kwa maziwa yote, basi haiwezi kupendekezwa kwa wale ambao wako kwenye lishe. Lakini mtindi usio na mafuta huruhusu sio tu kupunguza uzito wa mwili, lakini pia kuondoa sumu kutoka kwa mwili.
Hata hivyo, kuna vikwazo fulani kwa matumizi ya bidhaa hii. Yoghurt inapaswa kunywa nayotahadhari kwa wale ambao wanakabiliwa na urolithiasis. Kwa upande mmoja, muundo wake hukuruhusu kufuta aina fulani za mawe ya figo, lakini kwa upande mwingine, inasaidia kuwaondoa, ambayo inaweza kusababisha shambulio. Kwa hivyo ni bora kwa watu wenye maradhi kama hayo kushauriana na mtaalamu.
Maziwa yaliyozuiliwa na watu wenye vidonda, aina mbalimbali za mmomonyoko wa viungo vya usagaji chakula. Wale waliowahi kuugua homa ya ini au magonjwa ya ini, kongosho, utumbo pia wanahitaji mashauriano ya awali na daktari.
Faida za maziwa ya curd zinajulikana kwa matumizi yake ya nje. Inatumika kwa kufunika mwili na massage kwa cellulite au fetma. Ikiwa unaosha uso wako mara kwa mara na maziwa ya curd, itakuwa laini na safi, mikunjo laini na dalili za uchovu zitatoweka, na ngozi itakuwa laini na kupata rangi yenye afya.
Ilipendekeza:
Kiasi gani cha kupika viazi katika oveni: vidokezo muhimu. Muda gani kuoka viazi katika tanuri
Haijalishi jinsi wataalamu wa lishe wanavyosisitiza kwamba ni bora kutoa mboga mboga kama sahani ya kando ya nyama au, katika hali mbaya zaidi, brokoli au maharagwe ya kijani, watu wengi bado wanapendelea viazi vya kawaida kuliko bidhaa hizi. Lakini sahani kutoka kwake pia zinaweza kuwa muhimu, haswa ikiwa utazipika kwenye oveni. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchagua joto sahihi na wakati wa kuoka. Kwa hiyo, kwanza unahitaji kufikiri jinsi na kiasi gani cha kupika viazi katika tanuri
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
Je, ni matumizi gani ya jordgubbar kwa mwili na ni vikwazo gani? Ni vitamini gani vilivyomo kwenye jordgubbar
Jordgubbar zenye juisi na laini ni "malkia wa matunda ya kiangazi". Ni nadra kupata mtu asiyejali kabisa ladha na harufu yake. Jordgubbar ni beri maarufu zaidi katika nchi yetu. Ana sifa nyingi nzuri. Je, ni faida gani ya jordgubbar? Nakala hiyo itajadili mali chanya ya beri, na uboreshaji wake
Katyk: ni nini, jinsi ya kupika, ni nini muhimu na kinachoweza kudhuru
Bidhaa za maziwa yaliyochacha ni maarufu duniani kote. Kila mtu anajua mtindi, kefir, cream ya sour au maziwa yaliyokaushwa. Hata hivyo, pia kuna bidhaa za kigeni zaidi - kwa mfano, katyk. Ni nini, Waasia tu na Wabulgaria wanajua
