2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Swiss chard (chard) ni mboga ya majani ambayo ina majani mawimbi ya kijani na petioles nyekundu zinazong'aa. Historia yake huanza na Ugiriki ya Kale na Misiri, ambapo ilikuzwa na kupandwa kwa bidii. Kisha wakatoa beets. Na chard alikuja Urusi katika karne ya 11, na kisha wakaanza kuchukua vilele na mizizi ya mboga hii kama chakula. Na uwezekano mkubwa zaidi, uwezekano wa kutumia sehemu zake tofauti ulichangia kuonekana kwa beet ya mizizi na beet ya jani, ambayo iliitwa chard. Mapishi ya utayarishaji wake katika karne hizi 10 yamevumbuliwa kwa njia mbalimbali.
Na sasa chard hutumiwa katika bakuli la pasta, katika michuzi, kama sahani ya kando, na pia kama mchicha wake "jamaa". Wakati huo huo, beet ya jani ni tamu zaidi, na wakati wa matibabu ya joto kiasi chake haipungua. Petioles yake hutumiwa katika broths, michuzi na supu. Wao ni pickled, makopo, au tu kuchemsha kidogo, na kisha kukaanga kwa njia sawa na cauliflower. Na majani yake yamehifadhiwa kwa chika,rolls za kabichi zinafanywa kutoka kwao, zimeongezwa kwa supu na saladi. Bado beetroot chard, mapishi ambayo ni tofauti sana, hayana adabu kabisa. Inaweza kupandwa bila matatizo katika vitanda na katika bustani, pamoja na katika chafu. Wakati huo huo, atatoa majani ya juisi kwa mwaka mzima, ambayo yana vitamini na virutubisho vingi.
Kwa hivyo, kwa mfano, chard iliyokaanga inaweza kutayarishwa kutoka kwa viungo vinavyopatikana, mapishi yake ambayo yameelezwa hapa chini. Na kwa ajili yake utahitaji:
- beets za majani - 300g;
- uyoga - 100 g;
- kitunguu kimoja;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- nyanya mbili;
- viungo, chumvi - kuonja.
Kwanza unahitaji kuwasha kikaangio kwa mafuta na kuweka uyoga uliokatwakatwa na vitunguu juu yake. Na mboga hizi zinapaswa kukaanga hadi karibu kupikwa. Wakati huo huo, safisha na kavu chard, kisha uikate kwa upole na uongeze kwenye uyoga na vitunguu. Kisha haya yote lazima yawe na chumvi, yamechanganywa na kukaanga kwa muda wa dakika. Kisha yaliyomo ya sufuria yanahamishwa kwa upande na nyanya, kukatwa kwa nusu, kukatwa, kuwekwa mahali pa wazi na kukaanga kidogo. Kisha yaliyomo kwenye sufuria yanaweza kuwekwa kwenye sahani. Kwa hivyo, chard iliyokaanga huandaliwa haraka, mapishi ni rahisi na hauhitaji ujuzi wa juu wa upishi.
Unaweza pia kupika mlo mwingine haraka vya kutosha, unaojumuisha chard. Kichocheo chake ni rahisi, inaonekana nzuri, na viungo vinachaguliwa ili kuonja, ni nani anayependa nini. Huu hapa ndio utunzi wake wa kukadiria, ambapo viungo vyote huchukuliwa kwa takriban uwiano sawa:
- mashina ya chard.
- upinde;
- liki;
- krimu;
- yai;
- pilipili;
- mafuta ya mboga;
- chumvi.
Chard hukatwa vipande vipande na kuchemshwa kwenye maji yenye chumvi. Lazima iwekwe kwenye maji yanayochemka, wacha ichemke tena na kisha upike kwa dakika kumi. Kisha inapaswa kutupwa kwenye colander na kuruhusiwa kupendeza. Ingawa ikiwa hakuna wakati, basi unaweza kufanya bila baridi. Wakati huo huo, kata aina zote mbili za vitunguu na kaanga kwenye sufuria. Kisha chard huongezwa kwao na pia kukaanga. Mchanganyiko wa cream ya sour, mayai, pilipili na chumvi huandaliwa katika bakuli tofauti, na muundo wake unaweza kubadilishwa kwa ladha. Kisha hutiwa na vitunguu vya kukaanga na chard. Kichocheo kinashauri zaidi kufunika sufuria na kifuniko na kusubiri dakika tano. Baada ya hapo, sahani itakuwa tayari.
Ilipendekeza:
Je, ni gramu ngapi za kahawa ya papo hapo kwenye kijiko cha chai au jinsi ya kupima kahawa?
Ladha ya kinywaji kilichotayarishwa inalingana moja kwa moja na kiasi cha kahawa iliyo kwenye kikombe. Wingi wake lazima uendane kabisa na kile kilichoonyeshwa kwenye mapishi. Vinginevyo, matokeo yaliyohitajika hayatapatikana. Ndiyo maana ni muhimu sana kuchunguza kipimo kinachohitajika. Je! ni gramu ngapi za kahawa ya papo hapo kwenye kijiko cha chai? Baada ya yote, ni vijiko vile ambavyo watu hutumia wakati wanataka kuonja kinywaji cha harufu nzuri. Hebu jaribu kufikiri
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kabichi Iliyokatwa Papo Hapo: Kichocheo
Hapo awali, kabichi ilikuwa imechachushwa. Maandalizi haya ya jadi yalizingatiwa kuwa vitafunio bora ambavyo vinaweza kuliwa kila siku na hata kuweka kwenye meza ya sherehe. Lakini njia hii ina drawback moja kubwa. Mchakato wa kuandaa sauerkraut huchukua muda mrefu sana, na hii sio rahisi kila wakati. Kabichi iliyokatwa ni chaguo haraka zaidi
Je, kuna kafeini kwenye kahawa ya papo hapo? Vipengele, muundo na mali muhimu ya kahawa ya papo hapo
Kwa hivyo, je, kahawa ya papo hapo ina kafeini ndani yake? Kawaida watu hawana shaka kuwa dutu hii iko kwenye kahawa. Wanaiona kama sehemu muhimu ya kinywaji. Kwa kweli, alkaloid huamua nguvu inayojulikana ya kahawa. Haina harufu, lakini kwa wiani mkubwa hutoa uchungu unaoonekana kwa kinywaji
Zucchini Iliyotiwa Papo Hapo: Kichocheo
Jinsi ya kuchuna zucchini kwa majira ya baridi? Nakala hiyo ina mapishi ya kawaida na ya kupendeza ya kuoka zucchini. Chagua, jaribu, jaribu
