Jinsi ya kunywa tequila na unakula nini?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mabadiliko katika siasa za jiografia hayasababishi tu mabadiliko katika ushawishi wa kisiasa wa nchi moja au zaidi duniani. Hii inaonekana katika uchumi, na vile vile katika kile kinachoonekana au kutoweka kwenye rafu za maduka ya ndani.

Na ni vizuri sana kwamba kwa sasa unaweza kupata aina mbalimbali za bidhaa za kileo kwenye rafu za maduka. Miongoni mwa vinywaji kuna wale wa kigeni. Tequila inaweza kuhusishwa nao. Ni ipi njia sahihi ya kunywa tequila? Swali hili linazidi kuulizwa na warembo wa kweli na watu wa kawaida wanaotaka kuonja ladha ya kinywaji hiki na kuburudika kwa wakati mmoja.

Hakika haitokani na cactus

Kwanza, tujue tequila ilitoka wapi - kinywaji kikali cha kitaifa cha Mexico kilichopatikana kutokana na juisi ya blue agave.

Meksiko ni nchi ya kupendeza huko Amerika Kusini. Jina lake limetafsiriwa kutoka kwa Waazteki wa kale kama "mahali ambapo agave inakua." Kwa kuwa agave ni ya familia ya asparagus, kinyume na kukubalika kwa ujumlaKulingana na imani ya watu wengi, tequila haitengenezwi na cactus, bali kutokana na avokado.

Kulingana na mapokeo ya wenyeji, Mungu alipiga mwani wa bluu kwa umeme, na kuufanya kugawanyika vipande vipande. Ndani zilichemka kisha zikatoka nje. Siku chache baadaye, wakazi wa eneo hilo walianza kuvuta harufu ya ajabu kutoka kwa mmea uliochomwa. Baada ya kuonja juisi ya agave iliyochacha, Waazteki, wakidhani kuwa ni zawadi ya kimungu, inayoitwa kinywaji "octli". Tangu wakati huo, utengenezaji wa kinywaji cha kitaifa cha Meksiko hauhitaji msaada wa Miungu.

Tequila inaitwa vodka ya Mexico - mezcal. Kinywaji hiki kina ladha tamu na kali, pia hutumika katika hali yake safi, na pia hujumuishwa katika baadhi ya visa.

Kwa watu wa Mexico, hakuna swali la jinsi ya kunywa tequila ipasavyo, ni muhimu kuchukua muda wako ili kuhisi ladha ya kinywaji hicho kikamilifu.

Safi tu

Ni nchini Mexico ambapo hawaheshimu tu kinywaji hiki, lakini pia wanajua jinsi ya kunywa tequila kwa usahihi. Kwa mfano, watu wa Mexico pekee huongeza tequila kwa chai au kahawa. Kabla ya kuanza "kuonja" kinywaji, unapaswa kukichagua kwa usahihi:

• unahitaji kuchagua tequila yenye 100% juisi ya blue agave;
• kinywaji lazima kitengenezwe Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayariti au Tamaulipas.

Kuna mila fulani katika unywaji wa tequila. Jinsi ya kunywa tequila, si kila mtu anajua. Mara tu kinywaji kilipoonekana kwenye rafu za maduka maalum ya nyumbani, mara moja ikawa maarufu sana kati ya vijana, katikakimsingi. Na zaidi kati ya nusu yake ya kiume. Ingawa wanawake wetu hawakuwahi kuchukia ushujaa pia.

Usirudie ushujaa wa marafiki unapokunywa kinywaji hiki. Kijadi, tequila imelewa kwa fomu yake safi, haina vitafunio juu ya kitu chochote, haichanganyiki na vinywaji vingine, na haijaoshwa. Hii ndiyo njia ya kawaida ya kuitumia.

Wanakunywaje vodka ya agave?

Lakini Urusi ina sheria zake. Kwa hivyo, tutachambua jinsi ya kunywa tequila na chumvi kwa usahihi.

1. Njia ya kwanza. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuandaa vikombe vidogo vya Cabilitos tequila, kinywaji yenyewe na chumvi. Weka chumvi kwenye ukingo wa glasi. Ili iweze kushikilia, mvua makali kidogo. Tunalamba chumvi, kunywa kinywaji na kisha kuumwa na chokaa. Chokaa hukamilisha kikamilifu ladha ya tequila, lakini ikiwa haipo, basi inawezekana kabisa kuibadilisha na limau.
2. Njia ya pili. Tequila na chumvi inaweza kunywa kwa njia ya "la macho". Ili kufanya hivyo, nyunyiza chumvi kati ya vidole (dole gumba na kidole cha mbele), lilamba, kunywa kinywaji hicho.
3. Njia ya tatu. Ikiwa kuna mpenzi karibu, unaweza kujaribu kunywa kinywaji. Tunalamba chumvi kutoka begani mwake, kunywa kinywaji, kula chokaa.
4. Mbinu ya nne. Jifunze jinsi ya kunywa tequila na limao. Tunalamba chumvi kutoka kwenye ukingo wa glasi, kunywa tequila, kula kipande cha limau.
5. Njia ya tano na sio ya mwisho. Kuna njia sawa ya kunywa kinywaji. Ili kufanya hivyo, kata limau katika sehemu 2, itapunguza chini ya matunda kidogo, mimina kinywaji hapo, ukinyunyiza makali na chumvi. Kwa hivyo huko Mexicowageni wakaribisha - wanapewa kinywaji katika vikombe kama hivyo vya "limao".

Njia maarufu

Njia ya kimataifa ya kunywa tequila ni "lamba - kinywaji - lala". Lakini si kila mtu ataipenda. Kiini cha njia ni kama ifuatavyo: kwanza, tunakataa kiungo (chumvi) ambacho kinywaji hutumiwa, kisha tunakunywa tequila, na kisha vitafunio (lime-limau) ifuatavyo. Hivi ndivyo tequila inavyonywewa hasa Ulaya na Amerika.

Na hapa kuna lahaja ya jinsi ya kunywa tequila na chokaa. Kila kitu ni rahisi. Chumvi kidogo hutiwa ndani ya mashimo ya kidole gumba na kidole cha mbele. Chumvi hupigwa, tunakunywa kinywaji, yote haya yamepigwa kwenye kipande cha chokaa. Sawa na limau. Mwishoni tu inahisi kuwa kali zaidi.

nuances za ladha

Mbali na njia zilizo hapo juu za kunywa kinywaji hiki cha tart, kuna zingine. Jinsi ya kunywa tequila na nini cha kula?

1. Pilipili Chili. Sio kila mtu atakayependa tequila ya moto na pilipili - macho ya kikatili tu au waigaji wao watapenda. Katika hali nyingine, tequila hutolewa pamoja na puree ya parachichi, pilipili na mchuzi wa nyanya.
2. Machungwa na sukari. Vitafunio hivi vitamu vinafaa kwa wanawake wanaokunywa tequila. Ili kuitayarisha, kata machungwa ndani ya pete, changanya mdalasini na sukari. Tunakunywa kinywaji hicho kwa mkunjo mmoja, kuuma na chungwa lilowekwa kwenye mchanganyiko wa sukari na mdalasini.
3. Toleo la mtindo la kinywaji linachukuliwa kuwa matumizi yake na "Sprite" ("Tequilaboom "na tonic). Ili kuandaa, unahitaji kuchanganya vinywaji kwa uwiano wa sehemu 1 ya tequila na sehemu 2 za Sprite. Mimina mchanganyiko huu wote kwenye kioo, funika na kitambaa cha maji, piga kwa kasi kwenye meza ili kinywaji. povu. Baada ya hapo, kunywa kwa gulp moja. Visa kama hivyo huuzwa kwenye baa.
4. Cocktail "Bandera na Sangrita" au "Banderita" (sanduku tiki). Siri ya kutengeneza cocktail hii iko katika rangi za viungo vyote - sangrita, tequila na juisi ya chokaa - hizi ni rangi za bendera ya taifa ya Meksiko.

Sangrita ni kinywaji ambacho hakina pombe na kina viungo na chungu sana katika ladha - kinauzwa dukani, lakini ni bora kukitengeneza mwenyewe. Ni rahisi: massa ya nyanya, maji ya limao na machungwa, juisi ya vitunguu, kijiko cha chumvi, pilipili, sukari. Changanya viungo kwenye blender hadi laini. Imekamilika.

Teknolojia maarufu za unywaji pombe duniani kote

Njia mojawapo ya kunywa tequila ni "Mexican Ruff with Beer" au cocktail ya "Mexican Death". Ili kuitayarisha, utahitaji bia nyepesi kwenye mug ya bia na risasi ndogo ya tequila. Mwisho hupunguzwa ndani ya mug ya bia na mpaka tequila imechanganywa na bia, kinywaji lazima kilewe. Cocktail "Margarita" - maarufu zaidi na tequila. Ili kuitayarisha, tequila huchanganywa na liqueur ya machungwa na juisi ya chokaa kwa uwiano wa 3: 1: 1. Yote hii imechanganywa na shaker.

Ukiitafuta vizuri, unaweza kuipata katika yoyotekumbukumbu ya picha za vijana wa kisasa za jinsi ya kunywa tequila pamoja na watu wenye nia moja.

Tequila ni nini?

Kulingana na aina za tequila, ladha yake inatofautishwa. Tequila hutokea:

• "fedha" - kinywaji hiki kina umri usiozidi siku 60;
• "dhahabu" - fedha + rangi;
• "kupumzika" - mwenye umri wa mwaka 1;
• "zabibu" - miaka 1-3;
• "umri wa ziada" - miaka 4 au zaidi.

Kadiri darasa lilivyo juu, ndivyo kinywaji kinavyokuwa safi na cha gharama zaidi, ndivyo inavyogharimu kukipunguza kwa vimiminika na vitafunio vyovyote. Isipokuwa, pengine, mchuzi wa kitaifa wa parachichi wa Meksiko na pilipili hoho - guacamole.

Wanakunywaje tequila?

Fanya muhtasari. Kuna njia kadhaa za kutumia tequila:

• "Kimataifa".
• "Nyambizi" - tequila hutumiwa katika mfumo wa cocktail "Mexican ruff with beer".
• "Dhahabu" - kwa wanawake tequila ni kinywaji kikali, kipande kidogo cha caramel kinaweza kukipa utamu.
• "Mwaka Mpya" - njia hii ya kunywa tequila inajulikana na Wajerumani. Hao ndio wanaokunywa tequila yenye chungwa, mdalasini na sukari.
• "Rapido" - aka "Tequila boom" cocktail.
• "Makali" - pilipili hoho inaweza kuongeza viungo kwenye kinywaji.
• Njia "asili" ya kunywa tequila ni kutengeneza vikombe kutoka kwa limau na kumwaga vodka ya Kimeksiko ndani yake.

Ni wakati gani ni bora kunywa tequila - sivyosuala muhimu zaidi. Tequila hunywa kabla ya milo (aperitif) au baada ya milo (digestif), kwa hali yoyote haipaswi kunywa wakati wa milo.

Jambo kuu ni hali nzuri, kampuni nzuri, mazingira na mazingira yanayofaa. Bora zaidi kwenye baa au kilabu, ambapo unaweza kucheza kwa ukamilifu muziki wa kichochezi.