2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuna tofauti gani kati ya bia nyeusi na bia nyepesi? Bia za asili za jadi ni giza. Hadi karne ya 19, teknolojia haikuruhusu usindikaji wa m alt kwa njia ambayo kinywaji kilipata vivuli nyepesi. Hakika bia zote zilikuwa giza au nusu-giza.
Tofauti za rangi zilionekana kutokana na upekee wa utengenezaji wa aina mbalimbali za kinywaji. Yote inategemea m alt ambayo hutumiwa katika mchakato wa uumbaji. Kwa bia nyepesi, m alt nyepesi tu hutumiwa. Ili kuipata, shayiri huota na kukaushwa kwa joto fulani. Katika utengenezaji wa aina za giza, giza, kuchomwa, caramel, na m alt nyepesi hutumiwa kwa uwiano tofauti.
M alt iliyokoza hutengenezwa kwa shayiri iliyoota, na kukaushwa kwa joto linalofikia 105 °C. Bia za giza zina hops chache kuliko bia nyepesi, na kusababisha ladha dhaifu. Kwa kuongeza, kuna tofauti nyingine, zisizo muhimu sana katika teknolojia ya kuandaa aina tofauti za vinywaji.
Bia nyeusi isiyochujwa ni ya kawaida. Licha ya,kwamba utengenezaji wa pombe wa kisasa umefanya iwezekane kutokeza aina zenye ladha tofauti, zisizotegemea kabisa rangi yao (kahawa-chokoleti, zabibu kavu, matunda yaliyokaushwa, ya kuvuta sigara au matamu, wakati mwingine ladha ya matunda), wajuzi wa kweli huchukulia vinywaji asilia kuwa halisi.
Vitafunio bora zaidi kwa bia ya giza ni jibini lisiloegemea upande wowote na ladha ya utulivu, isiyoingiliana na kufurahia kinywaji chenyewe. Inafaa kwa nyama ya kuvuta sigara. Ni vyema kutambua kwamba samaki kavu katika muktadha huu haizingatiwi chaguo nzuri kwa "kuambatana". Pia, kulingana na gourmets, chokoleti nyeusi na bia nyeusi huenda pamoja.
Manufaa ya kinywaji hiki kimsingi yanatokana na kiwango kikubwa cha madini ya chuma, ambayo hupunguzwa katika uzalishaji wa aina nyepesi kutokana na kuchujwa kwa lazima. Kiwango cha juu zaidi cha chuma kinapatikana katika bia za giza za Mexico na Uhispania. Kwa hiyo, matumizi ya aina za giza husaidia kuongeza kiwango cha himoglobini, ambayo hutoa oksijeni kwa viungo na tishu.
Bia nyeusi ya Kirusi si duni kuliko chapa maarufu za Ulaya kwa ladha na ubora. Inahitajika sana, lakini, ikilinganishwa na mwanga, utofauti wake haujazwi tena na bidhaa mpya.
Wakati mwingine, kutokana na kutojua vipengele vingi vya uzalishaji na hila za ladha, bia hugawanywa katika makundi mawili tu kwa kigezo cha rangi: lager (iliyochachushwa chini) na ale (iliyochachushwa juu). Huu ni udanganyifu. Kwa kweli, teknolojia ya fermentation ya chini na ya juu inakuwezesha kupatabia ya vivuli tofauti. Kwa maneno mengine, haiwezekani kuhukumu bia ni ya aina gani kati ya tabaka zilizotajwa kwa rangi pekee.
Imebainika kuwa aina tofauti za vinywaji huchukuliwa kwa njia tofauti kulingana na wakati wa siku na mwaka. Inaaminika kuwa bia ya giza ni kinywaji kinachofaa zaidi kwa jioni na kinachofaa zaidi kwa msimu wa baridi. Unahitaji kuinywa kutoka kwa glasi au mugs zilizotengenezwa kwa nyenzo asili (kaure, mbao, keramik au glasi).
Ilipendekeza:
Ni nini kinaweza kuchukua nafasi ya bia jioni? Jinsi ya kuondokana na tamaa ya bia? Kvass badala ya bia
Umaalum wa bia unatokana na ukweli kwamba watumiaji wengi hawaoni tamaa yenye uchungu nayo kama uraibu. Walakini, kuna jamii ya watu ambao wamegundua shida na wanavutiwa na jinsi ya kujiondoa matamanio ya bia? Hii inaweza kufanyika kwa njia kadhaa. Jifunze jinsi ya kuacha kunywa bia katika makala hii
Bia nzuri ni nini? Ni bia gani bora nchini Urusi? Bia Rasimu Bora
Katika nchi yetu walikunywa bia, bado wanakunywa, na pengine watakunywa. Warusi wanampenda sana. Kinywaji hiki chenye povu kilitengenezwa kwa mara ya kwanza miaka elfu tano iliyopita
Manufaa ya kiafya ya caviar nyeusi. Utungaji wa kemikali na mali muhimu ya caviar nyeusi
Kuna kiasi kikubwa cha chakula, ambacho matumizi yake ni muhimu kwa utendaji kazi wa kawaida wa mwili. Moja ya bidhaa hizi inachukuliwa kuwa caviar nyeusi. Watu wengi wanajua juu ya faida za ladha hii, tangu nyakati za zamani, caviar ilitumika kutibu magonjwa
Watengenezaji bia wa nyumbani: maoni. Nyumbani mini-bia. Kiwanda cha Bia cha Nyumbani: Mapishi
Ni nini hufanya viwanda vya kutengeneza pombe vya nyumbani kuwa vyema sana? Mapitio ya wale ambao tayari wametumia mashine hizi kwa kutengeneza bia, nuances mbalimbali muhimu na faida za upatikanaji huo - yote haya yanaweza kusomwa katika maandishi hapa chini
"Nyumba ya Bia", Prague: menyu, hakiki. "Carousel ya bia" Burudani ya bia
The Beer House in Prague (pia inajulikana kama Brewery House) inaweza kukidhi mahitaji ya hata kinywaji cha kisasa zaidi cha bia. Taasisi hii inajulikana kwa kila mtu: wakazi wa eneo hilo na wageni wa mji mkuu wa Czech, hata kama walipata nafasi ya kutembelea huko mara moja tu. Wengi sasa wanaiita "kivutio cha bia". Huko Prague, hii ni moja wapo ya maeneo bora ambayo kila mpenzi wa bia anapaswa kutembelea
