2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni nini kinaweza kupikwa kwenye sufuria kwenye oveni? Sahani tofauti zaidi. Hata katika nyakati za zamani, watu walitumia chombo hiki, kwa sababu inasaidia kuunda masterpieces ya upishi ya kitamu na yenye harufu nzuri na kuokoa muda kwa kiasi kikubwa. Bidhaa za hapa zimetayarishwa bila mafuta, ambayo ni nzuri kwa wale ambao wako kwenye lishe.
Kuna vidokezo vichache vya kufanya milo yako iwe na ladha zaidi. Kwa hiyo, ikiwa dakika kumi kabla ya kupika, weka sahani hii ndani ya maji, unapata athari ya mvuke. Kipengele pekee katika kesi hii ni kwamba unahitaji kuweka sufuria katika tanuri baridi.
Badala ya vifuniko vilivyotengenezwa kwa udongo, unga ni mzuri sana, ambao hufanya mkate mtamu. Ushauri huu unafaa kwa sahani yoyote, hata kwa dumplings kwenye sufuria kwenye oveni. Baada ya yote, ni moja ya sahani zinazopendwa zaidi za meza ya Kirusi. Na kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi yao. Makala hii itajadili jinsi ya kupika dumplings katika sufuria. Kwa hivyo, chaguo nambari 1.
Dumplings katika sufuria katika oveni na sour cream na uyoga
Ili kuandaa sahani hii, utahitaji vitunguu moja, kilo ½ ya dumplings, gramu 300 za uyoga (ikiwezekana champignons), siagi, sour cream, viungo.
Jinsi ya kupika?
Kwanza, unahitaji kuchemsha kiungo kikuu - dumplings - hadi nusu kupikwa. Hii inapaswa kufanywa katika maji yenye chumvi kidogo. Kisha sisi kuanza kupika uyoga. Decoction iliyopatikana baada ya kupika lazima iachwe. Ifuatayo, kaanga vitunguu kwenye siagi, baada ya dakika chache ongeza uyoga ndani yake. Ongeza chumvi na pilipili kwenye mchanganyiko na kuondoka kwa dakika kadhaa. Baada ya kumaliza maandalizi ya awali, tunaendelea kwa kuvutia zaidi. Weka dumplings chini ya sufuria na kuongeza siagi kwao. Juu yao tunaweka safu ya champignons na vitunguu. Sasa hebu tuandae mchuzi. Inafanywa kwa urahisi sana: kijiko cha cream ya sour kinachanganywa na kiasi sawa cha mchuzi wa uyoga. Mimina kidogo ya mavazi ya kusababisha ndani ya sufuria, funika kila kitu na kifuniko na kuweka katika tanuri kwa dakika kumi na tano. Joto ndani yake linapaswa kuwa digrii +180.
Kichocheo kingine, kisicho cha kuvutia na kitamu kinachokuruhusu kupika dumplings kwenye sufuria kwenye oveni kimewasilishwa hapa chini. Kwa hivyo, tunahitaji gramu 200 za jibini ngumu, vitunguu viwili,kuhusu vijiko vinne vya cream ya sour, glasi moja na nusu ya maji, pamoja na mafuta ya mboga. Dumplings wenyewe wanapaswa kuchukuliwa kuhusu vipande kumi au kumi na tano. Wao ni kaanga kidogo, kuongeza vitunguu, kata ndani ya pete za nusu. Kisha mchanganyiko unaowekwa huwekwa kwenye sufuria, hutiwa na maji na cream ya sour huongezwa juu. Ifuatayo, sahani hiyo hunyunyizwa na jibini iliyokunwa na kutumwa kwenye oveni, moto hadi +2000 C, kwa nusu saa.
Kichocheo kingine cha asili - dumplings kwenye sufuria kwenye oveni kwenye maziwa. Kwa sahani hii, unahitaji kuandaa viungo vifuatavyo: kilo ya dumplings, mayai 3 ya kuku, glasi ya maziwa na kiasi sawa cha cream ya sour, siagi kidogo na mimea. Sufuria hutiwa mafuta kwa uangalifu, dumplings huwekwa ndani yao - kutoka vipande kumi hadi kumi na tano. Tofauti kuchanganya maziwa na mayai yaliyopigwa, mimina mchanganyiko unaozalishwa kwenye bakuli na dumplings. Weka cream ya sour juu. Sufuria imefunikwa na kifuniko na kuwekwa kwenye oveni. Oka sahani kwa moto mdogo kwa takriban nusu saa.
Ilipendekeza:
Mapishi ya kupika bata kwenye oveni na kwenye sufuria
Bata choma walioangaziwa ni mlo wa kitamaduni wa Krismasi na Mwaka Mpya katika nchi za Magharibi. Katika Urusi, sio mama wote wa nyumbani huchukua maandalizi ya bata, wakiogopa kuharibu sahani. Ndiyo, ndege hii inahitaji hali maalum za kupikia, lakini si vigumu kukabiliana nao. Jambo kuu ni kuchunguza hila zote za mchakato
Je, ninahitaji kuosha mchele baada ya kupika? Jinsi ya kupika mchele kwenye sufuria: vidokezo vya kupikia
Uchakataji wa upishi wa kila nafaka una sifa zake. Kwa hivyo, mama wa nyumbani wengi wa novice wanavutiwa na ikiwa mchele unapaswa kuoshwa baada ya kupika. Wengine wanaamini kuwa ni utaratibu huu unaoathiri friability yake
Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama? Steak ni nini? Jinsi ya kupika katika jiko la polepole, oveni, kwenye sufuria: mapishi
Nyama - ni nini? Karibu mtu yeyote anaweza kujibu swali hili rahisi la upishi. Baada ya yote, steak ni sahani ya nyama ya kitamu sana na yenye kuridhisha, ambayo ni maarufu sana katika nchi yetu
Vipande vilivyogandishwa: jinsi ya kuvikaanga kwenye sufuria, kwenye jiko la polepole na oveni
Unahitaji kununua bidhaa yenye asilimia kubwa ya nyama. Ikiwa bidhaa za nyama zilizohifadhiwa tayari zimejumuishwa kwenye lishe, basi bado hakuna uzoefu katika utayarishaji wao. Cutlets ni moja ya bidhaa zinazonunuliwa mara kwa mara za kumaliza nusu. Jinsi ya kupika mipira ya nyama iliyohifadhiwa? Kuna chaguzi kadhaa
Maelekezo mazuri ya lax waridi. Fillet ya lax ya pink: jinsi ya kupika kitamu katika oveni na kwenye sufuria
Salmoni ya waridi ni kiwakilishi cha samaki aina ya lax. Sio ghali kama aina nyingi za familia hii, lakini sio mbaya zaidi katika ubora na ladha wakati umeandaliwa vizuri. Unaweza kupika karibu vifaa vyote vya mzoga wa samaki, kwa hili, kuna mapishi anuwai ya lax ya rose. Fillet ndio sehemu yake ya kitamu na muhimu zaidi, ambayo inahitajika sana
