2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Katika makala yetu tunataka kuzungumza juu ya kitindamlo cha ajabu cha Butterfly. Keki yenye jina lisilo la kawaida ni kamili kwa tukio lolote, kutoka kwa harusi hadi likizo ya watoto. Wakati wa majira ya baridi, itashangaza kila mtu kwa mwangaza wake na hali isiyo ya kawaida; katika majira ya joto, kwa ujumla itakuwa chaguo muhimu zaidi.
Mapambo ya keki
Kipepeo ni keki ambayo itakusaidia kuruhusu mawazo yako yaende bila mpangilio. Kwa mara ya kwanza kufanya delicacy vile, unaweza kufuata kichocheo, lakini katika siku zijazo, hakikisha kujaribu kujaribu kupamba dessert. Katika majira ya joto, keki ya kipepeo inaweza kupambwa kwa aina mbalimbali za matunda, kama wanasema, kulingana na msimu.
Wakati wa majira ya baridi, matunda ya machungwa, kiwi, ndizi, vyakula vya makopo vitasaidia kujiondoa katika hali hiyo. Kwa hiyo hakutakuwa na matatizo yoyote. "Butterfly" ni keki ambayo inaweza kupambwa kimsingi kwa njia tofauti. Inaonekana kwetu kwamba dessert katika sura ya nondo itakuwa ya kuvutia zaidi. Lakini wakati huo huo, keki yoyote inaweza kupambwa na vipepeo vinavyotengenezwa na matunda au chokoleti. Kuna nafasi ya fantasy hapa. NaKwa mujibu wa hakiki za wahudumu ambao wamejaribu keki ya ajabu katika mazoezi, inaweza kusema kuwa daima husababisha dhoruba ya hisia chanya kati ya wageni. Ndiyo, na kupika ni rahisi sana.
Viungo vya Keki ya Butterfly
Ili kupamba safu ya juu, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- Kundi watatu.
- Gelatin - 2.5-3 tsp
- Zabibu.
- squash mbili.
- Apricots (mbichi au za makopo).
- Peari.
- tangerine chache.
- Ndimu (tutahitaji juisi).
Viungo vya msingi:
- Mayai manne.
- glasi moja na nusu ya maziwa.
- Mafuta (mboga tu) - ½ kikombe.
- Vikombe viwili vya unga (sukari).
- Vanila.
- Unga - vikombe 2.5.
- Nusu kijiko cha chai cha chumvi.
- Baking powder - pakiti moja.
Mapishi ya kipepeo hatua kwa hatua
Jifanyie mwenyewe keki ya Butterfly ni rahisi sana kutayarisha. Kwa hivyo, huhitaji kuwa mpishi mwenye uzoefu ili kuitayarisha.
Kwa msingi, changanya mafuta ya mboga na maziwa kwenye sufuria, chemsha mchanganyiko huo. Kisha uondoe kwenye moto na uiruhusu baridi kidogo. Mayai yanapaswa kupigwa na sukari ya vanilla. Hii itachukua bidii, kwa sababu, wakati wa kusugua, unahitaji hatua kwa hatua, kwa sehemu ndogo, kuongeza sukari ya unga hadi mchanganyiko mzima upate tint ya njano.
Inayofuata unahitaji kupepeta unga kwa chumvi. Kisha nusu ya unga na nusu ya maziwa lazima iongezwe kwa wingi wa yai. Pamoja na siagi. Yote hii imechanganywa kwa uangalifu ili hakuna donge moja. Misa inapaswa kuwa laini na yenye povu.
Kwa kuoka, tunahitaji karatasi kubwa ya kuoka. Tutaifunika kwa ngozi iliyotiwa ndani ya maji. Mimina unga wa biskuti juu na utume kuoka katika tanuri kwa digrii mia na themanini. Hii itachukua takriban nusu saa. Keki iliyokamilishwa inahitaji kupozwa, na kisha tu kuhamishiwa kwenye ubao.
Biskuti inahitaji kukatwa kwa njia ambayo mraba na ukanda mwembamba hupatikana. Kutoka kwa kipande nyembamba, tutaunda mwili wa kipepeo yetu. Na mraba lazima ikatwe diagonally, kama matokeo ambayo tutapata pembetatu mbili zinazofanana kabisa. Kutoka kwao katika eneo la kona ya kulia italazimika kukatwa kwa pembetatu. Hii itakuwa makutano ya mbawa na mwili. Makali ya kinyume ya mbawa yanahitaji kupunguzwa kidogo, kuwapa takwimu. Ifuatayo, tunaunda keki kutoka kwa sehemu zilizoandaliwa. Kwa kweli, "Butterfly" (keki) iko tayari. Imesalia tu sehemu ya kupendeza na ya kupendeza - mapambo ya dessert.
Mapambo ya keki
Protini zinahitaji kuchapwa kwenye povu mnene sana, kisha hatua kwa hatua, kwa sehemu ndogo, kuanzisha sukari. Gelatin inapaswa kuingizwa kabla ya maji (karibu nusu ya kioo cha kioevu) kwa dakika ishirini. Mara tu inapovimba, ni muhimu kuwasha moto na wakati huo huo usisahau kuchochea, kuzuia kuchemsha. Katika bakuli tofauti, unahitaji kuweka kando vijiko kadhaa vya gelatin. Na kuongeza kwa makini molekuli iliyobaki kwa protini na kuchanganya. Panda keki yetu na cream iliyosababishwa na uipeleke kwenye jokofu kwa saa moja.
Wakati huo huounaweza kula matunda. Wanapaswa kukatwa kwenye vipande nyembamba. Pears ni lazima kunyunyiziwa na maji ya limao. Ifuatayo, kukata matunda huwekwa kwenye keki yenyewe kwa namna ya muundo wa mbawa za kipepeo. Unaweza kutengeneza macho kutoka kwa zabibu, na vipande nyembamba vya zest vitakuwa antena. Kisha, kwa brashi, piga uso mzima wa keki na gelatin na uitume kwa ugumu kwenye jokofu. Kwa hiyo "Butterfly" yetu iko tayari. Keki ni rangi sana na mkali. Ni kamili kwa wale ambao hawapendi peremende za sukari.
Vipepeo wa chokoleti kwenye keki
Keki yoyote utakayotengeneza nyumbani inaweza kupambwa kwa vipepeo vya chokoleti vilivyo wazi. Kwa kuongeza, mapambo haya yatakuwa ya kuonyesha ya dessert yoyote, ikitoa kuangalia iliyosafishwa na ya kisasa. Wacha tuone jinsi ya kutengeneza vipepeo kama hivyo peke yako. Kwa mujibu wa wapishi wa novice, maandalizi ya mapambo hayo si vigumu sana. Lakini kazi bora iliyokamilishwa hutoa matokeo gani!
Tutahitaji mchoro wa nondo yoyote nzuri kabisa, iliyochapishwa kwenye karatasi. Laha lazima iwekwe kwenye faili, baada ya hapo unaweza kuanza kuandaa chokoleti yenyewe.
Unahitaji kununua chokoleti kwenye duka mapema, kisha uikate laini, uiweke kwenye cellophane na uitume kwenye microwave. Huko hukua haraka sana. Ifuatayo, na misa ya kioevu, tutachora kipepeo. Ili kufanya hivyo, uhamishe kwa uangalifu chokoleti kwenye kona ya kifurushi, kata ncha na uanze kuchora kwenye faili. Inashauriwa kuteka maelezo madogo zaidi, kisha picha itageukanyepesi na maridadi. Kumbuka kwamba tu muhtasari na muundo wa mbawa unapaswa kupigwa. Mara tu picha iko tayari, iache ili kavu kwenye joto la kawaida, na kisha kuiweka kwenye jokofu. Mabawa yaliyopozwa ni rahisi sana kuondoa kutoka kwenye faili. Weka michoro ya chokoleti iliyokamilika kwenye ngozi.
Yeyusha chokoleti tena kwenye oveni. Ifuatayo, tunachukua kipande kidogo cha ngozi, kuinama na kuchora mwili wa kipepeo wetu kwenye zizi. Kisha tunaweka karatasi kwenye kitabu kilicho wazi, haraka kuunganisha mbawa mpaka chokoleti iwe ngumu. Vipande vinapaswa kushikamana pamoja. Ili kufanya hivyo, weka kitabu ili kiwango unachotaka kipatikane, acha kipepeo agandishe.
Ondoa nondo iliyomalizika kwenye ngozi na kuiweka kwenye jokofu. Kupamba keki na vipepeo hukupa fursa ya kufunua mawazo yako. Unaweza kuwaweka wote juu na upande. Mapambo ya ajabu kama haya yanafaa kwa dessert yoyote. Kutoka kwa gramu mia moja ya chokoleti, vipepeo kumi hadi kumi na mbili hupatikana. Bidhaa za chokoleti zilizopangwa tayari zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi zinahitajika tena, isipokuwa, bila shaka, watoto wanapata mapema. Watoto wanapenda sana utamu uliochanika.
Badala ya neno baadaye
Keki "Kipepeo" ni rahisi sana katika utekelezaji na wakati huo huo inashangaza kila mtu kwa uzuri na uhalisi wake. Jaribu kupika dessert kama hiyo - na hakika utapokea pongezi nyingi. Maoni mengi chanya kuhusu dessert hii ni motisha kwa majaribio mapya.
Ilipendekeza:
Ni ipi ya kuoka keki ya puff? Keki za vitafunio, "Napoleon", keki ya keki ya puff
Katika makala haya tutazungumza juu ya kile kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa keki ya puff. Lazima niseme kwamba sio keki bora tu hutoka ndani yake. Sio chini ya kitamu ni vikapu, vol-au-vents, croissants, mikate ya vitafunio na kila aina ya kujaza, na sio tu tamu
Keki ya keki ya "Napoleon" ya puff: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia. Custard ya classic ya "Napoleon"
Unafikiri ni kitindamlo gani maarufu zaidi? Bila shaka, Napoleon. Hakuna jino tamu litakataa ladha kama hiyo. Ili kuitayarisha, mama wa nyumbani hutumia keki ya puff na kila aina ya kujaza cream, ambayo hukuruhusu kupata ladha mpya kila wakati. Katika makala yetu, tunataka kuzungumza juu ya ni cream gani ya keki ya Napoleon inaweza kutayarishwa
Keki au keki nyembamba za Kifaransa: mapishi na vipengele vya kupikia
Katika kila vyakula vya ulimwengu kuna mapishi ya zamani ya keki. Wanaweza kufanywa kutoka kwa unga tofauti, kutofautiana kwa unene na ukubwa. Buckwheat, ngano, mchele, mahindi, oatmeal, sifongo na rahisi - aina nzima haiwezi kuorodheshwa. Leo tutazungumzia pancakes nyembamba za Kifaransa. Wanaitwa "crepes"
Vitafunio vya keki: mapishi bora zaidi. Jinsi ya kutengeneza vitafunio vya kupendeza vya keki ya puff?
Tunawaletea wahudumu mapishi ya kuvutia ya kuandaa aina mbalimbali za vitafunio vya keki ya puff: tamu na sio sana, kwa karamu yoyote, kwa kila ladha
Keki ya mastic ya Marshmallow: mapishi matamu, vipengele vya kupikia na mawazo ya kuvutia ya kupamba keki
Leo, keki zilizopambwa kwa fondant zinazidi kupata umaarufu kati ya jino tamu. Kuna njia nyingi za kuitayarisha. Moja ya chaguo rahisi zaidi kwa ajili ya kufanya mastic ni kuunda bidhaa hii kutoka kwa marshmallows. Je, ni mapishi gani ya mikate ya marshmallow fondant? Ni nini kinachojulikana kuhusu jinsi wanavyopamba? Jinsi ya kufanya mastic ya keki ya marshmallow nyumbani? Je, ni siri gani za kufanya kazi na nyenzo hii lazima confectioners nyumbani kukumbuka?
