2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Baruki iliyojazwa ni mapambo ya meza yoyote. Mbali na ukweli kwamba sahani hii ni ya kitamu sana, pia ni chakula. Kuna mapishi tofauti ya utayarishaji wake ambayo hayahitaji hatua ngumu na uzoefu mzuri.
Jinsi ya kupika Uturuki sawa? Kwanza kabisa, unapaswa kuchagua sio kuku waliohifadhiwa sana, kwani nyama iliyohifadhiwa hupoteza baadhi ya mali yake ya ladha. Kunapaswa kuwa na kujaza kwa kutosha ili ndege isipoteze sura yake, ni ya juisi na ya kitamu.
Batamzinga iliyojazwa na tufaha, karanga na plommon hupika haraka sana. Kwa sahani hii ya ladha, utahitaji Uturuki sio kubwa sana, 1 tbsp. mchele 5 apples kati; 1 st. mafuta ya sour cream; 0.5 kg ya mbegu za walnut; 50 g ya mayonnaise na siagi; 0.5 kg ya prunes; kikundi cha parsley, viungo na chumvi (kula ladha). Ili kulainisha fomu, utahitaji mafuta kidogo ya mboga.
Mzoga wa ndege uliooshwa vizuri hukaushwa na kusuguliwa kwa viungo na chumvi. Walnuts iliyokatwa kwenye blender na kavu kwenye sufuria huongezwa kwa mchele wa kuchemsha hadi kupikwa. Kablaprunes kulowekwa katika maji ya moto na apples peeled ni kukatwa vipande vidogo na aliongeza kwa mchele na karanga. Chumvi, pilipili, siagi huongezwa kwa kujaza kusababisha. Nyama ya kusaga hukandamizwa hadi laini. Mzoga wa ndege hujazwa na nyama ya kusaga kupitia shimo kwenye tumbo, ambalo limeshonwa na nyuzi. Ndege iliyotiwa mafuta na cream ya sour na mayonnaise imewekwa kwenye bakuli la kuoka. Uturuki uliojaa hufunikwa na foil ya chakula na kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa masaa 2.5 hadi kupikwa kabisa. Kisha foil huondolewa na ndege hupigwa rangi kwa dakika kadhaa. Mara kwa mara, mzoga hutiwa maji na juisi iliyofichwa. Nyuzi huondolewa kutoka kwa ndege iliyokamilishwa, imewekwa kwenye sahani, ikinyunyizwa na parsley iliyokatwa.
Ili kuandaa sahani ifuatayo utahitaji: Uturuki 1; kwa marinade: vichwa 2 vya vitunguu, 1 tbsp. chumvi na sukari, 1 tbsp. siki, allspice na pilipili ya moto, rosemary, thyme, jani la bay; kwa kujaza: 400 g ya nyama konda iliyokatwa kutoka kwa nyama yoyote; 0.5 st. walnuts; 1 st. mchele, kilo 0.5 cha uyoga safi, vitunguu 2 vikubwa, vijiko 2 vya celery, pilipili, chumvi, parsley, rosemary, mafuta ya mboga.
Safisha mzoga uliooshwa. Kwa marinade, chemsha lita 5 za maji, ambayo tunaongeza sukari, chumvi, mimea, viungo (kula ladha). Baada ya majipu ya kioevu, siki hutiwa ndani yake na vitunguu vilivyochaguliwa huongezwa. Mzoga wa kuku hutiwa na marinade iliyopozwa. Ikiwa haifunika ndege nzima, maji ya kuchemsha yanaweza kuongezwa kwake. Uturuki ni marinated kwa masaa 6-8. Kwa nyama ya kukaanga, mchele hupikwa, ambayo vitunguu vilivyotiwa hudhurungi huongezwa;celery iliyokatwa, uyoga wa kukaanga na walnuts iliyokatwa kavu kwenye sufuria. Nyama ya kusaga hupikwa hadi iive na kuunganishwa na majani ya rosemary na parsley iliyokatwa, kisha viungo vyote vya kujaza vinachanganywa vizuri.
Mzoga wa ndege hutolewa nje ya marinade, kuoshwa na maji, kukaushwa, kuingizwa na stuffing, kukanyaga kwa nguvu kabisa. Chale kwenye tumbo hukatwa na vidole vya meno au kushonwa na nyuzi. Miguu na mbawa za ndege zimefungwa kwenye foil, miguu imefungwa. Ndege huwekwa kwenye karatasi ya kuoka au kwenye bakuli la kuoka na kuwekwa kwenye oveni iliyowashwa hadi 250 ° C. Baada ya masaa 0.5, joto hupungua hadi 200 ° C, baada ya hapo ndege hupikwa kwa masaa 2.5, mara kwa mara huwagilia na juisi iliyofichwa. Ikiwa Uturuki uliojaa hudhurungi haraka sana, unaweza kuifunika kwa foil. Utayari wa ndege umedhamiriwa na kipimajoto maalum au kwa kutoboa maeneo mazito na kidole cha meno. Ndege huwekwa kwenye sinia, iliyopambwa kwa mboga na mboga.
Uturuki wa microwave pia hutayarishwa kulingana na mapishi yaliyo hapo juu, lakini ni ndege pekee wanaohitaji kuchaguliwa kwa ukubwa unaofaa.
Ilipendekeza:
Jibini la Cottage kwa chakula cha jioni: sheria za lishe, maudhui ya kalori, thamani ya lishe, mapishi, thamani ya lishe, muundo na mali muhimu ya bidhaa
Jinsi ya kupata raha ya kweli ya utumbo? Rahisi sana! Ni muhimu tu kumwaga jibini kidogo la jumba na jar ya mtindi wa matunda ya ladha na kufurahia kila kijiko cha ladha hii ya ladha. Ni jambo moja ikiwa ulikula sahani hii rahisi ya maziwa kwa kifungua kinywa, lakini ni nini ikiwa unaamua kuwa na jibini la Cottage kwa chakula cha jioni? Je, hii itaathiri vipi takwimu yako? Swali hili ni la kupendeza kwa wengi ambao wanajaribu kuambatana na maagizo yote ya lishe sahihi
Lishe: wali, kuku na mboga. Masharti ya lishe, sheria za lishe, sifa za kupikia, matokeo na mashauriano ya madaktari
Bado hakuna mtaalamu wa lishe ambaye amekuja na mfumo wa lishe ambao ungemridhisha kila mtu, ulikuwa mzuri kwa kupunguza uzito, kwa bei nafuu, utamu na wa bei nafuu mwaka mzima. Kuna daima baadhi ya nuances kuhusiana na afya au mapendekezo ya ladha ya kibinafsi. Labda ubaguzi utakuwa mfumo wa lishe wa Margarita Koroleva - chakula "Mchele, kuku, mboga"?
Je, unatafuta mboga kitamu na yenye afya kwa ajili ya menyu yako ya lishe? Jua ni kalori ngapi kwenye beets za kuchemsha, na mboga hii ina hakika kuwa mpendwa katika lishe yoyote
Ladha, bei nafuu, na hata kusaidia kudumisha umbo katika hali nzuri - huu ni utamaduni mzuri sana wa beets. Inaweza kuliwa mbichi na, bila shaka, kuoka. Je! unajua ni kalori ngapi kwenye beets za kuchemsha? Kidogo sana, hivyo kula kwa afya, na hata kuimarisha mwili na vitamini na madini
Lishe "Jedwali 9" kwa ugonjwa wa kisukari. Lishe ya matibabu "Jedwali 9": sifa za lishe katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2
Kisukari ni ugonjwa changamano ambao unatambuliwa na kuongezeka kwa mara kwa mara. Shida kuu ya ugonjwa huu ni kiwango kikubwa cha sukari kwenye damu. Moja ya hatua muhimu zaidi za matibabu ni lishe. "Jedwali la 9" - lishe kwa wagonjwa wa kisukari
Lishe yenye mchanga kwenye figo: lishe, lishe bora, vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyopigwa marufuku
Ni muhimu sana kufuata lishe yenye mchanga kwenye figo. Kufuatia lishe sahihi, itawezekana kuzuia maendeleo zaidi ya ugonjwa huo na kuundwa kwa mawe halisi. Na sasa inafaa kuzungumza kwa ufupi juu ya bidhaa zinazoruhusiwa na marufuku, na pia kuzingatia nuances zingine zinazohusiana na mada hii
