2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Bila kutia chumvi, okroshka inaweza kuchukuliwa kuwa sahani inayopendwa zaidi ya majira ya joto ya karibu Warusi wote. Ni nini kinachoweza kuburudisha vizuri katika joto kali, ikiwa sio ladha ya okroshka kwenye kvass, harufu ya bizari na tango safi? Na idadi kubwa ya mapishi anuwai ya kuandaa sahani hii ya asili ya Kirusi itakidhi mboga kali, walaji nyama, na watu wanaofunga. Ni mama wangapi wa nyumbani, njia nyingi za kupikia: kwenye kefir, whey, mchuzi wa kuku usio na mafuta, ayran na hata kwenye bia. Lakini okroshka kwenye kvass inachukuliwa kuwa ya kawaida.
Okroshka na soseji kwenye kvass kifalme
Supu baridi kulingana na kichocheo hiki hutayarishwa kwa urahisi na haraka sana, ikiwa yote
mboga tayari zimepikwa na kupozwa mapema. Jinsi ya kufanya okroshka kwenye kvass ili kila mtu nyumbani apende? Ndio, kama saladi ya kawaida: kata na kuchanganya viungo vyote, msimu ili kuonja na kumwaga kvass. Kwa okroshka hii, utahitaji kuku, veal, na sausage. InatoshaGhali, lakini ladha! Sio aibu kutumikia okroshka kama hiyo ya moyo na nzuri kwa wageni. Andaa:
- 200 gr. nyama ya ng'ombe, soseji nzuri ya "Daktari" na minofu ya kuku;
- viazi vidogo vinne au vitano;
- mayai manne ya kuku;
- kware sita-saba;
- matango matatu au manne ya ngozi nyembamba;
- bizari, iliki na vitunguu kijani (kula ladha);
- takriban glasi ya krimu 20%;
- nusu mfuko wa mayonesi;
- ndimu moja (juisi);
- 2-2, lita 5 za kvass isiyotiwa sukari.
Jinsi ya kutengeneza okroshka kwenye kvass? Mchakato wa kupikia ni rahisi sana:
- Kata mboga, nyeupe nne na viini vya mayai viwili kwenye cubes.
- Katakata nyama na soseji kwa cubes sawa.
- Katakata mboga mboga na vitunguu.
- Katika bakuli, saga viini viwili na kijiko cha haradali na kiasi kidogo cha manyoya ya vitunguu ya kijani iliyokatwa, ongeza cream ya sour, mayonesi, kvass kidogo na kuchanganya vizuri. Mimina mchanganyiko mzima kwenye kvass iliyopozwa.
-
Changanya viungo vyote vilivyokatwa kwenye sufuria na kvass, punguza maji ya limao, msimu na chumvi na pilipili. Hebu tusimame kidogo tutumikie.
okroshka na sausage ya kvass Kwenye kila sahani weka yai 1 la kware lililokatwa katikati. Jitihada zako za upishi zitathaminiwa!
Okroshka "Tunakula na kupunguza uzito"
Okroshka ni chakula chepesi na chenye vitamini vingi ambacho kitakusaidia kutengana nauzito kupita kiasi uliokusanywa wakati wa baridi. Jinsi ya kufanya okroshka kwenye kvass kupoteza uzito, soma hapa chini. Kweli kupoteza uzitokwa kilo 3-4, italazimika kuvumilia lishe ndogo kwa siku 6-7, lakini hakuna mtu aliyeghairi shughuli za mwili ama: wakati huo huo "kulala kwenye jiko" na kupoteza uzito haitafanya kazi. Kwa mabadiliko na ikiwa inataka, unaweza kuchukua nafasi ya kvass na kefir 1% kwa siku kadhaa. Ikiwa ungependa, basil safi inaweza kuongezwa kwenye bouquet kuu ya bizari, vitunguu na parsley, ambayo pia itawawezesha kubadilisha ladha kidogo.
Andaa:
- matango kadhaa;
- yai;
- kwenye rundo la mboga mboga (bizari, parsley, vitunguu);
- viazi vitatu;
- lita ya kvass (kefir).
Jinsi ya kutengeneza okroshka kwenye kvass kwa kupoteza uzito:
- Pika viazi na mayai, acha vipoe, peel.
- Osha mboga mboga na matango vizuri.
- Kata ngozi kutoka kwenye matango, kata ndani ya cubes pamoja na viazi na yai.
- Mimina kila kitu kwenye chombo kinachofaa, ongeza wiki iliyokatwa na kumwaga kvass. Weka kwenye friji kwa muda wa saa moja au mbili na uende utafute mazoezi ya kufaa.
Ilipendekeza:
Jedwali la kalori ya chakula kulingana na Bormental. Maudhui ya kalori ya milo tayari kulingana na Bormental
Kutoka kwa makala haya utajifunza kila kitu kuhusu lishe ya Dk. Bormenthal na jinsi ya kukokotoa ukanda wako wa kalori ili kupunguza uzito kwa ufanisi zaidi
Kichocheo cha okroshka kitamu. Okroshka kwenye kvass, kefir, whey
Kichocheo cha okroshka kitamu kinajulikana kwa wakazi wengi wa nchi yetu. Baada ya yote, sahani hii ya majira ya joto ni ya Kirusi na imeandaliwa nyumbani mara nyingi sana
Jinsi ya kutengeneza unga wa chachu kwa kvass? Mapishi bora ya kvass ya nyumbani
Kvass baridi imekuwa kinywaji maarufu zaidi cha majira ya joto nchini Urusi kwa miongo kadhaa. Hapo awali, wakati kulikuwa na kufunga, kvass ilitumiwa na vitunguu safi na mkate wa mkate wa rye, kinywaji hiki kilionekana kuwa chanzo kikuu cha vitamini. Ikiwa unaamini ukweli wa kihistoria, zinageuka kuwa wakati wa uhasama nchini Urusi, kvass ilitumiwa sana katika hospitali. Kinywaji hiki sio tu kilimaliza kiu cha wagonjwa na waliojeruhiwa, lakini pia kilizingatiwa kuwa kinywaji cha uponyaji
Jinsi ya kutengeneza okroshka kwenye kvass sawa?
Kwa ujio wa majira ya joto, kila mama wa nyumbani anatafuta sahani ambayo haitakuwa na grisi na moto sana. Baada ya yote, kula chakula hicho, unapakia mwili sana, ambayo tayari iko katika hali ya shida kutokana na joto. Kwa hiyo, kwa siku kama hizo unataka kitu nyepesi na baridi. Okroshka inakuja kwa msaada wetu - moja ya mapishi ya jadi ya vyakula vya Kirusi. Tutakufundisha jinsi ya kufanya okroshka kwenye kvass, na kukuambia kwa nini chaguo hili ni muhimu zaidi na ladha
Jinsi ya kutengeneza kvass kutoka kvass kavu nyumbani
Jinsi ya kutengeneza kvass kutoka kvass kavu? Suala hili ni la umuhimu fulani tu katika msimu wa joto wa majira ya joto. Baada ya yote, ni wakati huu wa mwaka unataka kuzima kiu chako na kujaza usawa wa maji na kitu cha siki na tamu kwa wakati mmoja. Inafaa kumbuka kuwa kinywaji cha kvass kilichotengenezwa nyumbani ni kitamu zaidi na chenye afya kuliko bidhaa kama hiyo inayouzwa kwenye mapipa ya manjano mitaani