Samaki wenye Buckwheat: mapishi bora zaidi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, inawezekana kuchanganya samaki na Buckwheat? Bila shaka unaweza! Buckwheat ni sahani bora ya upande, kwa sababu inachukua kikamilifu harufu na ladha ya sahani kuu. Utajifunza jinsi ya "kufanya marafiki" wa viungo hivi viwili, ambayo ina maana ya kuunda sahani kitamu na afya, kutoka kwa makala yetu.

Buckwheat na lax

Viungo:

• buckwheat - glasi moja;
• minofu ya samaki - gramu 300;
• vitunguu - kipande kimoja;
• siagi - vijiko viwili;
• pilipili, chumvi kwa ladha.

Mbinu ya kupikia:

1. Kwanza unahitaji kupanga, suuza na kuchemsha buckwheat.
2. Kisha unahitaji kukata minofu ya lax ndani ya cubes.
3. Baada ya hapo, kata vitunguu vizuri.
4. Ifuatayo, pasha siagi kwenye kikaangio.
5. Hatua inayofuata ni kukaanga vitunguu hadi iwe wazi.
6. Kisha weka lax ndani yake na kaanga kwa dakika chache.
7. Kitu cha mwisho unachohitaji kutuma kwenye sufuria ni buckwheat iliyochemshwa vizuri.
8. Baada ya hayo, sahani lazima iwe na chumvi, pilipili na iwekwe moto kwa dakika chache zaidi.
9. Zaidi ya hayo, samaki walio na Buckwheat wanaweza kuwekwa kwenye sahani na kuliwa.

Mlo huu huchukua dakika 30-40 kupika. Inafanya chaguo bora kwa chakula cha mchana au cha jioni cha haraka.

Samaki na ngano kwenye oveni

Viungo:

• samaki - kilo moja;
• buckwheat - glasi moja;
• mayonesi - vijiko vitatu;
• uyoga - gramu 400;
• chumvi - vijiko viwili;
• mayai - vipande viwili;
• unga - vijiko vitatu;
• mafuta ya mboga - vijiko viwili;
• siagi - gramu 20;
• bia - nusu glasi.

Mbinu ya kupikia:

1. Kwanza unahitaji kupika uji kutoka kwa Buckwheat.
2. Kisha unahitaji kuongeza siki na siagi kwake, changanya kila kitu kwa makini, chumvi na pilipili.
3. Baada ya hayo, chemsha uyoga, ukate vipande vipande na uchanganye na Buckwheat.
4. Ifuatayo, unahitaji kukata minofu kutoka kwa samaki iliyosafishwa na kuiweka katika fomu iliyotiwa mafuta.
5. Kisha unahitaji kuweka buckwheat juu na kumwaga kwa mchanganyiko wa bia, mayai na unga.
6. Baada ya hapo, fomu hiyo iwekwe katika oveni na kuoka kwa joto la nyuzi 200 kwa dakika 45.

Kwa hivyo samaki wetu walio na Buckwheat kwenye oveni wako tayari. Chakula bora, chenye lishe na kitamu sana.

Samaki wenye Buckwheat na mbogamboga

Viungo:

• buckwheat - glasi moja;
• karoti - gramu 100;
• vitunguu - gramu 100;
• flounder - kati mojathamani;
• mafuta ya mboga, viungo - kuonja.

Mbinu ya kupikia:

1. Kwanza unahitaji kutatua Buckwheat. Haihitaji kuoshwa.
2. Kisha unahitaji kumenya na kukata vitunguu vipande vipande.
3. Ifuatayo, unahitaji kuikaanga kwenye sufuria yenye moto wa kutosha.
4. Baada ya hayo, onya, osha na upasue karoti kwa matundu makubwa.
5. Kisha unahitaji kuongeza mboga kwenye kitunguu pia kaanga mpaka nusu iive.
6. Kisha unahitaji kusafisha samaki na kuikata kwenye nyama ya nyama.
7. Katika hatua inayofuata, unapaswa kutupa buckwheat ndani ya kitunguu pamoja na karoti: kabla ya kupika, nafaka inapaswa kukaanga kidogo.
8. Ifuatayo, unahitaji kuviringisha vipande vya flounder katika kuoka mkate. Ili kufanya hivyo, changanya unga, mimea ya Provence na curry kidogo. Nyama zetu zinapaswa kuchovya kwenye mchanganyiko huu.
9. Kisha unahitaji kumwaga maji ya moto kwenye sufuria na mboga mboga na Buckwheat ili iweze kuongezeka juu ya yaliyomo kwenye kidole chako. Kisha unahitaji kuweka sahani kwenye moto mkali, na baada ya kila kitu kuchemsha - kwa dhaifu. Buckwheat inapaswa kuwekwa kwenye jiko hadi unyevu wote uvuke.
10. Sasa tuendelee na samaki. Kila kipande kiwekwe kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na kukaangwa pande zote mbili.

Baada ya hapo, unaweza kuandaa sahani yetu kwenye meza. Samaki na Buckwheat ni haraka, afya na kitamu! Wanafamilia wako wote watapenda zawadi hii.

Vidokezo vya kusaidia

Buckwheat, mboga mboga, samaki - viungo hivi vyote vimeunganishwa kikamilifu na kila mmoja. Hata hivyo, hukosiri za kufanya sahani yetu iwe ya kitamu zaidi:

1. Kabla ya kupika, ni bora kukaanga ngano kwenye kikaango kikavu.
2. Ni bora kuosha samaki katika maji baridi ili usiinyime juisi na usisumbue harufu ya tabia.
3. Ni muhimu kuondoa ngozi nyeusi kutoka kwa flounder, vinginevyo itapata harufu mbaya wakati wa matibabu ya joto.
4. Ili kupata matokeo ya juisi zaidi wakati wa kukaanga, unahitaji kuweka samaki upande wa kwanza zaidi kidogo kuliko wa pili.

Hizi ndizo siri rahisi za kupika. Hamu nzuri!