Keki ya Mzabibu: Kichocheo chenye Picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ikiwa hupendi kunywa chai bila peremende, lakini hutaki kujisumbua na kutengeneza keki, hakikisha umehifadhi kichocheo rahisi cha keki na zabibu kavu (pamoja na picha). Hii ni chaguo kamili kwa kuoka haraka, uzalishaji ambao unachukua muda mdogo. Kwa kuongeza, kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki ya zabibu ni pamoja na seti ndogo sana ya viungo ambavyo kwa kawaida hupatikana katika kila jikoni.

Machache kuhusu utamu

Kitindamlo hiki kimeokwa kwenye oveni, ni bora kutumia ukungu wa silikoni. Ingawa vyombo vinavyojulikana zaidi, vya chuma na kauri, pamoja na vyombo vya karatasi vinavyoweza kutumika, pia ni vyema kwa kutengeneza keki tamu.

Keki zilizotengenezwa tayari kwa kawaida hupambwa kwa sukari ya unga, lakini kiungo chake kikuu ni, bila shaka, zabibu kavu. Kweli, unaweza kuibadilisha kwa urahisi na bidhaa zingine za chaguo lako. Kwa mfano, matunda ya pipi, kila aina ya karanga au kujaza mbegu za poppy inaweza kuwa mbadala. Yote inategemea mapendeleo na uwezo wako.

Lakini hata hivyo, keki ya kiasili ya zabibu ni nzuri sana. Keki kama hizo huwa na harufu nzuri kila wakati,kabisa si cloying na incredibly kitamu. Na pamoja na haya yote, itabidi ufanye bidii kidogo na utumie wakati mdogo sana wa bure.

Vipengele vya Kuoka

Kichocheo rahisi cha keki iliyo na zabibu kavu katika oveni hakika kitasaidia kila mama wa nyumbani, kwa kuwa ni nzuri kwa hafla zote. Baada ya yote, dessert rahisi kama hiyo itathaminiwa sio tu na watu wazima, bali pia na watoto. Keki hizi huenda vizuri sio tu kwa chai, bali pia na maziwa, compote na hata kahawa.

Kwa kuongeza, unaweza kupika pai rahisi kwa nusu saa tu, ambayo dakika 15 tu italazimika kutumika kwenye unga, na oveni itakufanyia mengine. Kwa hiyo kichocheo rahisi cha keki na zabibu kitakuja kuwaokoa katika tukio ambalo wageni zisizotarajiwa walishuka kwenye mwanga wako. Zaidi ya hayo, viungo vya utayarishaji wake, kama sheria, viko karibu kila wakati.

Mojawapo ya matoleo bora zaidi ya keki inachukuliwa kuwa pai inayoitwa "Capital". Dessert hii ni ya kupendeza sana na ya kitamu sana. Biskuti ni laini sana na imevunjwa, imejazwa kweli na zabibu. Tiba hii hakika itafurahisha kila mtu, kwa sababu ni tamu kiasi na inaweza kutumika anuwai.

Viungo Vinavyohitajika

Kwa hivyo, tunakupa kichocheo rahisi cha keki ya "Capital" na zabibu kavu. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 200g unga wa ngano;
• 150 g siagi au majarini;
• kiasi sawa cha sukari;
• 100g zabibu;
• mayai 2;
• kijiko kidogo cha chai cha baking powder.

Unaweza kubadilisha sehemu ya mwisho na soda inayojulikana zaidi, ambayo inapaswa kuzimwa kwa siki. Kiasi hiki cha bidhaa kimeundwa kwa takriban resheni 6 za pai yenye harufu nzuri. Kwa ajili ya mapambo, unaweza kuchukua bidhaa yoyote nzuri: sukari ya unga, chips za chokoleti, flakes za nazi, confiture, berries na pipi nyingine. Kwa ujumla, kama unavyotaka. Mchakato wa kupika wenyewe hautakuchukua zaidi ya nusu saa.

Kwa njia, keki inaweza kuhifadhiwa kwa siku kadhaa, huku ikibaki safi ili kuonja. Kwa hiyo, ikiwa unaamua kuandaa matibabu mapema, tu kuiweka kwenye chombo kilichofungwa ili keki haina hali ya hewa. Na kabla ya kutumikia, unaweza kuwasha keki kidogo kwenye microwave au oveni. Kwa hivyo haitawezekana kuitofautisha na pai mpya.

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki ya zabibu (pamoja na picha)

Kwanza weka zabibu kavu kwenye bakuli la kina kisha ujaze maji ya moto.

Baada ya dakika 15, futa kioevu kwa kutupa matunda yaliyokaushwa kwenye colander. Suuza zabibu kabisa na uondoe madoa yote yaliyopo. Kisha kuiweka kwenye ubao ili kukauka kabisa. Kumbuka kwamba mara moja kabla ya kuongeza unga, zabibu zinapaswa kuvingirwa kwenye unga au wanga ya viazi. Hii ni muhimu ili bidhaa isambazwe sawasawa katika biskuti. Vinginevyo, unakuwa kwenye hatari ya kupata keki zilizo na zabibu kavu zilizokwama chini ya ukungu, kwani zitaanguka tu chini kabisa ya keki.

Sasa unaweza kuanza kuandaa unga wenyewe:

• Kwanza, kuyeyusha siagi au majarini katika bafu ya maji au microwave.
• Kisha ongeza sukari ndani yake na upige viungo kwa mixer au whisky.
• Tuma mayai hapa na uchanganye wingi hadi laini.

• Cheketa unga mara kadhaa ili kuurutubisha kwa oksijeni - hivi ndivyo unavyohakikisha ubora wa juu wa keki zako.
• Ongeza baking powder ndani yake na mimina viungo vikavu katika sehemu ndogo kwenye mchanganyiko wa yai.
• Koroga misa tena hadi iwe laini. Kwa hivyo, unapaswa kupata unga mnene, unaofanana na cream ya sour iliyotengenezwa nyumbani.
• Mwisho, ongeza zabibu zilizotayarishwa kwenye misa.

Kuoka

Paka ukungu na siagi na kumwaga unga uliotayarishwa ndani yake. Tuma keki ya baadaye kwenye oveni kwa dakika 30-40 kwa joto la nyuzi 180.

Ni rahisi zaidi kutumia ukungu wa silikoni, kwa sababu ni rahisi zaidi kupata bidhaa za kuoka kutoka humo. Walakini, ikiwa huna moja na unatumia sahani tofauti, ruhusu keki ipoe kidogo baada ya kuoka kwa kuiweka kando kwa angalau dakika 5. Wakati huu, biskuti itaondoka kwenye kuta za ukungu, na unaweza kuihamisha kwa urahisi kwenye sahani.

Kamilisha keki yako na sukari ya unga au mapambo mengine. Picha zilizopendekezwa katika mapishi yetu ya keki ya zabibu zitakusaidia kufanya kila kitu sawa. Tuna hakika kuwa utapenda keki hiiladha!

Keki Ndogo

Watoto hupenda keki hizi zaidi, lakini keki ndogo pia zinafaa kwa ajili ya kupokea wageni katika mazingira yasiyo rasmi au kwa karamu tulivu ya chai ya familia. Kwa kuongeza, dessert kama hiyo inaweza kutayarishwa angalau kila siku. Baada ya yote, inafanywa kutoka kwa bidhaa rahisi na za bei nafuu haraka iwezekanavyo. Na unaweza kubadilisha keki zako kwa kuongeza vichungi mbalimbali. Jaribu kuzioka angalau mara moja na utazipenda milele.

Viungo

Ili kutengeneza kichocheo cha Keki ya Raisin utahitaji:

• 200g unga wa ngano;
• 150g sukari;
• kiasi sawa cha siagi;
• mayai 3;
• kijiko cha chai cha vanillin;
• 100g zabibu;
• pakiti ya unga wa kuoka.

Kichocheo cha muffins zilizo na zabibu kavu katika ukungu hakika kitawafurahisha kina mama zaidi. Baada ya yote, watoto hula keki kama hizo kwenye mashavu yote kwa furaha kubwa. Na ikiwa pia si kawaida kupamba keki, basi hazitapatikana mara tu baada ya kupika.

Kiasi kilichotolewa cha viungo kitatengeneza takriban 12-14 muffins laini na tamu.

Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua

Kwanza, unapaswa kuandaa kiungo kikuu cha sahani - zabibu. Mimina maji ya moto juu yake na uondoke kwa angalau dakika 10. Kisha uimimine kwenye colander na usubiri kioevu kilichozidi kumwagika.

Sawa, wakati zabibu zikikolea, anza kuandaa unga kwa ajili ya kitindamlo chako:

1. YeyushaChanganya siagi na sukari na kupiga misa na blender au mixer. Ikiwa umesahau kuweka margarine nje ya jokofu kwanza, microwave itakusaidia kulainisha - tu kuondoka kwa dakika. Baada ya kuchakatwa, wingi unapaswa kuwa nyeupe na homogeneous.
2. Kisha weka mayai kwenye mchanganyiko na ukoroge tena. Kabla ya hii, inashauriwa kuzipiga kwenye chombo tofauti, lakini hii sio lazima kabisa.
3. Sasa ni zamu ya vanila na baking powder - koroga tena.
4. Mwisho ongeza unga uliopepetwa. Koroga wingi na kijiko na kumwaga zabibu, zimevingirwa kwenye wanga, hapa. Unahitaji kuhakikisha kuwa matunda yaliyokaushwa yanasambazwa kwa usawa iwezekanavyo katika unga wote.
5. Kwa uangalifu sambaza misa iliyotayarishwa katika viunzi maalum, vinavyoweza kuwa karatasi au chuma. Kumbuka kwamba cupcakes itapanua kwa kiasi kikubwa wakati wa kuoka. Ndiyo maana unapaswa kujaza zaidi ya nusu tu ya fomu, lakini hakuna kesi kabisa.

Weka keki kwenye oveni kwa nusu saa kwa joto la digrii 180. Unaweza kuangalia utayari wa kuoka na mechi ya kawaida au kidole cha meno. Ikiwa ulitumia molds za karatasi, basi unaweza kutumikia dessert moja kwa moja ndani yao. Na hii, kwa njia, ni rahisi sana. Muffins za raisin kulingana na mapishi yaliyopendekezwa katika kifungu zitakuwa nyongeza bora kwa kahawa au chai.