Jinsi ya kula parachichi? Je, ninahitaji kumenya parachichi? Vyakula vya Parachichi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Parachichi ni tunda la kipekee ambalo lina manufaa makubwa kwa mwili wa binadamu. Ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini. Lakini ili kufaidika sana nayo, unahitaji kujua jinsi ya kuchagua na kuhifadhi matunda haya na, bila shaka, jinsi ya kula avocados. Katika makala yetu, tutazingatia maswali haya na mengine ya kusisimua kuhusu matunda haya ya kigeni. Mapishi ya kuvutia pia yatazingatiwa.

Jinsi ya kuchagua?

Takriban kila duka la mboga unaweza kuona tunda kama hilo. Lakini jinsi ya kuchagua avocado iliyoiva kwa usahihi? Baada ya yote, hutaki kununua kijani au, kinyume chake, matunda yaliyoiva.

Kwa hivyo, unapaswa kuzingatia nini unaponunua parachichi? Kwa:

1. Hali ya ganda. Haupaswi kununua matunda ambayo yana uharibifu unaoonekana au madoa kwenye peel. Huenda matunda kama haya tayari yakaanza kuharibika.
2. Rangi ya matunda. Hii ni ishara muhimu sana. Jinsi ya kuchagua avocado? Matunda yaliyoiva yana rangi ya kijani kibichi au hudhurungi. Ishara ya tunda ambalo halijaiva ni ganda la kijani kibichi.
3. Mbegu ya parachichi. Katika matunda yaliyoiva, "hugonga" wakati wa kutikiswa. Kuangalia kukomaa kwa matunda, shikilia hadiwow na kutikisa. Kugonga ndani ni ishara kwamba tunda hili limeiva na linapaswa kununuliwa.
4. Rangi iliyotetemeka. Inashauriwa kuwa rangi ya hudhurungi. Ikiwa bua ni kahawia nyeusi, basi matunda yanawezekana kuwa yameiva. Kumbuka kwamba ikiwa msingi wa kushughulikia hupungua kidogo wakati wa kushinikizwa, basi hii ni ishara nzuri. Tunda hili linafaa kununuliwa.
5. Muonekano wa ganda. Wakati wa kuchagua avocado, toa upendeleo kwa matunda hayo ambayo yana ngozi ya wrinkled, kutofautiana na si laini. Matunda yenye ngozi nyororo huchunwa kidogo. Pia wana mfupa mkubwa katikati.
6. Ulaini wa tunda. Parachichi lililoiva huhisi imara kwa kuguswa, lakini linaposisitizwa, upenyo bado unabaki. Matunda magumu sana hayajaiva. Parachichi laini sana - limeiva.

Ikiwa huna mpango wa kula matunda mara moja, basi ni bora kununua tunda ambalo halijaiva. Itaiva katika siku chache kwa joto la kawaida. Wakati wa kuchagua, pia makini na rangi ya matunda. Kwa mfano, matunda ya rangi ya kahawia ni kamili kwa ajili ya kufanya smoothies, supu pureed, sandwiches, na smoothies. Lakini parachichi ya kijani inapaswa kutumika kutengeneza sushi, roli na saladi mbalimbali.

Jinsi ya kusafisha?

Je, ninahitaji kumenya parachichi? Bila shaka. Kaka halifai kwa matumizi ya binadamu. Jinsi ya kumenya avocado? Kazi hii ni rahisi sana. Jambo kuu hapa ni kufanya kila kitu mara kwa mara. Kwa kuongeza, utahitaji kijiko, sahani safi na kisu mkali. Sasa zingatia mlolongo wa kusafisha:

1. Kwanza, kata tunda katikati ya urefu. Ifuatayo, geuza sehemu zilizokatwa juu.
2. Ondoa mfupa kwa kisu ili ncha iingie moja kwa moja ndani yake. Ifuatayo, geuza kisu kutoka upande hadi upande. Kwa hivyo mfupa utajitenga na massa. Kisha iondoe kwenye kisu na uitupe.
3. Sifa za hatua inayofuata hutegemea aina ya matunda. Kwa mfano, peel inaweza kuondolewa kwa urahisi kwa mkono. Ikiwa yeye hajabaki nyuma, basi kata kwa uangalifu massa ndani ya matunda ndani ya cubes. Kisha, kwa kutumia kijiko, tunaisafisha kutoka kwenye ngozi na kuiweka kwenye sahani iliyoandaliwa hapo awali.

Jinsi ya kula na nini kimetayarishwa kutokana na tunda hili?

Jinsi ya kula parachichi sawa? Matunda, bila shaka, ni bora kuliwa mbichi. Kwa kuwa ni katika matunda hayo kwamba vitu vyote muhimu huhifadhiwa. Aidha, matunda mabichi ni tastier na afya. Wakati wa matibabu ya joto, massa inaweza kuanza kuonja uchungu. Kwa kawaida, matunda huongezwa kando kwa vyombo vilivyopikwa.

Kwa hivyo jinsi ya kula parachichi sawa? Hii inapaswa kufanyika mara baada ya kukata. Katika hewa ya wazi, nyama ya matunda huwa giza kwa njia sawa na apples. Kwa hivyo, ikiwa huna mpango wa kula matunda kwa sasa, basi usiivue. Kumbuka kwamba asidi asetiki au citric, pamoja na chokaa au maji ya limao, husaidia kupunguza kasi ya oksidi.

Tayari tumegundua parachichi ni nini na linaliwa vipi. Sasa fikiria wakati ni sahihi kutumia matunda na katika sahani gani. Ikiwa tunazungumza juu ya njia za kutumia avocados, basi hatuzungumzii matunda yaliyosindika kwa joto. Lakini matunda mabichi huongezwa kwa supu mbalimbali (baridi),saladi, sahani za upande na sandwichi. Kwa kuongezea, tunda la kigeni kama parachichi hutumika katika utayarishaji wa visa na dessert.

Jinsi ya kula parachichi kwa kiamsha kinywa? Kwa mfano, unaweza kueneza tu kwenye toast au mkate. Unaweza kuongeza sahani hii na viungo au chumvi. Ni vyakula gani vinaendana vizuri na parachichi? Inaliwaje? Matunda huenda vizuri na bidhaa mbalimbali, kama vile: matango, wiki, shrimp, caviar ya samaki na kadhalika. Tulifikiria jinsi ya kula parachichi. Lakini ni kiasi gani unaweza kula matunda haya kwa siku? Ikiwezekana isizidi moja.

Je, ninaweza kula matunda mabichi au yaliyotiwa giza?

Tukizungumza kuhusu parachichi ambalo halijaiva, basi ndiyo, unaweza kula. Lakini bado ni bora kuiacha ili kulala kwa siku kadhaa kwenye joto la kawaida ili iweze kuiva. Ikiwa mwili umekuwa giza mahali pa kukata, basi hakuna kitu cha kuwa na wasiwasi kuhusu. Aliweka oksidi kwenye hewa safi.

Lakini ikiwa kumekuwa na giza katika kina kirefu, basi unapaswa kuwa mwangalifu. Unahitaji kukata kipande kidogo na kuonja. Ikiwa massa ni siki au ladha ya nje imeonekana, basi hii inamaanisha kuwa imeharibika. Basi ni bora kutupa kijusi na usihatarishe afya yako.

Jinsi ya kuhifadhi?

Jinsi ya kuhifadhi parachichi? Yote inategemea ni hali gani na unataka kufikia nini. Ikiwa haya ni matunda yasiyofaa, basi huhifadhiwa kwenye joto la kawaida mahali pa giza na kwenye mfuko wa karatasi. Mchakato wa kukomaa kwa avocados katika kesi hii itachukua kutoka siku 3 hadi 5. Ikiwa hutumii kifurushi, basimchakato huu utachukua siku kadhaa zaidi.

Inaaminika kuwa ili parachichi kuiva haraka zaidi, inafaa kuweka ndizi au tufaha kwenye begi. Kisha mchakato utapunguzwa hadi siku 3. Parachichi zilizoiva huhifadhiwa kwenye jokofu. Hii ni muhimu ili isiharibike na isiiva sana.

Jinsi ya kuhifadhi parachichi kwenye jokofu? Inashauriwa kuiweka kwenye sehemu ya matunda. Lakini avocado iliyokatwa inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu, lakini unahitaji kuacha mfupa katika nusu. Unapaswa pia kuweka matunda kwenye chombo.

Kugandisha

Parachichi pia inaweza kugandishwa. Lakini ni vyema kufungia ama nusu ya matunda, au kufanya puree kutoka kwa matunda. Muda wa uhifadhi katika kesi hii ni miezi 6. Ingawa akina mama wengine wa nyumbani huweka parachichi waliohifadhiwa kwa hadi mwaka 1. Kumbuka kwamba kufuta fetusi inapaswa kuwa hatua kwa hatua. Hiyo ni, bidhaa inapaswa kuhamishiwa kwenye chumba cha friji siku moja kabla ya matumizi yaliyokusudiwa.

Saladi ya Shrimp

Baadaye katika makala tutaangalia mapishi ya kuvutia na sahani zilizo na parachichi. Wacha tuanze na saladi. Ni muhimu sana kuchukua avocado iliyoiva kwa sahani hii. Mchakato wa kupika utachukua kama dakika ishirini.

Kwa kupikia utahitaji:

• chokaa moja;
• 200g uduvi mbichi (chagua kubwa);
• 2 karafuu vitunguu;
• mafuta ya mboga;
• vipande viwili vya basil ya kijani;
• parachichi moja kubwa lililoiva;
• tango moja refu.

Mchakato wa kupikia

Jambo la kwanzaonya vitunguu, ponda, ukate laini. Ifuatayo, kwenye basil, ondoa majani kutoka kwa shina, weka kando. Kata mashina katika vipande nyembamba.

Ondoa ganda la kamba. Baada ya hayo, fanya chale katikati ya mgongo kwa kila mmoja. Ondoa mshipa wa utumbo, ikiwa upo.

Chukua kikaangio (ikiwezekana kikubwa zaidi). Pasha mafuta ndani yake. Changanya shrimp na basil na vitunguu. Baada ya hayo, chumvi na kuweka viungo vilivyochanganywa kwenye sufuria. Kaanga juu ya moto mwingi kwa karibu dakika moja na nusu kila upande. Baada ya hayo, weka dagaa iliyokamilishwa kwenye sahani. Ifuatayo, pilipili yao. Osha tango, peel na ukate kwa urefu. Kisha uondoe mbegu na kijiko. Kata nyama vipande vipande vipande vidogo na unene wa sentimita 1.

Osha chokaa, tumia brashi katika mchakato. Kavu matunda, futa zest kwa kutumia grater nzuri. Ifuatayo, punguza juisi. Mimina nusu yake juu ya matango. Kisha nyunyiza na zest. Usisahau kuongeza chumvi.

Sasa tuchukue parachichi. Osha, peel, ondoa mfupa, bila shaka. Sasa kata massa katika vipande vya kati. Vinyunyue na maji ya chokaa iliyobaki.

Chukua sahani ya kina, weka viungo vyote vilivyotayarishwa ndani yake, changanya na msimu na mafuta, pilipili, chumvi na majani ya basil yaliyokatwakatwa. Hapa kuna sahani ya parachichi yenye ladha na yenye afya. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza nyanya kadhaa kwenye saladi. Mboga kama hiyo haitaharibu ladha ya sahani. Saladi hii itafaa kikamilifu kwenye orodha ya meza ya sherehe. Pia, sahani hii inaweza kutayarishwa bilahafla, kama vile chakula cha jioni.

Vitafunwa

Ni sahani gani zingine za parachichi unaweza kupika? Kwa mfano, vitafunio. Tunakupa chaguo moja. Kwa kupikia utahitaji:

• kijiko 1 cha mint safi iliyokatwa vizuri;
• parachichi 1;
• 50g feta cheese;
• vipande 4 vya mkate;
• kijiko 1 cha maji ya chokaa (iliyokamuliwa);
• robo kijiko cha chai cha chumvi nzuri na kiasi sawa cha pilipili nyeusi.

Kuandaa vitafunwa

Kwanza kabisa, ponda parachichi kwa uma hadi liponde. Ongeza mint na maji ya limao ndani yake. Kusaga jibini kwenye mchanganyiko. Ifuatayo, pilipili na chumvi ili kuonja.

Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 180. Kaanga mkate ndani yake. Kueneza mchanganyiko wa parachichi na feta kwenye toast ya moto. Appetizer hii itakuwa mbadala mzuri kwa kifungua kinywa chako cha kawaida.

Parachichi na yai

Matumizi yasiyo ya kawaida kabisa ya tunda la kigeni. Kwa kupikia utahitaji: avocado moja na mayai mawili. Utahitaji pia viungo kwa ladha. Ili kuandaa sahani hii, unahitaji kukata parachichi katikati.

Baada ya hapo, ondoa mfupa. Kutumia kijiko, fanya indentation katika kila nusu. Kisha upasue yai kwa nusu. Nyunyiza na manukato. Hoja avocado kwenye sahani ya kuoka. Weka kwenye oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 20. Kisha tumikia sahani kwenye meza. Mlo huu utakuwa mbadala mzuri kwa omeleti ya kawaida au mayai ya kukaanga.

Supu puree na zucchini

Tunakupa kichocheo cha mlo asili. Hujawahi kuonja supu safi kama hii.

Kwa kupikia utahitaji:

• karafuu tatu za kitunguu saumu;
• zucchini mbili changa;
• 20ml cream (asilimia 11);
• chumvi, pilipili nyeusi;
• parachichi 1 lililoiva;
• 80 ml mchuzi wa kuku au mboga;
• vitunguu viwili;
• 50g siagi na juisi ya robo ya limau.

Kupika supu asilia

Kwanza kabisa,menya vitunguu na vitunguu saumu. Kata mboga vizuri na kaanga katika siagi. Osha zucchini, peel yao. Kisha kata kwa nasibu. Tuma vipande vya zukini kwa vitunguu na vitunguu. Chemsha kwa takriban dakika 5, hakikisha unakoroga wakati wa mchakato.

Ifuatayo, ongeza mchuzi kwenye sufuria, ulete chemsha. Punguza moto kidogo na kuleta mboga kwa utayari. Chumvi sahani na uiruhusu baridi kidogo. Kwa wakati huu, safisha avocado, peel na uondoe jiwe. Nyunyiza matunda na maji ya limao. Baada ya hayo, kwa kutumia blender, saga massa ya matunda ya kigeni kwenye puree. Chumvi na pilipili molekuli kusababisha. Weka kwenye jokofu.

Saga zucchini pamoja na mchuzi. Mimina cream, joto juu ya moto mdogo, lakini usilete kwa chemsha. Ondoa kutoka kwa moto na ongeza avocado iliyosokotwa. Changanya viungo vyote kwenye blender hadi laini. Kabla ya kutumikia, kupamba sahani na mimea. Hamu nzuri!

Hitimisho

Sasa unajua jinsi ya kula parachichi. Tulielezea pia sifa za uhifadhi wa matunda haya ya kigeni na mifano ya matumizi. Kwa kuongeza, sahani tofauti zilizingatiwa. Tunatumahi kuwa watakuvutia, na utaweza kutengeneza sahani kama hizo zenye afya nyumbani. Tunakutakia mafanikio mema!