2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Milo ya mboga hukamilisha kikamilifu ladha ya sahani kuu. Kwa kawaida hutolewa na kuku, nyama, samaki au dagaa. Kama sheria, zina aina kadhaa za mboga ambazo zinaweza kupikwa kabla. Chapisho la leo litawasilisha mapishi asili, rahisi na ya haraka ya kuandaa sahani changamano.
Kibadala kilichochongwa
Mboga iliyopikwa kulingana na mapishi iliyoelezwa hapo chini inaweza kuwa sio tu kuongeza kwa barbeque, lakini pia sahani ya kujitegemea kabisa. Ili kukaanga sehemu nne, utahitaji:
- pilipili tamu nyekundu mbili.
- bilinganya na zucchini moja kila moja.
- Nyanya nne zilizoiva.
Kama sahani zozote changamano, chaguo hili halihusu mboga pekee. Zaidi ya hayo, unahitaji kuhifadhi kwenye juisi ya nusu ya limau, mafuta ya zeituni, chumvi na viungo.
Maelezo ya Mchakato
Mboga zote huoshwa chini ya maji baridi yanayotiririka. Pilipili hutolewa kutoka kwa mbegu na kugawanywa katika sehemu nane takriban zinazofanana. Ni rahisi kufanya hivyo kwa kisu mkali jikoni. Zucchini safi, nyanya na mbilingani hukatwa kwenye miduara isiyo nyembamba sana. Nyunyiza mboga zilizoandaliwa kwa njia hii na vijiko vitatu vikubwa vya mafuta.
Baada ya hapo, hutiwa chumvi kidogo, na kunyunyiziwa na viungo unavyopenda na kukaanga kwenye rack ya waya pande zote mbili. Mboga tayari huwekwa kwenye sahani, hutiwa na maji ya limao na vijiko viwili vya mafuta mazuri ya mafuta. Sahani hii yenye harufu nzuri na yenye ladha isiyo ya kawaida hakika itakuwa katika kurasa za kitabu chako cha upishi cha kibinafsi, ambacho kina maagizo ya jinsi ya kuandaa sahani tata.
Chaguo la maharagwe ya kijani na uyoga
Kichocheo hiki kinakutengenezea mlo kitamu na uliosawazishwa kwa haraka. Mchakato yenyewe hauchukui muda mrefu sana. Kwa hiyo, kwa nusu saa tu unaweza kulisha familia yako yote kwa moyo wote. Pia ni muhimu kwamba sahani za upande tata kulingana na maharagwe ya kijani na uyoga ni matajiri katika fiber na protini ya mboga. Na hii inachangia kuhalalisha mfumo wa utumbo. Kabla ya kuanza kupika, hakikisha una:
- Gramu mia nane za maharagwe mabichi yaliyogandishwa.
- vitunguu viwili vikubwa.
- Karafuu chache za kitunguu saumu.
- Gramu mia mbili za champignons wabichi.
Kama sahani nyingine yoyote changamano, chaguo hili linahusisha matumizi ya vipengele vya ziada. Katika kesi hii, unahitaji kuhifadhi mapema na kiasi kidogo cha mboga yenye ubora wa juumafuta, chumvi na viungo. Wale ambao hawapendi maharagwe ya kijani sana wanaweza kupendekezwa kuchukua nafasi ya mboga hii na mimea ya Brussels au shina za mbaazi za kijani. Kutokana na hili, sahani iliyokamilishwa itapata ladha na harufu tofauti kabisa.
Algorithm ya vitendo
Maharagwe ya kijani yaliyogandishwa huwekwa kwenye sufuria iliyojaa maji ya chumvi, hutumwa kwa moto, huleta kwa chemsha na kuchemshwa kwa dakika tano. Baada ya hapo, hutupwa tena kwenye colander na kusubiri kioevu kilichozidi kumwagika.
Vitunguu vilivyochapwa na kukatwakatwa hukaangwa kwenye sufuria. Wakati inakuwa wazi, sahani nyembamba za champignons huongezwa hapo. Changanya kila kitu vizuri na uendelee kupika hadi unyevu uvuke kabisa. Baada ya kuwa hakuna kioevu kilichobaki kwenye sufuria ambayo hutolewa wakati wa matibabu ya joto ya uyoga, maharagwe ya kijani ya kuchemsha na vitunguu vilivyochaguliwa hutiwa ndani yake. Vyote hivi hutiwa chumvi, vikichanganywa vizuri na kuwekwa motoni kwa takriban dakika tano.
Ili kufanya sahani ngumu za mboga ziwe kali zaidi, mafuta ya mboga yanaweza kubadilishwa na siagi. Badala ya champignons, unaweza kuchukua uyoga mwingine wowote.
Ilipendekeza:
Ni bidhaa gani zimeunganishwa? Lishe, sheria za lishe, milo, matunda, mboga mboga, nafaka zinazofaa kuliwa, ushauri na mapendekezo kutoka kwa madaktari
Wakati mwingine watu huvimbiwa. Kuna sababu nyingi kwa nini shida kama hiyo ya maridadi hutokea. Lishe pia ni jambo muhimu. Baada ya yote, baadhi ya vyakula huchochea matumbo. Wakati huo huo, wengine, kinyume chake, hupunguza shughuli zake, kupunguza kasi ya mchakato wa kufuta
Pasta ya mboga mboga na mboga: mapishi ya kupikia
Pasta ya mboga sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni afya sana. Ina aina mbalimbali za mboga
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Maharagwe yenye mboga. Maharagwe nyekundu na mboga mboga: mapishi
Wanahistoria wanasema kwamba vyakula vya maharage vilikuwa maarufu katika Ugiriki ya kale, Roma ya kale na Amerika ya kabla ya Columbia. Siku hizi, bidhaa hii inabakia kupendwa kati ya aina zote za idadi ya watu. Madaktari na wataalamu wa lishe sawa huonyesha mali ya manufaa ya kunde na kupendekeza kwamba kila mtu ajumuishe katika mlo wao. Kutoka kwa makala hii, unaweza kujifunza jinsi ya kupika maharagwe na mboga kwa ladha na jinsi ya kufanya maandalizi ya ajabu kwa majira ya baridi ijayo
Je, ni ladha gani kupika mboga? Mapishi ya sahani kutoka kwa mboga. Mboga ya kukaanga
Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula mboga zaidi. Zina vitamini na madini mengi ambayo husaidia kuweka mfumo wa kinga katika hali nzuri. Watu ambao hutumia mboga mara kwa mara hawana uwezekano wa magonjwa ya kila aina. Wengi hawajui jinsi ya kupika mboga kwa ladha, na sahani za kawaida zimechoka kwa muda mrefu. Katika nakala yetu, tunataka kutoa mapishi mazuri ambayo yatasaidia kubadilisha anuwai ya sahani kwa akina mama wa nyumbani wa novice
