2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maharagwe ni chanzo kizuri cha protini, ambayo ni muhimu kwa mwili. Inakuja nyekundu, nyeupe na kijani. Bila kujali aina ya maharagwe, inakwenda vizuri na mboga zote, aina yoyote ya nyama na uyoga. Unaweza kupika, kuoka, kufanya saladi. Hebu tuangalie baadhi ya mapishi rahisi na matamu.
Maharagwe yaliyookwa kwa celery
Ili kuandaa sahani hii tunahitaji:
- Maharagwe meupe au mekundu - gramu 250.
- Kitunguu - vichwa viwili.
- celery - mabua mawili.
- Kitunguu vitunguu - karafuu tatu.
- Nyanya za Cherry - vipande sita.
- Nyanya kavu - vipande 10.
- Iliki kavu - kijiko kimoja cha chai.
- Mafuta ya nyanya kavu - vijiko viwili.
- Chumvi - kwa ladha yako.
- Siagi - gramu 20.
Algorithm ya kupika maharagwe yaliyookwa ni kama ifuatavyo:
- Maharagwe lazima yalowe usiku kucha. Kisha suuza na uhamishe kwenye bakuli la multicooker, ukimimina lita 0.5 za maji. Washa modi ya "Steam" na upike 10dakika.
- Baada ya hayo, badilisha kifaa hadi chaguo la "Kuzima" na upike kwa saa mbili, dakika 20 kabla ya mwisho wa modi, chumvi bidhaa ili kuonja.
- Katakata vizuri celery, vitunguu na kitunguu saumu. Kisha kaanga kwa mafuta ya moto hadi kahawia ya dhahabu.
- Nyanya zilizokaushwa na cherry iliyokatwa upendavyo, na tuma kwa mboga kwenye sufuria. Jasho dakika zote tano.
- Weka maharage yaliyokamilishwa kwenye colander, lakini usimwage maji ambayo yalichemshwa.
- Mimina mboga na mchuzi wa maharage, unahitaji mililita 200, subiri ichemke.
- Paka bakuli la kuokea siagi, weka maharage na mimina mchuzi.
- Oka katika oveni kwa takriban dakika 40 kwa joto la nyuzi 200.
Maharagwe kwenye oveni yenye uyoga
Ili kupika maharagwe yaliyookwa, tunahitaji uyoga ambao hauhitaji kuchemshwa. Inaweza kuwa champignons au uyoga wa oyster.
- Uyoga - gramu 500.
- Maharagwe - glasi moja.
- Kitunguu - kichwa kimoja.
- Kitunguu vitunguu - karafuu tatu.
- Chumvi, viungo - chaguo lako.
- Mchuzi wa mboga au uyoga - lita moja na nusu.
- mafuta ya mboga - kwa kukaangia.
Kupika maharagwe yaliyookwa kwa uyoga kama ifuatavyo:
- Loweka maharage kwa usiku mzima kisha chemsha kwa saa mbili.
- Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, kata uyoga, kaanga kila kitu pamoja katika mafuta ya mboga hadi dhahabu. Kisha msimu na chumvi na viungo.
- Tandaza nusu ya maharagekwenye bakuli la kuokea, weka uyoga na vitunguu juu na uvifunike vyote na maharage yaliyobaki.
- Sasa mimina kwenye mchuzi kwa uangalifu ili kufunika maharagwe kwa karibu sentimita moja na nusu, punguza vitunguu juu na utume kwa oveni kwa dakika 40 kwa joto la digrii 200.
Maharagwe ya kijani yaliyookwa katika oveni na jibini
Kichocheo cha maharagwe kama haya ni rahisi sana. Unahitaji viungo vifuatavyo:
- maharagwe - gramu 500.
- Kitunguu - kichwa kimoja.
- Jibini gumu - gramu 150.
- Cilantro na parsley - rundo ndogo kila moja.
- Chumvi, viungo - kwa ladha yako.
- mafuta ya mboga - kwa kukaangia.
Kutayarisha maharagwe ya kijani yaliyookwa na jibini kwa njia hii:
- Kata maharage katikati kisha chovya kwenye maji yanayochemka kwa dakika tano.
- Kisha igawe kwenye colander na suuza kwa maji baridi. Kwa hivyo hatapoteza rangi. Hamisha hadi kikombe.
- Katakata vitunguu vizuri na kaanga hadi kikaangie siagi na tuma kwenye maharagwe.
- Katakata parsley na cilantro, sua jibini. Sasa changanya viungo vyote pamoja na maharage.
- Paka bakuli la kuokea mafuta na usonge misa yote ndani yake.
- Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 180 na uweke sahani hapo. Baada ya dakika 20, unaweza kufurahia chakula cha jioni kamili.
Maharagwe ya kamba na mboga kwenye mchuzi
Mbinu hii ya kupikia inafaa kwa zote mbilikifungua kinywa na kwa chakula cha jioni. Bidhaa:
- Maharagwe ya kamba - gramu 450.
- Kitunguu na pilipili hoho - moja kila moja.
- Nyanya mbivu - vipande viwili.
- Mayai - vipande vitano.
- Maziwa, cream au sour cream isiyo na mafuta kidogo - mililita 150.
- mimea yoyote, chumvi - kwa ladha yako.
Fuata hatua zifuatazo ili kupika maharagwe yaliyookwa kwenye oveni:
- Kwanza, chemsha maharage kwenye maji yenye chumvi kwa takriban dakika 10. Mimina kwenye colander na suuza kwa maji baridi.
- Pilipili na kitunguu swaumu zimemenya na kukatwa kwenye cubes ndogo. Ifuatayo, kaanga mboga zote pamoja katika mafuta ya mboga kwa muda wa dakika saba.
- Nyanya pia kata vipande vipande, na ukate mboga.
- Sasa unahitaji kuchanganya viungo vyote na kuweka kwenye bakuli la kuokea lililotiwa mafuta.
- Piga mayai pamoja na maziwa, cream au sour cream, ongeza chumvi na kumwaga juu ya maharagwe na mboga.
- Sasa weka kila kitu kwenye oveni iliyowashwa tayari hadi digrii 180. Oka kila kitu kwa takriban dakika 20.
Maelezo kwa akina mama wa nyumbani
Ili kufanya milo ya maharage ikuwe kila wakati, tumia vidokezo hivi rahisi vya kupika:
- Kama unapika maharagwe mekundu au meupe, hakikisha umeyaloweka usiku kucha.
- Unahitaji kuipika kwa takriban saa mbili.
- Pia unaweza kutumia maharage ya kwenye makopo katika kupikia, hayataathiri ladha.
- Ukipenda maharagwe mabichi, basi yatupe kwenye maji yanayochemka. Chemsha si zaidi ya dakika 10.
- Hakikisha unamimina maji baridi juu ya maharage mabichi ili yasipoteze rangi.
Jaribu mapishi haya rahisi na uhakikishe kufuata vidokezo. Familia yako na marafiki watafurahishwa na chakula cha jioni kama hicho.
Ilipendekeza:
Maharagwe ya kahawa matamu zaidi: majina ya chapa, vipengele vya kuchoma na sheria za kupikia
Kahawa haitofautiani tu katika aina, bali pia katika mbinu za usindikaji na nchi zinazozalisha. Tabia yake ya ladha huathiriwa na hali ya hewa, udongo na hewa. Je! ni maharagwe gani ya kahawa yenye ladha zaidi? Ukadiriaji wa nchi za utengenezaji unaonyesha upendeleo wa ladha ya wapenzi wa kinywaji hiki. Jifunze zaidi kuhusu historia ya kahawa
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Nyama ya kusaga na maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya: ladha na haraka
Milo rahisi lakini yenye ladha inaweza kutayarishwa kwa maharagwe na nyama ya kusaga. Michuzi mara nyingi huongezwa kwao. Rahisi zaidi, lakini sio chini ya kitamu, nyanya. Mapishi haya ya nyama ya kusaga na maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya yanaweza kusaidia wakati unahitaji kupika kitu cha moyo, lakini haraka. Aidha, baadhi ya mapishi husaidia kupata sahani ya awali
Vijiti vya kaa "Raffaello" - kichocheo cha haraka zaidi na rahisi zaidi cha kula chakula
Ili kupamba meza ya sherehe kwa uzuri na asili, inashauriwa kutengeneza mipira ya kaa na jibini. Ni muhimu kuzingatia kwamba kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio vile vya kawaida, bidhaa chache za gharama nafuu zinahitajika
Jinsi ya kuandaa saladi kwa haraka na kabichi ya Kichina na maharagwe?
Kipengele tofauti cha sahani kama hizo ni wakati mdogo unaotumiwa, unaozidishwa na hisia ya kushiba, wakati kiungo kipya kinaweza kubadilisha ladha ya saladi bila kutambuliwa, na kufanya sahani mpya kila wakati
