Bia kali zaidi duniani ni ipi?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-09 15:39

Mizozo kuhusu kile bia kali zaidi duniani, watu wamekuwa wakiongoza kwa muda mrefu. Badala yake, wazalishaji wake hushindana. Hali inabadilika kila mwaka, lakini hii inachochea tu mapenzi.

matokeo ya ushindani

Mbio za digrii kati ya watengeneza bia imekuwa ikiendelea kwa muda mrefu. Inalazimisha wataalamu kutafuta suluhu mpya ili kufikia matokeo yanayohitajika na kuunda bia yenye nguvu zaidi duniani. Ikumbukwe kwamba sio mashabiki wote wa kinywaji cha povu wanaounga mkono shindano kama hilo. Wengi wanaamini kwamba inapaswa kwanza kabisa kuburudisha na kuchangamsha. Ni vizuri kuchukua chupa iliyopigwa siku ya moto na polepole kunyonya baridi yenye harufu nzuri, kufurahia kila sip. Lakini linapokuja suala la furaha, kila mtu ana mawazo yake mwenyewe. Kwa wengine, asilimia 6-8 inachukuliwa kuwa kikomo cha ngome, wakati kwa wengine, hata asilimia 20 haitoshi. Ni ukweli huu ambao umekuwa sababu muhimu zaidi kwa wazalishaji duniani kote. Wataalamu bora ambao walijaribu kuleta maoni yao yasiyo ya kawaida maishani walichukua suala hilo. Kilele cha ukamilifu mnamo 2013 kilifikiwa na mabwana wa kampuni maarufu ya Brewmeister kutoka Scotland.

Walitoa nyimbo kali zaidi dunianibia inayoitwa Sumu ya Nyoka, ambayo ina maana ya "sumu ya nyoka". Kiwango cha pombe katika kinywaji hiki kilifikia asilimia 67.5, ambayo ilimruhusu kuchukua nafasi ya kwanza.

Njia za ushindi

Ikumbukwe kwamba kampuni ya bia ya Scotland "Brumeister" haikufikia matokeo kama hayo mara moja. Mwaka mmoja mapema, tayari alikuwa amemtambulisha kila mtu kwa bidhaa yake mpya chini ya jina la kutisha "Armageddon". Mnamo mwaka wa 2012, wakati kila mtu karibu alikuwa akizungumza juu ya mwisho wa dunia, ilikuwa muhimu hasa na ilifanya splash. Kwa asilimia 65 ya pombe, bidhaa hii imetambuliwa kama bia kali zaidi duniani. Kinywaji kilikuwa na mafanikio fulani. Katika mwaka uliofuata, kampuni hiyo iliuza takriban chupa elfu sita zake, ambayo ni zaidi ya desilita 200. Takwimu hii inaweza kuwa zaidi ikiwa sio kwa bei nzuri. Chupa moja ya bia kama hiyo yenye ujazo wa mililita 330 inagharimu karibu dola mia moja. Thamani ni muhimu sana kwa mnunuzi wa wingi. Lakini mashabiki binafsi, bila shaka, wangeweza kumudu. Mtayarishaji wa bia hiyo ya ajabu, mjasiriamali mdogo Lewis Shand alidai kuwa lengo lake lilikuwa kufanya jambo jipya na la kusisimua. Naye mtengenezaji wa bia anaona "Armageddon" yake kuwa zawadi kwa watu wote wa sayari kutoka kwa Waskoti wazuri.

Majibu kutoka kwa watengenezaji pombe wa Kirusi

Warusi pia wanapenda bia. Kweli, watu wetu wanapendelea chaguzi zinazojulikana zaidi. Watu wa Urusi ni wahafidhina zaidi katika suala hili. Kwa sasa, ni ngumu hata kutaja bia yenye nguvu zaidi nchini Urusi. Kila mmea humpa mnunuzi anuwai ya bidhaa zake. Lakini wengi waomara chache huvuka kikomo cha asilimia nane. Miongoni mwa wazalishaji wa ndani, B altika inaweza kutengwa tofauti. "Tisa" yake, ambayo ilionekana kwenye rafu za maduka mwishoni mwa miaka ya tisini, bado inachukuliwa na wengi kuwa mojawapo ya bia kali zaidi.

Usisahau kuhusu matajiri wa kigeni wanaofanya kazi kwa ushirikiano na baadhi ya makampuni ya Urusi. Kwa mfano, kampuni ya Heineken. Chapa yake mpya ya Okhoty, iliyotolewa na kampuni za bia za Urusi, mnamo 2007 ilitambuliwa kama ya kwanza katika nchi yetu katika suala la mauzo kati ya bia zenye nguvu nyingi. Hivi majuzi, sampuli imeonekana chini ya chapa hii, ambayo ina asilimia 10 ya pombe.

Maoni ya kawaida

Ulimwengu umekubali uainishaji wa umoja, kulingana na ambayo bidhaa zinazotengenezwa na kampuni za bia zimegawanywa kwa kawaida katika aina tatu:

1) Zile zinazozalishwa kwa uchachushaji wa chini. Pia huitwa "lager".

2) Yenye chachu ya juu. Hii ni pamoja na: ale, stout, porter na bia ya ngano.

3) Imechanganywa.

Yaani, mgawanyo katika aina huenda haswa kulingana na njia ya uchachushaji. Hii ndiyo kawaida inayokubalika kwa ujumla. Katika kesi hii, swali linatokea, ni nani kati yao anayechukuliwa kuwa bia kali zaidi? Ni vigumu kutoa jibu la uhakika hapa. Kuna maoni kwamba lager lazima bia nyepesi, ambayo inamaanisha ni nyepesi. Ipasavyo, ale au porter ni giza na nguvu. Lakini hii si kweli. Hakuna uhusiano wa moja kwa moja kati ya njia ya Fermentation na rangikumaliza kinywaji. Kiasi cha pombe hutegemea tu bidhaa yenyewe.

Ikiwa tunazungumza juu ya njia ya kitamaduni ya uzalishaji, basi moja ya nguvu zaidi ni bia ya Austria "Samiklaus". Licha ya ukweli kwamba bidhaa yenyewe ni lager, nguvu yake hufikia asilimia 14.

Viongozi wanaotambulika

Watayarishaji kote ulimwenguni wanashindana kila mara, kubaini ni bia gani kali zaidi. Mwanzoni mwa mwaka huu, unaweza kutaja wawakilishi kumi bora wanaostahili cheo hiki:

1. Mwisho ni bia ya Baladin kutoka kwa Mwitaliano Theo Musso yenye nguvu ya asilimia 40. Chupa ya kinywaji hiki inagharimu $35.
2. Kwenye bidhaa ya tisa yenye jina lisilo la kawaida "Sink the Bismarck". Imetengenezwa Scotland katika Kiwanda cha Bia cha Brudog. Ina pombe zaidi kidogo - asilimia 41.
3. Tarehe ya nane - "Shorshbock 43". Bia hiyo inatengenezwa Ujerumani na inagharimu $150 kwa chupa kwenye soko la dunia.
4. Ya saba katika orodha kwa mpangilio wa kupanda ni Obelisk ya Uholanzi. Wataalamu wa kampuni ya Cool Ship waliamua kuvunja rekodi ya watangulizi wao na kuifanya bidhaa hiyo kuwa na nguvu ya asilimia 45.
5. Katika nafasi ya sita ni bia ya "Mwisho wa Historia". Asilimia 55 ya pombe ni jibu la Brudog kwa wenzao wa Uholanzi. Ukweli, kiasi cha batch kilipunguzwa kwa chupa 12 tu. Cha kufurahisha ni kwamba, kila moja yao iliwekwa ndani ya kungi wa asili aliyejazwa.
6. Katika nafasi ya tano ni Shorshbock 57. Kampuni ya Ujerumani iliamua kuinua kiwango na kuwapita wapinzani wake. Asilimia 57 ni rekodi kwa tasnia ya Ujerumani nakwa kuzingatia sheria zao kali. Bidhaa hiyo ilitolewa kwa kiasi kidogo (chupa 36). Hii inaeleweka, kwa sababu kila moja ilikuwa na thamani ya $275.
7. Siku ya nne - bidhaa "Anza Wakati Ujao", ambayo ikawa mwendelezo wa "Obelisk" maarufu. Asilimia 60 ABV ni jitihada za dhati za kupata ushindi katika 2010.
8. Ntatu bora hufunguliwa kwa "Armageddon" na asilimia 65 yake.
9. Nafasi ya pili ni "Sumu ya nyoka". Hivi ndivyo Waskoti walivyoita bidhaa zao kwa nguvu ya asilimia 67.5.

10. Waholanzi bado walishinda leo."Fumbo lao la Bia" na asilimia 70 ya pombe hazikuweza kufikiwa. Kwa hivyo, Meli ya Baridi ilipata nafasi yake tena.

    

Umbo la kupendwa

Katika mtiririko mkubwa wa taarifa, wakati mwingine ni vigumu kuamua. Wengine wanasema kuwa bia haiwezi kuwa na zaidi ya asilimia 14. Wengine wanaonyesha bidhaa ambayo imefikia alama ya 70. Watu wengi, wakati wa kuzungumza juu ya bia, hawaelewi kikamilifu jinsi mchakato wa kawaida wa fermentation unaweza kuzalisha bidhaa yenye nguvu zaidi kuliko hata ramu maarufu ya Cuba. Iko wapi, sawa? Je! ni digrii ngapi katika bia kali zaidi? Hakika, haiwezekani kupata matokeo hayo kwa njia ya jadi. Kwa hiyo, watengenezaji wa pombe huenda kwa hila na kutumia kila aina ya ubunifu. Watu wachache walipata nafasi ya kujaribu bidhaa mpya ya Uholanzi, lakini "Sumu ya Nyoka" tayari inajulikana. Asilimia 67.5 ni matokeo ya kazi ndefu ya wataalamu wa Scotland.

Kulingana na wazalishaji wenyewe, bia hii inatengenezwa kwa kutumia aina mbili tofauti za chachu na kimea maalum cha moshi (peat-moked). Hii ilimpa ladha ya kupendeza ya m alt. Na ngome hupatikana kwa kufungia bidhaa ya nusu ya kumaliza wakati wa fermentation yake. Matokeo ni mazuri kabisa.

Mila za Karne

Jamhuri ya Cheki kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa kuwa mojawapo ya mataifa maarufu ya bia. Watalii wengi, wanaokuja nchini, wanaona kuwa ni jukumu lao kutembelea mikahawa maalum na kujaribu bia halisi ya Kicheki. Kuwa katika taasisi kama hiyo, macho hukimbia kutoka kwa idadi ya majina yaliyopendekezwa. Inakuwa ya kuvutia, ni bia gani yenye nguvu zaidi katika Jamhuri ya Czech? Lazima niseme kwamba wenyeji ni wafuasi wa mbinu za jadi za kuandaa kinywaji kama hicho. Inaaminika kuwa hii ndio jinsi unaweza kufanya kinywaji halisi cha ubora wa juu. Lakini katika miaka ya hivi karibuni, wameondoka kutoka kwa sheria zao kidogo na kuanza kutumia teknolojia zisizo za kawaida. Kweli, ubunifu huo unahusiana hasa na usindikaji wa malighafi. Aina zifuatazo ndizo zinazojulikana zaidi nchini kwa sasa:

1. Budweiser.
2. "Mbuzi".
3. Gambrinus
4. Pilsner.

Zote zina pombe isiyozidi asilimia 5. Wanywaji wengi wa bia ya Kicheki wanafikiri hii inatosha.