Haraka Kuoka: Mapishi yenye Picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuandaa kitindamlo cha kujitengenezea nyumbani ni mchakato mrefu. Lakini ikiwa unataka kujifurahisha na keki za kujitengenezea nyumbani, na huna nguvu ya kutumia nusu ya siku jikoni, basi unaweza kutumia mapishi ambayo huchukua muda kidogo sana.

Bagel zilizotiwa curd

Orodha ya bidhaa unazotaka.

Unga:

• Unga - gramu mia nane.
• Mafuta - pakiti moja.
• Mayai - vipande viwili.
• Kirimu - gramu mia moja na thelathini.
• Chumvi - Bana.
• Sukari - vijiko viwili.
• Baking powder - kijiko kimoja.

Kujaza:

• Jibini mafuta ya Cottage - gramu mia tatu.
• Sukari - vijiko viwili.

Kupika maandazi

Kwanza unahitaji kuandaa bidhaa zote zilizoonyeshwa kwenye mapishi na picha ya kuoka kwa haraka. Ondoa siagi, cream ya sour na mayai kutoka kwenye jokofu mapema. Panda unga wa ngano kwenye bakuli la kina. Kata siagi laini vipande vipande, uhamishe kwenye bakuli na unga na uchanganya. Katika bakuli tofauti, changanya mayai na sukari na kupiga na whisk. Ifuatayo, kufuata kichocheo cha haraka cha kuoka katika tanuri, unahitaji kumwaga mayai yaliyopigwa ndanibakuli la unga uliochanganywa na siagi.

Changanya vizuri hadi iwe laini, ongeza siki, pamoja na kijiko cha dessert cha poda ya kuoka. Weka unga kwenye bodi ya unga na ukanda vizuri tena. Unga mnene uliotayarishwa, kulingana na kichocheo cha kuoka haraka, unapaswa kurejeshwa kwenye bakuli na uiruhusu kupumzika kwa dakika thelathini.

Kutayarisha kujaza

Inashauriwa kuifuta jibini la Cottage kupitia ungo ili hakuna uvimbe uliobaki. Mimina sukari ndani ya bakuli na jibini iliyokunwa ya jumba na uchanganya vizuri na kijiko. Kujaza kwa bagels iko tayari. Baada ya unga na kujaza kupikwa, unaweza kuanza kuunda bagels. Kisha ugawanye unga katika sehemu mbili au tatu, kulingana na ukubwa uliotaka wa bagels. Ili kupata bagels kubwa, unahitaji kugawanya unga katika nusu. Na kwa wadogo, kata unga mzima katika sehemu tatu zinazofanana.

Uso wa meza lazima unyunyiziwe na unga, weka sehemu ya unga juu yake na uuvirishe kwa pini ya kukunja. Kisha kata karatasi ya unga ndani ya pembetatu. Kwa kukata, unaweza kutumia kisu maalum cha wavy. Weka kujaza kidogo kwa curd kwenye sehemu pana ya pembetatu na uifanye vizuri kwa namna ya bagels. Kwa njia hii, tengeneza bagel zilizobaki kutoka kwenye unga mzima na kujaza.

Ifuatayo, unahitaji kufunika karatasi za kuoka ambazo bagels zitaokwa kwa karatasi ya ngozi kwa kuoka. Mafuta kidogo na siagi iliyoyeyuka juu na ueneze bagel zote zilizoandaliwa kulingana na mapishi ya haraka ya kuoka jibini la Cottage. Chapishakaratasi za kuoka katika oveni, zimewashwa mapema na kuwasha moto hadi digrii 190. Rolls huoka haraka sana. Baada ya robo ya saa, tayari wanahitaji kuondolewa kwenye tanuri. Roli laini zilizotengenezwa na unga uliokauka na jibini la Cottage iliyoyeyuka kidogo ndani itakuwa nyongeza nzuri kwa kikombe cha kakao iliyotengenezwa au chai ya kunukia. Ili kufanya bagel kuwa tamu zaidi, unaweza kuzipamba kwa unga.

Fanya vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani haraka

Viungo vinavyohitajika:

• Unga wa ngano - vikombe sita.
• Soda - kijiko cha chai.
• Mafuta yaliyosafishwa - glasi moja.
• Sukari - glasi mbili.
• Maji - glasi mbili.
• Chumvi - kijiko cha chai.

Jinsi ya kutengeneza vidakuzi

Kichocheo hiki cha kuki za kujitengenezea nyumbani chenye picha ya kuoka kwa haraka katika tanuri kitachukua takriban dakika thelathini kupika. Kwa hiyo, lazima kwanza uwashe tanuri. Unahitaji kuanza mchakato kwa kuchukua bakuli la ukubwa unaofaa na upepete unga ndani yake. Kisha mimina mafuta iliyosafishwa na kuchanganya vipengele pamoja. Mimina sukari kwenye mchanganyiko unaotokana wa unga na siagi, mimina maji ya moto ya kuchemsha, ongeza soda ya kuoka iliyotiwa siki na chumvi.

Kanda viungo vyote vizuri hadi unga usio na usawa, nyororo na laini upatikane. Kwa kuwa unga huu hauna bidhaa za maziwa na mayai, unaweza kuvingirwa mara moja. Nyunyiza uso ambao unga utatolewa na unga. Weka unga na utumie pini ya kusongesha ili kuikunja kwenye safu nene ya tatu hadi nne.milimita. Kitu kinachofuata cha kufanya ni kuweka karatasi ya kuoka chini ya karatasi.

Kwa kuwa unga una mafuta yaliyosafishwa, hakuna haja ya kupaka karatasi mafuta. Inabakia tu kutoka kwenye unga uliovingirwa, kwa mujibu wa mapishi ya kuoka kwa haraka, kukata takwimu. Sura ya vidakuzi vya siku zijazo inategemea tu mawazo yako. Unaweza kukata tu kwa kisu mkali kwenye rhombuses. Tengeneza keki ya pande zote kwa kutumia glasi. Unaweza kutumia ukungu maalum na kukata aina zote za takwimu kutoka kwenye unga.

Kisha tandaza vidakuzi vilivyokatwa kwenye karatasi za kuoka na upeleke kuoka katika oveni, iliyowashwa tayari kwa digrii mia na themanini. Vidakuzi vitakuwa tayari kwa dakika kumi na tano. Sio lazima kuifunua katika oveni, kwani hii itasababisha ukweli kwamba badala ya kuki, unaweza kupata kitamu, lakini croutons. Imepikwa kulingana na mapishi ya haraka ya kuki ya kuoka, ya kutosha kwa muda mrefu kwa familia nzima. Unaweza kuinyunyiza kwa unga, na pia kwa jam.

Keki za Chokoleti kwa Haraka

Orodha ya Bidhaa:

• Unga - vijiko nane.
• Unga wa kakao - vijiko vinne.
• Maziwa - vijiko kumi.
• Mayai - vipande viwili.
• Baking powder - nusu kijiko cha chakula.
• mafuta yasiyo na harufu - vijiko sita.
• Vanillin - mfuko mmoja.
• Sukari - vijiko nane.

Mchakato wa kupikia

Keki hizi za chokoleti ni za aina ya kuoka kwa urahisimkono wa haraka. Ili kuwapika, lazima kwanza uwashe oveni. Baada ya hayo, unahitaji kuchukua sahani ndogo na kuvunja mayai ya kuku ndani yake. Ongeza pakiti ya vanilla na sukari. Piga vizuri na whisk au uma. Kisha ongeza siagi na maziwa moto kwenye mchanganyiko uliochapwa.

Koroga viungo vyote hadi vilainike. Changanya unga wa ngano kwenye bakuli tofauti na poda ya kakao. Kuchochea kila wakati, mimina unga uliochanganywa na kakao kwenye bakuli na mchanganyiko ulioandaliwa hapo awali. Changanya vizuri mpaka uvimbe wote kufutwa. Kueneza mchanganyiko wa chokoleti tayari kwenye molds na kuweka kwenye karatasi ya kuoka. Katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii mia mbili, weka karatasi ya kuoka na keki za baadaye na uoka kwa dakika saba hadi kumi.

Baada ya kuoka, toa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni na acha keki zipoe kwenye ukungu. Kisha, wakati tayari umepozwa, uwaondoe kwa uangalifu kutoka kwenye molds ili usiwaharibu, na uwaweke kwenye sahani. Pamba keki za chokoleti ya kahawia kwa kusugua sukari ya unga na utoe keki hii tamu ya kujitengenezea nyumbani kwa haraka na kikombe cha kahawa.

Keki ya chai ya matunda ya haraka

Orodha ya viungo:

• Unga wa ngano - vikombe sita.
• Kefir - glasi mbili.
• Mayai - vipande sita.
• Soda - kijiko cha dessert.
• Tufaha - vipande vitano.
• Sukari - glasi mbili.

Mapishi ya hatua kwa hatua

Ili kutengeneza mkate wa haraka, unahitaji kutumia kichocheo kilichothibitishwa cha kuoka kwa haraka katika oveni. Lazima uanze kuwasha oveni mara moja, kama kupikiaMtihani huchukua muda kidogo sana. Vunja mayai kwenye bakuli la kina na uinyunyiza na sukari. Kutumia blender, piga hadi povu nene. Kisha kumwaga kefir na kupiga tena. Baada ya hayo, kwa kutumia sieve-mug au sieve tu, futa unga wa ngano na soda ya kuoka juu ya mchanganyiko uliopigwa. Kwa kuwa kuna kefir kwenye unga, hakuna haja ya kuzima soda na siki.

Kwa kuwasha kichanganyaji kwa kasi ya chini, changanya viungo vyote vya unga hadi laini, sawa na cream nene ya siki. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza glasi ya matunda yoyote safi kwenye unga. Sasa unahitaji kuandaa apples. Ni bora kutumia aina tamu na siki. Osha apples vizuri na kavu na taulo za karatasi. Kisha, kata katikati, ondoa msingi na ukate vipande vipande. Kisha unahitaji kuchukua sahani ya kuoka ya kinzani na kufunika chini yake na ngozi ya kuoka. Kutoka hapo juu na brashi, piga pande na chini na mafuta iliyosafishwa. Mimina nusu ya unga ulioiva haraka kwenye sufuria iliyotayarishwa.

Kisha weka safu ya tufaha zilizokatwa vipande vipande. Acha tunda moja ili kupamba keki. Ikiwa matunda yana ladha ya siki, basi wanaweza kuinyunyiza na poda. Mimina unga uliobaki juu ya safu ya apple na ueneze sawasawa. Kupamba pie kwa kupanga vipande vya apple moja kwenye mduara. Weka fomu ya kinzani na unga kwenye karatasi ya kuoka na uitume kwenye oveni, ambayo kwa wakati huu ina joto hadi digrii mia na themanini.

Oka pai ya matunda haraka kwa dakika thelathini hadi arobaini. Kisha kuzima tanuri, ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwake na kuweka keki kandobaridi bila kuiondoa kwenye ukungu. Baada ya baridi, ondoa keki kwa uangalifu, kata vipande vipande na upange kwenye sahani au sahani. Bia chai ya ladha na yenye harufu nzuri, uitumie na pai ya matunda ya haraka, iliyopikwa kwa haraka. Furaha ya kunywa chai.

Pies zenye maziwa ya kukolea yaliyochemshwa

Bidhaa zinazohitajika:

• Unga wa ngano - gramu mia nane na hamsini.
• Mayai - vipande viwili.
• Kefir - mililita mia nne.
• Soda - kijiko cha chai.
• Chumvi - nusu kijiko cha chai.
• Maziwa ya kufupishwa ya kuchemsha - makopo mawili.

Kupika mikate

Kwa kuwa kujaza kwa mikate haiitaji kuunda, na unga hupikwa haraka sana, washa oveni mwanzoni. Sasa unahitaji kuandaa unga usio na chachu, itachukua karibu dakika tano. Kefir baridi lazima iwe moto kidogo. Kisha, tayari katika fomu ya joto, mimina ndani ya bakuli inayofaa kwa kukanda unga. Vunja mayai ya kuku hapa, na pia mimina baking soda na chumvi.

Koroga kwa mchanganyiko kwa kasi ya chini. Hatua kwa hatua ongeza unga katika sehemu ndogo, ukikumbuka kuchanganya baada ya kila sehemu iliyoongezwa. Baada ya unga wote umetumiwa, ni muhimu kukanda vizuri unga wa laini, usio na fimbo. Weka unga ulioandaliwa nje ya bakuli kwenye meza iliyonyunyizwa na unga. Tumia mikono yako kuiviringisha kuwa safu, ambayo hukatwa vipande vipande.

Kadiri ukubwa wa kipande kilichokatwa cha unga unavyopungua, ndivyo pai yenyewe itageuka kuwa ndogo. Na, ipasavyo, kinyume chakeunga mkubwa, pie itakuwa kubwa wakati wa kuoka. Piga kila kipande kidogo na pini inayozunguka, ukitoa sura ya keki ya pande zote. Fungua mitungi ya maziwa yaliyofupishwa na uweke kujaza katikati ya kila keki iliyovingirishwa. Unganisha kingo, bana vizuri na upe mikono yako umbo la mviringo.

Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na weka kwenye oveni ili kuoka. Kwa joto la digrii mia moja na themanini, mikate itaoka hadi kupikwa kwa kiwango cha juu cha dakika thelathini. Baada ya kupika kulingana na kichocheo na picha ya kuoka kwa haraka, uhamishe pie nyekundu na lush kwenye sahani kubwa na upe chakula cha kupendeza kwenye meza.