Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mboga katika jiko la polepole: chaguo tofauti za kupikia

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mboga katika jiko la polepole: chaguo tofauti za kupikia
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mboga katika jiko la polepole: chaguo tofauti za kupikia
Anonim

Kichocheo cha mboga katika jiko la polepole kinaweza kujumuisha bidhaa tofauti kabisa. Lakini kwa hali yoyote, sahani kama hizo huwa za kitamu, za kuridhisha na za juisi. Leo tutaangalia chaguzi mbili tofauti za kupikia mboga kwenye kifaa cha kisasa cha jikoni.

Mboga ladha na ya kuridhisha katika jiko la polepole la Redmond: mapishi

mapishi ya mboga katika jiko la polepole
mapishi ya mboga katika jiko la polepole

1. Mlo wa kando wa bidhaa za "majira ya joto"

Viungo vinavyohitajika:

  • chumvi, allspice nyeusi, paprika ya kusaga, sukari iliyokatwa - ongeza kwa hiari yako na ladha yako;
  • mafuta ya zaituni - vijiko 2 vikubwa;
  • kitunguu saumu kikubwa - karafuu 2;
  • jibini gumu - 125 g;
  • pilipili kengele ya kivuli chochote - 1 pc.;
  • nyanya mbichi kubwa - pcs 3.;
  • karoti za ukubwa wa wastani - pcs 2.;
  • balbu za wastani - pcs 2.;
  • biringanya ndogo - vipande 2

Kusindika viungo

Kichocheo kilichowasilishwa cha mboga kwenye jiko la polepole kinapendekeza utumie bidhaa changa na mbichi pekee (ikiwezekana na zako mwenyewe.vitanda). Unahitaji kuchukua nyanya chache, vitunguu, biringanya, karoti, pilipili hoho, osha vizuri, peel na ukate kwenye miduara nyembamba.

mapishi ya kupikia mboga kwenye jiko la polepole
mapishi ya kupikia mboga kwenye jiko la polepole

Matibabu ya joto

Mara nyingi mapishi yote ya kupikia mboga kwenye jiko la polepole hutumia programu sawa - kuoka. Kwa kweli, kwa hali hii, sahani sio tu kuoka haraka, lakini pia inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye harufu nzuri na ya kukaanga kidogo.

Ili kutengeneza sahani ya kando ya "majira ya joto", mimina mafuta ya zeituni kwenye bakuli la kifaa, kisha weka vipengele vifuatavyo ndani yake katika tabaka: mbilingani, karoti, vitunguu, pilipili hoho na nyanya. Wakati huo huo, inashauriwa kuonja kila safu ya mboga na chumvi, allspice, paprika na sukari ya granulated. Ifuatayo, sahani lazima iwekwe katika hali ya kuoka na kuwekwa ndani yake kwa dakika 50 haswa. Katika mchakato wa kuandaa sahani kama hiyo, inashauriwa kuikoroga mara kwa mara.

Mwishoni, sahani nyepesi ya "majira ya joto" inapaswa kutiwa kitunguu saumu kilichokatwa na jibini ngumu.

2. Kichocheo cha mboga kwenye jiko la polepole kwa kutumia nyama ya kusaga

Viungo vinavyohitajika:

  • chumvi, allspice nyeusi, paprika ya kusaga, sukari iliyokatwa - ongeza kwa hiari yako na ladha yako;
  • mafuta ya zaituni - vijiko 3 vikubwa;
  • nyama ya kusaga iliyochanganywa - 350g;
  • mizizi mikubwa ya viazi - vipande 4;
  • karoti ndogo - vipande 2;
  • zucchini changa - 1 pc.;
  • balbu za wastani - pcs 2.;
  • bilinganya ndogo - 2vipande

Kusindika mboga

mboga katika jiko la polepole mapishi ya redmond
mboga katika jiko la polepole mapishi ya redmond

Kichocheo cha mboga katika jiko la polepole na nyama ya kusaga hutoa matumizi ya bidhaa za kuridhisha zaidi kuliko toleo la kwanza. Ili kuandaa sahani kama hiyo, unapaswa kumenya na kukata viungo vifuatavyo kwenye cubes: vitunguu, karoti, zukini, viazi na mbilingani.

Matibabu ya joto

Ili kuandaa sahani kama hiyo, unahitaji kuweka mboga zote zilizoandaliwa hapo awali na nyama iliyochanganywa ya kusaga kwenye bakuli la kifaa. Ifuatayo, bidhaa zinahitaji kupendezwa na viungo vya kunukia, na kisha kumwaga mafuta ya mizeituni na maji kidogo ndani yao. Baada ya kuchanganya kabisa vipengele, lazima zimefungwa na kifuniko na kuweka programu ya kuoka kwa dakika 60. Sahani inapaswa kukorogwa mara kwa mara, vinginevyo itawaka.

Ilipendekeza: