2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi "Taiga" ni mlo wa kupendeza na asili kwa meza ya sherehe. Mchanganyiko usio wa kawaida wa viungo hutoa sahani ladha maalum. Snack hii baridi ina kiasi kidogo cha kalori, lakini ni kitamu na afya. Kwa mujibu wa mapishi ya classic, saladi hii imepambwa kwa karanga za pine. Kwa kawaida, kiungo hiki hutumiwa kupamba confectionery tamu. Hata hivyo, karanga huendana vyema na viungo vingine vya sahani na kuboresha ladha yake.
Unachohitaji kupika sahani
Ili kuandaa saladi "Taiga" utahitaji 150 g ya nyama ya kuku na 200-300 g ya nyama ya ng'ombe. Unapaswa kuchukua kuku ya kuvuta sigara au kukaanga, lakini sio minofu mbichi. Nyama ya ng'ombe inaweza kubadilishwa na nyama ya mawindo - hii itaipa sahani ladha dhaifu na ya kupendeza.
Utahitaji mboga: viazi 2-3, karoti 1-2 na matango 3 yaliyokaushwa. Ikumbukwe kwamba matango ya pickled haifai kwa saladi. Watatoa sahani ladha mbaya. Ili kufanya bidhaa kuwa laini na iliyosafishwa, unahitaji kuchukua mboga bora za pickled. Unapaswa pia kujiandaa 3mayai ya kuku.
Kipengele muhimu cha saladi "Taiga" ni uyoga. Unaweza kuchukua jar ndogo (200 g) ya champignons za makopo. Uyoga waliohifadhiwa au chanterelles pia yanafaa. Uyoga huu una ladha iliyotamkwa zaidi na tajiri. kuliko champignon, hata hivyo, wanahitaji matibabu ya joto.
Ili kuandaa sahani utahitaji mayonesi (sachet 1, 200-250 g), pamoja na karanga (50-90 g) na lingonberry chache au cranberries kwa ajili ya mapambo.
Jinsi ya kuandaa viungo
Kwanza unahitaji kupika nyama ya ng'ombe au ya mawindo. Nyama ichemshwe kwenye maji yenye chumvi kisha ipozwe.
Unapaswa pia kuchemsha mayai, karoti na viazi. Uyoga uliogandishwa ukitumiwa kuandaa saladi ya Taiga, lazima kwanza ukaangae na kupoezwa.
Unaweza kutumia pine mbichi kupamba saladi. Lakini ni bora kukaanga kidogo kwenye sufuria. Hii itaboresha ladha ya sahani.
Kupika saladi
Saladi "Taiga" iliyo na njugu za misonobari zikiwa zimepangwa kwa safu. Kwa hiyo, lazima kwanza saga viungo vyote muhimu, uzipange katika bakuli tofauti, na kisha uendelee kukusanya sahani. Katika kesi hii, utaratibu ufuatao lazima uzingatiwe:
- Nyama ya kuchemsha na kuku (ya kuvuta au kuchomwa) hukatwa vipande vidogo.
- Matango yaliyochujwa hukatwa kwenye cubes ndogo.
- Mayai, viazi na karoti hukatwakatwa kwa grater kubwa.
- Vyumba vya uyoga (vya makopoau kukaanga) kata vipande nyembamba.
- Kisha unahitaji kuandaa bakuli la kina la silinda la saladi.
- Nyama iliyokatwa huwekwa chini ya sahani na kufunikwa na matundu ya mayonesi. Tabaka zote zinazofuata za lettu pia hutiwa mafuta. Walakini, hauitaji kuongeza mavazi mengi. Mlo huu una kalori nyingi, na kiasi cha ziada cha mayonesi kitaifanya iwe na grisi sana.
- Zaidi ya hayo, viungo vimewekwa katika mlolongo ufuatao: viazi huwekwa kwenye safu ya nyama, kisha uyoga, matango, kuku, karoti, mayai. Hatupaswi kusahau kufunika kila safu na mesh nyembamba ya mayonesi.
- Juu limepakwa mayonesi na kunyunyizwa na karanga. Unaweza kupamba saladi na cranberries au lingonberries.
Ili sahani iingizwe na mavazi, unahitaji kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Baada ya hapo, saladi inaweza kutumika.
Jinsi ya kubadilisha sahani
Kuna mapishi kadhaa ya saladi ya Taiga. Baadhi ya viungo katika sahani hii inaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako. Unahitaji tu kukumbuka uoanifu wa bidhaa.
Badala ya uyoga, unaweza kuongeza feri iliyotiwa chumvi kwenye saladi. Ni kiungo chenye afya na kitamu. Katika kesi hii, sahani haipaswi kuongeza chumvi. Fern lazima kwanza iingizwe ndani ya maji. Hii itaondoa chumvi nyingi kwenye bidhaa.
Viungo kama vile kabichi ya Kichina au mbaazi za kijani huendana vyema na ladha ya saladi. Badala ya mayonnaise, unaweza kufanya mavazi ya nyumbani na cream ya sour, walnuts iliyokatwa na vitunguu. Hii niitafanya sahani kuwa na kalori kidogo.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Saladi "Lulu". Jinsi ya kupika saladi "Red Pearl", "Black Pearl", "Bahari Pearl"
Mapishi kadhaa ya kutengeneza saladi ya "Lulu", vidokezo vya kuchagua kingo kuu - caviar nyekundu na nyeusi
Jinsi ya kupika ngisi kwa saladi? Saladi na squid
Squid ni aina ya bidhaa ambazo ladha yake inategemea kabisa utayarishaji unaofaa. Jinsi ya kupika squid kwa saladi ili kuifanya ladha?
Saladi ya Waldorf: jinsi ya kupika? Kichocheo cha saladi ya Waldorf
Wamama wengi wa nyumbani, baada ya kusikia juu ya uumbaji wa upishi kama saladi ya Waldorf, wanaanza kutilia shaka ikiwa wanaweza kuandaa chakula cha kupendeza kwa meza ya sherehe peke yao. Baada ya yote, watu wengi wanaamini kwamba ikiwa ilihudumiwa katika hoteli ya gharama kubwa ya Marekani, basi ina viungo vya kigeni ambavyo ni vigumu sana kupata katika maduka ya Kirusi, na hata kwa bei nafuu. Lakini hii ni dhana potofu
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
