2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Irga ni beri ambayo hukua kwenye mti mdogo wa jina moja (kichaka cha matunda) kutoka kwa familia ya Rosaceae. Ilianza kukuzwa sana nchini Uingereza katika karne ya 16, wakati ujenzi wa mbuga ulipokuwa maarufu huko. Mti huu unaweza kufikia urefu wa hadi tano na kipenyo cha hadi mita mbili. Kanada, spiked au kawaida pande zote-leaved irga ni unpretentious kabisa, kwa urahisi kuvumilia joto la chini. Kweli, kwa ukuaji mzuri, anahitaji mwanga mzuri.
Sifa muhimu za irgi huamuliwa kwa kiasi kikubwa na phytoncides zilizomo kwenye juisi ya matunda. Wana athari sawa kwa mwili wa binadamu kama antibiotics. Pia, mali ya manufaa ya irgi yanaonyeshwa kutokana na kuwepo kwa vitamini P ndani yake, ambayo ina athari nzuri katika kudumisha afya ya moyo na mishipa ya damu. Juisi yake ni dawa ya ufanisi kwa magonjwa ya virusi, maambukizi ya bakteria, na michakato ya uchochezi. Kujua mali hizi za manufaa za irgi, hutumiwa kutibu stomatitis, kusugua na koo.
Tannins zilizomo kwenye beri husaidia kwa matatizo ya viungousagaji chakula. Kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa moyo, shinikizo la damu, phlebitis, mishipa ya varicose, mali ya manufaa ya irgi itakuwa na athari nzuri ya kuzuia na matibabu. Katika uwezo huu, sio tu matunda ya mmea hutumiwa, lakini pia gome na majani, ambayo decoction hufanywa ili kuloweka bandeji za compression.
Kwa madhumuni ya matibabu na upishi, irgu huliwa ikiwa kavu au mbichi, hutumika kutengeneza jeli, jamu, compote, jeli, jam, marshmallow. Inaweza kutumika kama sehemu ya vinywaji vya pombe (tinctures, liqueurs, divai ya matunda). Unaweza kupata juisi kutoka kwayo kwa kukausha malighafi kwenye jua ili kuongeza mkusanyiko wa sukari na kuboresha ladha.
Kwa kuongezea, irga ni zana madhubuti ya kuhalalisha michakato ya kulala na kusinzia, ili kuimarisha mfumo wa kinga. Katika dawa za watu, hutumiwa kama dutu ya kutuliza nafsi na kufunika. Berries safi ina athari nzuri juu ya utendaji wa mfumo mkuu wa neva, ndiyo sababu inaweza kutumika kuzuia usingizi kwa watu wazima na watoto. Matunda yanaweza kuvuna kwa matumizi ya baadaye kwa kukausha, kukausha, kufungia. Kama ilivyoelezwa hapo juu, juisi inaweza kufanywa kutoka kwa irgi. Lakini kwa njia hii ya kuvuna kuna kipengele kimoja. Berries safi hazijafinywa, kwa hivyo lazima zikaushwe kwanza kwa wiki. Ili kuboresha ladha, asidi ya citric inaweza kuongezwa kwenye juisi.
Licha ya sifa zote muhimu za beri hii, ni muhimu kuitumia, ukizingatiasheria na tahadhari. Irga haiunganishi vizuri na maziwa, kwa sababu kutokana na tannins, protini zake zinaweza kuganda. Matokeo yake, mchanganyiko huu unaweza kusababisha kuhara. Huwezi kula matunda kutoka kwa miti inayokua katika maeneo yasiyofaa ya ikolojia, kwani irga inaweza kukusanya chumvi za metali nzito na sumu. Aidha, ni chanzo cha anthocyanins zinazosababisha mzio. Kiasi cha matumizi kitapunguza hatari ya athari hizi mbaya.
Ilipendekeza:
E100: sifa za jumla na sifa muhimu
Takriban kila bidhaa ina aina fulani ya kemikali. Kawaida vipengele vile huitwa "mishtuko". Lakini sio wote hawana afya. Kwa mfano, rangi ya E100 ni viungo vya asili zaidi vinavyoitwa turmeric (curcumin). Ni dutu ya asili, na kwa hiyo inaweza kuitwa salama kwa afya. Katika makala hiyo, tutazingatia uboreshaji unaowezekana, na pia kujibu swali: inaleta nini kwa mwili wetu - faida au madhara?
Kabeji ya Beijing: kalori, mapishi bora, sifa muhimu na hakiki
Makala haya yanazungumzia manufaa na maudhui ya kalori ya kabichi ya Kichina, yanatoa baadhi ya mapishi na vidokezo vya jinsi ya kupunguza uzito
Cherry ya manjano: maelezo, mali muhimu na mapishi bora. Jamu ya cherry isiyo na mbegu - mapishi na sifa za kupikia
Cherry ya Manjano ni bidhaa kitamu na yenye afya. Kutoka kwa berries tamu unaweza kufanya jam ladha, dessert ladha au kinywaji cha kupendeza cha kupendeza. Leo tunataka kuangalia kwa karibu mali ya manufaa ya cherries, na pia kushiriki siri za maandalizi yake nyumbani
Sifa muhimu na maudhui ya kalori ya chestnuts: taarifa muhimu kwa mashabiki
Mmea wa chestnut ni wa kushangaza katika muundo wake wa kemikali, ladha na sifa za uponyaji. Matunda hayakuliwa tu, bali pia kutumika kama dawa. Makala hii itafunua siri kuu za sifa muhimu, na wasomaji pia watajifunza kutoka humo maudhui ya kalori ya chestnuts
Samaki wa Eelpout: sifa muhimu, vipengele vya kupikia, mapishi bora na maoni
Eelpout fish ni dagaa wenye afya tele, ambao si rahisi tu kutayarisha, lakini pia wana ladha bora. Kwa bahati mbaya, katika majimbo ya Ulaya samaki kama hiyo inathaminiwa zaidi kuliko Urusi, lakini bure
