2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kugandisha biringanya kwa majira ya baridi kunaweza kufanywa kwa njia nyingi. Leo tutawasilisha chaguzi mbili, moja ambayo inahusisha kukaanga mapema, na nyingine ni kuoka katika oveni.
1. Kuvuna bilinganya kwa msimu wa baridi: kufungia mboga kwa ajili ya kutengeneza vitafunio
Viungo vinavyohitajika:
- mafuta ya alizeti iliyosafishwa - 1/3 kikombe (kwa kukaangia);
- unga wa ngano - vijiko vichache (kwa kukunja);
- bilinganya changa cha ukubwa wa wastani - vipande 3-4;
- chumvi ndogo ya iodized - kijiko cha dessert.
Mchakato wa usindikaji wa mboga
Kugandisha biringanya kwa majira ya baridi ni rahisi sana. Kichocheo hiki kimeundwa kufanya vitafunio vya haraka na vya kitamu sana kutoka kwa mboga zilizovunwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua biringanya chache, na kisha uzioshe, ukate shina na ukate kwenye miduara yenye unene wa sentimita 1.
Kupika na kugandisha mboga
Baada ya mboga kuu kuchakatwa ipasavyo, inapaswa kuongezwa chumvi iliyo na iodini, nakisha panda unga wa ngano. Kisha, vipande vya bilinganya lazima vikaangwe pande zote mbili kwa mafuta ya mboga.
Ili kufungia mboga zilizotayarishwa, zinahitaji kuchovya kwenye leso za karatasi, kuzinyima mafuta iwezekanavyo, na kisha kulaaniwa na kuwekwa kwa tabaka kwenye mfuko mkubwa wa plastiki. Baada ya hayo, vyakula vya kukaanga lazima viwekwe kwenye friji, na vinapofanya ugumu, vigonge kwenye rundo na uhifadhi katika nafasi hii hadi mwaka wa 1.
Ukaushaji wa bilinganya kama hizo kwa msimu wa baridi unafaa kwa utayarishaji zaidi wa vitafunio vya haraka. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufuta mboga kwenye joto la kawaida, na kisha weka mayonesi na vitunguu na jibini iliyokatwa juu yao.
2. Kugandisha biringanya nyumbani kwa saladi na kozi ya pili
Viungo vinavyohitajika:
- mafuta ya alizeti - vijiko vichache;
- biringanya changa - vipande vichache
Mchakato wa kupikia
Kichocheo hiki ni kizuri unapotaka kupika kitoweo cha mboga au aina fulani ya saladi kwa kutumia bilinganya. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua mboga chache za vijana, na kisha safisha vizuri, kavu na kitambaa, mafuta ya mafuta ya mboga na kuiweka kwenye wavu wa tanuri. Kisha, biringanya lazima ziokwe hadi ziwe laini.
Ili kufungia sehemu iliyowasilishwa kwa msimu wa baridi, inapaswa kutolewa nje ya oveni ikiwa imekamilika, na, ikishikilia mkia, ondoa yote.peel (moto moja kwa moja). Wakati huo huo, mboga lazima ihifadhi muonekano wake kamili. Baada ya hapo bilinganya inahitaji kupozwa na kuwekwa kwenye mfuko (mboga 2 au 3 zinaweza kuwekwa kwenye mfuko mmoja).
Vyakula vilivyosafishwa vinapopakiwa, lazima viwekwe kwenye jokofu na kuwekwa humo hadi utakapovihitaji kwa mafanikio ya upishi.
Kama unavyoona, kugandisha biringanya kwa majira ya baridi ni rahisi na rahisi. Ikiwa ni lazima, bidhaa iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa inaweza kufutwa wote kwa joto la kawaida na katika tanuri ya microwave. Ladha na umbile la mboga hii kwa kweli si tofauti na mbichi.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kugandisha mboga kwa msimu wa baridi: maagizo ya hatua kwa hatua
Jinsi ya kugandisha mboga vizuri. Mchanganyiko wa mboga kwa kuhifadhi kwenye friji. Jinsi ya kupendeza kupika mboga waliohifadhiwa. Mapishi ya kupikia bakuli la mboga, mboga za kukaanga kwenye sufuria, supu na uji na malenge
Jinsi ya kupika biringanya kwa haraka kwenye marinade: mapishi. Eggplant ya marinated kwa majira ya baridi
Biringanya iliyoangaziwa ni kiongezi asilia ambacho unaweza pia kutumia kama sahani ya kando au saladi. Katika makala tutakupa baadhi ya maelekezo ya awali, na pia kutoa vidokezo vya jinsi ya kuandaa sahani hii ya ladha
Je, inawezekana kugandisha tufaha kwa majira ya baridi na kwa njia zipi?
Ninawezaje kupata matunda yaliyogandishwa? Maelekezo yaliyotolewa katika makala hii yatasaidia kuhifadhi malighafi ya vitamini kwa majira ya baridi ya muda mrefu. Kwa kuongeza, bidhaa iliyokamilishwa ya nusu karibu haitatofautiana katika mali zake muhimu kutoka kwa apples safi
Jinsi ya kugandisha broccoli kwa majira ya baridi? Kufungia mboga kwa majira ya baridi: vidokezo vya kupikia
Brokoli inajulikana kama chakula chenye afya na lishe ambacho kinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vyenye afya. Ikiwa una nia ya habari juu ya jinsi ya kufungia broccoli kwa majira ya baridi, uko kwenye njia sahihi, kwani usindikaji huu huhifadhi vitamini na madini muhimu bila hasara yoyote
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mboga katika jiko la polepole: chaguo tofauti za kupikia
Kichocheo cha mboga katika jiko la polepole kinaweza kujumuisha bidhaa tofauti kabisa. Lakini kwa hali yoyote, sahani kama hizo huwa za kitamu, za kuridhisha na za juisi. Leo tutaangalia chaguzi mbili tofauti za kupikia mboga katika kifaa cha kisasa cha jikoni
