2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Herring amejivunia nafasi kwenye meza zetu. Kuna sahani nyingi kutoka kwa bidhaa hii. Na saladi ya herring ni ladha ya asili ya Kirusi. Herring inaweza kununuliwa katika maduka makubwa au masoko katika fomu ya chumvi, kuvuta sigara, kavu au safi. Katika makala hii, wapenzi wa samaki hii hutoa chaguzi kadhaa za kuandaa saladi. Lakini kwanza, hebu tujue kama sill ni nzuri au mbaya.
Yote kuhusu sill: muundo, mali ya manufaa na madhara
Samaki huyu ana kiwango kikubwa cha protini, ana amino asidi muhimu. Herring ni matajiri katika vitamini A, B na D, asidi ya mafuta ya Omega 3, ambayo inaweza kuzuia tukio la kufungwa kwa damu kwenye vyombo na kuboresha mtiririko wa damu. Samaki imejaa madini: potasiamu, cob alt, kalsiamu, shaba, manganese, chuma, fosforasi. Na hata nyama ya ng'ombe ina kiwango cha juu cha iodini.
Siri safi ina:
- protini (gramu 17.5);
- mafuta (gramu 2);
- kabu (gramu sifuri).
Kula samaki huyuhupunguza hatari ya magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, huzuia ukuaji wa atherosclerosis.
Watu wengi wanafikiri kuwa mafuta ya samaki yanaweza kuchukua nafasi ya sill, lakini sivyo ilivyo. Haina vitamini nyingi, protini, viondoa sumu mwilini kama samaki.
Kalori ya samaki aliyetiwa chumvi ni 261 Kcal, kuvuta - 218 Kcal, kukaanga - 180 Kcal, pickled - 155 Kcal, fresh - 88 Kcal.
Siri ina mifupa mingi midogo. Tumia kwa tahadhari kali. Haupaswi kushiriki katika samaki ya chumvi kwa watu wanaosumbuliwa na shinikizo la damu, edema, ugonjwa wa figo. Herring, ambayo ina viungo vingi, inaweza kusababisha mzio.
Hakikisha umeangalia uchangamfu wa samaki unaponunua. Ili kusiwe na maeneo yenye fujo popote.
Kwa hivyo, herring ni bidhaa yenye lishe inayokuza utendakazi bora wa mfumo wa neva, usagaji chakula na mzunguko wa damu. Lakini itumie kwa kiasi.
Kukata samaki
Unahitaji kuondoa ngozi kwanza. Kwanza, ondoa kichwa na ndani. Suuza mzoga vizuri. Fanya chale nyuma na kuvuta mapezi kwa wakati mmoja. Kunyakua ngozi kutoka juu na kuvuta chini. Ivue kama glavu. Kisha kuchukua samaki kwa mkia na kuvuta. Samaki wanapaswa kugawanywa katika nusu mbili. Kwa hivyo, utaondoa kiwiko. Inabakia kuvuta mbavu, kuifanya kwa mikono, na kuondoa mifupa madogo na kibano. Kila kitu, samaki wako tayari kwa kuiva.
Saladi ya sill iliyo na picha na mapishi ya hatua kwa hatua
Hakuna karamu ya Kirusi inayokamilika bila sahani gani? Bila shaka, bila sill chini ya kanzu ya manyoya. Imewasilishwa kwa umakini wakokichocheo cha asili ambacho kimesasishwa kidogo.
Viungo muhimu:
- mayonesi (moja unaweza);
- herring ya chumvi (kipande kimoja);
- tufaha mbili siki;
- beets (vipande viwili);
- karoti mbili;
- vitunguu (kipande kimoja);
- viazi (vipande vinne);
- chumvi;
- siki (vijiko viwili);
- maji.
Kupika hatua kwa hatua
Ondoa ngozi na mifupa kwenye sill. Kata vipande vidogo. Weka kando kwa sasa. Chukua beets, viazi na karoti. Osha uchafu kabisa. Kisha chemsha kila bidhaa tofauti. Baridi na uondoe ngozi. Kisha wavu mboga tofauti kila mmoja. Sasa jitayarisha upinde. Osha kutoka kwenye manyoya, ukate laini. Kuchukua bakuli ndogo na kuweka vitunguu. Jaza kwa maji ya moto. Ongeza siki. Changanya kabisa. Acha kwa muda wa dakika kumi na tano ili kuruhusu uchungu kutoka kwa vitunguu. Kisha futa maji. Osha maapulo, peel, ondoa msingi na mbegu. Grate na mara moja kuchanganya na vitunguu ili molekuli ya apple haina giza. Msimu mchanganyiko huu na mayonnaise. Na anza kuweka saladi ya sill katika tabaka:
- viazi;
- herring;
- mchanganyiko wa tufaha na vitunguu;
- karoti;
- beets.
Chumvi kila safu na ueneze na mayonesi. Weka saladi ya herring kwenye jokofu. Mlo utakuwa tayari baada ya saa chache!
Saladikutoka kwa herring ya kuvuta sigara
Viungo muhimu:
- herring moja (inaweza kuwa moto au baridi);
- chumvi (kidogo);
- mayai matatu ya kuku;
- mchele (nusu kikombe);
- viungo;
- vitunguu kijani (rundo);
- mayonesi;
- bizari (bunch).
Pika wali kama ilivyoelekezwa kwenye kifurushi. Na kisha kuchukua sill na kusafisha ya mifupa na ngozi. Kata vipande vidogo. Chemsha mayai ya kuku. Baridi na kisha ukate. Changanya mchele, herring na mayai kwenye bakuli. Ongeza mimea iliyokatwa vizuri, chumvi na viungo kwao. Msimu na mayonnaise. Saladi hii ya sill huhudumiwa vyema ikiwa imepozwa.
saladi ya sill na uyoga
Utahitaji bidhaa zifuatazo:
- minofu ya siali (ikiwezekana iwe na chumvi kidogo);
- chumvi bahari (kuonja);
- uyoga (gramu 250);
- pilipili ya kusaga;
- vitunguu kijani (rundo);
- nyanya (mbili za kati);
- tunguu nyekundu (kipande kimoja).
Kwa mchuzi wa jibini:
- jibini la kottage (vijiko vitatu);
- mayonesi (gramu mia moja);
- krimu (vijiko vitatu).
Jinsi ya kutengeneza saladi
Chukua champignons wapya. Osha. Kata ndani ya vipande. Kisha chemsha uyoga kwenye maji yenye chumvi hadi kupikwa kabisa. Futa kwenye colander ili kumwaga maji. Peleka kwenye bakuli na uondoke kwa sasa. Kata nyanya. Kata fillet ya herring vipande vipande. Kata vitunguu ndani ya pete. Changanya bidhaa zote zilizokatwachumvi, msimu. Kuandaa mchuzi wa kuvaa. Kusugua jibini la Cottage kupitia ungo. Ikiwa ulinunua laini-grained, basi hii sio lazima. Kisha kuwapiga na mayonnaise na sour cream (ikiwezekana na blender) kupata molekuli homogeneous. Msimu na mchuzi. Kisha kupanga kwenye sahani na kuinyunyiza mimea. Saladi iliyo na sill na uyoga iko tayari.
Wakati mwingine kazi bora kama hizo za upishi hupatikana kutoka kwa bidhaa za kawaida. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Saladi "Zabibu": mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Saladi ya Grape Bunch imeundwa ili kufurahisha macho na kuburudisha ladha zetu. Ina viungo rahisi tu, lakini hii haiathiri ladha kwa njia yoyote. Sahani inaweza kuwekwa kwa usalama kwenye meza siku za wiki na likizo. Tutazungumzia jinsi inaweza kutayarishwa katika makala yetu
Saladi ya Asia: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Milo ya Kiasia ni mfano wazi wa jinsi unavyoweza kuunda kazi halisi za sanaa kutoka kwa viungo rahisi. Kufungua jokofu yako, mpishi aliye na mizizi ya mashariki atatayarisha saladi kadhaa ambazo zitatofautiana kwa kuonekana na ladha. Mapishi ya saladi maarufu za mtindo wa Asia yanawasilishwa hapa chini
Saladi za kisasa: aina ya saladi, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia, muundo usio wa kawaida na mapishi ya kupendeza zaidi
Makala yanaelezea jinsi ya kuandaa saladi tamu na asili ambazo zinaweza kuliwa likizoni na siku ya wiki. Katika makala unaweza kupata mapishi ya saladi za kisasa na picha na maagizo ya hatua kwa hatua kwa maandalizi yao
Saladi kutoka kwa kifurushi cha ufuo: maelezo ya hatua kwa hatua ya mapishi, vipengele vya kupikia, picha
Mlo huu ni wa aina ya vyakula vitamu ambavyo vinaweza kutayarishwa kwa dakika chache, lakini matokeo yake, kulingana na mashabiki, yanazidi matarajio yote yanayowezekana. Mbali na noodles wenyewe, anuwai ya bidhaa huongezwa kwenye saladi kutoka kwa kifurushi cha pwani: mahindi, sausage (kuvuta sigara), mboga mboga, samaki wa makopo, jibini, mayai, nk
Saladi ya maharagwe na mayai: chaguzi za saladi, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, nuances na siri za kupikia
Jinsi ya kutengeneza saladi tamu na maharagwe na mayai: mapishi ya hatua kwa hatua ya chaguo kadhaa za kimkakati hiki. Saladi na maharagwe ya kijani na maharagwe ya makopo. Ni nini kinachoweza kuunganishwa na bidhaa hii. Chaguzi na kuku, jibini, mboga safi
