Nafasi za Strawberry: hali mpya ya kiangazi mwaka mzima

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Jordgubbar labda ndiyo zawadi inayopendwa zaidi wakati wa kiangazi ambayo watu wako tayari kungoja misimu mingine yote au, kinyume chake, nusu ya mavuno, wakifanya maandalizi ya kujitengenezea nyumbani kwa bidii. Na harufu yake ya kupendeza na ladha dhaifu isiyoweza kulinganishwa inakamilishwa na umuhimu mkubwa. Ukweli ni kwamba ina asidi ya folic nyingi, ambayo ni muhimu kwa ajili ya kujenga seli za damu na kuimarisha kumbukumbu, zinki, ambayo ina athari kubwa ya tonic kwenye shughuli za ngono.

Pia, jordgubbar husaidia kutoa bile, kuboresha hamu ya kula na kusaga chakula, kuimarisha mfumo wa kinga mwilini na kuchangamsha kwa urahisi. Na masks ya uso kulingana na hayo itafanya ngozi kuwa laini na velvety. Na kwa hivyo, ili kupata fursa ya kujifurahisha na ladha hii mwaka mzima, lazima usiwe wavivu na ufanye maandalizi ya sitroberi: jamu, jamu, viazi zilizosokotwa na marmalade. Na ukiongeza matunda na matunda mengine yenye afya sawa, kwa kujaribu mchanganyiko, unaweza hivyo kuongeza manufaa ya bidhaa.

Compote Rahisi

Nafasi zilizoachwa wazi za Strawberry, labda, zina shida moja tu: kiasi kinachohitajika cha matunda, ambayotu kwa uvumilivu na bidii. Kwa hivyo, kwa jarida la lita tatu ambalo halijakamilika, utahitaji kilo 1 ya matunda, na ili jamu iwe ya kutosha kwa familia nzima angalau wakati wa vuli, utahitaji zaidi ya jar moja.

Kwa sababu chaguo la kiuchumi sana ni lahaja ya kuvuna jordgubbar kama compote. Kwa wale ambao hawapendi sana pipi, ni bora kuifanya bila sukari. Kwa hivyo ladha itakuwa ya asili zaidi na kwa tint ya kupendeza ya siki. Na ikiwa, kinyume chake, ni tamu ya kutosha, basi itawezekana kuondokana na compote iliyojilimbikizia vile, na hivyo kupata kiasi kikubwa. Kwa mara ya kwanza, unahitaji kuchagua matunda yasiyosafishwa, yamenya kutoka kwenye sepals na suuza vizuri, kisha uweke kwenye kitambaa safi ili kukauka, kisha uweke kwa uangalifu kwenye mitungi iliyokatwa, mimina maji yanayochemka na funga vifuniko.

Mapishi mengine

Maandalizi ya strawberry ya maandalizi changamano zaidi ni jam na jam. Kwa kwanza, unahitaji kilo 1 ya beri kuu + 250 g ya currant nyekundu kwa utajiri wa ladha + limau 1 ili kuongeza manufaa na takriban 700-800 g ya sukari.

Ili kufanya hivyo, matunda yaliyokaushwa na kuoshwa (nusu ya kwanza na yote - ya pili) yanapaswa kuchemshwa kwa moto mdogo hadi juisi itoke, kisha mimina maji ya limao, ongeza sukari na ulete kwa chemsha. jipu. Kwa hiyo chemsha kwa dakika nyingine 20, kisha uimimine ndani ya mitungi na cork. Tupu hii pia inaweza kutumika katika utayarishaji wa pipi zingine, kama vile pai, keki na muffins. Vile vile, unaweza kufanyamaandalizi mengine kwa majira ya baridi, mapishi yanaweza kuongezwa na matunda mengine au hata mimea. Kwa hivyo, hakika utafurahiya na jamu ya strawberry na rhubarb au currant, jam na ndizi, matunda ya pipi, au hata marmalade ngumu. Ili kuandaa mwisho, kwa kilo ya matunda utahitaji 800 g ya sukari, glasi ya juisi ya apple na 0.5 tsp. asidi ya citric. Jordgubbar zinahitaji kuchemshwa na kusuguliwa kupitia ungo, kisha kuchanganywa na sukari na kuchemshwa juu ya moto mdogo, na kuchochea mara kwa mara. Na wakati misa inakuwa nene ya kutosha, inabaki tu kuongeza juisi na kuendelea na matibabu ya joto hadi misa ya unga wa homogeneous inapatikana. Inapokuwa moto, itahitajika kupakizwa na kufungwa kwenye mitungi.