2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-02 16:28
Chai ni dawa bora ya kutuliza kiu na ni sehemu muhimu ya kitamaduni katika nchi nyingi. Historia yake ya zamani ni muhimu sana katika nchi za Asia, kwa mfano, Uchina, Mongolia, India. Nchini Urusi, kinywaji hiki pia kilikita mizizi na kuacha alama yake kwenye historia.
Historia ya chai
Historia ya kinywaji hiki inatokana na nyakati za zamani. Ndiyo maana chai imekuwa maarufu sana kwamba ni ya pili baada ya maji. Karibu kila nchi ni desturi ya kunywa aina moja au nyingine ya chai. Katika nchi yetu, inaweza kupatikana kwenye rafu za duka katika anuwai kubwa.
Kuna hadithi nyingi kuhusu asili ya kinywaji hiki. Kulingana na toleo la Kihindi, mmea wa kwanza uligunduliwa na Badhidharma.
Wajapani wanaamini kwamba Prince Daruma alikata kope zake ili asilale wakati wa kutafakari, na kichaka cha chai kilikua kikitoka ndani yao. Hii inalingana na ukweli kwamba chai inachukuliwa kama kinywaji cha tonic ambacho husaidia kupambana na usingizi na uchovu.
Nchini Uchina kuna hadithi nyingi zaidi. Hadithi kuu inasema kwamba chai iliundwa wakati wa uumbaji wa Mbingu na Dunia. Kulingana na mwingine, mfalme alitaka kunywa maji ya moto, na majani ya chai yaliingia kwenye kikombe kwa bahati mbaya. Mtawala alipenda kinywaji hicho sana, na yeyewaliamua kulima zao hili nchi nzima.
China inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa chai, kwa kuwa ilipandwa huko karibu 300 AD.
Faida za chai
Athari kuu ya chai ni kutoa nishati na diuretic, yaani, athari ya diuretic.
Chai hii husaidia sana kwa uchovu. Pia hutumiwa katika kuzuia na matibabu ya magonjwa fulani. Ni kinga bora dhidi ya urolithiasis.
Chai huimarisha mwili, husaidia kukidhi hisia za njaa. Vitamini C, ambayo ni sehemu yake, husaidia katika kuzuia magonjwa fulani. Vitamini P huimarisha kuta za mishipa ya damu. Unapolinganisha chai nyeusi, nyekundu na kijani, ni bora kuchagua ya mwisho, kwa kuwa ina vipengele vingi vya kufuatilia na vitamini.
Faida za asali
Asali ni dawa asilia. Aina bora zaidi yenye uwezo wa juu zaidi wa dawa ni aina ya Mei.
Muundo wa vitamini na madini ya asali:
- PP - 0.5 mg.
- B9 – mikrogramu 15.
- B6 – 0.2 mg.
- B5 – 0.15 mg.
- B1 – 0.02 mg.
- C - 3 mg.
- Iodini - 3 mcg.
- Potasiamu - 40 mg.
- Kalsiamu - 15 mg.
- Chuma - 1 mg.
Muundo wa asali siku zote huwa tofauti, kwani hutegemea mambo mengi, kama vile: hali ya hewa, kueneza kwa mimea mahali ambapo nyuki huishi, urefu wa saa za mchana, n.k.
Moja ya sifa za manufaa ni uwezo wa asali kupambana na fangasi. Inaweza kuhifadhiwa kwa maelfu ya miaka bila kupoteza mali yake. Bakteria hupoteza uwezo wake wa kumea kwani potasiamu iliyo kwenye asali huchota unyevu kutoka kwao.
Pia, asali haiathiriwi na mionzi, kwa kuwa nyuki pia hawakabiliwi nayo. Ugunduzi huu ulifanywa wakati wa kuchunguza nyuki baada ya maafa ya kinu cha nyuklia huko Japan. Nyuki ndio viumbe pekee ambao kwa sasa hawajaathiriwa na mionzi.
Asali huboresha hali ya meno, kutanua mishipa ya damu na kuboresha mzunguko wa damu. Chai iliyo na asali ni ya manufaa sana kwa afya. Katika umbo hili, humezwa kwa kasi zaidi.
Chai yenye manufaa gani na asali
Chaguo bora zaidi la kuongeza kwenye chai ni asali tupu. Ina vitu vingi muhimu ambavyo vinapatikana pia katika tangawizi na limau, ambavyo vitajadiliwa hapa chini.
Chai hii ni muhimu kwa mafua, wakati wa milipuko ya SARS na magonjwa kama hayo. Mara nyingi, chai na asali hutumiwa joto kwa kasi baada ya matembezi ya baridi. Asali huathiri vipokezi fulani ambavyo huboresha mzunguko wa damu.
Pia, kinywaji hiki kinaweza kutumika kwa maumivu ya kichwa. Asali iliyo katika utungaji wa chai huchochea upanuzi wa mishipa ya fahamu, kwa hiyo, damu hujaa ubongo vizuri zaidi na kukuondoa kutokana na kujisikia vibaya.
Sifa za chai zinaweza kubadilishwa kulingana na aina mbalimbali za maua. Kwa mfano, asali ya linden ina seti rahisi zaidi ya vitu katika muundo wake. Hutumika katika kutibu tumbo, kikohozi, mafua pua n.k.
Kama kuna matatizo na njia ya utumbotrakti, inashauriwa kuongeza sehemu ndogo za asali kwenye chai.
Asali ya Buckwheat husaidia kwa upungufu wa damu, huimarisha mishipa ya damu, hupunguza athari mbaya za shinikizo la damu, ni antiseptic, inaboresha hali ya ngozi, viungo na ini. Pia huimarisha mfumo wa fahamu vizuri.
Asali ya maua, ambayo muundo wake huwa tofauti kila wakati, hutumiwa mara nyingi zaidi kutibu ugonjwa wa atherosclerosis, ugonjwa wa ini na kuwashwa.
Pia, chai yenye asali hutumika kuupa mwili nguvu, kwani kinywaji hiki hutoa sauti nzuri na kuuchangamsha mwili kwa shughuli zaidi. Katika baadhi ya matukio, huchukuliwa kama tiba ya hangover.
Hudhuru chai kwa asali
Mojawapo ya nyongeza maarufu kwa chai yoyote ni asali. Kuna sheria kadhaa zinazopaswa kufuatwa unapokunywa chai na bidhaa ya nyuki.
Madhara yanaweza kusababishwa na asali iliyopashwa joto zaidi ya nyuzi 60, kwani katika hali hii vitu vyenye madhara vinaweza kuzalishwa. Kunywa chai nyingi ya moto na asali kunaweza kukupa dozi ya kansa, ambayo inaweza kusababisha saratani.
Pia, chai pamoja na kuongeza asali husababisha kutolewa kwa kiasi kikubwa cha juisi ya tumbo. Kwa hiyo, baada ya kunywa kinywaji kama hicho, inashauriwa kula kwa ukali. Hili lisipofanyika, basi asidi iliyozidi tumboni itasababisha kiungulia na uvimbe.
Kiasi kikubwa cha asali ni hatari kwa sababu ina kiasi kikubwa cha wanga. Gramu 100 za asali ina takriban gramu 80 za wanga. Ni juu sana katika kalori.bidhaa, na matumizi yake bila kipimo itasababisha kupata uzito. Mara nyingi, kiasi kikubwa cha wanga huingia mwilini na kioevu, hivyo unahitaji kuwa makini wakati wa kunywa chai na asali.
Asali ni kizio kikali. Iwapo mtu ana aleji yoyote, ni vyema akashauriana na daktari, kwani hata utamu huu kwa kiasi kidogo unaweza kusababisha matokeo mabaya.
Tatizo dhahiri ni kwamba sio asali yote inayowasilishwa kwenye rafu za duka ni halisi, kwa hivyo ni karibu haiwezekani kujua muundo halisi wa bidhaa. Na hii ni hatari fulani, kwani bila kujua muundo wa bidhaa haiwezekani kuhakikisha manufaa yake.
Inashauriwa kupiga mswaki meno yako baada ya chai kwa kutumia asali, kwani vijidudu wanaoishi kwenye cavity ya mdomo hula wanga, ambayo ni nyingi katika asali, na ukuaji wao mzuri unaweza kusababisha caries.
Haipendekezwi kuchukua asali kwa wajawazito na wanaonyonyesha, kwani inaweza kusababisha mzio kwa mtoto kutokana na ukweli kwamba kinga ya watoto bado haijawa na nguvu za kutosha.
Chai ya tangawizi
Kinywaji hiki ni cha kitamaduni huko Mashariki. Inaimarisha mwili, inapunguza usingizi, inaboresha kimetaboliki. Mara nyingi sana hutumiwa kupoteza uzito. Tangawizi ni muhimu kwa sababu ina kiasi kikubwa cha vitamini, madini na kufuatilia vipengele.
Kimsingi, manufaa ya chai yenye viungo hivi inalenga:
- mfumo wa uzazi wa binadamu;
- mfumo wa usagaji chakula;
- mfumo wa moyo na mishipa.
Tangawizi ndanichai nyeusi huongeza nguvu kwa kulinganishwa na kahawa. Kwa hivyo, kinywaji hiki kinaweza kunywewa na watu ambao hawana mizio ya kahawa.
Pia chai ya tangawizi huboresha hali ya mishipa ya damu na kuondoa kolesteroli mbaya.
Chai ya tangawizi na asali ni mchanganyiko mzuri. Inaweza kupinga bakteria fulani, kuondoa phlegm na kuboresha uzalishaji wa enzymes ya utumbo. Utungaji kama huo hautatoa tu furaha, lakini pia kusaidia katika kupona. Unaweza pia kuongeza limau kwenye chai hii, kisha ufanisi wake utaongezeka zaidi.
Huu ni mchanganyiko wenye afya ya ajabu ambao huimarisha kinga ya mwili, huondoa maumivu ya aina mbalimbali na kusaidia kuondoa sumu na taka.
Mapishi:
- Mzizi wa tangawizi umemenya na kukatwa kwenye tabaka nyembamba.
- Kamua juisi yote kutoka kwa limau nzima.
- Weka tangawizi kwenye buli, mimina juisi hiyo kisha weka maji yanayochemka.
- Mimina chai kwa zaidi ya nusu saa.
- Kinywaji kikipoa chini ya nyuzi joto 60, ongeza asali.
Chai hii yenye tangawizi, ndimu na asali inaweza kukata kiu yako, kusaidia kutibu magonjwa na kukupa nguvu za ziada.
Asali na limao
Sio siri kwamba asali ni njia ya bei nafuu na yenye ladha nzuri ya kushinda baridi, lakini ni nzuri zaidi inapotumiwa pamoja na limau. Inapendeza zaidi kunywa chai na asali na limao. Kichocheo cha kinywaji kitaorodheshwa hapa chini:
- Ongeza majani ya chai kwenye sufuria.
- Mimina maji yanayochemka na wacha yatengeneze kwa nusu saa.
- Poza kinywaji kwa halijotochini ya nyuzi 60.
- Ongeza gramu 30-40 za asali na kipande cha limau kwake.
Wakati wa ugonjwa, kinywaji kama hicho kitasaidia kuondokana na koo, msongamano wa pua na kuboresha ustawi wa jumla. Wakati mwingine chai yenye asali na limau huwa na athari ya kutuliza.
Mdalasini kwa chai
Mdalasini unaoongezwa kwenye chai mara nyingi huripotiwa kama msaada wa kupunguza uzito. Kwa madhumuni haya, ni bora kuchukua aina mbalimbali za chai ya kijani, kwa kuwa kwa hiyo ufanisi utakuwa wa juu zaidi. Kinywaji hiki hakina mali ya manufaa tu, bali pia ladha tamu na viungo.
Inaweza kunywewa kwa wingi bila kikomo, kwani inakuza kupunguza uzito, na wakati huo huo kuboresha hali ya viungo vya ndani, hasa figo na kibofu cha mkojo.
Chai iliyo na asali, kichocheo chake ambacho kilionyeshwa hapo awali, ni tofauti kidogo na kichocheo cha mdalasini. Ili kuandaa kinywaji kitamu na chenye harufu nzuri, unahitaji tu majani ya chai na vijiti vichache vya viungo vilivyokaushwa.
Ongeza sehemu ndogo ya vijiti vya mdalasini kwenye chai moto na usisitize kidogo. Kinywaji kinaweza kuliwa siku nzima. Ikumbukwe pia kwamba, kuweka viungo vingi kwenye chai haipendekezi, kwani hii inaweza kusababisha muwasho wa umio.
Ilipendekeza:
Maji yenye asali. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito. Asali na maji na limao
Suala la kupunguza uzito lazima lishughulikiwe kwa uwajibikaji ili hamu ya maelewano isije ikawa njia ya kupoteza afya. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito hutumiwa kwa ufanisi duniani kote. Mbali na ukweli kwamba mwili huondoa uzito kupita kiasi, huponya wakati huo huo
Je, inawezekana kupata nafuu kutokana na asali? Je, unaweza kula asali ngapi kwa siku? Maudhui ya kalori ya asali
Asali ni bidhaa asilia. Vinginevyo inaitwa - sukari ya asili. Kama bidhaa nyingine yoyote tamu, asali ina kalori nyingi. Kutoka kwa hili ifuatavyo jibu la busara kabisa kwa swali la ikiwa inawezekana kupona kutoka kwa asali. Inawezekana, hasa ikiwa kuna mengi yake
Asali ya Chestnut: faida na madhara. Mali na maudhui ya kalori ya asali ya chestnut
Mti wa chestnut ni wa familia sawa na nyuki na mialoni. Wakati wa maua mengi, nyuki hupokea nekta kutoka kwa maua na kufanya asali ya chestnut, mali ya manufaa ambayo yalijulikana katika Roma ya kale
Faida na madhara ya kasumba. Mbegu za poppy: faida na madhara. Kukausha na mbegu za poppy: faida na madhara
Poppy ni ua zuri ajabu ambalo limejipatia umaarufu wa kutatanisha kutokana na sifa zake za kutatanisha. Hata katika Ugiriki ya kale, watu walipenda na kuheshimu mmea huu kwa uwezo wake wa kutuliza akili na kuponya magonjwa. Faida na madhara ya poppy yamejifunza kwa karne nyingi, kwa hiyo leo habari nyingi zimekusanywa kuhusu hilo. Wazee wetu wa mbali pia waliamua msaada wa maua haya ya ajabu. Kwa bahati mbaya, leo watu wachache wanajua kuhusu athari za uponyaji ambazo mmea huu una kwenye mwili wa mwanadamu
Chai yenye limau: faida na madhara. Je, inawezekana kwa mama wajawazito na wanaonyonyesha chai na limao? Chai ya kupendeza - mapishi
Je, una uhusiano gani na neno "faraja"? Blanketi ya fluffy, kiti cha laini, kizuri, kitabu cha kuvutia na - hii ni lazima - kikombe cha chai ya moto na limao. Hebu tuzungumze kuhusu sehemu hii ya mwisho ya faraja ya nyumbani. Yeye, bila shaka, ni kitamu sana - chai na limao. Faida na madhara ya kinywaji hiki kitajadiliwa katika makala hii. Tulikuwa tunaamini kuwa chai na limao ni bidhaa muhimu kwa mwili, na lazima ziingizwe katika lishe yako. Lakini je, kila mtu anaweza kuzitumia?
