Chakula cha mchana - ni chakula cha aina gani? Historia na uwasilishaji wa kisasa

Orodha ya maudhui:

Chakula cha mchana - ni chakula cha aina gani? Historia na uwasilishaji wa kisasa
Chakula cha mchana - ni chakula cha aina gani? Historia na uwasilishaji wa kisasa
Anonim

Mawazo ya Mrusi wa kawaida, kuna milo 3: kiamsha kinywa chepesi, chakula cha mchana kilichopangwa kazini na chakula cha jioni kitamu cha familia. Wakati mwingine vitafunio vya mchana huongezwa kwenye orodha hii, lakini zaidi kwa watoto. Walakini, katika miaka ya 1990, hali ilibadilika kwa kiasi fulani, na mikahawa zaidi na zaidi, mikahawa na vituo vingine vilianza kuwaalika wageni kwenye chakula cha mchana. "Ni nini? Kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni?" wengi walijiuliza kwa mshangao. Muda mwingi umepita tangu wakati huo, lakini hali haijabadilika sana. Mkanganyiko wa neno "chakula cha mchana" bado ungalipo.

Chakula cha mchana - ni nini?
Chakula cha mchana - ni nini?

Tafadhali usichanganyikiwe

Kwa hivyo, neno "chakula cha mchana", au chakula cha mchana, lilikuja kwa lugha ya Kirusi kutoka nchi zinazozungumza Kiingereza (Great Britain, USA, nk.). Wanateua mlo wa kila siku kuwa wa kuridhisha zaidi kuliko kifungua kinywa, lakini sio mnene kama chakula cha mchana. Hapa ndipo tofauti zinapotokea. Hata miaka 30-40 iliyopita, wakati wa kujibu swali la chakula cha mchana - ni nini, ilikuwa sahihi kusema kwamba hii ni kifungua kinywa cha pili. Mlo huu ulifanyika mwendo wa saa 11-12, tofauti na chakula cha mchana, ambacho kinaweza kufanyika si mapema zaidi ya saa 3 alasiri.

Leo,wakati watu wengi wa Kiingereza hawahitaji tena kuamka mapema sana, na idadi ya milo ilipunguzwa hadi tatu, milo ilisogezwa karibu na 12.00-13.00. Kwa kweli, chakula cha mchana kilihamisha chakula cha mchana cha Kiingereza (chakula cha jioni) hadi wakati wa baadaye na kukomesha dhana ya "chakula cha jioni" (au chakula cha jioni). Ni muhimu sana kutochanganya dhana hizi wakati wa kuwasiliana na Waingereza na Wamarekani. Kwa hivyo, leo tunaweza kusema kwa ujasiri kuhusu chakula cha mchana kwamba hiki ni chakula cha mchana kwa maana ya Kirusi.

Biashara na chakula cha mchana - zinafanana nini?

Lakini ikiwa neno chakula cha mchana bado linajulikana kwa watu wengi kutoka kwa masomo ya Kiingereza, basi usemi "lunch ya biashara" bado huwashangaza wengine. Nashangaa ni nini kimefichwa chini yake? Ili kufanya hivyo, ni vizuri kuelewa chimbuko la dhana hii.

Chakula cha mchana cha biashara - ni nini?
Chakula cha mchana cha biashara - ni nini?

Wamarekani wachangamfu walithamini kila dakika, na kwa hivyo mara nyingi walitumia milo kuwasiliana na wenzao na wenzi. Chakula cha mchana kilikuwa kamili kwa wakati na kwa kiasi cha chakula kilichochukuliwa. Baada ya yote, saa sita mchana, baadhi ya habari zilikuwa zimejulikana ambazo zinaweza kujadiliwa, badala ya hayo, kwa mujibu wa sheria za etiquette, unaweza kukaribisha chakula cha mchana tu kwa kupiga simu kwenye simu, hata mapambo ya meza ya sherehe haihitajiki. Kutoka kwa mchanganyiko wa maneno ya Kiingereza biashara na chakula cha mchana, uteuzi wa chakula kama hicho ulionekana. Sasa ni dhahiri kabisa chakula cha mchana cha biashara ni nini.

Kwa sasa…

Hata hivyo, kuna uwezekano kwamba mikahawa, mikahawa na bistro, zinazowapa wateja wao chakula cha mchana cha biashara, ziweke wazo sawa katika dhana. Kwa kweli, hii ni seti ya chakula cha mchana, inayojumuisha ya kwanza, ya pili, saladi na kinywaji. Ingawa inasikitisha, lakiniinawakumbusha sana canteen ya Soviet kwa maana yake mbaya zaidi, badala ya hayo, uanzishwaji wa "mkono wa kati" mara nyingi hutumia viungo vya bei nafuu kwa kupikia. Haya yote yanaathiri ubora.

Katika mkahawa wa hali ya juu, wanaelewa kwa njia tofauti kidogo chakula cha mchana cha biashara ni nini. Kwao, hii ni njia ya kuvutia wageni kwa chakula cha jioni kilichosafishwa, na kwa hiyo ni ghali zaidi. Ndiyo maana katika chakula cha jioni ngumu kama hicho kutakuwa na sahani zote sawa, lakini tayari zimechaguliwa kulingana na mchanganyiko wa ladha. Kupunguza bei sio kitu zaidi ya ujanja wa uuzaji. Haiwezekani kwamba wengi watathubutu kwenda kwenye taasisi ya gharama kubwa bila mapendekezo. Lakini kulipa rubles 200-300 kwa chakula cha mchana cha majaribio itakuwa nafuu kwa wengi. Ikiwa mteja atasema kuhusu chakula cha mchana cha kawaida kuwa ni kitamu, basi huenda atataka kutembelea mkahawa huu zaidi ya mara moja.

Udhibiti wa chakula cha mchana - ni nini?
Udhibiti wa chakula cha mchana - ni nini?

Kuchanganyikiwa zaidi

Labda ili kuchanganya kabisa Kirusi cha wastani, neno "lunch control" lilibuniwa kwa Kiingereza. Ni nini na ina uhusiano gani na lishe? Kwa kweli - hakuna. Kwa kweli, haya ni matatizo ya tafsiri (au, kwa usahihi zaidi, transcription). Kwa Kiingereza, inaonekana kama udhibiti wa uzinduzi na maana yake halisi ni "udhibiti wa uzinduzi". Neno hili hutumiwa na madereva kurejelea mfumo wa kuanza haraka wa kielektroniki. Ni wazi, hii haina uhusiano wowote na neno chakula cha mchana.

Ilipendekeza: