Mvinyo mweupe wa nusu-kavu: aina bora zaidi, maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mvinyo mweupe semi-dry ni kinywaji kinachopendwa na watu wengi. Waonjaji walio na uzoefu wa kutosha na wapenzi rahisi wa kujaribu kinywaji cha kifahari wanapendelea aina hii ya mvinyo.

Tofauti na mvinyo zingine

Mbali na divai nyeupe isiyokauka, aina nyingine za vinywaji hivi zinaweza kuonekana miongoni mwa bidhaa za kileo. Bila shaka, wote wana sifa zao wenyewe na ni tofauti sana kutoka kwa kila mmoja. Kabla ya kuzingatia vinywaji vinavyoongoza, unapaswa kujifunza kuhusu sifa bainifu za aina zote za mvinyo.

Mvinyo kavu unapaswa kuzingatiwa kwanza. Nguvu zao hazizidi 11%, na sukari haina zaidi ya 1%. Miongoni mwa aina maarufu zaidi ni zifuatazo: Riesling, Aligote, Merlot, Cabernet, Sauvignon. Mvinyo mkavu mweupe huenda vizuri pamoja na samaki, nyama nyeupe, mboga mboga na sahani za uyoga.

Katika mvinyo wa nusu kavu, kiwango cha sukari hufikia 1-2.5%. Ili divai kukomaa, huwekwa kwenye vyombo vikubwa vilivyofungwa kwa mwezi, wakati nguvu zake hazizidi kuongezeka. Kwa ajili ya uzalishaji wa divai nzuri nyeupe nusu kavu, wataalam hutumia tuzabibu nyeupe zenye ubora unaokuzwa kwenye mashamba yetu wenyewe.

Mvinyo nusu-tamu, zenye ladha kidogo ya kupendeza na rangi nyororo, huwa na sukari kutoka asilimia 3 hadi 8, na nguvu yake haizidi asilimia 12. Vinywaji kama hivyo havina maana sana, kwa hivyo mchakato wa kutengeneza ni ngumu sana, lakini kwa wataalamu sio ngumu sana.

Ili kupata divai ya dessert, watayarishaji hutumia mbinu ambazo uchachu hupungua, kufikia hatua fulani. Shukrani kwa hili, asilimia inayohitajika ya sukari huhifadhiwa, ambayo katika vinywaji vile inalingana na 10-20%.

Watu wanaopendelea mvinyo mweupe semi-kavu, majina yaliyotolewa hapa chini yanafaa kujulikana. Wanapenda kuweka vinywaji hivi kwenye meza za sherehe, kwa sababu hakuna kinachoweza kuchukua nafasi ya ladha na harufu yao.

Lenotti Pinot Grigio delle Venezie IGT

Mvinyo mweupe wa nusu-kavu na nguvu ya 12.5% umetengenezwa kutoka kwa zabibu za Pinot Grigio. Gharama yake ni rubles 700 kwa chupa ya lita 0.75.

Rangi ya kinywaji ni ya kukumbukwa sana - manjano ya majani yaliyopauka. Wanunuzi wanaipenda kwa harufu yake dhaifu na dhaifu, ambayo inajaa rangi nyepesi za maua, vidokezo vya pears zilizoiva na tani za nyasi safi. Mvinyo hii inaonyesha ladha kavu na ya usawa, inayoendelea kuwa ladha ya kupendeza ya juisi. Bidhaa ya Lenotti ni aperitif nzuri na inapendekezwa kama kiambatanisho cha kozi ya kwanza, vitafunio vyepesi na samaki wa kukaanga.

Maoni

Watu ambao wamejaribu mvinyo nyeupe nusu-kavu inayozalishwa na "Lenotti" angalau mara moja, waliipenda mara moja. Awali ya yote, wanunuzi wanaona uwepo wa harufu ya kawaida kwa vin nyeupe, ambayo huenea katika chumba mara baada ya kuondoa cork. Kinywaji kilicho na ladha kali kavu ambayo inakwenda vizuri na dagaa na vitafunio. Kwa kuongezea, divai hutumika kama kinywaji laini bora, kwa hivyo hakuna kinachoweza kuchukua nafasi yake katika msimu wa kiangazi.

Concha y Toro Frontera Sauvignon Blanc

Mvinyo wa mezani mweupe wa semi-kavu una nguvu ya 12%. Chupa moja ya lita 0.75 inaweza kununuliwa kwa rubles 600 tu.

Kinywaji hiki kina rangi ya kijani kibichi-njano angavu. Harufu yake imejaa maelezo ya peach na machungwa. Ladha iliyosawazishwa vizuri na nyepesi ya wanaoonja mvinyo kama vile uchangamfu wake na umbile laini. Kinywaji hiki kinaweza kuwekwa mezani kwa usalama pamoja na dagaa, matunda au saladi.

Maoni ya ladha

Mvinyo mzuri mzuri mweupe wa nusu-kavu una hakiki chanya pekee. Hasa huvutia wapenzi wa matunda, na hasa matunda ya machungwa. Kwa tasters wengine, kinywaji hiki ni paradiso halisi, kwa sababu, baada ya kuchukua sip moja tu, unaweza kuingia mara moja kwenye ulimwengu wa kupumzika. Kwa divai kama hiyo ni ya kupendeza kutumia likizo au kusherehekea sherehe yoyote. Inapendeza kwa vyakula na sahani mbalimbali.

Haiwezekani kuongea vibaya kuhusu kinywaji hicho chenye harufu nzuri, kwani hata waonja wazoefu wanapendelea kustarehe nacho. Katika kampuni ya divai nyeupe, unaweza kweli kuepuka matatizo ya kila siku na ndoto kuhusu kitu kizuri. Glasi ya mvinyo huhimiza mawazo mapya na kukupa hali ya kujiamini.

Sogrape Vinhos Gazela Vinho Verde DOC

Mvinyo wa Ureno una nguvu ya 9%. Gharama yake sio ya juu sana na inakubalika kabisa kwa kila mtu, kwa sababu ni rubles 300 tu kwa lita 0.75.

Pavu ya kupendeza, karibu sana na rangi nyeupe huvutia wanunuzi kati ya aina mbalimbali za mvinyo. Kinywaji hicho kina harufu nzuri ya machungwa na matunda ya kitropiki. Ladha yake ni ya usawa kabisa, kwani ina chini ya tamu kidogo na asidi hai. Mvinyo iliyopozwa ni nzuri kama aperitif, pamoja na kinywaji cha kuburudisha. Kwa kuongezea, inaweza kutumika kama kiambatanisho cha ajabu cha sahani nyepesi za samaki, nyama nyeupe, pasta, saladi za kiangazi na dagaa mbalimbali.

Wateja wanasema nini

Mvinyo huanguka mara moja kwenye anga ya msitu wa mvua na haikuruhusu kufikiria juu ya jambo lolote baya. Siku ya moto, unataka tu kujiponya, lakini wakati huo huo pata uzoefu wa kupendeza. Kinywaji hiki kinaacha kumbukumbu yenyewe kwa muda mrefu, kwa sababu ladha yake tamu ya kushangaza haiwezi kulinganishwa na kitu kingine chochote. Licha ya gharama ya chini, ambayo mara nyingi hujulikana na wanunuzi katika hakiki zao, kinywaji kinawezashindana hata na divai nyingine, za bei ghali zaidi.

Badagoni Pirosmani

Mvinyo wa mwisho kwenye orodha hii una 11.5% ABV na huzalishwa nchini Georgia. Kwa ujazo wa lita 0.75, utalazimika kulipa rubles 350 tu.

Mvinyo mweupe wa Kijojia wa nusu-kavu ni maarufu sana na unaheshimiwa. Inatofautiana na wenzao katika rangi ya njano ya kipekee na tint ya kijani. Harufu ya kinywaji hupendeza watumiaji na maelezo ya maua na matunda, pamoja na nuances mbalimbali za machungwa na asali. Mvinyo ni mmiliki wa ladha kali na yenye usawa. Ladha ya muda mrefu na maelezo ya pilipili nyeupe na matunda ya njano huacha mtu yeyote asiyejali. Kinywaji hiki mara nyingi huliwa pamoja na nyama zisizo na mafuta kidogo, saladi, matunda na kitindamlo, lakini hutumiwa pekee kama dawa ya kulalia.

Maoni

Kinywaji hicho, kilichopewa jina la Niko Pirosmani mwenyewe, msanii maarufu wa zamani, kimekuwa kikiwafurahisha mashabiki wake kwa zaidi ya mwaka mmoja. Shukrani kwa ladha na harufu yake, ladha ya sahani zinazotumiwa pamoja nayo pia imeboreshwa. Mvinyo inayoburudisha na tajiri hupokea hakiki nzuri sana. Kwa kweli haiwezekani kutopenda kutoka kwa unywaji wa kwanza, kwani humpa mwonja raha haraka, kukidhi mahitaji yote, lakini kwa muda fulani tu.