2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Minofu ya kuku ya mkate hupikwa haraka, lakini inakuwa laini na yenye juisi. Bidhaa kama hiyo ya nyama inapendekezwa kutayarishwa kwa meza ya sherehe kama kichocheo au sahani kuu ya moto na sahani ya kupendeza.
Minofu ya Kuku Wa Kuku Wa Kuku Wa zabuni: Mapishi ya Hatua kwa Hatua
Viungo vinavyohitajika kwa sahani:
- matiti ya kuku, kilichopozwa au kilichogandishwa - 600g;
- maziwa mapya 3% - 120 ml;
- yai kubwa la kuku - 1 pc.;
- unga wa ngano uliopepetwa - vijiko 2-3 vikubwa;
- makombo ya mkate - 2/3 ya glasi ya uso;
- jibini gumu - 70g;
- mafuta ya alizeti yasiyo na harufu - 85 ml (ya kukaangia sahani);
- chumvi, pilipili nyekundu, bizari kavu - vijiko 2 vya dessert.
Mchakato wa kusindika kuku
Kabla ya kupika minofu ya kuku ya mkate, unahitaji kununua matiti kwa kiasi cha 600 g, osha vizuri na uwatenganishe kwa uangalifu na ngozi na mifupa. Baada ya hayo, nyama lazima ikatwe vipande vipande na, ikiwa inataka, uwapige kidogo na nyundo (huwezi kuwapiga). Zaidimatiti yaliyosindikwa yanahitaji kusuguliwa vizuri kwa chumvi ya mezani, bizari iliyokaushwa na allspice nyekundu.
Mchakato wa kutengeneza batter
Ili minofu ya kuku ya mkate ishikane vizuri na makombo ya mkate na viungo vingine kwa wingi, inashauriwa kuitumbukiza kwenye unga wa kioevu mapema. Ili kuandaa unga huo, unahitaji kupiga yai moja kubwa kwa nguvu, na kisha kumwaga maziwa safi ndani yake na kuongeza unga wa ngano. Kama matokeo ya vitendo kama hivyo, unapaswa kuwa na msingi wa kioevu, lakini mnato.
Maandalizi ya viungo vingine
Ili kupika minofu ya kuku katika mkate wa jibini, unahitaji pia kusaga bidhaa ngumu ya maziwa. Kwa kuongeza, unahitaji kuandaa sahani ya gorofa ambayo makombo ya mkate yanapaswa kumwagika.
Mchakato wa kutengeneza na kukaanga sahani
Baada ya viungo vyote kutayarishwa, unapaswa kuendelea na uundaji na ukaanga wa sahani. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua kipande kimoja cha fillet ya kuku, uimimishe kabisa kwenye unga wa kioevu, na kisha uimimishe kwenye jibini iliyokunwa na mkate wa mkate pande 2. Kwa mlinganisho, bidhaa zingine zote za nyama zilizomalizika nusu huchakatwa.
Vipande vyote vya minofu vinapotayarishwa, vinahitaji kuwekwa kwa uangalifu kwenye sufuria yenye mafuta ya alizeti yanayochemka. Kaanga bidhaa kama hiyo hadi matiti ya kuku yawe laini kabisa na kufunikwa na ukoko unaovutia.
Baada ya bidhaa zote zilizokamilika nusukukaanga, inashauriwa kuzamisha kwenye taulo za karatasi na kuzipunguza kabisa. Kisha, matiti yenye harufu nzuri yanapaswa kuwekwa kwenye sahani na kuweka jibini iliyokunwa juu yake.
Jinsi ya kutoa huduma ipasavyo
Minofu ya kuku ya mkate hutolewa moto kwenye meza ya chakula cha jioni pamoja na viazi zilizosokotwa au tambi iliyochemshwa. Ili sahani kama hiyo isigeuke kuwa kavu sana, inashauriwa kuandaa mchuzi wa cream kando kwa hiyo. Ili kufanya hivyo, mjeledi cream nzito na sour cream, kuongeza unga kidogo wa ngano na viungo kwao, na kisha kuleta kwa chemsha.
Ilipendekeza:
Mkate ni Makombo ya mkate. Shrimp ya mkate
Mkate ni neno linalotumika kuelezea viambato kadhaa vinavyofanana lakini tofauti kidogo. Breadcrumbs inaweza kuwa safi au kavu, iliyokatwa vizuri, coarse au granulated. Mapishi kawaida huonyesha ni aina gani ya kutumia. Mkate unaweza kufanywa na aina mbalimbali za mikate, lakini kwa ukanda wa crispy katika sahani, tumia mkate wa stale kidogo
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Je, ni ladha gani kupika miguu ya kuku?
Nyayo za kuku hazivutii watu wachache. Watu wengi wanapendelea kupika matiti, mbawa, ngoma, au mapaja. Wapishi wengi wa kitaalamu hata huzitupa kama upotevu. Kwa kweli, miguu ya kuku ni afya sana
Mvinyo wa mkate. Ni tofauti gani kati ya vodka na divai ya mkate? Mvinyo wa mkate nyumbani
Kwa Warusi wengi wa kisasa, na hata zaidi kwa wageni, neno "polugar" halimaanishi chochote. Ndio maana wengine huchukua jina la kinywaji hiki kilichofufuliwa kama mbinu ya uuzaji, kwa sababu kila baada ya miezi sita vinywaji vipya vikali vya pombe huonekana kwenye rafu
Ni muda gani kupika mbawa za kuku? Siri zote za sahani ladha
Ni muda gani kupika mbawa za kuku? Inategemea ni sahani gani wataongezwa. Kwa hiyo, kwa mfano, kwa supu, wakati wa kupikia ni dakika 40, na kwa kitoweo - 30. Kiashiria hiki pia kinategemea sahani. Ili kuifanya iwe wazi, tutazingatia kila moja ya njia kwa undani
