2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Macaroni na samaki wa kwenye makopo ni sahani rahisi na ya kitamu. Ni kamili kwa kifungua kinywa cha familia. Tutazingatia mapishi kadhaa ya kuandaa sahani hii katika makala. Lakini kabla ya hayo, tutakuambia jinsi ya kupika pasta ili usiingie pamoja. Baada ya yote, ni muhimu sana kujua hili. Kwa sababu pasta nata haitaonekana kupendeza.
Vidokezo vya Kupikia
Kwa hivyo, jinsi ya kupika pasta ili isishikane? Kwanza, ni bora kuchagua bidhaa kutoka kwa ngano ya durum. Sio tu kuwa na afya njema, lakini pia kwa kweli hazishikani pamoja (bila shaka, zinapopikwa kwa usahihi).
Pili, lazima kuwe na uwiano unaofaa wa maji, chumvi na bidhaa. Kwa lita 1 ya maji unahitaji gramu 100 za pasta. Na lazima kuwe na takriban gramu 10 za chumvi kwa kiasi hiki (+- 5 gramu).
Sheria ya tatu: unahitaji sufuria kubwa. Hiyo ni, ikiwa unapanga kupika kuhusu gramu 500 za pasta, basi sufuria inapaswa kuwa angalau lita nne, na bora zaidi.- kwa tano. Kadiri pasta inavyokuwa na nafasi nyingi, ndivyo uwezekano mdogo wa kushikana pamoja.
Ukipika tambi, kisha kabla ya kuitupa ndani ya maji, usivunje bidhaa, tupa nzima. Vinginevyo, hatari ya kushikamana kwao haiwezi kutengwa. Spaghetti nzima bado itaingia ndani ya maji baada ya sekunde thelathini hadi arobaini.
Usipike bidhaa kwa muda mrefu kuliko ilivyoonyeshwa kwenye kifurushi. Ikiwa inasema katika maagizo ambayo unahitaji kupika kwa muda wa dakika tatu, basi uifanye. Vinginevyo, utazipika kupita kiasi na zitashikana.
Baada ya bidhaa kuiva, usizioshe kwa maji baridi. Bora tu uhamishe kwenye colander, acha kioevu kukimbia. Kisha rudisha tambi kwenye sufuria, ongeza vijiko vichache vya alizeti au mafuta ya mizeituni.
Kichocheo cha kwanza cha pasta
Mlo huu ni mzuri kwa chakula cha jioni. Samaki kwenye nyanya wataifanya sahani kuwa ya kipekee.
Kwa kupikia utahitaji:
- gramu 400 za pasta;
- kitunguu 1;
- vijani;
- mafuta iliyosafishwa;
- kopo la saury kwenye nyanya;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Kupika sahani:
- Mwanzoni weka maji ili upate joto.
- Menya vitunguu na ukate laini. Kaanga katika mafuta ya mboga hadi iwe dhahabu.
- Pika pasta kwenye maji yenye chumvi hadi iive. Kisha uitupe kwenye colander. Wakati bado moto, uhamishe kwenye sufuria. Tupa chakula cha makopo na vitunguu (vya kukaanga) na siagi huko. Pilipili sahanikuonja na kuchanganya vizuri.
- Kabla ya kupeana pasta na samaki wa makopo (saury), nyunyiza mimea iliyokatwa. Hamu nzuri!
Kichocheo cha pili: pasta na dagaa
Sasa zingatia kichocheo kingine cha pasta na samaki wa makopo. Katika kesi hii, unahitaji chupa ya sardini. Inaweza kununuliwa katika duka kubwa lililo karibu nawe.
Kwa kupikia utahitaji:
- 2 tbsp. vijiko vya mayonesi;
- gramu 500 za pasta;
- kopo 1 la sardini (linalowekwa);
- kijani.
Kupika sahani na dagaa:
- Pika pasta kwanza kwenye maji yenye chumvi. Hakikisha haziiva sana.
- Baada ya kuiva, toa maji. Kisha uondoe kwenye colander. Ifuatayo, rudisha pasta kwenye sufuria. Ongeza mayonesi, changanya sahani.
- Fungua dagaa, tupa samaki kwa mafuta.
- Osha mboga mboga, kata vizuri.
- Ongeza samaki na mimea kwenye pasta. Changanya kabisa pasta na samaki wa makopo (saury). Tumikia kwa joto.
Kichocheo cha tatu: tambi na saury
Mlo kama huo ni sawa na pasta ya majini. Tu kwa upande wetu, sio nyama hutumiwa, lakini samaki wa makopo. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kuridhisha na ya kitamu. Inafaa kwa chakula cha jioni cha familia.
Kwa kupikia utahitaji:
- kitunguu kikubwa 1;
- mafuta ya alizeti (ya kukaangia vitunguu);
- nusu pakiti ya tambi;
- saury ya makopo.
Kupikamilo ya kujitengenezea nyumbani:
- Kwanza, peel vitunguu, ukate laini. Tuma kwenye sufuria.
- Kaanga hadi laini.
- Pika pasta katika maji yenye chumvi. Kisha uitupe kwenye colander, acha kioevu kimiminike.
- Baadaye, tuma tambi iliyochemshwa kwenye sufuria pamoja na vitunguu. Tuma saury huko. Katika mchakato wa kuchanganya, kata samaki ya makopo na uma. Fry yaliyomo kwenye sufuria ya kukata kidogo. Kisha toa.
Hitimisho ndogo
Sasa unajua jinsi ya kupika tambi za samaki za kwenye makopo. Tuliangalia chaguzi tofauti za chakula. Chagua moja inayofaa kwako na upike kwa raha. Unapopika pasta, hakikisha kusikiliza mapendekezo yaliyotolewa katika makala yetu. Kisha bidhaa hazitashikamana. Tunakutakia mafanikio mema katika biashara ya upishi!
Ilipendekeza:
Samaki wa kwenye makopo ambao hawajaoshwa wanaitwa nani? Tofauti zao kutoka kwa chakula rahisi cha makopo
Kaunta za maduka ya kisasa ya mboga zimejaa vyakula vitamu mbalimbali. Wengi wetu tunapenda kula sahani mbalimbali kulingana na samaki. Lakini wakati hakuna kabisa wakati wa kupikia, unaweza kununua bidhaa za makopo. Na mapema au baadaye swali linatokea juu ya jinsi samaki wa makopo wasio na steril wanaitwa. Ni juu yao ambayo tutasema katika makala yetu
Jinsi ya kukaanga samaki aina ya pollock kwenye sufuria: mapishi na vidokezo vya kupika
Wachanga katika biashara ya upishi wanashangaa: "Jinsi ya kukaanga samaki wa pollock kwenye sufuria?". Kuna chaguzi nyingi ambazo huchukua muda kidogo kuandaa. Mapishi ambayo yanafunua siri ya jinsi ya kaanga pollock ladha ni rahisi sana, wakati vipande ni zabuni na juicy, na ladha ni ya kushangaza
Muda gani wa kupika samaki: vidokezo na siri za kupika vyakula vitamu vya samaki
Samaki ni bidhaa ya lishe yenye afya iliyo na asidi ya amino, vitamini na vipengele vidogo vidogo. Unaweza kupika kwa njia tofauti, lakini kiwango cha juu cha virutubisho kilichomo kwenye bidhaa ya kuchemsha. Katika makala hii utapata taarifa juu ya muda gani wa kupika samaki, pamoja na baadhi ya maelekezo ya kuvutia
Ni kalori ngapi kwenye sikio la lax waridi, lax na samaki wa makopo. Mapishi ya supu ya samaki
Samaki lazima aonekane kwenye meza ya chakula cha jioni angalau mara moja kwa wiki - hakuna mtu atakayebishana na hilo. Bidhaa muhimu ni lishe kabisa, ikiwa hautaoka samaki na michuzi ya mafuta na usikaanga katika mafuta. Na unapotaka kupunguza kiasi cha sehemu zingine za mwili wako mpendwa, na wakati huo huo kupata lishe na vitu muhimu, unaweza kula supu ya samaki
Saladi za samaki: mapishi mengi. Saladi na samaki wa makopo: mapishi ya kupikia
Saladi za samaki zimekuwa maarufu sana katika nchi yetu. Ndiyo maana leo tunataka kukuletea sahani ladha zaidi na rahisi ambazo zinajumuisha bidhaa za makopo na za chumvi
