2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kichocheo cha wali wa kuku wa Teriyaki kitatoshea kwa upatanifu katika utaratibu wa kitamaduni wa mashabiki waliojitolea wa vyakula vya Kiasia na wapenda vyakula vikongwe na vya kitamu. Moja ya faida kuu za sahani hii ni kwamba ni rahisi kuifanya mboga, unahitaji tu kubadilisha nyama na mboga zako zinazopenda.
Wali wa kahawia, minofu ya kuku na mbaazi za kijani
Chakula rahisi kwa familia nzima ndani ya dakika 30 au chini ya hapo! Chakula cha afya na cha kuridhisha, ambacho kinafaa kwa wikendi unapotaka kujijaza.
Bidhaa zilizotumika:
- 320g wali wa kahawia;
- 70g mbaazi za kijani;
- matiti 2 ya kuku;
- 1/2 pilipili hoho;
- tangawizi, kitunguu saumu;
- mafuta ya kukaangia.
Kwa mchuzi:
- 200 ml mchuzi wa kuku;
- 100 ml mchuzi wa soya;
- asali kuonja.
Jinsi ya kupika wali wa kahawia? Suuza nafaka vizuri chini ya maji ya bomba, chemsha kwa dakika 25-30. Tumia zafarani, tarragon, nutmeg kama viungo vya ziada.
Kwa wakati huufillet na pilipili kukatwa kwenye cubes. Changanya viungo vyote vya mchuzi, marinate kuku. Pasha mafuta kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa kati. Kaanga vipande vya fillet kwa dakika 2-4, ongeza mboga mboga na mchele uliopikwa. Koroga, chemsha kwa dakika kadhaa zaidi.
Jinsi ya kupika minofu ya crispy kwenye glaze ya asali
Wali uliosagwa na kuku katika mchuzi wa teriyaki… Inaonekana ya kufurahisha sana, sivyo? Na sahani hii ni kitamu, yenye afya na bora zaidi kuliko vyakula vitamu kutoka kwa mikahawa ya ndani.
Bidhaa zilizotumika:
- 810g mapaja ya kuku;
- 300g wali mweupe;
- 120 ml mchuzi wa soya;
- 100g sukari ya kahawia;
- 90ml siki ya mchele;
- 90g asali;
- 30g wanga;
- ufuta, vitunguu kijani.
Chemsha wali kwa nusu saa. Katika bakuli, changanya viungo vyote vya kioevu vya matibabu ya baadaye. Msimu mchuzi na asali, sukari ya kahawia. Marine kuku kwa masaa 2-4. Saga nyama laini.
Katika bakuli tofauti, koroga wanga na maji hadi laini, mimina kwenye marinade. Chemsha teriyaki juu ya moto mdogo hadi misa laini na yenye kung'aa. Ongeza nyama, chemsha kwa dakika 5-10. Tumikia mchele uliopikwa, ufuta na unyunyiziaji wa allspice.
Wali na kuku teriyaki - kichocheo cha wajuzi wa kweli wa chakula kitamu
Jinsi ya kubadilisha sahani ya kawaida ya wali na nyama ya kuku? Jaribu kuongeza maua ya broccoli kwa viungo vyenye harufu nzuri. Kabichi ya vitamini sio tu inayosaidia kwa manufaaladha, lakini pia itakuwa mapambo angavu ya kitamu.
Bidhaa zilizotumika:
- 300-400g mchele;
- 200g za maua ya broccoli;
- 2-3 matiti ya kuku;
- 200 ml mchuzi wa kuku;
- 60ml mchuzi wa soya;
- 50g asali;
- vitunguu saumu vilivyokatwakatwa, pilipili.
Kata brokoli na nyama vipande vipande nadhifu, kaanga kidogo kwenye sufuria na vitunguu saumu. Mimina mchele kwenye sufuria na viungo vingine, mimina ndani ya mchuzi, mchuzi wa soya na asali. Changanya vizuri, funika chombo na kifuniko, chemsha kwa dakika 25-30 juu ya moto mdogo.
Mipira ya wali na kuku mtamu wa viungo
Singapore Teriyaki Chicken with Rice ni uvumbuzi wa viungo vingi vya wapishi wa Kiasia. "Chip" ya sahani hii ni uwasilishaji wake wa asili. Wali unaonata hutengenezwa mipira, mara nyingi huwekwa juu na mboga zilizokatwakatwa.
Bidhaa zilizotumika:
- miguu 4-6 ya kuku;
- 250g wali wa kahawia.
Kwa mchuzi:
- 100 ml mchuzi wa soya;
- 100 ml mirin;
- 100 ml sake;
- 75g sukari;
- tangawizi, kitunguu saumu.
Changanya viungo vyote vya mchuzi wa teriyaki kwenye sufuria na upike kwa dakika 10. Chuja na weka kando. Weka miguu ya kuku katika marinade, funika na filamu ya chakula na uondoke usiku kucha kwenye jokofu. Hii itaruhusu ngozi ya kuku "kukauka" ili iwe crispy na dhahabu.
Pika wali. Choma miguukatika sufuria ya kukata kwa dakika 5-7. Mimina marinade iliyobaki. Ongeza tope la unga wa mahindi na chemsha juu ya moto mdogo ili kugeuza kioevu kuwa mchuzi mzito. Msimu na poda ya vitunguu, tangawizi. Tumikia kwa mpira wa wali.
Kupika katika oveni: kuku na mboga na viungo vya kunukia
Je, hujui utakachokula kama mlo mkuu kwa ajili ya karamu ya familia? Jaribu kuku ya teriyaki na mboga. Mlo huu wa kando wa vitamini ni rahisi kutengeneza na unaweza kujaribu viungo!
Bidhaa zilizotumika:
- 500g mapaja ya kuku;
- 300g mbaazi za kijani;
- zucchini 2;
- karoti 2;
- kitunguu 1;
- pilipili kengele 1;
- mafuta.
Kwa mchuzi:
- 100 ml mchuzi wa soya;
- 20g wanga;
- 1-2 karafuu vitunguu;
- tangawizi, pilipili.
Michakato ya kupikia:
- Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 200.
- Kata mboga zilizoganda kwenye cubes linganifu.
- Weka vipande vilivyobaki kwenye ngozi, ongeza mbaazi na viungo.
- Chukua mapaja ya kuku yasiyo na mfupa na uwakate vipande vikubwa vya ukubwa wa 4-5cm; weka karatasi ya kuoka, koroga.
- Weka kwenye oven na choma kwa muda wa dakika 25-30 hadi mboga ziive na kuku awe kahawia ya dhahabu.
- Koroga viungo vya mchuzi kwenye sufuria, chemsha hadi sukari iyeyuke.
- Kwenye bakuli ndogotengeneza tope kwa kuchanganya maji ya joto na wanga ya mahindi, mimina juu ya marinade.
- Endelea kuchemsha na koroga mara kwa mara hadi mchuzi unene, dakika 5 zaidi.
Katika hatua ya mwisho ya kupikia nyama na mboga, mimina mavazi mazito juu ya vyakula vinavyovutia. Kidokezo: kwanza kata mboga mboga na kuandaa mchuzi, na kisha uendelee kukata nyama. Kwa njia hii hutalazimika kuosha ubao wako zaidi ya mara moja.
Milo ya lettuce ya lishe
Kichocheo cha wali wa kuku wa Teriyaki hushangaza "usumbufu wa upishi" kwa urahisi, kasi ya utayarishaji, ladha na harufu nzuri. Unachohitaji tu kwa mlo wa jioni au mlo wa jioni na marafiki!
Viungo vinavyotumika (kwa mchuzi):
- 60ml mchuzi wa soya;
- 50ml mirin;
- asali, kitunguu saumu, tangawizi.
Kwa kuku:
- 450g ya kuku wa kusaga;
- pilipili kengele 1;
- zucchini 1;
- mafuta.
Kwa uwasilishaji:
- 200g wali wa kupikwa;
- majani ya lettu;
- karanga za kuchoma;
- cilantro, vitunguu kijani.
Andaa mchuzi wa teriyaki: Changanya mchuzi wa soya, vijiko 2 vya maji, mirin, asali, vitunguu saumu na tangawizi iliyokunwa kwenye sufuria. Kuleta kila kitu kwa chemsha juu ya moto wa kati. Chemsha juu ya moto mdogo hadi marinade iwe nzito.
Kaanga nyama ya kusaga katika mafuta ya mzeituni, ongeza cubes ndogo za zucchini na pilipili tamu. Changanya kabisa, miminateriyaki yenye harufu nzuri. Endelea kupika kwa dakika 5-10. Weka mchele kidogo, mboga na nyama kujaza kwenye jani la lettuce. Pamba kwa karanga.
Mapishi ya Asili: Wali wa Kuku wa Teriyaki na Nanasi
Teriyaki Fried Chicken Coconut Rice Cushion pamoja na Nanasi na Vitunguu… Kitoweo cha kigeni chenye ubao wa hali ya juu ambao utashinda ladha ya aesthetes ya kuvutia!
Bidhaa zilizotumika:
- 400ml tui la nazi;
- 200g mchele;
- matiti 2 ya kuku;
- kitunguu 1 chekundu;
- pete safi za nanasi.
Kwa mchuzi:
- 110 ml mchuzi wa soya;
- 50ml siki ya mchele;
- sukari ya kahawia;
- asali, tangawizi.
Changanya tui la nazi na maji, chemsha. Ongeza mchele, kupika kwa dakika 10-15. Ondoa kutoka kwa moto, funika na uiruhusu kusimama kwa dakika 10. Changanya viungo vya mchuzi, marinate kuku kwa saa. Kaanga nyama laini kwenye sufuria, pika vitunguu na pete za mananasi tofauti.
Tumia kuku wa teriyaki na mboga mboga na wali. Ukipenda, badilisha sahani ya kando ya kawaida na tambi nyembamba.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe iwe na juisi na laini: chaguzi za sahani, vidokezo vya kupikia na vidokezo vya kupikia
Kozi za pili zimekuwa zikilengwa sana katika upishi. Kila mhudumu anajua jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe juicy na laini, tafadhali wageni na sahani kutoka kipande cha mzoga wa marumaru na mshangao wapendwa. Tunatoa maelekezo kadhaa kwa ajili ya chakula cha jioni ladha na sahani za upande, yatangaza hila za kupikia nyama ya nguruwe
Patties za makopo na wali: chaguzi za mapishi, viungo na vidokezo vya kupikia
Milo ya samaki ya makopo ni suluhisho nzuri ikiwa unahitaji kupika kitu, lakini bidhaa mpya hazikuwa karibu. Kila mama wa nyumbani mwenye bidii huwa na makopo kadhaa ya samaki wa makopo kwenye mapipa yake. Mikate ya samaki ya makopo inaweza kuwa sahani bora kwa chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni. Aidha, maandalizi yao hauhitaji muda mwingi na baadhi ya viungo maalum. Kuna tofauti nyingi za sahani hii
Wali wa Kichina: mapishi yenye picha, viungo, viungo, vidokezo na mbinu
Wali ni sehemu inayoongoza ya vyakula vya Kichina, Kijapani, Kivietinamu. Inastahili kubeba jina la bidhaa ya kitaifa ya chakula nchini Uchina na mbali zaidi ya mipaka yake. Jukumu la mchele ni la aina nyingi na lisiloweza kumalizika, kwa hivyo nakala hii imejitolea kwa upekee wa utayarishaji wake na mapishi maarufu na "ladha" ya Kichina
Wali na kuku na mahindi kwenye oveni. Mapishi na vidokezo vya kupikia
Ikiwa unatafuta mapishi ya haraka ambayo yatakuruhusu kupika kitu kitamu kwa chakula cha mchana, na, zaidi ya hayo, sahani ya kando na msingi utapikwa kwa wakati mmoja, tunakushauri uzingatie sahani kama hiyo. sahani kama wali na kuku na mahindi. Hii ni chaguo nzuri kwa menyu ya siku ya wiki. Baadhi ya mama wa nyumbani huita kichocheo hiki "wavivu". Ni kamili kwa wale ambao wanataka kuokoa muda wa thamani kwa si kupoteza juu ya "mawasiliano" na jiko
Soufflé ya ini ya kuku katika oveni: vidokezo vya kupikia, viungo na viungo
Katika makala tutaangalia kwa karibu jinsi ya kupika soufflé ya ini ya kuku katika oveni. Utajifunza ni viungo gani vinavyojumuishwa kwenye sahani, jinsi ya kuchagua ini ili iwe safi, ambayo hufanya sahani kuwa laini na iliyosafishwa. Souffle kama hiyo inaweza kutolewa kwa mtoto mdogo, kwa sababu msimamo wake unafanana na pate. Kuoka katika oveni hufanya sahani kuwa ya lishe, kwa hivyo inaweza kuliwa na wale wanaofuata lishe kwa magonjwa ya njia ya utumbo
