2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Uji wa Buckwheat ni rahisi kupika ikiwa unajua siri ndogo. Kwanza, unahitaji kupata nafaka nzuri. Kama sheria, Buckwheat ya bei nafuu haitokei kuwa mbaya. Maandalizi ya uji wa buckwheat ya crumbly ni uwezekano mkubwa wa kukamilika kwa mafanikio kutoka kwa nafaka zilizofanywa kwa mujibu wa GOST. Ni bora kununua bidhaa hii ya kwanza, katika hali mbaya, daraja la pili. Ukinunua kile kiitwacho Buckwheat ya daraja la kwanza, unaweza kujihatarisha kupata bidhaa ya ubora wa chini.
Na yote kwa sababu buckwheat hiyo haizalishwa kulingana na GOST, lakini inafanywa kulingana na TU. Nafaka za nafaka lazima ziwe nzima, i.e. msingi. Nafaka nzima ina vitamini na madini zaidi. Mbegu zilizogawanyika za buckwheat huitwa kugawanywa. Wana virutubisho vichache. Na uji wa buckwheat hautafanya kazi kutoka kwao. Prodel inageuka kuwa chakula chenye mnato zaidi na chenye uthabiti.
Buckwheat ni chakula chenye afya tele. Muundo wake ni pamoja na:
- madini: iodini, chuma, nikeli, fosforasi, shaba, kob alti, n.k.;
- vitamini: B1, B2, B6, B12, PP, E, P na wengineo.
Mapishiuji wa buckwheat crumbly
Tutahitaji:
- buckwheat;
- sufuria ndogo yenye mfuniko mkali;
- maji;
- chumvi;
- mafuta ya mboga.
Ikiwa tunapanga kupata takriban glasi mbili za ngano iliyochemshwa, basi nafaka kavu itahitaji glasi moja.
Kwanza, unapaswa kupanga buckwheat ili kuitakasa kutoka kwa mawe madogo, mbegu za mimea mingine, maganda yaliyobaki. Suuza nafaka vizuri chini ya maji ya bomba. Mimina maji yote kwa uangalifu ili buckwheat isielee kwenye kioevu. Mimina glasi mbili na nusu za maji kwenye sufuria na uweke moto. Baada ya kuchemsha, ongeza chumvi kidogo na uweke kwenye nafaka. Wakati maji yana chemsha, punguza moto. Pika uji kwa dakika 10-15, ukikoroga mara kwa mara.
Ikiwa Buckwheat ina rangi nyeusi zaidi, basi hupikwa haraka, na ikiwa ni nyepesi, basi kwa muda mrefu zaidi. Huwezi hata kujaribu uji. Tayari kwa kuonekana ni wazi wakati iko karibu tayari: huongezeka kwa ukubwa kwa karibu mara 2, lakini nafaka bado ni nzima kabisa. Katika hatua hii, msimamo wake umepikwa kidogo. Muhimu: lazima kuwe na maji kidogo kwenye sufuria! Takriban 1/4 ya wingi wa Buckwheat kwa sasa. Ikiwa ni kidogo, basi ongeza kiasi kinachohitajika. Ikiwa kuna kioevu zaidi, basi hii inamaanisha kuwa moto ulikuwa polepole sana. Jaribu kukimbia ziada. Ili kufanya hivyo, funga sufuria na kifuniko, ukishikilia kwa kitambaa, na ukimbie maji kwa makini. Kuwa mwangalifu usijichome au kumwaga uji!
Uji wa unga wa Buckwheat unakaribia kuwa tayari. Kama si weweni kwenda kuweka siagi katika sahani kumaliza, kisha kuongeza kijiko moja ya mafuta ya mboga katika hatua hii. Baada ya kumwaga mafuta, changanya vizuri na funga kifuniko kwa ukali. Zima moto na acha uji uwe joto kwa dakika 10-15 zaidi. Buckwheat ya kitamu na yenye afya iko tayari! Inakwenda vizuri na maziwa na inafaa kama sahani ya kando kwa sahani za nyama na mboga.
Uji wetu wa buckwheat uliochanganyika haukuwa wa kitamu tu, bali pia wenye afya iwezekanavyo, kwa sababu muda wa chini zaidi wa kupika ulituruhusu kuokoa kiasi kikubwa cha vitamini na madini.
Ilipendekeza:
Uji wa maziwa ya mchele: mtamu na wenye afya
Bila shaka, kiamsha kinywa muhimu na kamili ni uji. Kati ya anuwai kubwa ya nafaka zinazotumiwa kutengeneza uji wa maziwa, mchele huonekana. Uji wa maziwa ya mchele, pamoja na maudhui ya vitamini mbalimbali, ina mali maalum ya kunyonya
Buckwheat na karoti: mapishi ya kupikia, faida za Buckwheat, siri za uji wa ladha
Buckwheat na karoti - sahani sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya. Ni rahisi kupika, hakuna ujuzi wa ziada unahitajika kwa mhudumu. Sahani kama hiyo inaweza kuwa chakula cha jioni kamili au sahani kubwa ya upande. Wakati wa kutumia fantasy ya upishi, uji wa Buckwheat unaweza kuwa sahani kuu ya meza
Uji wa mtama juu ya maji: kuandaa mlo wenye afya
Je, ni faida gani kiafya ya uji wa mtama kupikwa kwenye maji? Je, sahani hii imeandaliwaje? Ni nini kinachoweza kuongezwa kwake?
Jinsi ya kupika shayiri ya lulu - uji wa kitamu na wenye afya ajabu
Makala haya yatakuambia jinsi ya kupika shayiri ya lulu, jinsi ya kuipika kwa utamu ili watoto na watu wazima waweze kuila. Ikiwa sio wavivu sana na utumie wakati fulani? sahani ladha na hamu kwa chakula cha jioni zitatolewa
Samaki wenye Buckwheat: mapishi bora zaidi
Je, inawezekana kuchanganya samaki na Buckwheat? Bila shaka unaweza! Buckwheat ni sahani bora ya upande, kwa sababu inachukua kikamilifu harufu na ladha ya sahani kuu. Utajifunza jinsi ya "kufanya marafiki" wa viungo hivi viwili, ambayo ina maana ya kujenga sahani kitamu na afya, kutoka kwa makala yetu
