Katakata nyama ya nguruwe katika oveni pamoja na mboga, jibini au kitunguu saumu

Katakata nyama ya nguruwe katika oveni pamoja na mboga, jibini au kitunguu saumu
Katakata nyama ya nguruwe katika oveni pamoja na mboga, jibini au kitunguu saumu
Anonim

Unaweza kwenda nje ya jiji kutafuta kebabs yenye harufu nzuri katika miezi ya kiangazi pekee, lakini ungependa kula nyama ya nguruwe kitamu mwaka mzima. Kuna njia ya nje - nyama ya nguruwe iliyooka. Sahani ya kupendeza na ya kupendeza inayofaa kwa meza ya sherehe, na kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Jaribu mapishi machache yaliyothibitishwa na utafute njia yako mwenyewe ya kupika chops ladha za nyama ya nguruwe katika oveni.

Chop nyama ya nguruwe katika tanuri
Chop nyama ya nguruwe katika tanuri

Nguruwe na mboga

Chops nyekundu na ukoko crispy na mboga kwa ajili ya kupamba zitawavutia wengi. Kutoka kwa bidhaa zilizopendekezwa katika mapishi, huduma nne za sahani zitapatikana. Kuchukua gramu mia sita za zabuni, vijiko vichache vya mimea safi, marjoram kavu na thyme, vitunguu kavu, chumvi, viazi chache, gramu mia tatu za uyoga, pilipili ya kengele, vitunguu, nyanya kubwa, mafuta ya mizeituni. Ili nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kuoka vizuri katika tanuri, preheat tanuri hadi digrii 210 kabla ya kupika. Kata mboga: mizizi ya viazi ndani ya robo, vipande vya pilipili, uyoga katika nusu, nyanya na vitunguu kwenye kabari. Kata nyama ya nguruwe katika sehemu nne sawa, piga na kusugua na viungo na mimea. Paka karatasi ya kuoka na mafuta na uweke vipande vya nyama ya nguruwe. Mboga na uyogakuchanganya, kuenea kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa robo hadi saa. Kwa dakika kumi na tano za kwanza, joto linapaswa kubaki kwa digrii 210, na kwa nusu saa iliyobaki inaweza kupunguzwa hadi 190. Nyama ya nguruwe kama hiyo katika tanuri itakuwa sahani bora hata kwa wale ambao hawana muda mwingi. kupika, kwa sababu inageuka mara moja na sahani ya upande ya ladha ambayo hauhitaji nyongeza. Ukipenda, unaweza kuongeza ketchup au mchuzi mwingine pekee.

Nyama ya nguruwe iliyooka
Nyama ya nguruwe iliyooka

Jibini la kukata nyama ya nguruwe katika oveni

Ili kuandaa sahani hii, utahitaji nusu kilo ya nyama ya nyama ya nguruwe, vitunguu vitatu, jibini ngumu, pilipili ya ardhini, chumvi, gramu mia moja za mayonesi na mafuta ya kukaanga. Kata laini kwenye sahani nyembamba, piga, chumvi na pilipili. Acha kwenye jokofu kwa nusu saa. Kata vitunguu ndani ya pete na kusugua jibini kwa upole. Panda karatasi ya kuoka au sahani ya kuoka na mafuta, weka chops, iliyotiwa mafuta na mayonesi. Weka pete za vitunguu juu ya nyama na uinyunyiza na jibini iliyokunwa. Oka kwa dakika 25 kwa digrii 180. Tumikia chops zilizotengenezwa tayari kwa sahani yako ya kando uipendayo: viazi vilivyopondwa, wali wa kuchemsha au mboga.

Katakata nyama ya nguruwe katika oveni na kitunguu saumu

Nyama ya nguruwe ya kupendeza
Nyama ya nguruwe ya kupendeza

Chukua kilo moja ya nyama ya nyama ya nguruwe, gramu mia nne za jibini, gramu mia tatu na hamsini za mayonesi, karafuu kumi na mbili za vitunguu, basil, pilipili ya ardhini, chumvi, mafuta. Osha na kavu kipande cha nyama ya nguruwe na kitambaa, kata vipande vipande kuhusu sentimita mbili nene. Piga pande zote mbili na kusugua na chumvi. Kusaga vitunguu na vyombo vya habari vya vitunguu, ongeza pilipili, wavu kwenye grater nzurijibini. Paka karatasi ya kuoka na mafuta na uweke chops hapo, suuza kila kitu na vitunguu, mimina na mayonesi, nyunyiza na jibini na uoka katika oveni iliyowaka hadi digrii 220. Itachukua kama nusu saa kupika. Nyama ya nguruwe ya spicy katika tanuri itavutia rufaa kwa wapenzi wa sahani za spicy. Onyesha viazi vilivyopondwa ili kuleta ladha ya kitunguu saumu.

Ilipendekeza: