2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sidecar cocktail kimsingi ni sour inayojulikana, yaani, mchanganyiko wa juisi ya machungwa na pombe, lakini ya kwanza ina uwiano bora kati ya viungo. Kwa ujumla, jina la jogoo hutafsiriwa kwa Kirusi kama "mtembezi wa pikipiki". Lakini jina hili linarejeleaje kinywaji hicho moja kwa moja?
Kutoka kwa historia ya cocktail ya Sidecar
Mahali ambapo kinywaji hicho kilitengenezwa bado hakijulikani, lakini ni wazi kuwa kilitokea Paris au London. Kama sheria, watu wengi huwa na kuamini kwamba katika nafasi ya kwanza, yaani Ritz Hotel. Ilivumbuliwa na mhudumu wa baa ambaye alitaka kumshangaza afisa mwenye uzoefu ambaye alishiriki katika Vita vya Kidunia vya pili na kitu. Mwanamume huyo mara kwa mara alipanda pikipiki na gari la kando, ndiyo sababu jina la jogoo lilionekana - "Sidecar".
Pia kuna mtazamo tofauti. Mhudumu wa baa fulani huko London, Pat McGarry, alifanya kazi katika Klabu ya Bucks, ambapona akavumbua kinywaji chake. Na cocktail hiyo ilipata jina lake kwa sababu chombo maalum ambacho viungo vilivyobaki vilimwagwa kiliitwa Sidecar.
Kwa vyovyote vile, hakuna aliye na uhakika wa 100% hata nadharia moja. Jambo moja linajulikana kwa hakika - hii ni mwaka ambao kinywaji kilionekana. Alionekana mnamo 1922, na hii ilirekodiwa katika kitabu maalum cha wahudumu wa baa huko London na Paris.
Kichocheo cha classic cha cocktail
Viungo vinavyohitajika:
- Konjaki kwa kiasi cha ml 50.
- Liqueur ya machungwa - takriban 20 ml.
- Juisi ya limao - 20 ml.
- sukari ya miwa - gramu 10 (huwezi kuiongeza).
- Miche ya barafu - gramu 100.
Ni muhimu kuzingatia konjak ili kinywaji kiwe cha ubora wa juu na, ipasavyo, ghali. Ikiwa unachukua chaguo la bei nafuu, basi jogoo la Sidecar litageuka kuwa sio kitamu sana. Pia ni bora kuchukua liqueur ya machungwa kutoka Cointreau au Triple Sec. Juisi, bila shaka, iliyobanwa tu.
Kwanza, unaweza kutoa mwonekano mzuri kwenye cocktail ya siku zijazo. Ili kufanya hivyo, tunanyunyiza kingo za glasi na maji ya limao, na kisha kuziweka kwenye sukari. Pia hufanya kinywaji kuwa kitamu sana.
Kisha kwenye shaker unahitaji kuchanganya konjak, pombe, juisi na barafu. Kioevu kinachotokana lazima kimwagike kupitia kichujio kidogo kwenye chombo kilichotayarishwa.
Vinywaji vya konjaki nyumbani vinaweza kuwa tofauti, na maandalizi yao yatachukua dakika kadhaa pamoja na viungo vinavyofaa nanyenzo.
Konjaki yenye champagne
Kinywaji hiki kilionekana kitambo sana, katika karne ya 19, lakini licha ya hayo, bado kinapendwa na watu wengi.
Kwanza unahitaji kuandaa 20 ml ya konjak, 100 ml ya champagne, mraba kadhaa wa sukari ya kahawia, na matone machache ya machungu.
Ili kuandaa cocktail rahisi kama hiyo ya pombe nyumbani, unahitaji kudondosha kiasi kidogo cha tincture iliyochaguliwa kwenye mchemraba wa sukari, na hii lazima ifanyike moja kwa moja kwenye glasi. Baada ya hayo, tunajaza chombo na cognac na champagne. Inageuka kuwa cocktail nzuri ambayo inaweza kumpendeza kila mgeni.
Cocktail "Alexander"
Hapo awali, kinywaji hicho kilitengenezwa ili kumfurahisha mke wa mfalme wa Kiingereza. Kama unavyoweza kudhani, jina lake lilikuwa Alexandra. Kwa sababu ya uwepo wa kiungo chenye nguvu, jogoo lililiwa zaidi na wanaume, ndiyo sababu ilianza kuitwa "Alexander".
Viungo:
- Konjaki - 20 ml.
- Pombe nyeusi - 20 ml.
- Kirimu - 20 ml.
- Barafu.
Kuitayarisha ni rahisi sana, kwani unahitaji tu kuchanganya viungo kwenye shaker, na kisha chuja kioevu kupitia kichujio.
Konjaki yenye cola
Toleo hili la kinywaji ni vigumu sana kuitwa cocktail, lakini licha ya hili, ni moja. Ili kuifanya, unahitaji cognac, pamoja na Coca-Cola. Unaweza kuongeza barafu wakati kinywaji kinapochanganywa kwenye glasi.
Ndoto za chokoleti
Inapendeza sanakinywaji ambacho ni nzuri kwa wasichana. Ina ladha kama aiskrimu ya cream.
Ni muhimu kujiandaa kwa cocktail 30 ml ya konjaki, 30 ml ya cream yenye maudhui ya mafuta mengi, 30 ml ya liqueur ya chokoleti, barafu.
Kutayarisha kinywaji kwa kupiga viungo kwenye blender.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Chakula cha jioni kinachofaa: mapishi bora, vipengele vya kupikia na mapendekezo. Nini cha kula kwa chakula cha jioni na lishe sahihi
Katika makala ya leo tutajaribu kufichua sio mfumo mzima wa lishe kwa ujumla, lakini sehemu yake moja tu. Tutajua chakula cha jioni sahihi ni nini na ikiwa inawezekana kuchanganya maoni ya wataalamu wa lishe na wapenzi wa pipi mbalimbali pamoja, ili kupata mstari wa dhahabu uliohifadhiwa kati ya afya na kitamu
Chakula cha mchana - ni chakula cha aina gani? Historia na uwasilishaji wa kisasa
Katika miaka ya 90, mikahawa, mikahawa na maduka mengine yalianza kuwaalika wageni kwenye chakula cha mchana. "Ni nini? Kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni?" wengi walijiuliza kwa mshangao. Muda mwingi umepita tangu wakati huo, lakini hali haijabadilika sana. Mkanganyiko wa neno "chakula cha mchana" umebaki
Mbadala kwa chakula cha haraka: mkate uliookwa kwa jibini na kitunguu saumu
Kila kitu hutokea maishani: wageni walitokea ghafla (jamaa walifika bila onyo); uliwekwa kizuizini kazini, na hukuwa na wakati wa kupika chakula cha jioni; unahitaji kuchukua kitu na wewe kwa asili ambayo itakuwa rahisi kula; hakuna wakati au hakuna nguvu za kufikiria kitu kwa kifungua kinywa … Sandwichi zimechoka, na katika hali nyingine hazitaokoa hali hiyo. Na kisha kichocheo cha ajabu kinakuja kuwaokoa: mkate uliooka na jibini na vitunguu
