2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mashabiki wa vyakula vya haraka na rahisi, lakini wakati huo huo vyakula vitamu, wanaweza kushauriwa kuandaa saladi ya samaki wa makopo na viazi.
Viungo vya sahani kama hiyo ni rahisi kupata katika duka lolote, na gharama yake ni ya chini. Chakula chochote cha makopo kinafaa kwa sahani kama hiyo: tuna, lax ya pink, saury, sardine. Jambo kuu ni kwamba samaki hii inapaswa kuwa katika juisi yake mwenyewe au katika mafuta, lakini si katika mchuzi wa nyanya. Ukweli ni kwamba hakika itaharibu sahani: muonekano na ladha.
Katika makala haya unaweza kupata mapishi kadhaa ya bei nafuu ya samaki wa makopo na saladi za viazi.
Kuna idadi kubwa ya chaguo za kuandaa aina hii ya saladi, lakini zote zimeunganishwa na mchakato rahisi wa kupikia na upatikanaji wa vipengele.
Samaki wa makopo chini ya koti la manyoya
Mlo huu ni rahisi, kupika hakutachukua juhudi nyingi, gharama ya muda na nyenzo. Wakati huo huo, saladi yenye lishe na ya kuvutia hutoka.
Ili kuandaa aina hii ya saladi ya samaki iliyotiwa safu na viazi, unahitaji kuwa na samaki wa makopo, mizizi michache ya viazi, kitunguu kimoja kidogo, karoti kadhaa.ukubwa wa wastani, mayai matatu hadi manne, mbaazi za makopo na mayonesi.
Kupika saladi
- Chemsha mboga (karoti, viazi) na mayai, kisha wacha vipoe, na sisi wenyewe tunaendelea kumenya na kukata vitunguu kwenye cubes ndogo. Unaweza kumwaga maji yanayochemka juu yake ili uchungu na ukali kupita kiasi kutoweka.
- Weka mbaazi kwenye colander na uache kioevu kimiminike, tunafanya vivyo hivyo na samaki wa makopo.
- Chambua na ukate karoti na viazi kando kwenye grater kubwa. Ni bora kusugua mayai kwenye grater laini.
- Ifuatayo, chukua sahani bapa ya kipenyo kikubwa na uweke samaki juu yake, kisha vitunguu na upake mafuta kwa mayonesi.
- Kisha huja safu ya viazi, karoti, mayai. Sambaza kila safu na mayonesi.
Pamba kwa mbaazi.
Mimosa
Saladi nyingine ya samaki wa makopo na viazi na mayonesi, ambayo ilikuwa maarufu sana katika nchi za baada ya Sovieti na ilikuwepo karibu kila sikukuu. Hii haishangazi, kwa sababu ni ya bei nafuu na ya kitamu sana.
Hajapoteza mashabiki wake hata leo.
Ili kuandaa sahani kama hiyo jikoni, unahitaji kuwa na samaki wa makopo (chaguo bora ni saury katika mafuta), viazi vidogo vitatu, vitunguu moja vya kati, mayai matano, rundo la vitunguu kijani, pilipili nyeusi ya ardhi. na, bila shaka, mayonesi.
Jinsi ya kupika?
Saladi ya samaki wa makopo na viazi ni rahisi kutayarisha.
- Kwanza chemsha mboga mboga na mayai. Wacha zipoe kisha umenya.
- sugua viazigrater na mashimo makubwa, weka kwenye bakuli la saladi na upake mafuta na mayonesi.
- Juu ya safu ya viazi weka chakula cha makopo, ambacho tuliponda kwa uma mapema, na pia kupaka mafuta na mayonesi.
- Kitunguu kilichokatwa vizuri, weka juu ya samaki, kisha inakuja safu ya wazungu wa yai, ambayo hupigwa kwenye grater nzuri, kisha karoti, kupaka kila safu na mayonnaise.
- Safu ya viini vya mayai vilivyokunwa vizuri hukamilisha na kupamba samaki wa makopo na saladi ya viazi.
Mapishi ni rahisi na ya haraka, na yamethibitishwa na vizazi vya wenzetu.
Saladi yenye lax ya kwenye makopo
Mwaka mzima tunasherehekea sikukuu za kila aina: Pasaka, Mwaka Mpya, harusi, likizo ya Mei, siku ya kuzaliwa. Ninataka kutengeneza saladi kwa ajili ya hafla kama hizi zisizo za kawaida, za kustaajabisha na wakati huo huo zisizo ghali sana.
Chaguo bora kwa sahani hii ni saladi ya salmon ya kwenye makopo.
Utahitaji bidhaa zifuatazo ili kuitayarisha: jar ya lax ya makopo, viazi (vipande kadhaa), mayai manne, karoti mbili za ukubwa wa kati, gramu 150 za prunes zilizokatwa, gramu 100 za jozi na mayonesi..
- Chemsha mayai na mboga, vipoe na peel. Ifuatayo, tenga viini kutoka kwa wazungu. Tunasugua viungo hivi vyote kando kwenye grater coarse.
- Mimina maji yanayochemka juu ya prunes na acha kwa dakika chache ili kulainika. Hii itarahisisha kukata vipande vipande.
- Fungua chakula cha makopo, toa samaki aina ya lax na uweke kwenye colander iliondoa maji kupita kiasi. Ifuatayo, saga.
- Saladi hii inaonekana nzuri katika bakuli au bakuli inayoonekana, kwa sababu imewekwa kwenye safu ambazo zimepakwa mayonesi.
- Mlolongo wa tabaka: viazi, samaki lax, viini vya mayai, nyeupe, karoti, prunes.
Pamba saladi kama hiyo na walnuts, itakuwa nzuri ikiwa zimekaushwa, sehemu nzima ya nati.
Fish Hill
Kichocheo kingine cha saladi kwa ajili ya siku ya kuzaliwa au sikukuu nyingine ambayo ni rahisi kutengeneza na kuonekana maridadi ni Fish Hill. Pia huwekwa katika tabaka, ambazo hupakwa kiasi kidogo cha mayonesi.
Viungo vya kutengeneza sahani kama hiyo, unahitaji zifuatazo: viazi (saizi ya kati) - vipande sita, karoti ndogo tano, vitunguu vidogo vitatu, mayai manne, gramu 125 za vijiti vya kaa, nusu kopo ya lax ya pink ya makopo. na nusu ya saury ya makopo, mayonnaise. Kwa mboga na mayai, tunafanya udanganyifu sawa na katika mapishi ya awali. Tunakata vitunguu, kulainisha samaki wa makopo, kukata vijiti vya kaa vipande vidogo.
Ili kuweka saladi hii, ni bora kutumia sahani kubwa bapa au kitu kama bakuli iliyo na ubavu wa hali ya juu. Tunaanza kuweka sahani, ambayo itakuwa na vitalu vitatu:
- Sehemu ya kwanza itajumuisha mlolongo ufuatao wa viungo: viazi vilivyokunwa, vitunguu, lax ya waridi, mayai, karoti, iliyokunwa kwenye grater kubwa.
- Mpaka wa pili: viazi, vitunguu,saury ya makopo, mayai, karoti.
- Tatu: viazi, vitunguu, vijiti vya kaa, mayai, karoti.
Paka tabaka zote na vitalu kwa mayonesi.
Matokeo yake ni saladi ndefu, nzuri ambayo itapendeza sio tu kwa kuonekana kwake, bali pia kwa ladha.
mapishi unayopenda
Zilizo hapo juu zilikuwa saladi zilizowekwa kwa tabaka, hii ni nzuri, lakini inachukua muda mrefu kidogo kuliko saladi rahisi, ambayo huchanganya viungo tu.
Saladi ya samaki wa makopo na viazi (chaguo lilianguka juu yake kwa sababu) ni sahani ya moyo ambayo imejulikana na kupendwa na wengi tangu utoto.
Imetayarishwa kutokana na viambato vifuatavyo: samaki wa kwenye kopo (kopo moja), matango matatu hadi manne ya kachumbari, viazi vidogo vinne, mayai matatu na mayonesi kwa ajili ya kuweka saladi.
Utahitaji pia chumvi kidogo, pilipili na mimea kwa ajili ya kupamba.
Hebu tuanze mchakato kwa kuandaa viungo, kwa hili tunaweka mayai, viazi na karoti kwa kuchemsha, na kukata matango kwenye cubes ndogo. Chakula cha makopo, kama katika mapishi ya awali, ondoa kioevu au mafuta ya ziada na ukanda kwa uma. Tunakata mboga na mayai yaliyochemshwa na kung'olewa kwenye cubes ndogo, changanya na matango yaliyokatwa, chumvi, pilipili, kupaka kila kitu na mayonesi na kuiweka kwenye bakuli la saladi.
Mimina samaki waliowekwa kwenye makopo juu na kupamba kwa mitishamba. Unaweza kupamba saladi sio tu na bizari au parsley, lakini vipande vya yai au tango pia ni kamili kwa kusudi hili.
Olivier akiwa na samaki
Hili ndilo jina la saladi, ambayo ina ulinganifu mdogo na Olivier ya kitamaduni katika utungaji wake. Ili kuitayarisha, unahitaji kuhifadhi: jarida moja la samaki wa makopo, viazi kadhaa, vitunguu vya ukubwa wa kati, nyanya nne ndogo, glasi ya mayonesi, limau, lettuce, bizari safi au celery.
Kupika
Saladi ya samaki wa makopo na viazi vinavyoitwa "Olivier" hutayarishwa kwa haraka sana.
- Kwanza unahitaji kuchemsha maji, utayahitaji ili kuunguza vitunguu na nyanya.
- Unahitaji kukata vitunguu vizuri, kisha uinyunyiza na maji ya moto ili kupunguza ukali, kwa sababu kutoka kwa vitunguu tunahitaji tu harufu nzuri na juiciness ambayo hutoa kwa sahani.
- Kisha mimina maji ya moto juu ya nyanya, baada ya utaratibu huo ngozi itatoka kwa urahisi sana. Kata rojo la mboga kwenye cubes ndogo.
- Ifuatayo, fungua chakula cha makopo na uwatupe samaki kwenye colander, wacha kwa dakika chache, ukiruhusu kioevu kumwagika.
- Utaratibu huu unapaswa kufanywa ili kuzuia saladi yenye maji mengi na ya maji.
- Menya viazi vilivyochemshwa na pia kata kwenye cubes ndogo.
- Ifuatayo, changanya viungo vyote, ongeza maji ya limao na uvae saladi na mayonesi.
Saladi ya samaki wa makopo na viazi ni bora ipoe kwa saa kadhaa kwenye jokofu, kwa sababu ni baridi zaidi.
Ihudumiesahani kwa njia nyingi, lakini maarufu zaidi ni kuiweka kwenye bakuli kubwa juu ya majani ya lettuce. Na ongeza bizari au celery.
Kwa ujumla, kuna chaguo nyingi za kuandaa saladi. Hii inaweza kuwa njia ya kitamaduni - kwenye bakuli la saladi au sahani ya gorofa, kama sehemu ya canapé au kwenye mkate wa mkate, pia huhudumiwa mara nyingi usiku wa Mwaka Mpya kwenye boti za mananasi. Mara nyingi unaweza kuona saladi ambazo zimewekwa katika sehemu katika bakuli ndogo zenye uwazi na miguu ya juu.
Yote haya ni suala la ladha na hamu ya mwenye karamu.
Ilipendekeza:
Ni kalori ngapi kwenye sikio la lax waridi, lax na samaki wa makopo. Mapishi ya supu ya samaki
Samaki lazima aonekane kwenye meza ya chakula cha jioni angalau mara moja kwa wiki - hakuna mtu atakayebishana na hilo. Bidhaa muhimu ni lishe kabisa, ikiwa hautaoka samaki na michuzi ya mafuta na usikaanga katika mafuta. Na unapotaka kupunguza kiasi cha sehemu zingine za mwili wako mpendwa, na wakati huo huo kupata lishe na vitu muhimu, unaweza kula supu ya samaki
Saladi za samaki: mapishi mengi. Saladi na samaki wa makopo: mapishi ya kupikia
Saladi za samaki zimekuwa maarufu sana katika nchi yetu. Ndiyo maana leo tunataka kukuletea sahani ladha zaidi na rahisi ambazo zinajumuisha bidhaa za makopo na za chumvi
Milo kutoka kwa champignons za makopo: mawazo, chaguzi za kupikia, mapishi. Saladi ya champignon ya makopo
Tumekuandalia baadhi ya mapishi ya kuvutia na maarufu kwa kutumia champignons za makopo. Kwa kuongeza, utajifunza jinsi ya kuchunga uyoga huu nyumbani, ni sahani gani ya kutumikia sahani na jinsi ya kupamba vizuri. Kaa nyuma na uchukue safari ya kitabu cha upishi nasi
Paniki za samaki: mapishi ya kupikia kutoka kwa samaki wabichi na chakula cha makopo
Ikiwa wewe ni mpenzi wa samaki, utapenda chapati hizi. Pancakes za samaki ni kitamu sana, laini, cha kuridhisha au chakula cha jioni cha kumwagilia kinywa. Wanafaa kwa sahani yoyote ya upande na huenda vizuri na michuzi mbalimbali. Kuandaa sahani hii ni rahisi: tumekuandalia mapishi kadhaa rahisi ya pancakes kutoka kwa samaki safi na chakula cha makopo
Saladi ya viazi ya Kiamerika. Saladi ya viazi: mapishi, sifa za kupikia
Saladi ya viazi kwa mtindo wa Kimarekani ni mlo wa kawaida nchini Marekani. Lakini sio tu katika nchi za Magharibi mwa Ulaya, viazi huchukuliwa kuwa bidhaa inayopendwa, bila ambayo sio siku moja ya wiki au sherehe inaweza kufanya. Kwa muda mrefu imekuwa sio chakula tu, lakini kiungo kikuu cha utayarishaji wa sahani za upande, kozi kuu na za kwanza, appetizers na hata desserts
