2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Zucchini zilizoangaziwa kama uyoga wa maziwa ladha kama uyoga uliotiwa chumvi. Wana ladha ya asili. Na muhimu zaidi - rahisi sana kuandaa. Zucchini kama hizo ni moja ya sahani bora za upande zinazofaa kwa sahani ya nyama, na kama appetizer na vodka, pia ni bora. Basi hebu tufichue siri ya maandalizi yao.
Viungo (Chaguo 1)
Ili kutengeneza zucchini hizi (zilizochujwa kama uyoga wa maziwa) utahitaji:
- kilo tatu za zucchini;
- karoti mbili;
- 1/2 kikombe vitunguu saumu (kilichokatwa);
- sanaa mbili. vijiko vya chumvi;
- glasi ya sukari;
- glasi moja na nusu ya mafuta ya mboga;
- glasi ya siki 9%;
- st. kijiko cha pilipili (nyeusi);
- rundo la bizari na iliki.
Orodha hii ya bidhaa inaweza kuitwa kuu. Kuna mapishi ambayo orodha hii ni tofauti kidogo. Lakini zaidi kuhusu hilo baadaye.
Mchakato wa kupikia
Rahisi sana kusafirisha zucchini. mapishi kwambasasa itajadiliwa, haitaleta ugumu hata kwa wanaoanza.
Tunachukua zucchini, tunamenya na kuikata kwenye cubes. Mimina kwenye sufuria kubwa. Hebu tuende kwenye karoti. Tunasafisha, lakini kata kwa miduara nyembamba. Ongeza kwenye sufuria na zucchini. Kata parsley na bizari vizuri. Tunatuma kwa mboga kwenye sufuria. Fanya vivyo hivyo na vitunguu vya kusaga. Msimu mboga na sukari, pilipili, chumvi, mafuta ya mboga, siki. Tunachanganya kila kitu vizuri. Hebu tusimame kwa saa tatu.
Baada ya hayo, weka saladi kwenye mitungi isiyo na maji, funika na vifuniko. Tunakusanya maji kwenye sufuria hadi shingo ya jar, weka saladi ili kuoshwa kwa dakika 30. Mara kwa mara angalia hali ya sahani. Ikiwa viputo vinavyoinuka vinaonekana kwenye mitungi, basi inaweza kubishaniwa kuwa sahani iko tayari.
Zucchini zilizoangaziwa kama uyoga wa maziwa ziko tayari, toa mitungi kutoka kwenye sufuria. Tunazigeuza juu chini, zifunge juu, ziweke katika fomu hii hadi saladi ipoe kabisa.
Chaguo 2
Hapo awali ilitajwa kuwa orodha ya bidhaa ni tofauti. Zucchini marinated kwa majira ya baridi inaweza kupikwa kidogo tofauti. Inafaa hata kujaribu na kuchagua seti ya vifaa ambavyo utapenda. Tunatoa toleo la mapishi, ambalo si tofauti sana na lile la awali.
Tutahitaji:
- zucchini - kilo moja na nusu;
- chumvi - kijiko kimoja. kijiko;
- pilipili nyeusi (ardhi) - 1/2 tbsp. kijiko;
- sukari - vijiko vitatu. vijiko;
- mafuta ya mboga - 1/2 kikombe;
- bizari - rundo;
- siki 9% - 1/2 kikombe;
- vitunguu saumu - karafuu 4-5.
Menya zukini, kata vipande vikubwa, ambavyo vinapaswa kufanana na vipande vya uyoga uliokatwakatwa. Ikiwa kuna msingi huru katika zukini, inapaswa kukatwa. Ikiwa hii haijafanywa, basi athari za uyoga hazitatusaidia. Lakini hili ndilo lengo kuu la tupu hii.
Kata bizari. Chambua na ukate vitunguu kwa kisu. Changanya kila kitu, acha kwenye joto la kawaida kwa saa tatu ili marine.
Sasa tunaweka saladi iliyoandaliwa kwenye mitungi isiyo na maji, funika na vifuniko vya kuzaa, weka kwenye sufuria kubwa na maji ya joto. Kiwango cha maji haipaswi kuwa juu kuliko mabega ya makopo. Maji yanapochemka, toa zucchini kwa dakika 5-7.
Benki hutolewa nje, kukunjwa, kupinduliwa. Huna haja ya kuwafunga. Katika nafasi hii, kuondoka hadi kilichopozwa kabisa. Na kisha tu tunaiweka ili ihifadhiwe kwa kipindi cha msimu wa baridi mahali pa baridi.
Chaguo 3
Kwa kuwa teknolojia ya kuandaa zucchini kama hizo kulingana na mapishi tofauti sio tofauti sana, wacha tufikirie juu ya viungo vinavyounda saladi. Orodha ya bidhaa inaweza kuwa kama ifuatavyo:
- zucchini kilo 2;
- 7 karafuu vitunguu;
- 1/2 kikombe mafuta ya mboga;
- 1/2 kikombe cha siki;
- st. vijiko vya chumvi;
- pilipili nyeusi ya kusaga (kuonja);
- tatu (bila slaidi) st. vijiko vya sukari;
- kuonja iliki na bizari (au moja).
Kutumia viungo hivi katika vilekiasi, utaishia na mitungi mitano ya nusu lita. Fanya uchawi juu yao na utapata zukini tamu iliyotiwa mafuta kama uyoga wa maziwa.
Ilipendekeza:
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Kuvuna uyoga wa maziwa: mbinu, mapishi. Jinsi ya chumvi uyoga wa maziwa kwa msimu wa baridi
Msimu wa vuli unachukuliwa kuwa wakati mzuri zaidi wa kufanya nafasi zilizoachwa wazi na uyoga. Uyoga hutumiwa mara nyingi kwa madhumuni haya
Uyoga wa maziwa: jinsi ya kutunza? Uyoga wa maziwa ya Tibetani
Njia mojawapo ya kuponya magonjwa mbalimbali, kuimarisha kinga, kupunguza uzito na kuondoa aleji ni kutumia kefir iliyopatikana kwa msaada wa fangasi wa maziwa ya Tibet. Utamaduni huu wa kuvutia umejulikana kwa muda mrefu, lakini wengi, wamenunua uyoga wa maziwa, hawajui jinsi ya kuitunza. Makala hii itakusaidia kuelewa suala hili
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
