2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Charlotte kwa kawaida huchukuliwa kuwa pai rahisi sana. Ni kawaida kupika haraka, kutoka kwa vifaa vilivyoboreshwa, kati ya ambayo lazima iwe na maapulo. Lakini leo tutaoka si rahisi, lakini charlotte ya kifalme kwa chama cha chai. Chini ni maelekezo mawili, kulingana na ambayo unaweza kuandaa dessert mwenyewe. Na meza yako ya chai itavutia wageni na kaya zote zilizo na harufu. Inabakia kuchagua mbinu ambayo itajumuishwa katika kitabu cha kupikia cha familia.
Bidhaa za kutengeneza biskuti
Hakuna tufaha kati yao. Lakini kuna bidhaa nyingine nyingi za kitamu na za maridadi. Usisahau kwamba kichocheo cha charlotte ya kifalme kinapaswa kutafsiriwa kwa ukweli tu kutoka kwa viungo vya juu na safi. Haya ndiyo tunayohitaji:
- mayai - vipande 4;
- unga - kikombe 1;
- sukari - kikombe 1;
- jamu ya tufaha au jamu - 250-400gramu;
- soda - kijiko cha chai;
- chumvi kidogo.
Jinsi ya kuandaa msingi
Piga wazungu wa yai na kikombe cha tatu cha sukari hadi kilele kigumu kiwe. Punguza kidogo viini tofauti na chumvi kidogo. Ongeza mchanganyiko wa yolk kwa protini. Tunatuma soda na unga hapa. Changanya vizuri.
Linganisha karatasi kwa karatasi ya kuoka. Ilainishe kwa mafuta kwa wavu wa usalama. Tunawasha oveni hadi digrii 200. Baada ya kumwaga unga kwenye karatasi ya kuoka, kuiweka kwenye tanuri. Wakati wa kuandaa keki ya biskuti - dakika 10.
Tunatoa msingi wa dhahabu wa roll. Wakati bado moto, brashi na apple jam. Na uifunge vizuri. Hivyo msingi wa charlotte ya kifalme na apples na jibini Cottage ni tayari. Cool roll na kisha ugawanye katika vipande sawa. Takriban vipande 16-18 vitapatikana.
Kutengeneza charlotte ya kifalme kwa jibini la kottage na tufaha
Kwanza, tayarisha vipengele muhimu. Orodha ya Viungo:
- cream iliyo na mafuta mengi - gramu 500;
- jibini la kottage - gramu 250;
- sukari - gramu 300-450;
- cream - mililita 200;
- gelatin - pakiti.
Kwa ajili ya kupamba charlotte ya kifalme:
- tufaha;
- syrup ya sukari na maji (1:1).
Maelezo ya Mchakato
Inayofuata, endelea kama ifuatavyo:
- Futa gelatin kulingana na maagizo, ukiongeza kiasi kidogo cha sukari (vijiko 2-3) ndani yake na upashe moto kwenye jiko. Wakati viungo vyote hutawanywa na kuchanganya, baridi utungaji.
- Koroga jibini la Cottage, cream ya sour, sukari (yote iliyosalia), cream katika bakuli moja. Ni bora kutumia mchanganyiko. Kwa njia hii mambo yatakwenda haraka na bora zaidi.
- Tunachukua sahani zinazostahili kuwa fomu ya royal charlotte. Weka pande na filamu ya chakula. Funika ndani na miduara iliyokatwa kutoka kwenye roll iliyopikwa. Hili linafaa kufanywa kwa uthabiti, kuepuka mapengo makubwa kati ya sehemu za bidhaa.
- Jaza pango lote la charlotte ya baadaye na wingi wa jibini la kottage na cream ya sour. Bonyeza kidogo, uifunge. Usizidishe. Fanya kazi haraka lakini kwa upole. Funga na vipande vilivyobaki vya roll.
- Wacha bakuli kwenye jokofu kwa angalau saa moja na nusu. Katika kipindi hiki, wingi wa ndani utakuwa mgumu na kugeuka kuwa jeli mnene.
- Tumia wakati kwa busara: tayarisha mapambo wakati charlotte inakauka. Tunasafisha apple. Kata ndani ya vipande nyembamba. Sisi chemsha syrup kutoka kwa maji na sukari na kutupa apples ndani yake. Kupika vipande hadi uwazi. Zima jiko. Tunapunguza utungaji. Usichanganye. Tunahitaji vipande vya uwazi kwa ajili ya mapambo.
- Charlotte imegandishwa kwenye friji. Tunaeneza kwenye sahani, tukigeuza na dome. Tunapamba kwa tufaha zilizochemshwa katika sharubati ya aina yoyote.
Kichocheo rahisi cha charlotte ya kifalme
Si kila mtu anajua jinsi na anataka kuoka roli kwa utamu kama huo. Katika hali hii, kuna kichocheo kilichoharakishwa cha kutengeneza dessert.
Vipengele vya charlotte:
- roll tayari - vipande 2;
- bidhaa ya curd - pakiti 2;
- krimu - gramu 250-400;
- sukari - kikombe 1;
- maji - vikombe 0.5;
- gelatin - vijiko 1.5;
- tufaha - kipande 1.
Pasha mchanganyiko ufuatao juu ya moto mdogo sana kwenye bakuli linalofaa: maji, sukari (kijiko 1) na gelatin. Koroga muundo ili iyeyuke sawasawa.
Koroga jibini la Cottage, krimu, sukari na krimu kwa kuchanganya. Bila kusimamisha mchakato, tunaanzisha gelatin ya moto iliyoyeyuka.
Weka bakuli la kina na vipande vya roll iliyokamilishwa. Tunawasisitiza kwa nguvu kwa kila mmoja. Mimina unga wa gelatin-curd kwenye bakuli.
Funika sehemu ya chini ya bidhaa ya baadaye na vipande vilivyosalia vya safu iliyokamilishwa. Tunatuma dessert iliyoandaliwa kwenye jokofu. Baada ya masaa mawili, charlotte ya kifalme itakuwa ngumu. Yuko tayari kutumia. Ondoa bakuli kutoka kwenye jokofu na ugeuke kwenye sahani ya gorofa. Ikiwa inataka, kupamba uso wa bidhaa na apple. Inaweza kukunwa au kuoka katika oveni na kisha kukatwa vipande vipande ili kupamba charlotte ya kifalme.
Ilipendekeza:
Chai ya kijani inaweza kutengenezwa mara ngapi? Sherehe ya chai
Wakati wa kununua pakiti ya chai, kwa kawaida huangalia kifungashio ili kujua jinsi ya kuihudumia vizuri, chai ya kijani inaweza kutengenezwa mara ngapi na kwa uwiano gani. Kuloweka mara kwa mara kwa majani ya chai huitwa "kuinuka mara kadhaa". Huko Japan, Uchina, Ceylon na India, ni kawaida kutengeneza chai mara kadhaa
Kanuni ya kukata kwenye meza ya sherehe. Kukata sherehe kwenye meza: picha, mapendekezo na vidokezo vya kutumikia
Wakati wa kuandaa menyu ya sikukuu ya sherehe, karibu kila mara mahali maalum hutolewa kwa kupunguzwa tofauti. Wapishi wa kitaalam kawaida hawaainishi hata sahani kama sahani, lakini hukuruhusu kubadilisha mlo na kuwa mapambo halisi ya karamu. Kwa kuzingatia hili, inafaa kusoma kwa undani jinsi kupunguzwa hufanywa kwenye meza ya sherehe, ni bidhaa gani zinazotumiwa na wakati zinatumiwa
Mifuko mizuri ya chai. Uchaguzi wa chai. Ni chai gani ni bora - katika mifuko au huru?
Wanywaji zaidi na zaidi wanachagua mifuko mizuri ya chai. Bidhaa hii inapendekezwa kwa sababu ni rahisi na haraka kutengeneza, na majani ya chai ya kukasirisha hayataelea kwenye mug
Chai yenye limau: faida na madhara. Je, inawezekana kwa mama wajawazito na wanaonyonyesha chai na limao? Chai ya kupendeza - mapishi
Je, una uhusiano gani na neno "faraja"? Blanketi ya fluffy, kiti cha laini, kizuri, kitabu cha kuvutia na - hii ni lazima - kikombe cha chai ya moto na limao. Hebu tuzungumze kuhusu sehemu hii ya mwisho ya faraja ya nyumbani. Yeye, bila shaka, ni kitamu sana - chai na limao. Faida na madhara ya kinywaji hiki kitajadiliwa katika makala hii. Tulikuwa tunaamini kuwa chai na limao ni bidhaa muhimu kwa mwili, na lazima ziingizwe katika lishe yako. Lakini je, kila mtu anaweza kuzitumia?
Chai ya kijani - inadhuru au ina manufaa? Chai ya kijani kwa uso. Chai ya kijani - mapishi
Kwa zaidi ya milenia moja, jamii imethamini na kupenda sana chai ya majani mabichi kwa wingi wa sifa zake muhimu. Mtazamo huu hukufanya ufikirie kwa umakini ikiwa vitu muhimu vipo kwenye kinywaji hiki. Tutajaribu kujibu swali la ikiwa chai ya kijani ni hatari au yenye manufaa
