2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Harufu ya keki mpya zilizookwa, zilizopikwa peke yetu kulingana na mapishi ya nyanya, humfanya yeyote kati yetu awe na njaa. Walakini, sio kila mama wa nyumbani ataweza kufikia unga kama huo wa airy na crumbly, kama ilivyoelezewa katika mapishi. Sio siri kwamba kanuni kuu ya kuoka yoyote ni uwiano sahihi wa viungo vyote na wakati uliopangwa kwa kupikia. Mapishi rahisi zaidi ya keki safi hujulikana kama keki yenye matunda. Inaweza kukandamizwa kwa urahisi na cream ya sour, kefir, maziwa au mtindi na asilimia ndogo ya maudhui ya mafuta. Akina mama wa nyumbani kwa kawaida huoka keki katika ukungu maalum kwa kuongeza matunda mbalimbali, kama vile currants, cranberries, tufaha na cherries.
mapishi ya keki siki
Ili kutengeneza keki rahisi za sour cream utahitaji:
- 75g margarine;
- 250g sukari iliyokatwa;
- mayai 2-3;
- 20g cream siki;
- 300 g unga;
- viungo kama mdalasini, nutmeg, n.k;
- matunda kwa kujaza;
- sukari ya unga ili kupamba sahani iliyomalizika.
Mwanzoni mwa kazi, unapaswa kukanda unga. Ili kufanya hivyo, piga mayai kabisa, na kuongeza sukari hatua kwa hatua, na kuongeza margarine iliyoyeyuka kwa wingi unaosababisha.na cream ya sour. Changanya viungo tena na kupiga misa na mchanganyiko. Ni muhimu kukumbuka kuwa ni muhimu kupiga sukari na mayai hadi wingi wa hewa uonekane.
Hatua kwa hatua ongeza matunda yaliyokaushwa kwa wingi unaopatikana. Katika kesi hii, cherry na currant hutumiwa. Kabla ya kuandaa unga, matunda lazima kwanza kuosha na kukaushwa. Kisha uwaongeze kwenye unga na uchanganye wingi unaopatikana.
Paka ukungu wote vizuri kwa mafuta ili keki zisishikane kingo, na mimina unga. Tanuri lazima iwe moto hadi digrii 170 na uondoe kuoka kumaliza baada ya dakika 25. Unaweza kutumikia sahani baada ya kupozwa kabisa. Panda chokoleti nyeusi juu ya keki au nyunyiza na flakes za nazi kama sehemu ya kuongezea.
Keki zenye matunda na jamu
Kama tofauti unapopika, unaweza kutumia jam kama kujaza kwa keki.
Ili kutengeneza kichocheo hiki utahitaji:
- 250g unga wa hali ya juu;
- 150g siagi iliyoyeyuka;
- 200g sukari au mbadala;
- 2 mayai mapya;
- matunda kwa kujaza;
- jam;
- mdalasini na kakao ili kuonja.
Osha matunda vizuri chini ya maji baridi na weka kando kwenye taulo. Kisha, katika bakuli, piga mayai na sukari kwa kutumia mchanganyiko. Hatua kwa hatua kuchochea molekuli kusababisha, kuongeza unga na siagi melted. Wakati mwingine unaweza kukanda sukari mara moja na siagi, na kisha tu kuongeza unga na mayai. Ili kutengeneza keki za chokoletikakao huongezwa kwenye unga. Matunda hukatwa mwisho, jam huongezwa, na mchanganyiko huchanganywa vizuri tena.
Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 175 na weka karatasi kwenye karatasi ya kuoka. Kisha mafuta molds na mafuta na kujaza unga. Bika kwa muda wa dakika 15-25 hadi muffins za matunda kwenye molds za silicone zimepigwa rangi. Tumikia kwa maziwa au juisi.
Keki kwenye jiko la polepole na matunda
Kwa uboreshaji wa teknolojia, jiko la multicooker lilikuja kusaidia akina mama wa nyumbani, ambao hupika sio tu kozi ya kwanza na ya pili, lakini pia hustahimili kuoka.
Ili kutengeneza keki ya matunda utahitaji:
- 100g siagi;
- 300g apples;
- 150g sukari iliyokatwa;
- 150g unga uliopepetwa;
- mayai 2 ya kuku.
Tufaha zinapaswa kukatwa vipande vidogo na kuwekwa chini ya jiko la multicooker. Kisha mayai hupigwa na sukari na siagi. Hatua kwa hatua kuchochea wingi, kuongeza unga sifted na kumwaga unga juu ya apples. Oka inapaswa kuwa katika hali ya "Kuoka".
Cranberry Nut Cupcake
Keki ya matunda inayofanana, ambayo kichocheo chake ni rahisi kabisa na haihitaji ujuzi maalum, ina ladha ya tart na harufu isiyo ya kawaida.
Wakati wa mchakato wa kupika, unahitaji kuandaa bidhaa zifuatazo:
- mayai 2;
- 40ml maziwa;
- Mkono wa karanga zilizoganda;
- 100 g cranberries;
- 80g siagi;
- 120g sukarimchanga;
- 130 g unga.
Katika bakuli tofauti, changanya vizuri sukari na siagi iliyoyeyuka na kumwaga ndani ya mayai yaliyopigwa. Kisha unga huongezwa na mchanganyiko huchanganywa tena. Karanga hukatwa vipande vidogo na kumwaga ndani ya unga pamoja na cranberries.
Oka keki na matunda na karanga kwa joto la digrii 170 kwa dakika 15-25. Kabla ya kupeana sahani, hupambwa kwa sukari ya unga au chokoleti iliyokunwa.
Vipengele vya Kupikia
Kabla ya kuandaa keki kama keki, mama wa nyumbani yeyote anapaswa kujifahamisha na sifa za unga. Ili kuufanya kuwa mwororo na mkunjo, inashauriwa kutumia unga uliopepetwa wa viwango vya juu zaidi.
Matunda yanapaswa kuoshwa na kukaushwa kwenye kitambaa cha karatasi. Kwa mwonekano wa urembo, ni desturi kukata matunda katika vipande vidogo, kukata alama zote na kutoa mbegu.
Mara nyingi sahani hiyo hutolewa kama dessert na kupambwa kwa sukari ya unga, chokoleti iliyokunwa au maziwa yaliyofupishwa. Fruitcake huwa na ladha ya kipekee kutoka kwa bidhaa zingine zilizookwa.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza keki ya cottage cheese jelly kwa matunda
Keki ya jeli ya jibini yenye matunda ni kitamu sana ambacho hata mtoto wa shule anaweza kupika, hasa linapokuja suala la dessert bila kuoka. Kunaweza kuwa na aina nyingi za bidhaa hii - inaweza kuwa na tabaka kadhaa za jelly, au ina keki ya unga. Mapishi ya kuvutia zaidi yanawasilishwa hapa chini
Compote ni tamu! Mapishi ya compotes kutoka kwa matunda, matunda na matunda yaliyokaushwa
Compote ni kinywaji kitamu kisicho na uwazi kilichotengenezwa kwa matunda na matunda mapya, yaliyogandishwa au yaliyokaushwa. Inayo muundo wa vitamini na madini na imeandaliwa kulingana na mapishi kadhaa tofauti, bora ambayo itaelezewa katika nakala ya leo
Orodha ya matunda. Matunda matamu. matunda ya Kirusi
Katika wakati wetu, wakati uwasilishaji, usindikaji na uhifadhi wa bidhaa zinazoharibika umekoma kuwa shida, na wafugaji wanatoa kila wakati aina mpya za mimea ya matunda, orodha ya matunda ambayo mara nyingi huonekana kwenye meza zetu imebadilika. kwa kiasi kikubwa
Pipi za matunda yaliyokaushwa. Jinsi ya kutengeneza pipi za matunda kavu za rangi nyingi
Pipi za matunda yaliyokaushwa ni mapishi rahisi kutengeneza ambayo yanaachana na dhana potofu kwamba peremende tamu haziwezi kuwa na manufaa kwa mwili. Baada ya yote, msingi wa bidhaa hizo ni pamoja na bidhaa zilizo na kiasi kikubwa cha madini na vitamini. Hii ni kweli hasa katika chemchemi, haswa ikiwa wewe ni mama mwenye furaha na mtoto wako anahitaji pipi kila wakati
Jinsi ya kutengeneza keki ya ndizi kwa vipande vya matunda mapya
Keki ya ndizi inaweza kutayarishwa kwa hafla yoyote. Walakini, watoto wanapenda dessert hii ya matunda zaidi. Baada ya yote, haina tu biskuti maridadi, cream tamu na icing, lakini pia vipande vya ndizi iliyoiva
