2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mwanzoni mwa msimu wa joto, jordgubbar hukomaa kwenye vitanda. Hii ni beri ya kitamu sana na yenye afya. Mapishi ya matunda yanapendwa na watoto na watu wazima. Jordgubbar huliwa safi au tayari katika desserts. Jam na jamu zina ladha ya kipekee. Jelly ya Strawberry pia imeandaliwa. Sahani hii ni dessert bora, ambayo itakuwa muhimu katika sikukuu yoyote ya sherehe, si vigumu kuandaa. Kaya inaweza kuburudishwa na kitindamlo cha kipekee cha beri kila siku.
Jeli ya Strawberry imetayarishwa kwa matumizi ya haraka au kuvunwa kwa majira ya baridi. Katika berry hii hakuna vitu ambavyo vitachangia uimarishaji wa wingi wa matunda. Swali linatokea jinsi ya kutengeneza jelly ya strawberry. Katika kesi hii, gelatin itatumika. Dessert ya matunda ni rahisi kutengeneza. Berry zilizochunwa hivi karibuni kutoka kwa bustani zinaweza kubadilishwa kuwa chakula kitamu kinachopendwa na watoto - jeli ya sitroberi. Kichocheo ni rahisi sana. Kwa dessert tamu utahitaji:
- 500 gramu za jordgubbar;
- 200 gramu za sukari;
- gramu 40 za gelatin.
Maandalizi ya jeli ya strawberry huanza na gelatin kulowekwa. Imejazwa na mbiliglasi za maji ya kuchemsha. Inavimba ndani ya dakika 20. Kwa wakati huu, matunda yanatayarishwa: huosha na kuondoa mikia. Jordgubbar hutiwa kwenye sufuria na kumwaga maji kwa kiasi cha lita moja. Sufuria huwekwa kwenye jiko ili joto. Mara tu maji kwenye chombo na matunda yana chemsha, huondolewa kutoka kwa moto na sukari huongezwa. Changanya mchuzi wa strawberry vizuri. Ili kupata syrup ya beri iliyojilimbikizia, sukari imefutwa kabisa. Ifuatayo, changanya syrup ya moto na gelatin iliyovimba. Mchanganyiko huo umechochewa vizuri na kumwaga kwenye molds tayari kwa jelly ya strawberry. Wao huwekwa kwenye jokofu ili kuimarisha. Kitindamlo kizuri kiko tayari.
Wakati wa kiangazi, jeli ya sitroberi hutayarishwa kwa majira ya baridi. Kwa kuvuna unahitaji:
- Kilo 1 jordgubbar zilizochunwa hivi karibuni;
- 1.5 kg ya sukari;
- 1, vijiko 5 vya asidi ya citric.
Uhifadhi huanza na utayarishaji wa beri. Wao hupangwa, kusafishwa na kuosha vizuri. Jordgubbar zilizoandaliwa zimewekwa kwenye bakuli na kufunikwa na nusu ya sukari. Ndani ya masaa machache, chombo kitajazwa na juisi iliyotolewa kutoka kwa matunda. Baada ya kuonekana, ongeza sukari iliyobaki na uweke chombo kwenye moto. Misa ya Strawberry inapaswa kuchemsha. Kisha inapaswa kuchemshwa kwa dakika 15. Katika chombo kidogo, changanya syrup ya moto na asidi ya citric. Suluhisho hili hutiwa ndani ya misa iliyoandaliwa ya strawberry na, kuchochea, chemsha kwa dakika tano. Jelly iliyokamilishwa ya strawberry hutiwa ndani ya mitungi isiyo na kuzaa na kukunjwa. Geuza roll juu chini, iache ipoe.
Jeli ya Strawberrykwa majira ya baridi inaweza kutayarishwa kwa kuongeza gelatin.
Viungo vya kuvuna:
- Kilo 1 jordgubbar;
- gelatin gramu 10;
- 2 gramu za asidi ya citric;
- sukari.
Berries hupangwa, kusafishwa na kuosha vizuri, kuwekwa kwenye chombo cha enamel, kumwaga kwa maji kwa kiasi cha 500 ml. Misa ya berry huchemsha kwa dakika 10. Baada ya hayo, juisi hupigwa nje, ambayo hutumiwa katika maandalizi ya jelly ya strawberry. Sukari huongezwa kwa juisi iliyochujwa na kuchemshwa na kuchemshwa. Baada ya kuchemsha, gelatin yenye kuvimba na suluhisho la asidi ya citric huongezwa. Kuleta kwa chemsha. Misa huchemshwa na kuchochea mara kwa mara kwa wiani unaotaka. Jelly iliyokamilishwa imewekwa kwenye mitungi iliyoandaliwa na uwezo wa lita 0.5. Wao ni sterilized kwa dakika 10 na kukunjwa. Unaweza pia kutengeneza jeli ya beri ya aina mbalimbali.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Kupika confiture ya sitroberi: kichocheo cha asili na cha aina mbalimbali
"Confiture" imetafsiriwa kutoka Kifaransa kama "jam" au "jam", lakini, tofauti na vyakula vitamu tulivyozoea, ina umbile mnene, kama jeli. Tabia muhimu sana ya sahani hii ya beri / matunda ni kwamba matunda ndani yake huhifadhi sura yao bora na kupoteza virutubishi kidogo kuliko kupika jam ya jadi. Moja ya ladha zaidi inaweza kuitwa confiture ya strawberry. Tutaelezea kichocheo cha maandalizi yake
Jinsi ya kupika jamu tamu na nene ya sitroberi
Katika majira ya joto wingi wa matunda na matunda, akina mama wa nyumbani wavivu hupika kwa hiari jamu, compotes, jamu na marmaladi. Na kati ya maandalizi yote ya tamu, jamu ya strawberry ni karibu kuheshimiwa zaidi kati ya watoto (na kati ya watu wazima pia). Haitumiki tu na chai au kupaka mkate, lakini pia hutumiwa kama kujaza kwa aina nyingi za keki
Kuweka makopo nyumbani: jinsi ya kupika jamu ya sitroberi - mapishi, mapishi, mapishi
Kuna njia nyingi za kutengeneza jamu ya sitroberi. Kichocheo, chochote unachochukua, ni nzuri kwa njia yake mwenyewe. Kwa mfano, hii: osha matunda, safi kutoka kwa vikombe na matawi, uchafu mwingine na upange. Mimina ndani ya bakuli na kuongeza nusu ya sukari iliyoandaliwa kwa kupikia. Hesabu ni 1: 1, i.e. kwa kila kilo ya jordgubbar kuna kiwango sawa cha mchanga
Jinsi ya kupika jamu nene ya sitroberi: mapishi ya hatua kwa hatua
Jamu nene ya sitroberi ni kitamu na ni kiungo kizuri kwa kitindamlo kilichotengenezewa nyumbani. Jinsi ya kupika kwa haki?
