Whiski ya Bourbon: historia ya mapishi ya kinywaji na kogi

Whiski ya Bourbon: historia ya mapishi ya kinywaji na kogi
Whiski ya Bourbon: historia ya mapishi ya kinywaji na kogi
Anonim

Bourbon ni aina ya whisky inayozalishwa nchini Marekani. Jina hilo lilitolewa kwa heshima ya Kaunti ya Bourbon, Kentucky, ambapo kinywaji hiki cha pombe kilitoka. Wilaya hiyo ilipewa jina la nasaba ya kifalme ya Ufaransa. Kuna hadithi kwamba "waanzilishi" kutoka Amerika, ambao walikimbia kutoka kwa uhasama kwenda nchi zingine, waliamua kuunda tena kinywaji cha jadi. Lakini kutokana na ukosefu wa malighafi kwenye ardhi hizo, majaribio yao hayakufaulu. Hata hivyo, hivi karibuni walikuja na wazo: kutumia katika utengenezaji wa mmea wa nafaka, ambao ulikuwa kwa wingi katika nchi hizo - mahindi. Na kinywaji walichopata kilikuwa cha ladha yao, na, kama tunavyojua, sio kwao tu. Whisky ya Bourbon imetengenezwa kutoka kwa mahindi, karibu asilimia 70, na nafaka zingine - ngano, rye na shayiri. Kisha mchanganyiko wote huchachushwa na kupitishwa kupitia vichujio vya kaboni.

"Jim Beam" - bourbon, ambacho ni mojawapo ya vileo vinavyouzwa sana. Anachukuliwa kuwa wasomi. Kwa hiyo, ikiwa unataka kununua whisky ya bourbon, bei yake haitakuwa chini. Hata hivyo, Visa kulingana nayo itakuwa suluhisho nzuri kwa likizo yoyote.

whisky ya bourbon
whisky ya bourbon

Cocktail ya Mitindo ya Zamani

Ngumi hii inachukuliwa kuwa mojawapo kuuVisa vya classic kulingana na whisky ya bourbon. Iligunduliwa huko Louisville, Kentucky. Ili kuifanya, tunahitaji viungo vifuatavyo:

- vijiko 2 vya shayiri ya sukari au mchemraba wa sukari;

- maji kijiko 1;

- 50 ml. whisky ya bourbon;

- matone 2 ya uchungu;

- barafu iliyosagwa;

- kipande 1 cha chungwa au

cherry 1 kwa ajili ya mapambo.

Itakuchukua si zaidi ya dakika 7 kupika. Mimina maji, machungu na syrup ya sukari kwenye glasi ya whisky, kisha koroga na kuongeza barafu iliyokandamizwa. Kisha mimina whisky kwenye glasi na kuipamba kwa cheri au kipande cha chungwa.

whisky ya bourbon
whisky ya bourbon

Manhattan Cocktail

Ili ladha iliyosafishwa zaidi ya cocktail maarufu, unahitaji vermouth tamu, bourbon bora.

Viungo vinavyohitajika:

- 90 ml. whisky ya bourbon;

- 30 ml. vermouth;

- matone 2 ya uchungu;

- Cherries 2 za kwenye makopo;

- barafu.

Jaza shaker na barafu, vermouth tamu na matone machache ya elixir chungu. Kisha kutikisa kwa sekunde 30. Mimina ngumi kwenye glasi mbili za martini na uitumie ikiwa imepambwa kwa cheri.

Jim Beam Bourbon
Jim Beam Bourbon

whisky ya moto

Glasi ya kinywaji hiki itakupatia joto wakati wa baridi kali. Kwa maandalizi yake unahitaji:

- kipande 1 kinene cha limau;

- mikarafuu 7;

- kijiko 1 cha sukari;

- maji yanayochemka;

- 45ml whisky.

Kwanza unahitajisukuma karafuu kwenye kaka la kipande cha limau na weka kando. Mimina kijiko kimoja cha sukari kwenye glasi na kumwaga maji ya moto juu ya kijiko, ukiweka na upande wa convex juu ili glasi yako isipasuke. Kisha kuchanganya sukari, kumwaga katika whisky na kuweka kipande cha limao. Kinywaji kinahitaji kutengenezwa kidogo kwa dakika moja au mbili, kisha kitakuwa tayari kwa kunywa.

bei ya whisky ya bourbon
bei ya whisky ya bourbon

Cocktail

Viungo vinavyohitajika:

- 30 ml sharubati ya sukari;

- 60ml juisi fresh;

- 150ml whisky;

- barafu;

- cherries 3 za cocktail.

Kwanza, ili kinywaji kiwe wazi zaidi, unahitaji kuchuja maji ya limao, kuondoa massa na nafaka. Kisha unahitaji kuongeza syrup ya sukari, maji ya limao, barafu, whisky kwenye shaker na kupiga kwa sekunde 30. Mimina ngumi inayotokana kwenye glasi za martini na upambe na cherry.

Furahia!

Ilipendekeza: